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Cucumber Finger a été élevé dans la région de Volgograd à la station expérimentale VNIIR du nom. N.I. Vavilova par l'éleveur russe Vladimir Anatolyevich Shefatov. Cette variété de concombre se caractérise par une maturation précoce, une immunité élevée contre diverses maladies, une polyvalence d'utilisation et une résistance accrue au gel. Une description des concombres Finger, des critiques et des photos, des règles de culture et des nuances de la technologie agricole sont données dans le document ci-dessous.
Caractéristiques et description de la variété de concombre Palchik
Les concombres de la variété Palchik sont inscrits au registre national de la Fédération de Russie depuis 2001. Ils sont recommandés pour la culture en pleine terre dans les régions du Centre, de la Basse Volga et du Centre de la Terre Noire.
Cucumber Finger appartient aux variétés indéterminées ; le buisson est caractérisé par une ramification moyenne avec un grand nombre de vignes ; la hauteur d'une plante adulte atteint parfois 2-2,5 m.La floraison est majoritairement femelle, les fleurs nécessitent une pollinisation par les abeilles ou autres insectes, les ovaires sont formés en grappes. Les limbes des feuilles sont grands, de couleur vert foncé riche, les cils sont forts et épais.
Selon la description de l'auteur et les critiques des jardiniers, les concombres Finger ont une longue période de fructification (environ 2 mois). La variété mûrit tôt - les premiers fruits peuvent être récoltés 40 à 45 jours après la plantation des plants dans un endroit permanent.
Les feuilles de concombre de la variété Palchik ont une forme cylindrique allongée. La peau est vert foncé avec des rayures longitudinales et de légères taches ; il y a des tubercules rares mais gros et une pubescence blanche sur toute la surface du concombre. La longueur moyenne des légumes verts est de 9,2 à 12,7 cm, avec un diamètre de 2,7 à 3,4 cm et un poids de 114 à 120 g. La pulpe des concombres mûrs a une structure dense, elle est juteuse et aromatique. En mordant ou en cassant, un craquement prononcé se fait entendre.
Qualités gustatives des concombres
Les concombres doigts se distinguent par leur excellent goût et leur excellente présentation. Les légumes verts sont consommés frais, dans les salades et autres entrées froides similaires, et conviennent à tout type de mise en conserve maison. Lors du traitement thermique, ils ne perdent pas leur croquant caractéristique.
Avantages et inconvénients de la variété
Les avantages indéniables des concombres Finger peuvent être considérés comme suit :
- longue période de fructification (jusqu'à 60 jours);
- prédominance de fleurs femelles ;
- formation d'ovaires en forme de touffe;
- large gamme de zonage;
- qualités gustatives et commerciales élevées;
- résistance aux gelées de printemps et d'automne;
- haute immunité contre de nombreuses maladies fongiques;
- tolérance au mildiou;
- grande productivité;
- excellente transportabilité;
- polyvalence d'utilisation.
Les inconvénients de la variété Palchik incluent le pincement obligatoire en temps opportun, la pollinisation par les abeilles et la nécessité d'enlever les plantes vertes en temps opportun, les empêchant de proliférer.
Conditions de croissance optimales
Pour faire pousser des concombres Finger en pleine terre, vous devez choisir un endroit protégé des rayons directs du soleil pendant les périodes d'activité solaire accrue. Selon des études récentes, la croissance des légumes verts est plus intense dans l’obscurité.
Le lit où pousseront les concombres pollinisés par les abeilles de la variété Palchik doit être situé dans un endroit sans vent, afin que les rafales n'emportent pas le pollen qui attire les insectes. Les buissons de concombre poussant dans un courant d'air seront beaucoup moins souvent visités par les abeilles.
Pour prévenir diverses maladies et obtenir une récolte riche chaque année, il est nécessaire de suivre les règles de rotation des cultures et de ne pas planter la même culture plusieurs années au même endroit. Progressivement, la « fatigue du sol » se produit, il y a moins de nutriments dans le sol et les agents pathogènes qui ont hiverné avec les restes des plantes de la saison précédente peuvent être présents.
Pour réussir la culture des concombres de la variété Palchik, le sol doit être meuble, aéré et modérément humide. Il n'est pas recommandé de placer des plates-bandes de concombres dans des endroits où les eaux souterraines s'accumulent: une telle plantation entraîne la pourriture du système racinaire et la perte de la récolte entière. Dans un environnement trop humide, de nombreuses maladies fongiques sont susceptibles de se développer. Les loams sableux légers et les loams sont considérés comme les plus appropriés pour la culture des concombres Palchik.
Cultiver des concombres Finger
La technologie agricole de la variété Palchik est généralement standard pour les concombres, mais il existe néanmoins plusieurs nuances qu'il ne faut pas oublier. Cette variété est cultivée sur des treillis verticaux, offrant un accès direct aux insectes pollinisateurs.
Plantation directe en pleine terre
Lorsque vous plantez des graines directement dans le sol, vous devez vous concentrer sur la température quotidienne moyenne de l'air à l'extérieur de la fenêtre. Il doit faire au moins 15°C. Dans la zone médiane, les concombres de la variété Palchik sont semés en plates-bandes sans germination préalable à la mi-mai. Les graines trempées dans un chiffon humide pendant plusieurs jours germeront plusieurs jours plus tôt que les graines sèches.
Avant le semis, le lit est débarrassé des mauvaises herbes, soigneusement détaché et fertilisé avec du fumier frais. Vous pouvez préparer le sol à l'automne en creusant le sol et en appliquant des engrais par 1 m² :
- fumier – 25 l;
- cendre de bois – 200 g;
- potassium – 25 g;
- superphosphate – 40 g.
Les graines sont plantées dans le sol à une profondeur de 2 cm, positionnées à un angle de 45° avec le nez vers le haut. Cette disposition permettra à la pousse de se libérer rapidement de l'enveloppe de la graine et de remonter sans se plier dans le sol, tandis que le système racinaire se formera parallèlement au sol et s'enfoncera en profondeur. La santé et la force du buisson à l'avenir, et donc la récolte, dépendront de la quantité d'énergie dépensée par la plante pour la germination. Avant l'apparition des premières pousses, le lit de concombre est recouvert d'un film ou de journaux. Selon les avis des maraîchers, les graines des concombres Palchik germent une semaine après le semis.
Cultiver par semis
La méthode de culture des semis est bonne pour les serres car elle convient tout au long de l’année. Les graines sont placées dans des sillons peu profonds creusés dans le sol nutritif et légèrement recouverts.Vous pouvez utiliser un substrat du commerce prêt à l'emploi, mais vous pouvez le préparer vous-même en mélangeant les ingrédients suivants :
- terre de gazon - 4 parties;
- tourbe de plaine – 4 parties ;
- fumier – 1 partie;
- sciure de bois – 1 partie.
Les engrais sont appliqués pour 10 litres de sol :
- urée – 6 g;
- superphosphate – 14 g;
- sulfate de potassium – 8 g;
- sulfate de magnésium – 2 g.
Les conteneurs contenant les cultures sont recouverts de polyéthylène et placés dans une pièce à une température d'environ 25°C. Une fois les feuilles du cotylédon ouvertes, la température est progressivement réduite de 5°C. Pour une croissance active des plants de concombre, il est nécessaire de fournir aux plantes un bon éclairage, une température de 20-23°C, un arrosage et une fertilisation réguliers.
Lors du transfert des plants dans un endroit permanent, les plantes doivent avoir une hauteur d'environ 25 cm, date à laquelle 5 vraies feuilles devraient se former sur la tige. Il est optimal d'adhérer au schéma - 50*30 cm.
Arrosage et fertilisation
Les concombres de la variété Finger sont arrosés régulièrement, mais avec précaution. Une humidité excessive peut provoquer la pourriture des racines et le développement d'infections fongiques. Les buissons sont arrosés à la racine tôt le matin ou le soir, avec de l'eau tiède décantée. L'arrosage avec de l'eau froide peut provoquer une décharge massive des ovaires ; dans ce cas, la récolte sera maigre.
Au cours des 2 premières semaines après la germination ou la plantation des plants en pleine terre, les concombres Palchik doivent être fertilisés avec un engrais azoté. Cela permettra au buisson de développer la masse verte nécessaire. Pendant la période de floraison, les concombres sont fertilisés avec du phosphore et pendant la saison de croissance active - avec des engrais azotés-potassiques.
Formation
Les concombres de la variété Finger sont assez grands, donc lorsqu'ils sont cultivés dans des serres ou des foyers, la vigne principale doit être pincée sur le treillis.La croissance verticale sur treillis facilite les procédures de récolte et de pulvérisation, si nécessaire.
Protection contre les maladies et les ravageurs
La première règle pour prévenir les maladies fongiques chez les concombres de la variété Finger est d'éviter l'engorgement du sol. Pour vous protéger contre les parasites (tiques, chenilles, pucerons, coléoptères), vous pouvez utiliser à la fois des produits chimiques et des remèdes populaires. Dans le cas de la variété Palchik pollinisée par les abeilles, il est préférable de traiter les buissons avec une décoction de fanes de pommes de terre ou de tomates ou une solution savonneuse. Pour repousser les limaces, de la cendre de bois est dispersée sous le concombre.
Productivité
À partir de 1 m², vous pouvez retirer 6,8 à 7 kg de concombres frais et savoureux. Dans ce cas, le pourcentage de légumes verts commercialisables sera de 76 à 95 %.
Conclusion
Après avoir soigneusement étudié la description des concombres Finger, les avis et les photos, un nombre croissant de maraîchers décident de les planter sur leur site. Grâce à son excellent goût, son aspect attrayant, sa haute immunité contre diverses maladies et sa résistance accrue au gel, le concombre Palchik a conquis les jardiniers russes et est de plus en plus demandé.
Concombres étranges : ils poussent bien et poussent vite. Mais : les grandes feuilles évaporent l'eau et « se fanent » sous l'effet de la chaleur, il y a très peu de fleurs de « concombre » - plus de 90 % sont des fleurs vides. Ils poussent étrangement : au début ils mesurent jusqu'à 15 cm de long et 1,5 à 2 cm d'épaisseur, puis ils commencent à « gonfler » et le lendemain matin ils ont déjà un diamètre normal. Le résultat est un concombre assez gros, indésirable pour le marinage. Peut-être ai-je une inadéquation des graines 🙂 ? Après tout, ce n’est pas rare lorsqu’on vend maintenant !