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La tomate raisin de Sibérie, développée relativement récemment, s'est déjà imposée comme une variété à haut rendement et résistante à la sécheresse. Et la capacité de résister facilement aux conditions météorologiques défavorables permet à ces tomates d'être cultivées dans des régions aux climats frais.
La tomate raisin de Sibérie est belle et savoureuse
Histoire de la sélection
Le créateur de la variété de tomate Sibirsky Grozdevoy était une sélectionneuse de Novossibirsk, Olga Valentinovna Postnikova. Il a été inscrit au registre national en 2019. La société Sibérie Garden a reçu le droit officiel de vendre du matériel de plantation.
Description de la variété de tomate Sibirsky grozdevoy
La tomate raisin de Sibérie est une variété déterminée (à croissance basse), la hauteur des buissons ne dépasse pas 90 cm lorsqu'elle est cultivée en serre et 50 cm en pleine terre.
Les feuilles de tomate de longueur moyenne, pennées disséquées, sont disposées en alternance sur les tiges. Dans la partie inférieure du buisson, ils sont vert foncé, dans la partie supérieure ils sont plus clairs.La surface des limbes des feuilles est rugueuse, le feuillage des pousses est modéré.
Les tiges des tomates sont fortes, dressées et s'allongent avec le temps. La surface des pousses est ligneuse, légèrement pubescente.
Les petites fleurs jaune vif sont bisexuées, autogames, rassemblées en 5 à 6 morceaux. dans le pinceau. Chaque fleur se compose de cinq sépales fusionnés, cinq pétales, un pistil et plusieurs étamines.
Les tomates mûres du cépage sibérien ne sont pas très grosses, le poids d'une tomate varie entre 60 et 150 g. La forme du fruit est ovale-allongée, en forme de poivron, avec des nervures légèrement prononcées. La peau brillante est fine mais durable. La pulpe est dense, juteuse, avec une petite quantité de graines. Le goût est doux et riche en tomate. Au stade de pleine maturité, les fruits dégagent un arôme agréable caractéristique de cette culture.
Les tomates de cette variété ne craquent pas même pendant la saison des pluies, ce qui prolonge considérablement la durée de conservation des tomates fraîches après cueillette dans la brousse et permet de les transporter sur de longues distances.
Le système racinaire est la racine pivotante. En raison du raccourcissement de la racine centrale, qui se produit lorsque les semis sont plantés ou plantés en pleine terre, les racines latérales se développent activement.
Les tomates raisins de Sibérie sont recommandées pour la culture en serre et en pleine terre dans les régions du centre de la Russie, en particulier dans la région de la Volga et la région de Moscou, ainsi qu'en Sibérie, dans l'Oural et en Extrême-Orient.
Variété de tomate compacte à raisins de Sibérie
Caractéristiques de la tomate raisin de Sibérie
La tomate en grappe de Sibérie est une variété résistante au gel qui tolère facilement les changements brusques de température et porte ses fruits même dans une saison peu favorable. Il n'a pas peur de la sécheresse, mais il ne faut pas en abuser, car le manque d'humidité peut ne pas avoir le meilleur effet sur le nombre et la taille des fruits.
Productivité de la tomate raisin de Sibérie
Le cépage sibérien se caractérise par un rendement élevé. Dans des conditions climatiques favorables et en respectant les règles de culture à partir de 1 m². m de terrain découvert, vous pouvez collecter 7 à 7,5 kg. Lorsqu'il est cultivé en serre, le rendement sera encore plus élevé, à partir de 1 m². Je récolte environ 10 kg de tomates mûres.
L'un des avantages de la tomate raisin de Sibérie est sa maturation précoce. Les premiers fruits mûrissent dans les 105 jours après que les graines ont touché le sol et la période de fructification s'étend jusqu'aux températures les plus froides. Les tomates peuvent être récoltées non seulement au stade de pleine maturité, mais également au stade technique. Dans ce dernier cas, ils mûriront en toute sécurité même après avoir été cueillis dans la brousse.
Les tomates raisins de Sibérie se caractérisent par une maturation uniforme
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Les tomates de cette variété se caractérisent par une bonne résistance à la tache brune, à la rouille et à la mosaïque du tabac. Il existe un risque de développement du mildiou, cependant, si des mesures préventives sont prises (traitement des plantes avec des préparations fongicides), ce problème peut être évité.
Champ d'application
Le cépage sibérien, comme les autres tomates, se consomme frais ou est utilisé pour préparer des salades, des entrées, des plats principaux et même des desserts.La teneur élevée en jus fait de ces tomates une matière première idéale pour la production de boissons aux fruits et de sauces ; leur petite taille leur permet d'être utilisées dans le processus de mise en conserve de fruits entiers.
Avantages et inconvénients
La variété de tomate raisin sibérienne se caractérise par un rendement élevé et une maturation précoce. Et sa capacité à tolérer normalement les changements de température lui permet d'être cultivé dans des régions aux climats non seulement tempérés, mais également plus froids.
Les tomates raisins de Sibérie n'ont pas peur des gelées de retour
Avantages:
- excellent goût et riche arôme de tomate;
- état commercialisable ;
- maturation précoce;
- grande productivité;
- résistance au froid et résistance à la sécheresse;
- polyvalence d'utilisation;
- résistance aux maladies fongiques et aux ravageurs courants ;
- aucune tendance à se fissurer ;
- bonne durée de conservation et capacité de transport sur de longues distances.
Inconvénients :
- la nécessité d'une jarretière lors de la culture en serre.
Caractéristiques de la culture
Il existe deux manières de cultiver des tomates en grappe de Sibérie : avec des graines en pleine terre et des semis. Dans le premier cas, il faut attendre plus longtemps pour la récolte, c'est pourquoi les jardiniers et les jardiniers utilisent la deuxième méthode.
Les plants de tomates sont plantés en pleine terre environ 50 jours après que les graines ont touché le sol. Ceci doit être pris en compte lors de la détermination du temps de semis dans le conteneur. Dans les régions de la zone médiane, cela se situe approximativement dans la deuxième moitié du mois de mars, et en Sibérie et dans d'autres régions froides, c'est du début à la mi-avril.
Idéalement, plantez les graines dans des godets de tourbe individuels. Si cela n’est pas possible, vous pouvez utiliser de grands récipients en plastique. Dans ce cas, après l'apparition de deux vraies feuilles, il faudra tailler les plants.
Environ deux semaines avant la plantation, les plantes commencent à durcir, augmentant ainsi le temps passé à l'air frais chaque jour. Les tomates sont plantées en pleine terre lorsque le temps est constamment chaud et que le sol se réchauffe jusqu'à 10 °C.
Dans une serre, les buissons doivent être attachés
Le suivi se résume à ce qui suit :
- Arrosage. Malgré le fait que les tomates raisins de Sibérie nécessitent un arrosage régulier, il ne faut pas trop s'emballer, car une humidité constante peut provoquer le développement de maladies fongiques. Pour éviter que cela ne se produise, arrosez les tomates pendant que la couche supérieure du sol sèche. Idéalement, faites-le tôt le matin ou le soir après le coucher du soleil.
- Désherbage et ameublissement du sol. Le sol est traité après chaque arrosage et les mauvaises herbes sont éliminées au fur et à mesure de leur apparition.
- Alimentation. Pendant toute la saison de croissance, la tomate sibérienne en grappe est nourrie trois fois : au stade de la croissance des plants, pendant la floraison et pendant la période de fructification. Les composés azotés sont utilisés pour la première fois comme engrais, et pour le reste, les composés potassium-phosphore (idéalement les superphosphates) sont utilisés. Après avoir planté les plants en pleine terre, la fertilisation est appliquée le long de la feuille ou à la racine. Il est préférable de le faire le soir, lorsque la chaleur s'est calmée ou par temps nuageux.
- Formation de buisson. Pour un développement et une fructification normaux des tomates, il est nécessaire de planter la plante. Toutes les pousses situées sous la première grappe de fruits doivent être supprimées.
- La prévention des maladies.L'organisation de soins appropriés aux plantations, l'inspection périodique et l'élimination des plantes malades, ainsi qu'un traitement préventif avec des préparations fongicides contribueront à prévenir le développement de maladies communes aux représentants de cette culture. Pour prévenir l'invasion d'insectes nuisibles, les plantes sont traitées avec des insecticides.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Malgré la relative résistance aux maladies, les tomates raisins de Sibérie peuvent affecter :
- Mildiou. Les principaux symptômes de la maladie sont le jaunissement et le dessèchement des feuilles, l'apparition de taches noires sur les fruits. La cause de la maladie est dans la plupart des cas une humidité élevée. Le problème peut être résolu en traitant les plantations de tomates avec Fitosporin ou d'autres fongicides.
Si le mildiou n'est pas traité, la maladie se propagera rapidement à d'autres plantes.
- Tâche noire. La présence de la maladie peut être déterminée par des taches noires aqueuses à la surface des fruits et des feuilles. La tache noire ne peut pas être traitée, donc pour éviter d'infecter d'autres plantes, les buissons malades devront être enlevés.
Les tomates affectées par la tache noire ne conviennent pas à l'utilisation.
- Oïdium. Le premier signe de la maladie sont des taches blanches à la surface des feuilles. Vous pouvez résoudre le problème à l'aide de fongicides.
Le sulfate de cuivre aidera à lutter contre l'oïdium
La tomate raisin de Sibérie peut devenir victime d'insectes nuisibles :
- Puceron. Petits insectes qui se nourrissent de la sève des plantes. Pour détruire les ravageurs, utilisez des insecticides ou une solution aqueuse d'iode, préparée à raison de 30 gouttes pour 10 litres d'eau.
Les pucerons sont de petits insectes difficiles à voir à l'œil nu sur les tomates.
- Mouche blanche.Un petit papillon aux ailes blanches qui, comme ses larves, se situe sous les feuilles et se nourrit de leur jus. Vous pouvez chasser les invités indésirables des plants de tomates en les traitant avec des préparations insecticides.
Un petit papillon peut causer de gros dégâts aux plantations de tomates
- Coléoptère du Colorado. Si vous ne vous débarrassez pas de ce ravageur rayé, il peut détruire toutes les plantations en peu de temps. Pour lutter contre le doryphore de la pomme de terre, des préparations insecticides telles qu'Actellik, Inta-Vir, etc. sont utilisées.
Pendant la période de fructification, les coléoptères devront être collectés manuellement.
Après la floraison des tomates, les insecticides ne doivent pas être utilisés.
Attention! Les fourmis sont souvent responsables de l’apparition de pucerons sur les tomates. Par conséquent, cela ne fait pas de mal d’inspecter la zone pour détecter la présence d’une fourmilière et d’essayer de s’en débarrasser.
Conclusion
La tomate sibérienne en grappe est une variété à haut rendement qui, avec un minimum de soins, fournira des fruits mûrs et juteux. Et une bonne résistance aux températures plus basses de l'air permet aux résidents des régions non seulement chaudes, mais aussi froides du pays de les cultiver.
Avis de jardiniers sur la tomate raisin de Sibérie
