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Les jardiniers ont surnommé la variété hollandaise Vikoda la fraise noble. La culture s'adapte aux conditions climatiques difficiles sans cesser de porter de gros fruits. La fraise Vikoda tolère les hivers glaciaux et les étés chauds, mais en cas de sécheresse, elle nécessite un arrosage abondant.
Caractéristiques principales
Lorsque vous examinez la description de la variété de fraise Vikoda, les photos, les critiques, vous devez d'abord vous attarder sur les caractéristiques de la culture. Lors du croisement, les éleveurs néerlandais ont obtenu des fraises au goût excellent. Un buisson puissant et luxuriant atteint une hauteur moyenne. Les pousses fortes sont capables de contenir des baies d'un poids moyen de 50 à 70 g. Ce n'est pas pour rien que la variété Vikoda a été qualifiée de noble. Les premiers fruits pèsent environ 120 g.
Malgré sa taille gigantesque, la baie est dense à l'intérieur. La pulpe est juteuse, tendre avec un goût de cerise. En mangeant des fraises, l'acidité se fait clairement sentir, mais il y a aussi assez de douceur. La baie a une forme sphérique. Sur les gros fruits, on observe des nervures avec des irrégularités. Vikoda est considéré variété tardive. Le ménage commence fin juillet.
Caractéristiques distinctives de la variété
Pour mieux connaître la variété de fraise Vikoda, il convient de considérer ses caractéristiques distinctives :
- Les premiers gros fruits poussent rarement directement.Habituellement, la baie est aplatie. Il y a des fruits doubles. Au moment de la maturation, de nombreuses baies sont capables de retrouver la forme sphérique caractéristique de la variété.
- La préparation des fraises à la récolte est indiquée par la couleur blanche de la pointe sur fond de pulpe rouge vif. La baie peut être facilement séparée des sépales et dans cet état peut être stockée ou transportée sans perdre sa présentation.
- L'arôme des cerises mûres ne se ressent pas seulement en mangeant la baie. Une odeur agréable flotte sur une clairière de fraises mûres.
- La variété n'est pas affectée par les bactéries putréfactives. Des taches foliaires apparaissent rarement.
Les avantages soulignent la supériorité des fraises Vikoda sur les autres variétés :
- le buisson produit environ 1 kg de baies par saison ;
- les fraises ne gèlent pas en hiver même avec un abri faible ;
- Les gros fruits ne sont pas lâches, ce qui permet d'utiliser les fraises dans des plats culinaires, pour les congeler, faire des jus et les conserver.
L'inconvénient est l'exigence d'espace libre pour la culture de Vikoda. Pour obtenir un rendement élevé en grosses baies, les buissons sont plantés loin les uns des autres, ce qui est problématique dans les petites zones. Un autre inconvénient est la perte de consistance des baies lorsqu'elles sont exposées à une chaleur extrême.
Préparation du sol et des plants
Selon les jardiniers, les fraises Vikoda aiment les sols à acidité moyenne. Il est optimal d'amener le pH à 5–6,5. Les plants achetés ne sont pas pressés d'être envoyés au jardin. Tout d’abord, les plantes sont endurcies en les sortant dehors pendant la journée. Si les plants sont plantés sous film, il suffit de les conserver au frais pendant au moins deux jours. Le durcissement aidera la variété Vikoda à s'adapter rapidement à l'environnement extérieur.
Lors de la préparation de nouveaux plants de Vikoda, vous ne devez pas vous précipiter pour déraciner toutes les vieilles fraises. Seule une partie des buissons est retirée du lit de jardin en damier. Vous devriez vous retrouver avec un motif où le jeune Vikoda est entouré de vieilles fraises. De grands buissons au feuillage large protégeront les nouvelles plantations du vent.
Règles de préparation des lits
Avant de planter des fraises Vikoda, vous devez bien préparer le lit. Les règles sont simples et il n'y en a que quatre :
- Le lit pour la plantation printanière des fraises Vikoda est préparé à l'automne. Le procédé consiste à creuser le sol et à y ajouter des engrais organiques : humus, fumier ou compost. Pour les semis d'automne, le lit est creusé un mois ou au moins deux semaines à l'avance.
- Les fraises n'aiment pas la chaleur extrême, mais la variété Vikoda aime le soleil. Pour améliorer le goût et accélérer la maturation des baies, le massif est aménagé du côté ensoleillé de la parcelle.
- Vikoda adore se nourrir. Il est particulièrement important d'appliquer de l'engrais pour obtenir de grosses baies. Les composants organiques sont ajoutés à raison de 5 kg pour 1 m2 des lits. Environ 40 g d'engrais minéral suffisent.
- Les fraises de la variété Vikoda aiment le désherbage fréquent et ont peur herbe. Le sol du lit de jardin est maintenu meuble afin que l’oxygène puisse atteindre les racines.
Suivre des règles simples pour préparer et entretenir votre lit de jardin vous aidera à obtenir une bonne récolte de fraises.
Règles de plantation et de culture
Avant la plantation, les plants sont à nouveau soigneusement inspectés. Seules les plantes fortes sont sélectionnées et toutes les plus faibles sont jetées. Les plants de fraises productifs sont déterminés par les caractéristiques suivantes :
- l'épaisseur minimale du collet radiculaire est de 7 mm ;
- le buisson a un bourgeon supérieur intact et au moins trois feuilles pleines ;
- système racinaire fibreux d'environ 7 cm de long.
Les plants de Vikoda préparés sont plantés selon les règles suivantes :
- Les fraises sont plantées au moins un mois avant le gel prévu. Le délai ne peut être raccourci. Les plants doivent avoir le temps de s'enraciner et de bien s'enraciner.
- Pour planter la variété de fraise Vikoda, choisissez une journée nuageuse mais chaude. Par temps ensoleillé, les plantes ont du mal à s’enraciner. Les fraises devront être ombragées en installant des abris supplémentaires.
- Le parterre de fraises est disposé en rangées. L'espacement des rangs est d'au moins 40 cm et les trous pour chaque buisson sont creusés à une distance de 50 à 60 cm les uns des autres.
- Avant de planter le plant, le sol à l'intérieur du trou est humidifié avec de l'eau. Le trou est large pour que le système racinaire puisse se déplacer librement. Le plant de fraisier est saupoudré de terre jusqu'au niveau du collet. Cet endroit est le point de croissance des fraises et il doit être situé au-dessus du sol.
- Après avoir planté le plant, appuyez légèrement sur le sol autour du buisson avec votre main. La plante est abondamment arrosée et une fois l'eau absorbée, le sol à l'intérieur du trou est paillé d'humus.
La variété Vikoda répond favorablement à l'arrosage. Beaucoup d'eau est nécessaire lors de la formation des baies.
Caractéristiques du soin de la variété
Lorsque l'on considère la description de la variété de fraise Vikoda, les photos et les avis des jardiniers, il convient de prêter attention aux règles d'entretien de la culture. Souvent, les erreurs les plus simples entraînent la mort d’une plantation entière de fraises.
Travaux de printemps
Au printemps, les fraises ont besoin d’un démarrage rapide pour pousser. La première règle de soins est un ameublissement fréquent du sol et un arrosage en temps opportun. Vikoda aime l'eau.L'intensité des arrosages est ajustée en fonction des conditions météorologiques, mais au moins 1 à 2 fois par semaine.
La fertilisation est effectuée chaque mois de printemps. En mars, les buissons sont recouverts d'une solution de fumier de poulet. Cependant, vous ne pouvez pas en faire trop avec de l'azote. La solution est préparée à partir d'un verre de litière, infusé pendant trois jours dans 10 litres d'eau. 0,5 litre de liquide est versé sous chaque plante.
Dès le début du mois d'avril, des complexes minéraux commencent à s'ajouter. Utilisez un mélange 1:2 de salpêtre et d'ammophoska ou préparez une solution à partir d'un verre de cendre de bois et de 10 litres d'eau. La fertilisation organique est organisée en mai. Dissoudre deux verres de fumier dans 10 litres d'eau. Chaque buisson est arrosé à la racine avec 1 litre de liquide. Le fumier sec peut simplement être dispersé sur le sol.
Travail d'été
Les soins d'été consistent à arroser régulièrement jusqu'à quatre fois par semaine, à désherber et à ajouter du sable autour des buissons pendant la formation des baies. Avant chaque floraison, fertilisez avec des sulfates. Après la récolte des baies, Vikoda est fertilisée avec une solution de cendre.
Travaux d'automne
Avant l'arrivée des gelées à l'automne, Vikoda est arrosé au maximum deux fois par semaine. L'engrais est ajouté avec de l'eau. Il n’est pas conseillé d’utiliser du fumier frais à cette période de l’année. Le lit de jardin sera infecté par des parasites.
En automne, le feuillage et les vrilles en excès sont coupés des buissons. Les racines lavées à l'eau sont saupoudrées de terre. Plus près des gelées, les massifs sont paillés de feuilles mortes, de paille ou recouverts d'aiguilles de pin. Pour l'hiver, les plantations sont recouvertes de branches d'épicéa ou de pin. Les aiguilles retiennent bien la neige et forment une couverture chaude sur les fraises.
Récolte
Les fraises mûres sont assez tendres. La récolte et le stockage des récoltes sont parfois plus difficiles que leur culture. Il est préférable de cueillir les baies pour les conserver quelques jours avant qu'elles ne soient complètement mûres. A cette époque, le nez du fœtus est encore blanc avec une teinte verdâtre.Les baies cueillies mûriront, prolongeant ainsi leur durée de conservation.
Lors de la récolte, il est conseillé de trier les fruits. Les grosses baies sont juteuses et ne sont pas stockées. Il vaut mieux les manger immédiatement ou les transformer. Les petits fruits sont collectés pour le stockage.
Les baies de Vikoda se séparent facilement de la tige et se conservent bien sous cette forme. Cependant, cette méthode ne peut pas être qualifiée de meilleure. La récolte durera plus longtemps avec des tiges intactes. Le moment de la récolte est réservé le matin, après séchage de la rosée. Le soir, les fraises sont cueillies avant le coucher du soleil.
Conservez les baies cueillies dans des boîtes en une seule couche. Le fond du récipient est recouvert de papier. Après avoir cueilli les baies et les avoir emballées dans des caisses, il est conseillé de refroidir rapidement les fraises à une température de 0 à +2.ÔC. La récolte rapidement refroidie se conservera au réfrigérateur jusqu'à quatre jours.
Dans la vidéo, une entreprise de jardinage parle de la culture des fraises :
Commentaires
Il est préférable de se renseigner sur la variété de fraise Vikoda grâce aux avis des jardiniers.
J'ai planté 6 buissons Victoria. La première année de plantation, une tige portant de petites baies. Mais j'ai aimé le goût de la baie et je l'ai laissé en espérant une amélioration. Mais pour la 3ème année, pas une seule baie. Les buissons sont puissants et bien entretenus. L'endroit est ensoleillé, bien entretenu. La raison n'est pas claire.