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Tomato Cascade est une variété sélectionnée et indéterminée à maturation moyenne-précoce. Forme des fruits lisses, consommés frais et utilisés pour la récolte hivernale. La culture est adaptée aux conditions climatiques tempérées, elle est cultivée aussi bien en zone ouverte qu'en serre.
Histoire de la sélection
Tomato Cascade a été créée sur la base de la société Agros à Novossibirsk. Le créateur de la variété est un groupe de scientifiques dirigé par V. G. Kachainik. Après culture expérimentale et confirmation des caractéristiques déclarées, en 2010, la variété a été inscrite au registre national. Recommandé pour la culture dans toutes les régions. Dans l'Oural et en Sibérie, les tomates sont cultivées sous serre. Dans la zone Centrale, les fruits ont le temps de mûrir en plein air.
Description de la variété de tomate Cascade
La tomate Cascade est un représentant variétal et non une forme hybride, elle produit donc du matériel de plantation complet et réagit calmement aux changements de températures nocturnes et diurnes.Il s'agit d'une plante indéterminée (sans limiter le point final de croissance). Lorsque la hauteur des tiges atteint 150-180 cm, le dessus de la tomate est cassé. Formez un buisson avec une ou deux tiges.
Variété moyennement précoce. Les fruits commencent à mûrir deux mois après la plantation des plants en terre. Les tomates ne mûrissent pas simultanément, mais sur une longue période. Les fruits de la première grappe sont récoltés en août, la dernière grappe mûrit en octobre, donc dans les régions aux étés courts, une serre est recommandée pour que les ovaires ne soient pas endommagés par le gel.
La culture tire son nom variétal de la structure ramifiée des grappes de fruits.
Caractéristiques de la tomate Cascade (photo) :
- La tige est épaisse, la structure fibreuse est rigide, ligneuse à la base. La surface est légèrement côtelée, finement pubescente, de couleur brune avec une teinte verte.
- Les feuilles sont peu nombreuses, de taille moyenne, de forme lancéolée, disposées alternativement. Le limbe de la feuille est légèrement ondulé avec des bords ondulés, attaché à de longs pétioles épais, vert clair.
- Les grappes de fruits sont complexes et très ramifiées. La longueur du premier bouquet peut atteindre 30 cm, les suivantes sont plus courtes. Tous ont la même densité. Il y a 5 à 6 grappes de fruits sur la tige, la première se forme après la quatrième feuille.
- La variété Cascade fleurit abondamment, la plante est autogame, les fleurs ne tombent pas, chacune produit un ovaire.
- Le système racinaire est puissant, superficiel, compact, atteint 35 à 40 cm et la culture ne prend pas beaucoup de place. Vous pouvez placer 4 à 5 tomates pour 1 m2.
Description des fruits
Les tomates cascade sont de petite taille. Ils ont tous la même forme. Les fruits de la première grappe ne diffèrent pas en taille de ceux des dernières tomates :
- diamètre entre 8 et 10 cm, poids – 100-120 g;
- la forme est ronde, cylindrique, la surface est plate, lisse, avec un éclat brillant ;
- la peau est élastique, fine, rouge vif. La variété a tendance à se fissurer en cas de manque d'humidité ;
- la pulpe est juteuse, de consistance dense, sans vides;
- Il y a quatre chambres à graines. Les graines sont jaune clair ou beiges, plates.
Sur une échelle de dégustation de cinq points, la tomate Cascade a reçu 4,8 points. Le goût est aigre-doux, équilibré, les tomates ont une odeur distincte de morelle.
Les fruits de la variété Cascade, récoltés au stade de maturité laiteuse, mûrissent en toute sécurité dans des conditions ambiantes
Caractéristiques de la tomate Cascade
Selon les caractéristiques données par le titulaire des droits d'auteur, la tomate Cascade est une plante résistante au stress et dotée d'une bonne immunité contre les infections et les ravageurs. La variété est productive en raison de l'autopollinisation, de la longueur des pinceaux et de leur densité, ainsi que d'une longue période de fructification.
Productivité de la tomate Cascade et ce qui l'affecte
En moyenne, 20 à 25 fruits pesant 100 g se forment sur une grappe. Le rendement moyen d'un buisson avec 5 à 6 grappes est de 8 à 10 kg. Lorsqu'elles sont cultivées en serre, 3 plantes sont placées pour 1 m2, c'est-à-dire le chiffre est de l'ordre de 24 à 30 kg. Dans une zone ouverte, la hauteur de la plante ne dépasse pas 150 cm, 4 à 5 grappes se forment sur la culture, c'est-à-dire le rendement sera inférieur.
Lorsqu'elle est cultivée en intérieur, la variété porte des fruits de manière constante. Pour obtenir de bonnes performances, la plante est arrosée, nourrie et les brosses, pousses et feuilles fruitières sont retirées de la partie inférieure de la tige. En plus des mesures énumérées, dans une zone non protégée pour les tomates, un bon éclairage est nécessaire, ainsi que le respect de la rotation des cultures. Les tomates n'ont pas été plantées dans le même lit depuis plus de trois ans.
Les rendements sont affectés par des précipitations prolongées ; leur taux diminue en raison de l'engorgement du sol et du déficit en ultraviolets.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété Cascade présente une bonne résistance aux maladies et aux ravageurs. Le développement d'une infection fongique est affecté par une humidité élevée dans la serre et un arrosage excessif. La tomate ne réagit pas bien à l'eau stagnante. Dans une zone ouverte, la proximité des mauvaises herbes et des cultures de solanacées, qui souffrent des mêmes maladies et ravageurs, est inacceptable. Les principaux problèmes qui surviennent lors de la culture :
- mildiou;
- mosaïque de tabac ;
- jambe noire.
Si les pucerons et les tétranyques sont répandus dans la région, les ravageurs peuvent également se propager aux tomates.
Domaine d'application des fruits
Cascade est une variété de salade, elle se consomme principalement fraîche, transformée en jus ou en ketchup. Inclus dans les salades de légumes. La petite taille des fruits et leur forme uniforme permettent de les préparer dans leur intégralité pour l'hiver. Les tomates sont marinées et salées.
La peau est fine mais élastique, tolère bien la chaleur et ne se fissure pas. Les tomates ont une longue durée de conservation et ne perdent pas leur aspect commercialisable dans les 15 jours, ce qui permet à la variété d'être cultivée à des fins commerciales. Les tomates Cascade réagissent calmement au transport.
Avantages et inconvénients
La variété Cascade est l'une des tomates indéterminées productives, populaire parmi les maraîchers pour un certain nombre d'avantages par rapport aux autres variétés :
- matériel de plantation complet;
- grande productivité;
- longue fructification;
- immunité stable;
- haute évaluation gastronomique;
- forme de fruit uniforme;
- utilisation universelle des tomates;
- longue durée de conservation;
- système racinaire compact, vous permettant de planter plus de plantes sur une petite zone ;
- la plante est ouverte, la couronne n'est pas dense, il faut donc peu de temps pour enlever les feuilles ;
- grâce à ses pinceaux longs, ramifiés et denses, la plante a un aspect décoratif ;
- Possibilité de culture en méthodes ouvertes et fermées ;
- Convient pour la culture dans toutes les régions.
La tomate Cascade ne présente pas d'inconvénients particuliers, si l'on ne tient pas compte du craquelage du fruit. Mais il ne s’agit probablement pas d’un inconvénient de la variété, mais plutôt d’une technologie agricole inappropriée.
Caractéristiques de plantation et d'entretien
La variété de tomate Cascade se multiplie par des graines collectées ou achetées indépendamment (méthode des semis).
Pour obtenir du matériel de plantation, les graines sont plantées en mars.
Au bout de 2 mois, la tomate est plantée sur la parcelle, en veillant à ce que les plants ne soient pas trop allongés.
Séquence de travail :
- Les conteneurs pour semis sont remplis d'un substrat fertile composé de tourbe et de compost.
- Les graines sont pré-désinfectées dans une solution de manganèse et traitées avec un médicament stimulant la croissance.
- Faire des sillons de 2 cm de profondeur en maintenant un intervalle de 5 cm. Les graines sont plantées à une distance de 1 cm.
- Couvrir de terre et recouvrir le récipient d'un film transparent.
- Ils sont placés dans une pièce à une température de +20-22 0C, fournissant un éclairage de quatorze heures.
- Humidifiez périodiquement le sol.
Une fois les pousses apparues, le film est retiré. Les tomates sont nourries avec un produit contenant de l'azote. Arrosez pendant que la couche supérieure du sol sèche.
Lorsque trois feuilles pleines sont formées, la tomate Cascade est plongée dans des récipients séparés
Une fois que le sol s'est réchauffé à +17 0C et que la menace de retour des gelées est passée, le matériel de plantation est placé dans un espace ouvert.Le calendrier sera différent pour chaque région, mais généralement les travaux sont effectués en mai. Les plants sont placés en serre fin avril ou dans la première décade de mai.
Algorithme de plantation de tomates :
- Le compost est disposé sur le lit de jardin, déterré et de la nitrophoska est ajoutée.
- Faites des trous à une distance de 50 cm, mettez de la tourbe et des cendres au fond.
- La tomate est placée perpendiculairement au sol et recouverte de terre jusqu'aux feuilles inférieures.
- Réparez le support. Au fur et à mesure que la tomate grandit, attachez-la.
La plantation est abondamment arrosée.
Technologie agricole de la variété Cascade :
- éliminer les mauvaises herbes, ameublir le sol;
- fertiliser tous les 20 jours. Alternance de phosphore, matière organique, potassium, superphosphate ;
- arrosage à la racine. En serre, la procédure est effectuée tous les deux jours, en pleine terre, elles sont guidées par les précipitations, il faut que le sol soit toujours humide ;
- éliminer les beaux-fils et les brosses, couper les feuilles inférieures.
Méthodes de lutte contre les ravageurs et les maladies
À des fins préventives, les tomates sont traitées avec du sulfate de cuivre pendant la nouaison. Après 3 semaines, la procédure est répétée. Si des signes d'infection apparaissent, les parties touchées sont coupées et les buissons sont aspergés de Fitosporin ou de bouillie bordelaise. Ils se débarrassent des pucerons avec « Aktara » et suppriment les fourmilières de la zone. Dans la lutte contre les tétranyques, Actellik est utilisé.
Conclusion
Tomato Cascade est une variété indéterminée à haut rendement et à maturation mi-précoce. Convient pour la culture en serre et en plates-bandes ouvertes. Recommandé pour la culture dans toutes les régions à climat tempéré. Les fruits se caractérisent par une valeur nutritionnelle élevée et sont universellement utilisés. En raison de leur bonne transportabilité et de leur longue durée de conservation, les tomates sont cultivées commercialement.
Avis sur tomate Cascade
