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Peu de gens savent que nous mangeons délibérément des concombres non mûrs, à l'exception des jardiniers - ils sont bien conscients de ce problème. Plus le fruit du concombre est vert, plus il est savoureux. Le concombre est un légume spécial. L'amour pour cela en Russie est grand, car ce n'est que dans notre pays que les salades fraîches et toutes sortes de cornichons et marinades sont populaires. Parlons des concombres à fruits longs, que l'on trouve souvent aussi bien dans les magasins que dans les plates-bandes.
Cultiver des concombres en serre
Chaque année, les serres deviennent de plus en plus populaires dans notre pays. Leur propagation est due à l'instabilité climatique dans de nombreuses régions. Si au printemps il peut faire assez chaud, alors en été, pendant la période de floraison et de formation des ovaires, de fortes pluies et un certain refroidissement sont tout à fait possibles. Comme cela est familier à beaucoup ! À l’heure actuelle, vous ne trouverez aucune abeille pour la pollinisation, ce qui peut affecter la qualité et la quantité de la récolte. C'est pourquoi les serres apparaissent de plus en plus sur les parcelles de datchas, les maisons et juste à l'extérieur de la ville.
Toutes les serres peuvent être divisées en deux types :
- chauffé, où la récolte est obtenue toute l'année ;
- non chauffé pour planter des semis pendant la saison chaude.
Les serres modernes sont recouvertes de divers matériaux :
- polycarbonate;
- verre;
- film spécial serre.
Près Avec une source d'eau d'irrigation y est placée.Pourquoi ne pas utiliser une serre pour les concombres ? Ils sont sans prétention et nécessitent un arrosage et une chaleur de haute qualité. La patrie du concombre est l’Inde, et les conditions telles que celles de ce pays chaud sont plus faciles à créer dans une serre.
Sélection de graines pour les serres
Afin de choisir une variété pour la culture du concombre en serre, vous devez connaître certaines nuances. Rien qu’en regardant l’emballage coloré, il est très difficile de faire un choix. Avant de vous rendre en magasin, il est important d'étudier les questions suivantes :
- pollinisation des concombres;
- à quoi est destinée la variété ;
- dates de fructification;
- rendement variétal.
C'est le minimum de connaissances. Tout d’abord, rappelez-vous que toutes les variétés de concombre sont divisées en deux types :
- variétal;
- hybride.
Lorsque vous achetez un hybride, n'essayez pas de faire pousser une nouvelle progéniture à partir de ses graines, vous perdrez votre temps. Cela n'est possible que lors de l'achat et de la culture de concombres variétaux, leurs caractéristiques peuvent être héritées. De plus, vous devrez prendre en compte certaines nuances.
Caractéristiques de choix
Lorsque vous allez au magasin pour acheter de longues graines de concombre, n'oubliez pas que lorsque grandir dans une serre des difficultés surgiront avec les espèces pollinisées par les insectes. Les abeilles sont réticentes à voler dans les serres, c'est pourquoi de nombreux jardiniers préfèrent autogame espèces
Sur l'emballage, dans la colonne « Type de pollinisation », sera indiqué soit autogame, soit parthénocarpique.
Quant aux caractéristiques gustatives, chacun doit être guidé par son propre goût. Veuillez noter que toutes les variétés ne sont pas destinées au marinage et à la conservation. De plus, vous devrez décider quelle variété est préférable parmi celles proposées :
- tôt;
- mi-saison;
- en retard.
Aujourd'hui, les variétés ultra-précoces sont très courantes. Veuillez noter qu'ils produisent des récoltes sur une courte période et ne portent pas de fruits pendant une longue période.Les concombres à maturation moyenne et tardive peuvent ravir le jardinier avec des fruits frais pendant assez longtemps.
En règle générale, ce n'est pas une variété de concombres qui est cultivée en même temps dans une serre, mais plusieurs. Les petits concombres cornichons sont combinés avec des concombres à fruits longs. Il n'y a pas de soin particulier pour les différentes variétés, en même temps, le jardinier peut expérimenter avec une certaine variété, essayer son comportement dans les plates-bandes. C'est ainsi que sont sélectionnées les variétés les plus appréciées pour la culture en serre. Voici une liste de variétés à fruits longs les mieux adaptées aux sols protégés.
Variétés de concombres à fruits longs
Concombres à fruits longs pas tout à fait familier à notre table, mais avec le temps nous nous y sommes habitués et avons apprécié leur goût. Le plus souvent, ils sont plus aqueux, n’ont pas d’amertume et sont excellents lorsqu’ils sont consommés frais. Leur conservation est assez difficile en raison de leur grande taille. Les variétés à fruits longs comprennent celles à partir des graines desquelles on obtient un concombre d'une longueur de 16 à 25 centimètres. Il y a de vrais géants dans cette lignée.
Nous n'avons inclus que les variétés de concombres les plus populaires dans le tableau comparatif :
- hybride "Zozulya";
- variété "miracle chinois";
- variété "Phoenix 640";
- hybride "Regal";
- hybride "Avril";
- "Relais" hybride ;
- hybride « chinois résistant à la chaleur » ;
- hybride "Stella";
- hybride "Mustafa";
- variété "Manul".
Nom de la variété/hybride | Type de pollinisation | But | Productivité et période de fructification | Note |
|---|---|---|---|---|
Zozulia | parthénocarpique | frais, pour le décapage et la conservation | jusqu'à 16 kilogrammes par mètre carré. mètres, fructification en 45 jours | La longueur moyenne des verts est de 17 à 18 centimètres et leur poids peut atteindre 200 grammes |
miracle chinois | pollinisé par les abeilles | frais, pour le décapage et la conservation | rendement élevé, la fructification a lieu en 50 à 55 jours | La longueur des verts est de 45 centimètres; lorsqu'elle est cultivée en serre, la plante devra être pollinisée artificiellement |
Phénix | pollinisé par les abeilles | frais, pour le décapage et la conservation | Le rendement est moyen, pas plus de 3,7 kilogrammes par mètre carré. mètres, la fructification a lieu en 55-65 jours | La longueur des verts est de 16 à 18 centimètres; lorsqu'elle est cultivée en serre, la plante devra être pollinisée artificiellement |
Royal | parthénocarpique | frais, pour le décapage et la conservation | le rendement est élevé - 16 kilogrammes par mètre carré. mètre, récolte précoce (fructification en 40-45 jours) | la longueur des verts est de 16 à 18 centimètres, leur poids ne dépasse pas 120 grammes |
Avril | parthénocarpique | frais, pour le décapage et la conservation | rendement élevé, jusqu'à 24 kilogrammes par 1 m². mètre, fructification au plus tard 50 jours | La longueur des greens est de 15 à 25 centimètres et pèse 200 à 250 grammes |
Course de relais | pollinisé par les abeilles | frais, pour le décapage et la conservation | rendement élevé - 25-35 kilogrammes par mètre carré. mètre, fructification les jours 53-69 | La longueur des verts est en moyenne de 21 centimètres ; lorsqu'elle est cultivée en serre, la plante devra être pollinisée artificiellement |
Chinois résistant à la chaleur | parthénocarpique | frais et en salade | Rendement élevé, la fructification a lieu le 54ème jour | La longueur des greens est de 30 à 50 centimètres, ce sont de vrais géants |
Stella | parthénocarpique | frais, pour le décapage et la conservation | rendement élevé - à partir de 1 m² m vous pouvez collecter 11,5 kilogrammes, la fructification a lieu après 56 à 65 jours | La longueur des légumes verts est de 20 à 25 centimètres et le poids des fruits est de 150 à 270 grammes. |
Mustafa | parthénocarpique | frais, pour le décapage et la conservation | rendement moyen (3,5 kilogrammes par mètre carré), fructification en 40-45 jours | la longueur des greens est de 18 à 20 centimètres et pèse jusqu'à 200 grammes |
Manul | pollinisé par les abeilles | frais, pour le décapage et la conservation | le rendement est très élevé, jusqu'à 37 kilogrammes par mètre carré. mètre, fructification au plus tard 58 jours | la longueur des verts est de 18 à 22 centimètres et pèse jusqu'à 220 grammes; Lorsqu’elle est cultivée en serre, vous devrez polliniser artificiellement la plante |
La vidéo fournit une brève description de la variété « Green Jade ». Il est également chinois.
Malheureusement, la plupart des variétés dites « chinoises » sont des espèces pollinisées par les abeilles. Cela signifie que lorsque vous les cultivez en serre, vous devrez recourir à la pollinisation artificielle. Cette tâche n’est pas tant difficile que longue.
Caractéristiques de la culture de concombres à fruits longs
Les concombres longs sont particulièrement appréciés de nos jardiniers. Ils produisent une récolte abondante et leur goût convient le mieux. Quelle que soit la variété finalement choisie, vous devez essayer de respecter certaines règles lors de la culture des concombres :
- Souvent, la germination des graines de concombres à fruits longs se produit de manière très inégale, il est donc recommandé de les faire germer avant de les placer dans de la terre ou dans un verre ;
- Toutes les variétés de concombres à fruits longs ne se conservent pas bien, vous devez donc étudier attentivement l'emballage et privilégier uniquement les fabricants de confiance ;
- lorsque les plantes deviennent hautes, elles doivent créer les conditions nécessaires à la croissance et à la maturation des fruits : elles doivent être suspendues à des treillis.
Conclusion
Les concombres à fruits longs sont très pratiques à cultiver en serre.Ils sont sans prétention et peuvent décorer n'importe quel festin. De nombreuses femmes au foyer conseillent de ne pas mariner entiers les concombres particulièrement longs, mais de les utiliser pour préparer des salades complexes pour l'hiver. Mais les fruits standards à fruits longs et géants conviennent au marinage. Cultivez-les vous-même !
