Noix d'ours (Noisetier)

Le noisetier (noix d'ours) appartient au genre Noisetier, famille des Bouleau. En raison de son bois beau et durable, le noisetier a été abattu en masse. Dans la nature, on ne le trouve que dans les endroits difficiles d'accès. La capacité de pousser à une altitude de plus de 1 700 m au-dessus du niveau de la mer a sauvé la noix d'ours de la destruction définitive de la variété. L'arbre est répertorié dans le Livre rouge.

Description de l'écrou d'ours

Le noisetier est un type de noisetier. Le seul représentant de son espèce qui a un arbre comme forme de vie. Sa hauteur à l'état sauvage atteint 30 m, sous les latitudes russes, la hauteur maximale de l'arbre est de 8 m et l'espérance de vie est de 200 ans.

La couronne de la noix d'ours est symétrique, pyramidale, épaisse, dense. Le tronc est recouvert d'écorce profondément fissurée et de plaques détachables de teinte brun clair. Les jeunes pousses sont tombantes, grises. Le feuillage est grand, 12-13 cm de long et 8 cm de large, de forme largement ovale, de couleur vert foncé. La base est en forme de cœur, les bords sont dentelés. La longueur du pétiole est de 3 à 5 cm. Les bourgeons sont oblongs, tombants rougeâtres, recouverts de petites écailles. Le noisetier conserve sa couleur verte jusqu'à la fin de l'automne. Le système racinaire de la noix d’ours est en forme de tige et profond.Permet à l'arbre de tenir fermement dans le sol, c'est pourquoi la plante est souvent utilisée comme plantation de protection forestière.

Le noisetier fleurit tôt, en mars ou avril. Les fleurs mâles ont une forme oblongue en forme de boucles d'oreilles, atteignant 12 cm de long, de couleur jaune clair. Les fleurs femelles sont cachées dans les boutons. Les fruits sont petits, forts, oblongs, aplatis sur les côtés. La taille moyenne des noix est de 2 cm et la coque est dure et épaisse. Il y a une graine à l'intérieur du fruit. Au-dessus de la noix se trouve un plus velouté et grand ouvert. Les fruits sont récoltés à partir de noix, 48 ​​pièces chacune.

Avantages et inconvénients du type

En voyant une photo de noisetier, on pourrait penser que l'arbre est dépourvu de tous défauts.

Cependant, cette question mérite d’être étudiée plus en détail. Qualités positives de la noix d'ours :

• endurance climatique;
• fructification annuelle abondante;
• les fruits sont un produit alimentaire diététique ;
• excellentes qualités décoratives;
• meilleur porte-greffe pour noisettes;
• durabilité.

Il convient de souligner les inconvénients de la noix d'ours :

• petits fruits et coquilles dures;
• l'arbre est grand et il y a des difficultés de récolte ;
• La fructification a lieu vers 7 à 8 ans.

Application du noisetier

Les fruits du noisetier sont utilisés dans l'industrie alimentaire. Les noix ont une valeur énergétique élevée. La consistance du noyau ressemble à celle du beurre. La composition comprend des micro-éléments et des vitamines utiles.

L'apparence de la noix d'ours est très attrayante non seulement sur la photo, mais aussi dans la réalité. Un arbre élancé avec de grandes feuilles sculptées et une couronne compacte ressemble à un platane. Le noisetier attire l'attention de loin et décorera facilement n'importe quel paysage. Il est utilisé dans l'aménagement paysager, pour la décoration des ruelles et des parcs.Les noix d’ours sont plantées en groupes ou individuellement dans les jardins botaniques.

Le bois est valorisé dans la production de meubles. Il est dense, finement stratifié et présente une belle teinte rougeâtre. Convient pour la finition des cabines, des salles d'apparat, de la production de meubles.

Conditions de croissance optimales

Les forêts de steppe forestière, les forêts de feuillus et de montagne ainsi que les lisières des forêts sont considérées comme les zones de culture idéales du noisetier à l'état sauvage. Vous pouvez voir des noix d'ours le long des rivières, dans les ravins, dans les endroits très humides. Les sols calcaires et profonds sont préférables pour le noisetier. Ne tolère pas les sols salins et compactés.

Le noyer d’ours est un arbre tolérant l’ombre et qui pousse rapidement. Forme souvent des fourrés. Il ne forme pas de peuplements purs et se rencontre dans les forêts mixtes. Pousse avec le hêtre, le chêne, le charme, l'érable. Capable de résister à des températures allant jusqu'à -30°C et moins. Par conséquent, il est répandu en Ukraine, en Biélorussie, en Asie Mineure, en Azerbaïdjan, en Géorgie, en Iran et dans les Balkans. En Russie, on le trouve dans le Caucase du Nord et en Transcaucasie.

Planter et entretenir la noix d'ours

Les plants de noisetier à système racinaire fermé ont un taux de survie rapide : ils sont plantés au début de l'automne. La culture préfère uniquement les sols fertiles et bien drainés. Il est recommandé d'ajouter du compost ou de l'humus organique dans les zones aux sols pauvres et sableux. Lors du choix d'un emplacement, il convient de considérer que la distance par rapport à l'arbre voisin doit être d'au moins 5 m.

Les travaux préparatoires à la plantation du noisetier comprennent les étapes suivantes :

• préparer un trou de 60x60 cm et 50 cm de profondeur ;
• appliquer 0,5 kg d'engrais minéraux et 10 kg d'humus ;
• humidifier la fosse avec de l'eau.

Immédiatement avant la plantation, les racines de la noix d'ours sont coupées et plongées dans une purée d'argile. Cela favorise une meilleure survie. Ensuite, l'arbre est abondamment arrosé et le cercle autour du tronc est paillé.

Prendre soin du noisetier est simple. L'essentiel est d'éliminer régulièrement les mauvaises herbes et d'ameublir le sol pour assurer un accès sans entrave de l'air aux racines, ainsi que d'arroser, de fertiliser et de tailler.

1. Le premier arrosage est effectué une semaine après la plantation de la noix d'ours. À l’avenir, une fois tous les 30 jours suffira. Ainsi, pendant la saison de croissance, la fréquence d'irrigation est de 6 à 7 fois.
2. La norme pour un noisetier est de 30 à 50 litres. Pendant les étés secs, vous devez hydrater plus souvent.
3. La première année, le sol sous le plant ne doit pas se dessécher.
4. Il est recommandé de nourrir les noix d'ours au printemps. Lors du gonflement des bourgeons, 50 g de nitrate d'ammonium sont ajoutés sous l'arbre.
5. La deuxième fois que des engrais azotés sont nécessaires, c'est en juillet, ce qui stimule simultanément la maturation des fruits.
6. En automne, les noisettes doivent être nourries avec des engrais potassium-phosphore. La procédure est répétée tous les 3 ans.
7. La taille des noix d'ours est effectuée chaque année au printemps, avant le début de la saison de croissance. L’arbre n’a besoin que d’une taille sanitaire.
8. Le cercle environnant doit être régulièrement desserré jusqu'à une profondeur de 5 à 7 cm.
9. Les mauvaises herbes doivent être éliminées, cela facilitera la coupe des pousses de racines.

la reproduction

Dans la nature, la noix d’ourson se reproduit par graines et pousses de racines. Dans les fermes maraîchères, la culture se multiplie par bouturage, greffage, division du buisson et marcottage.

1. Couches d'arc. Au printemps, une pousse annuelle latérale est repliée et placée dans une tranchée de 15 cm de profondeur.La tige est fixée avec des piquets et le sommet reste au-dessus de la surface. Saupoudrer périodiquement de terre et d’eau. À l'automne, des racines apparaîtront. La zone doit être déconnectée de la plante mère et transplantée vers un autre endroit.
2. Progéniture. À environ 1 m du noisetier, de jeunes pousses poussent à partir des racines. Après 2-3 ans, ils sont utilisés comme matériel de plantation pleinement développé. Les pousses périphériques de la noix d'ours sont déterrées et séparées des racines à l'aide d'une hache. Ces plants peuvent être plantés plusieurs à la fois dans un trou.
3. Division du buisson et greffage. Pour le greffage, il est recommandé d'utiliser du noisetier sauvage, car il ne produit pas de progéniture. Les boutures sont réalisées au printemps et le débourrement à l'automne. Les parties supérieures du buisson conviennent aux boutures. Ils sont coupés en hiver et stockés au chaud sous la neige.

Il est important que chaque moitié ait des racines de 25 à 30 cm de long.Les sections sont désinfectées avec du charbon actif broyé.

Maladies et ravageurs

Bien que le noisetier soit considéré comme une culture stable dotée d'une bonne immunité, il reste sensible aux maladies et aux attaques d'insectes nuisibles.

1. Oïdium. Symptômes : revêtement blanc sur les feuilles, les tiges et les fruits. Au fil du temps, il s'assombrit et acquiert une structure dense. Les zones touchées meurent. La noix d’ours devient plus sensible au froid.
2. Pourriture blanche. Une maladie fongique dont l'arbre souffre grandement. Si des mesures ne sont pas prises à temps, le noisetier peut mourir.
3. Rouille fongique. Symptômes : apparition de taches oranges sur le limbe de la feuille, les bords s'enroulent vers le haut et se dessèchent.
4. Puceron. Il se nourrit de la sève des plantes, ce qui entraîne ensuite la mort.Les fruits d'une noix d'ours malade ne mûrissent pas.
5. Acarien des reins. Un petit insecte qui passe l'hiver caché dans les bourgeons d'une noix. Là, il pond des œufs. Et au printemps, les bourgeons affectés se dessèchent.
6. Charançon de la noix. Le bug mesure 10 mm. Ses femelles pondent leurs larves dans les fruits non mûrs. Si des mesures ne sont pas prises à temps, jusqu'à 50 % de la récolte est perdue.
7. Coléoptère du noyer. Un ravageur qui mange les feuilles de noisetier.

Les maladies fongiques sont combattues à l'aide de fongicides : Falcon, Topsin, sulfate de cuivre, bouillie bordelaise. Et les ravageurs sont détruits avec des insecticides : Fufanon, Kemifos, Karbofos.

Conclusion

Le noisetier est un bel arbre. Cependant, l’utiliser uniquement à des fins décoratives est un gaspillage. Il n’existe pas beaucoup de variétés de noix dans l’alimentation humaine. De plus, la teneur élevée en protéines et en microéléments en fait un produit diététique et médicinal.

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