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Les fraises sont considérées comme une baie précoce. La plupart des variétés commencent à porter leurs fruits en juin et à partir d'août, vous pouvez déjà oublier les délicieux fruits jusqu'à l'été prochain. Il existe cependant des variétés plus tardives qui permettent de prolonger le plaisir. L'une d'elles est la fraise des Fêtes, qui produit de grosses baies parfumées à la fin de l'été.
Histoire de la reproduction
Les éleveurs américains ont produit des fraises des Fêtes. Les variétés Raritan et New York ont été sélectionnées pour le croisement. Sur le territoire de la Fédération de Russie, la culture s'est répandue dans la région du Nord-Ouest sous forme de fraises à maturation moyenne-tardive.
Description
Les fraisiers mi-tardifs des fêtes poussent légèrement étalés et sont de taille moyenne. Les feuilles sont grandes. La surface du limbe est légèrement ridée et recouverte d'une pubescence. La couleur des feuilles est vert clair. Les pédoncules sont bas, puissants, situés en dessous du niveau du feuillage.Les sépales verts ne sont pas larges, situés horizontalement au moment où le fruit mûrit.
La première vague de la récolte des Fêtes se caractérise par de grosses baies aux sommets en forme de crête. Le poids moyen d'un fruit est de 32 g. Les vagues suivantes de récolte de fraises des Fêtes donnent des baies plus petites avec une forme conique régulière. La peau du fruit est rouge et brillante. La pulpe est rouge clair, non lâche, riche en jus et en sucre. Les petits grains de fraise sont situés dans des akènes jaunâtres, peu immergés à l'intérieur du fruit.
La maturation des baies est constante. La productivité de la variété Holiday par 1 acre atteint 150 kg. Les fraises ont un goût de dessert aigre-doux. La récolte peut être transportée et stockée. Les baies peuvent être congelées, transformées ou consommées fraîches.
La vidéo donne un aperçu des fraises des Fêtes :
Avantages et inconvénients de la variété
Caractéristiques positives | Traits négatifs |
La variété est rarement affectée par les maladies | Les baies deviennent plus petites lors des vagues de récolte suivantes |
Maturation harmonieuse de la récolte | La variété est exigeante en alimentation |
Haut rendement | En période de sécheresse, sans arrosage, le goût des baies se détériore. |
Bonne rusticité et résistance à la sécheresse | La productivité diminue lorsqu’elle est cultivée sur un sol infertile |
La résistance à la sécheresse est considérée comme une caractéristique positive de la variété Holiday. Cependant, les fraises aiment vraiment les arrosages abondants. Le buisson est capable de survivre à la chaleur avec peu d'humidité, mais la qualité des baies et la quantité de récolte diminueront.
Méthodes de reproduction
Traditionnellement, les fraises de la variété Holiday mi-tardive se multiplient de trois manières : par moustache, par graines ou en divisant le buisson.Ceux qui n'ont aucune envie de faire ce travail achètent des plants prêts à l'emploi.
Usami
Pour le jardinier, les moustaches fraises apportent un soin supplémentaire associé à la taille, mais pour la propagation, ces couches sont la meilleure option. Pour propager la variété Holiday, effectuez les étapes suivantes :
- Avec la dernière vague de récolte de fraises, la pousse des moustaches est activée. Après avoir cueilli les baies, retirez-les du lit de jardin. mauvaises herbes, desserrez les rangées.
- De fortes vrilles de fraisier avec des rosettes de feuilles développées sont redressées et posées sur un sol meuble. Un petit yaku est enfoncé à la main dans le sol. La douille est placée dans un renfoncement légèrement recouvert de terre.
- Vers la mi-septembre, les rosettes prendront racine. Il faut juste penser à les arroser. La moustache est coupée de l'arbousier mère et transplantée à un autre endroit.
Les rosettes les plus fortes sont situées sur les vrilles, d'abord sur le côté du buisson. Ils sont prélevés pour la multiplication et le reste est immédiatement coupé afin que le jus ne soit pas extrait de la plante.
Diviser le buisson
Les fraises des fêtes, comme d'autres variétés, peuvent se reproduire en divisant le buisson. La méthode est considérée comme traumatisante pour la plante, mais permet de transplanter la culture à un autre endroit en cas de faible formation de moustache. Au moment de la division, les fraisiers de la variété mi-tardive doivent être âgés de 2 à 4 ans. Pour la multiplication, prenez des plantes avec un système racinaire bien développé.
Au début du printemps ou en automne, déterrez un arbousier. La plante est divisée en parties de sorte que chaque corne ait une rosette et de longues racines. Après division, les plants de fraises sont plantés dans un nouveau lit.
Cultiver à partir de graines
Le moyen le plus exigeant en main-d'œuvre de propager la variété est de cultiver des fraises des Fêtes à partir de graines. Il est nécessaire de bien préparer les grains pour obtenir des plants solides.
Technique de production de semences et stratification
Les graines de fraises des Fêtes sont meilleures et plus faciles à acheter en magasin. Lors de la cueillette vous-même, vous devrez sélectionner du jardin de grosses baies trop mûres sans dommage. À l'aide d'un couteau, coupez la peau du fruit ainsi que les grains, étalez-le sur n'importe quelle feuille à surface brillante et placez-le au soleil. Après 4 à 5 jours, l'humidité s'évaporera et les graines de fraises se dessècheront. Il ne reste plus qu'à les récupérer puis à les envoyer pour être stockés dans un endroit frais et sec.
Avant le semis, les grains de fraises des Fêtes auto-récoltés sont trempés, mais il est préférable de les stratifier. Chaque jardinier a sa propre méthode de durcissement des graines à froid. Les méthodes les plus courantes sont les suivantes :
- Je verse une couche de neige de 1 à 2 cm d'épaisseur sur un sol fertile ou des comprimés de tourbe et des graines de fraises des fêtes sont déposées dessus. Placez le récipient au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. La neige fondra et les graines de fraises s'envaseront d'elles-mêmes dans le sol.
- Placez du coton humide dans un sac en plastique et parsemez des graines de fraises dessus. Le sac est noué et envoyé de la même manière au réfrigérateur. Après quatre jours, les grains de la variété de fraise mi-tardive Holiday sont semés dans des conteneurs avec un sol chaud.
- La troisième méthode consiste à mélanger des graines de fraises des Fêtes avec une petite quantité de tourbe humide ou de sable. Le durcissement se produit de la même manière au réfrigérateur pendant deux mois. Au fur et à mesure que la charge sèche, elle est humidifiée.
La stratification aide à accélérer la germination des graines de la variété de fraise Holiday jusqu'à 15 jours. Sans durcissement, les grains germeront en 30 jours minimum.
Temps de semis
Pour les régions froides, la période optimale pour semer les graines des fêtes est de mars à début avril. Les jardiniers du sud commencent à semer à la mi-février.
Semis en pastilles de tourbe
Il est pratique de faire pousser des plants de fraises des Fêtes dans des comprimés de tourbe, car la procédure pour les planter dans le jardin est alors simplifiée. Le processus comprend les étapes suivantes :
- Les rondelles de tourbe sont placées dans un récipient en plastique avec les trous de plantation vers le haut. Versez une solution faible de permanganate de potassium. Une fois les comprimés de tourbe gonflés, l'eau restante est évacuée et les rondelles elles-mêmes sont légèrement essorées à la main.
- Les graines de fraises des Fêtes sont placées à l’intérieur des trous de plantation. Il n'est pas nécessaire de s'endormir avec quoi que ce soit. Les grains germeront à la lumière et prendront racine.
- Le conteneur contenant les cultures des Fêtes est recouvert d'un film. La germination des graines se produit à une température de +20ÔC. Périodiquement, le film est légèrement ouvert pour éliminer la condensation.
Les comprimés de tourbe doivent être humidifiés. Lorsque la tourbe sèche, elle rétrécit et peut endommager le système racinaire du fraisier. Si de la moisissure apparaît sur les rondelles, retirez la plaque avec un coton-tige puis traitez-la avec Previkur.
Semer dans le sol
Pour faire pousser des plants Holiday en terre, vous aurez besoin de coupelles, de boîtes ou de pots de fleurs. Le récipient est désinfecté puis rempli de terre fertile. Les jardiniers utilisent deux méthodes de semis :
- Les graines de fraises auto-récoltées sont semées dans le sol, approfondies jusqu'à environ 5 mm. Une couche de neige de 10 cm est versée dessus pour durcir. Le récipient est recouvert d'un film et placé au réfrigérateur, où se produit la stratification. Une fois la neige déneigée, les récoltes sont placées devant la fenêtre. De plus, les plants de la variété Holiday germent à une température de 20 à 25ÔC. Le film est ouvert quotidiennement pour la ventilation.
- Les graines achetées en usine n’ont pas besoin d’être durcies. Les grains des Fêtes sont éparpillés sur un linge humide, disposés sur une soucoupe et placés sur la fenêtre. Pour réduire l'évaporation, les grains sont recouverts d'un film. Lorsque les graines de fraises éclosent, elles sont semées dans des récipients contenant de la terre.
Les plants de vacances sont cultivés à température ambiante avec un éclairage artificiel.
Cueillir des pousses
Avec l'apparition de 2 à 4 feuilles sur les pousses de Noël, les plants sont plantés dans des coupelles séparées. Il existe deux méthodes, selon la densité des plants :
- Transbordement. La méthode la plus simple et la plus indolore pour la plante. Les semis de la variété Holiday ne doivent pas pousser de manière dense afin qu'une spatule puisse passer entre eux. La plante est retirée du sol et, avec la motte, transplantée dans un autre récipient.
- Transfert. Il s’agit d’une méthode de cueillette assez compliquée et pénible pour la plante, utilisée lorsque les semis sont très denses. Les plants de fraises sont retirés d'un récipient contenant un morceau de terre et immergés dans de l'eau tiède. Lorsque le sol devient mou, les plants de fraisiers des Fêtes sont soigneusement retirés afin de ne pas endommager les racines emmêlées. Les plantes faibles sont jetées et les plus fortes sont plantées dans des godets séparés.
Lors de la cueillette, veillez à ce que le collet reste au niveau du sol après la replantation.
Pourquoi les graines ne germent-elles pas ?
Le problème de la non-germination des graines de la variété Holiday réside souvent dans le non-respect des règles de culture des plants. Les jardiniers ignorent la stratification, violent le régime de température, collectent les grains de manière incorrecte ou les cuisent trop au soleil.
Atterrissage
Lorsque les plants de la variété Holiday ont déjà poussé et ont traversé la phase de durcissement à l'air frais, un processus important commence : la plantation.
Comment choisir les plants
Pour obtenir une bonne récolte, vous devez sélectionner des plants sains de la variété Holiday. La plante doit avoir au moins 3 feuilles adultes et une corne de plus de 7 mm d'épaisseur. La couleur du feuillage est brillante, juteuse, les assiettes sont sans dégâts visibles. Un bon plant de fraisier a un système racinaire ouvert d'au moins 7 cm de long. Si la plante est dans une tasse, les racines doivent enlacer toute la motte de terre.
Sélection du site et préparation du sol
La variété mi-tardive Holiday est plantée dans une zone ensoleillée. Les hauteurs ne sont pas le meilleur endroit. En période de sécheresse, les racines des fraisiers deviennent cuites. Le sol est préparé quelques semaines avant la plantation. Le lit est creusé à la bêche en ajoutant 1 seau de compost par 1 m2. Si le sol est lourd, ajoutez du sable en creusant. En cas d'acidité accrue, ajoutez de la craie ou un autre antioxydant.
Schéma de plantation
La variété Holiday est cultivée en rangées. Les plants sont plantés dans des trous espacés de 30 cm, l'espacement des rangs est d'environ 40 cm. Après la plantation, le plant est arrosé et ombragé avec un abri en agrofibre du soleil jusqu'à ce qu'il soit complètement enraciné.
Se soucier
La variété Holiday nécessite des soins traditionnels, notamment l'arrosage, la fertilisation, le désherbage et d'autres travaux.
Soins au printemps
Au début du printemps, après la fonte des neiges, le lit est débarrassé des feuilles et des restes d'abri hivernal. L'espacement des rangs est desserré sur une profondeur de 3 cm afin de ne pas abîmer les racines. Immédiatement, les plantations de la variété Holiday sont nourries avec une solution de fumier 1:3, de fumier de poulet 1:10 ou de cendre de bois 100 g/m2 des lits. Après l'arrosage et le désherbage, le sol autour des buissons Holiday est paillé de tourbe ou de sciure de bois.
Arrosage et paillage
La fréquence des arrosages dépend de la composition du sol. Avec un sol meuble, la procédure devient plus fréquente. Le sol argileux retient l'humidité plus longtemps. Dans ces zones, vous pouvez arroser après 1 à 2 jours.Avant la floraison, les fraises peuvent être arrosées par aspersion une fois par semaine. Avec l’apparition des tiges florales, l’eau est fournie à la racine. Mettre en place une irrigation goutte à goutte. Vous pouvez verser de l'eau avec un tuyau le long des rangs, mais il y a un risque d'emporter les racines. Après l'arrosage, le sol est paillé avec de la sciure de bois, de la paille ou de la tourbe pour retenir l'humidité.
Fertilisation par mois
La variété Holiday n’a pas seulement besoin d’une alimentation biologique. Au début du printemps, avant la floraison et après la récolte, des complexes minéraux contenant de l'azote, du phosphore et du potassium sont ajoutés. Le moment de l'application et les noms des médicaments sont indiqués dans le tableau.
Préparer l'hiver
Pour l'hiver, la plantation de fraises des Fêtes est recouverte de paille ou de foin. Vous pouvez poser des branches de pin dessus ou simplement le recouvrir d'aiguilles de pin. Les buissons sont d'abord recouverts de tourbe. La matière organique deviendra un isolant supplémentaire pour les racines, ainsi qu'un engrais.
Maladies et méthodes de contrôle
Pour la variété Holiday, la flétrissure verticillienne et la pourriture grise sont particulièrement dangereuses, mais avec une prévention rapide, les fraises seront saines. Le tableau présente une liste de médicaments utilisés pour différents types de maladies.
Ravageurs et moyens de les combattre
Les ravageurs constituent une menace majeure pour les fraises. Les moyens de les combattre sont présentés dans le tableau. Ici, vous pouvez également ajouter des escargots, des limaces et des fourmis qui mangent les baies. Des méthodes traditionnelles sont utilisées pour combattre l'ennemi. Placez les orties sur le lit, saupoudrez de sel ou de piment fort moulu.
Récolte et stockage
La récolte est récoltée tôt le matin après disparition de la rosée. Les baies sont cueillies avec la tige. Les meilleurs contenants pour les fruits sont des boîtes ou des paniers petits mais larges.Les baies fraîches peuvent se conserver jusqu'à 7 jours au réfrigérateur. Pour une conservation à long terme, les fruits des Fêtes sont congelés.
Caractéristiques de la culture en pot
Pour déguster des fraises sucrées dans un appartement, des plantes sont cultivées dans la fenêtre. N'importe quel pot de fleur d'une hauteur minimale de 15 cm fera l'affaire.Pendant la floraison, une pollinisation artificielle sera nécessaire à l'aide d'une brosse douce ou d'un coton-tige. Avec l'arrivée de l'été, les pots de fraises sont sortis sur le balcon.
Conclusion
La variété américaine mi-tardive Holiday peut être cultivée dans n'importe quelle région de notre pays. La culture est facile à entretenir et s'adapte bien au climat local.
