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Il est généralement admis qu'il est extrêmement difficile de cultiver soi-même une baie comme des fraises : cela nécessite des conditions appropriées, de bons soins, des engrais, des arrosages fréquents et bien plus encore. Mais surtout, la majorité des jardiniers russes considèrent le climat de leur région impropre à la culture de baies sucrées. À ce jour, les sélectionneurs ont développé des dizaines de variétés sans prétention aux conditions météorologiques, à la composition du sol et ne nécessitant pas beaucoup d'attention de la part du jardinier. L'une de ces espèces est la variété Elephant. Cette fraise est une excellente option pour les jardiniers débutants, ainsi que pour ceux qui vivent dans des régions froides.
Une description détaillée de la variété de fraise Slonenok, des photos et des critiques à ce sujet peuvent être trouvées dans cet article. Nous parlerons ici des avantages des fraises persistantes, de certains de leurs inconvénients et de la manière de cultiver correctement la variété Elephant dans un climat tempéré.
Caractéristiques d'une espèce à gros fruits
La variété de fraise Slonenok est relativement jeune : elle a été sélectionnée à la fin du siècle dernier. Des scientifiques de l'Institut de recherche sibérien ont participé à la sélection d'une nouvelle espèce. Il n'est donc pas surprenant que Le principal avantage de la variété Elephant est considéré comme sa forte résistance au gel.
Description complète de la variété Elephant :
- le temps de maturation des baies est moyen;
- les buissons sont puissants, bien ramifiés, dressés ;
- la formation des moustaches est active, les pousses sont de couleur rose pâle ;
- La variété Elephant peut être multipliée par graines, par vrilles ou en divisant le buisson ;
- les feuilles des buissons sont colorées dans une riche teinte verte, ont une forme légèrement concave et sont recouvertes d'un revêtement argenté ;
- le bord de la feuille est dentelé ;
- les inflorescences sont peintes en blanc ou crème, les fleurs sont de taille moyenne, bisexuées (c'est-à-dire que le bébé éléphant n'a pas besoin de pollinisateurs) ;
- pédoncules de taille moyenne, étalés, à fleurs multiples ;
- Les fraises Slonek sont grosses, leur poids moyen est de 20 à 28 grammes ;
- le fruit n'a pas de col, sa forme ressemble à un œuf, la fraise est souvent fourchue dans la partie inférieure ;
- l'extérieur de la fraise est rouge vif, la chair de la baie est également écarlate, dense, la surface est brillante ;
- le goût du bébé éléphant est caractérisé comme sucré avec une légère acidité ;
- l'arôme des baies est très riche, « fraise » bien défini ;
- Cette variété de fraises a une teneur parfaitement équilibrée en sucres, acides et vitamine C ;
- l'appréciation gustative des fruits de la variété Slonenok est de 4,7 points ;
- Les rendements des fraises sont élevés - environ 200 grammes par buisson ou 0,8 kg par mètre carré (à l'échelle industrielle - jusqu'à 90 centimes par hectare de champs) ;
- les premières baies sont plus grosses (jusqu'à 40 grammes) et nivelées, les récoltes suivantes donnent une récolte plus petite, ces fraises peuvent avoir n'importe quelle forme ;
- la variété est considérée comme sans prétention et persistante ;
- La résistance au gel de l'éléphant est très bonne (les fraises hivernent sans abri même dans les régions centrales de la Russie et dans certaines régions du nord) ;
- dans des conditions de forte humidité, les buissons et les baies peuvent être affectés par la pourriture grise ;
- Les fraises sont sans prétention à la technologie agricole, mais elles peuvent « remercier » les mauvais soins apportés aux baies petites et aigres ;
- Le but de la variété est universel : Baby Elephant est également bon frais (car il est considéré comme une variété de dessert), la baie convient à la mise en conserve, à la fabrication de conserves, de confitures et de marmelades, et tolère bien la congélation.
Entre autres choses, la fraise Baby Elephant tolère bien la sécheresse, elle peut donc être plantée en toute sécurité non seulement en Sibérie, mais également dans les régions les plus méridionales et les plus chaudes du pays.
Avantages et inconvénients
Si les sélectionneurs parvenaient à développer la variété idéale, de nouveaux types de fraises n'apparaîtraient plus. Le bébé éléphant, comme les autres variétés de baies sucrées, présente à la fois des forces et des faiblesses.
Les avantages de cette fraise incluent :
- grosses et belles baies;
- excellent arôme et goût agréable du fruit;
- très bonne résistance au gel ;
- modestie;
- la capacité de croître dans des régions arides et froides ;
- grande productivité.
La variété sibérienne présente également certains inconvénients, parmi lesquels :
- risque élevé de pourriture des fraises dans des conditions de forte humidité;
- forte dépendance de la qualité des baies à la quantité d'engrais et d'arrosage;
- pulpe dense et pas trop juteuse.
Malgré les inconvénients énumérés, la variété est très populaire non seulement parmi les jardiniers privés et les résidents d'été ; Baby Elephant est souvent cultivé par les agriculteurs. Les avis des jardiniers sur ces fraises sont pour la plupart positifs : elles sont appréciées pour leur rendement et la grosse taille de leurs fruits. Et les baies denses résistent mieux au transport, elles sont donc excellentes à des fins commerciales.
Règles agrotechniques
Strawberry Elephant est en effet une variété sans prétention. Mais, comme évoqué précédemment, elle est sensible au manque de soins : la qualité et la quantité de la récolte sont sensiblement réduites.
Pour que les fraises de la variété Elephant poussent comme sur la photo, le jardinier doit faire beaucoup d'efforts. Et vous devriez commencer par planter correctement les plants de fraises.
Règles d'atterrissage
Choisissez un endroit pour les parterres de fraises ensoleillé et protégé des courants d'air. Le site ne doit pas être situé dans une zone basse, car l'humidité peut s'y accumuler, et pour l'Éléphant, son excès est destructeur.
Les bons plants de fraisiers ont une apparence saine, une tige dense et de longues racines ramifiées. Les plantes à 3-4 vraies feuilles conviennent à la plantation.
Vous pouvez planter Baby Elephant aussi bien au printemps qu'en automne - pour choisir le bon moment, le jardinier doit prendre en compte le climat de sa région. Si les hivers ne sont pas très rigoureux, enneigés et sans dégel, il vaut mieux planter les plants de fraisiers à l'automne. De cette façon, le bébé éléphant aura plus de chances de s’enfoncer plus profondément dans le sol et d’y poser de bonnes racines. Lors de la plantation en automne, vous pouvez vous attendre à la première récolte de grosses baies dès la saison suivante.
Un mois avant la plantation, du nitrate d'ammonium, de l'humus et de la cendre de bois sont ajoutés au sol. Si l'acidité du sol est élevée, il est nécessaire de la réduire en ajoutant un peu de chaux vive - le bébé éléphant n'aime pas les sols avec un pH supérieur à six.
Après deux semaines, la zone sous les fraises est déterrée à la baïonnette d'une pelle, après y avoir dispersé du superphosphate et du chlorure de potassium. Vous pouvez maintenant faire des trous pour les semis en laissant une distance de 20 cm entre eux. L'espacement des rangs doit être pratique pour le jardinier, il reste généralement environ 80 cm. Il ne reste plus qu'à arroser les trous avec de l'eau tiède et à planter les fraises, compacter le sol autour de ses racines.
Étapes de soins
Vous devez prendre soin de la variété Elephant avec soin et régulièrement. Les principales étapes de l'entretien des parterres de fraises devraient être les suivantes :
- Arrosages fréquents et abondants, car le Bébé Éléphant aime beaucoup l’humidité. Il est impératif de prendre en compte qu'un excès d'humidité peut entraîner la pourriture des fraises. Par conséquent, il est recommandé d'arroser les buissons avec des systèmes goutte à goutte. L'eau pour l'irrigation est prise tiède et l'heure est choisie le soir.
- Pour réduire le nombre d'arrosages, il est nécessaire d'utiliser du paillis (paille, humus, tourbe, sciure de bois). Le paillis empêchera le sol de se dessécher et l’empêchera de se multiplier. mauvaises herbes et les nuisibles. En automne, il est recommandé de retirer la couche de paillis et de la brûler, car elle peut devenir une source de bactéries et de virus.
- Les fraises à gros fruits doivent être fertilisées, sinon les baies seront petites et moins savoureuses. Il est nécessaire de nourrir les buissons plusieurs fois par saison, tandis qu'en été, il est recommandé d'utiliser des complexes minéraux et d'utiliser de la matière organique en automne-hiver.Pour le bébé éléphant, une alimentation avec des complexes d’humus, de compost, de cendre de bois et de phosphate de potassium est bonne.
- Pour éviter que les fraises ne soient infectées par la pourriture et les maladies fongiques, il est recommandé de traiter les buissons avec de la bouillie bordelaise ou une solution d'oxychlorure de cuivre. Il est préférable de lutter contre les insectes à l'aide de produits chimiques spéciaux. Au stade de la formation du fruit, la « chimie » n'est pas souhaitable, elle peut être remplacée par des remèdes populaires (par exemple, huile végétale + cendre de bois + vinaigre + savon liquide).
- Pour l’hiver, mieux vaut pailler les buissons de l’Éléphant avec des aiguilles de pin. Ce matériau protège parfaitement les racines du gel, laisse passer l'air, permettant aux fraises de respirer pendant la période de dégel, et ne contribue pas à la prolifération des insectes et des infections.
Revoir
Conclusion
La variété Éléphant est parfaite pour ceux qui vivent dans une région au climat difficile : cette fraise s'adapte parfaitement aussi bien au froid qu'à la chaleur, et résiste aussi bien à la sécheresse qu'à l'excès d'humidité.
Malgré son caractère irréparable, l'Elephant's Child se plaît avec des récoltes abondantes - pendant la saison, les bons propriétaires parviennent à récolter jusqu'à 2,5 kg de belles et savoureuses baies de chaque buisson.
