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Strawberry Black Swan est une variété à gros fruits de sélection hollandaise. Forme de grands buissons aux feuilles allongées. Les baies de couleur cerise foncée ont une bonne présentation et sont donc très demandées par les acheteurs.
Histoire de la sélection
Les fraises Black Swan (Black Swan) sont classées parmi les variétés de sélection hollandaise. La culture a une bonne résistance au gel, elle peut donc être cultivée dans toutes les régions à climat tempéré.
Description et caractéristiques de la variété de fraise Black Swan
Le fraisier Black Swan a des feuilles légèrement ondulées. Leur surface est vert vif et brillante. Limbe des feuilles de taille moyenne. Les pousses sont hautes, fortes et peuvent supporter un grand nombre de gros ovaires. La hauteur des buissons ne dépasse pas 50 à 60 cm.
Apparence et goût des baies
Le nom Black Swan indique que les baies sont très foncées. La couleur cerise foncée ressemble de loin au noir.Cela donne l’impression que les fraises sont trop mûres.
Le poids moyen des baies de la variété Black Swan est de 30 à 50 g, les premiers ovaires peuvent être beaucoup plus gros
Dans des conditions de croissance favorables, le poids des fraises atteint 70 à 100 g. Par rapport à la variété étroitement apparentée Black Prince, les baies de Black Swan sont légèrement plus petites.
Le goût des baies rappelle celui d'un cocktail fraise-cerise. Selon les évaluations des consommateurs, il a reçu cinq points bien mérités. La pulpe est foncée, assez dense, extrêmement juteuse.
Les baies ont une forme ronde-conique. La surface est brillante, foncée chez les spécimens mûrs. L'arôme contient des notes mêlées de fraises et de fraises des bois. L'odeur est agréable et persistante.
Période de floraison, période de maturation et rendement
Black Swan est classé comme une variété tardive. Les premières fleurs de la culture n'apparaissent pas avant mai. La fructification est prolongée, commence à la mi-juin et se poursuit jusqu'à la fin de l'été. Dans les régions au climat favorable, les baies sont récoltées jusqu'en septembre.
La productivité est assez élevée. Avec une plantation appropriée et une application rapide d'engrais, vous pouvez collecter environ deux kilogrammes de chaque spécimen. Cet indicateur est considéré comme bon pour les fraises.
Résistance au gel
La variété Black Swan est assez résistante au gel. Ses caractéristiques indiquent qu'il est capable de survivre à des hivers avec des gelées allant jusqu'à moins 20 °C. Dans les régions aux hivers froids, il a besoin de paillage et d’un abri. Possibilité de culture en serre.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété Black Swan est résistante aux principales maladies du fraisier : mildiou, pourriture (grise, blanche), anthracnose, fusarium. La culture est faiblement résistante à la pourriture noire et des racines, à l'oïdium. Le cygne noir est modérément résistant au verticillium.Dans des conditions défavorables et en l’absence de traitements préventifs, il peut souffrir de maladies et de ravageurs.
Parmi les insectes qui présentent un danger pour le fraisier Black Swan figurent : les acariens du fraisier, les pucerons, les charançons, les aleurodes et les mouches bronze. La variété est très résistante aux nématodes.
Avantages et inconvénients de la variété
Avant d'acheter une culture à planter, vous devez vous familiariser avec ses avantages et ses inconvénients.
En raison de la faible apparence des moustaches, les fraises Black Swan sont difficiles à propager à la maison.
Cette variété a des qualités à la fois positives et négatives (présentées dans le tableau).
| Avantages | Défauts |
| Baies denses à pulpe élastique | Période de fructification tardive (pour certains jardiniers, c'est une qualité positive) |
| Goût agréable | Tolérant à la sécheresse prolongée |
| Apparence inhabituelle | Petite formation de moustache (peut devenir un obstacle lorsque l'on tente de propager la variété à la maison) |
| Haut rendement | |
| Résistance au retour des gelées | |
| Résistance au gel jusqu'à -20°C | |
| Bonne transportabilité et qualité de conservation | |
| Résistance accrue aux principales maladies et ravageurs des cultures | |
| Modestie | |
| Polyvalence. Les baies sont utilisées fraîches ou surgelées. Les fraises sont utilisées pour faire de la confiture, de la marmelade, de la marmelade, de la gelée, de la compote |
En comparant les avantages et les inconvénients, nous pouvons conclure que la variété de fraise Black Swan est très prometteuse pour la culture dans les régions de Russie au climat tempéré.
Lorsqu'elle est cultivée à des fins commerciales, la variété peut ne pas être très rentable, car...Seules les baies très précoces ont un prix élevé. Pendant la haute saison, le coût sera moyen.
Caractéristiques de la culture
Pour planter des fraises Black Swan, les jardiniers recommandent de choisir la fin de l'automne. Si le climat est favorable à la culture de la variété, certains plants peuvent être plantés au printemps.
Le sol pour la culture doit être meuble et non argileux. Lors de la culture de fraises Black Swan, une perméabilité élevée du sol est requise.
Les experts recommandent le chernozem, le sol gris ou le limon léger pour la plantation. Si le sol du site est lourd et argileux, du sable et de la tourbe y sont ajoutés lors des mesures préparatoires. De plus, les engrais sont enterrés.
Une autre exigence est un bon éclairage du lit. Plus il y a de soleil, plus le rendement est élevé. L'absence de rayonnement ultraviolet affecte également le goût des baies. Pendant la saison des pluies, ils deviennent aqueux, acides et mettent beaucoup de temps à mûrir.
Il est recommandé de cultiver les fraises Black Swan dans des zones protégées des courants d'air et du vent. Si vous ne fournissez pas d'abri contre les masses d'air, en hiver, certains buissons peuvent en souffrir. Après tout, le vent emporte non seulement la couverture neigeuse, mais aussi les matériaux de paillage.
Préparation du chantier
Algorithme de réalisation des travaux préparatoires :
- Quelques semaines avant la date prévue de plantation, il faut déterrer le sol.
- Pendant le processus d'ameublissement, des engrais sont ajoutés au sol. Vous pouvez utiliser du fumier pourri, des fientes d'oiseaux et des infusions de plantes. Lors de la plantation au printemps, des composés azotés sont utilisés.
- Assurez-vous de contrôler l’acidité du sol. La culture nécessite un sol à réaction neutre ou légèrement acide. Pour réduire l'acidité, de la farine de dolomite est ajoutée au sol. Du fumier, du compost et de la tourbe sont ajoutés au sol alcalin. Vous pouvez augmenter l'acidité en utilisant des sulfates et des engrais azotés. Le sulfate d'ammonium ou le soufre ordinaire est souvent utilisé.
L'exactitude de la plantation détermine si les buissons prendront racine et à quelle vitesse ils pousseront.
Recommandations générales de plantation
Faites une crête de 30 cm de large. La distance entre les rangées adjacentes doit être d'au moins 60 à 70 cm. Un espace de 30 à 40 cm est maintenu entre les buissons. Vous pouvez planter dans des trous, ils doivent être peu profonds. La terre est arrosée.
Les racines de chaque arbousier sont redressées avant la plantation.
Les plants sont descendus dans le trou. Couvrir de terre sans recouvrir le bourgeon apical de la plante. Il devrait être au niveau du sol. Lorsqu'elles sont enterrées, les fraises peuvent pourrir et si elles sont élevées trop haut, elles peuvent geler par temps froid.
Le sol autour de la plante est doucement pressé avec les mains. Arrosez le sol autour des plants, empêchant l'humidité de pénétrer sur le feuillage.
Les trous de plantation ou les sillons sont paillés avec les matériaux disponibles. À ces fins, on utilise de la tourbe, de la paille, des copeaux et de l'herbe tondue. Moins de mauvaises herbes poussent sous abri.
Le paillis protège le sol du dessèchement et réduit le nombre d'arrosages
Arrosage
Les jeunes spécimens de fraises Black Swan ont besoin d’une humidité régulière. Pour 1 m² de surface vous aurez besoin de 10 litres d'eau tiède décantée.S'il fait chaud et qu'il n'y a pas de soleil brûlant, il suffit d'humidifier les plantes une fois par semaine. Par temps chaud, la quantité d'arrosage est augmentée à 3 à 4 fois. En automne, les buissons sont humidifiés une fois tous les quatre jours.
Arrosez le matin (avant le lever du soleil) ou tard le soir.
L'arrosage est utilisé avant l'apparition des fleurs et des fruits.
Après la formation d'ovaires sur les fraises, utilisez uniquement un arrosage goutte à goutte.
Une humidité excessive des sommités et des fleurs peut conduire au développement de maladies fongiques.
Fertilisation
Sans ajouter de nutriments, il est difficile de cultiver des fraises Black Swan et d'obtenir une récolte décente. Le potassium et l'azote sont nécessaires à la formation des sommets. Ils sont introduits au printemps. Le phosphore affecte la maturation des fruits et est utilisé en été.
Préparer l'hiver
Les caractéristiques du fraisier Black Swan indiquent que la culture tolère normalement des gelées jusqu'à moins 20°C. Mais en raison du manque de couverture neigeuse ou de fluctuations de température importantes, la plante peut en souffrir. Par conséquent, à la fin de l'automne, les plates-bandes de fraises doivent être paillées. L'épaisseur de la couche dépend du climat de la région. Plus il fait froid, plus il doit être épais.
Traitement contre les maladies et les ravageurs
Des produits chimiques et des remèdes populaires sont utilisés pour protéger les fraises des maladies.
Efficace dans la lutte contre la fusariose, la pourriture et l'anthracnose : Fundazol et bouillie bordelaise. Pour le mildiou, Nitrafen et Oxychom sont utilisés. Pour l'oïdium - une solution d'iode (1 mg pour 1 seau de liquide) ou de carbonate de sodium (50 g pour 10 l).
Si la pourriture des racines est détectée, il est recommandé de déterrer et de brûler les fraises. Traitez la zone avec du permanganate de potassium et de la bouillie bordelaise. Plantez les fraises dans un autre lit.
Fufanon, Kemifos, Actellik, Calypso, Karate sont utilisés contre les ravageurs.
Conclusion
Strawberry Black Swan est une variété aux baies inhabituelles de couleur foncée. La culture est utilisée pour la culture dans les régions aux climats tempérés. La variété Black Swan convient à la culture pour un usage personnel et commercial. Les baies se distinguent par leur qualité de conservation et leur bonne transportabilité.
Avis sur les fraises Black Swan
