Quels sont les bienfaits du persil pour le corps de l’homme et de la femme ?

Les propriétés bénéfiques et les contre-indications du persil sont déterminées par sa composition chimique. Les légumes verts contiennent de nombreuses vitamines, micro-éléments et autres composés précieux. Mais vous ne pouvez pas en consommer plus de 100 g par jour, sinon il y aura plus de mal que de bien.

Composition chimique du persil

Le persil contient de nombreuses substances utiles :

• vitamines;
• oligo-éléments (potassium, calcium, magnésium, silicium, phosphore, cobalt, cuivre, fluor, manganèse, chrome, zinc, sélénium, iode) ;
• cellulose;
• acides organiques;
• huiles essentielles.

Quelles vitamines sont contenues dans le persil commun ?

Outre les microéléments, le persil contient également des vitamines :

• A (dans 100 g 100 % de la valeur journalière) ;
• Groupe B, comprenant B1, B2, B5, B9 ;
• C (170 % des besoins quotidiens) ;
• K (130 %).

Les bienfaits du persil sont dus au fait qu’il contient beaucoup de vitamines C, A et K. En fait, vous pouvez en manger un seul bouquet pour couvrir vos besoins quotidiens et même plus. Il ne contient pas beaucoup d'autres vitamines - à moins de 10 % des besoins quotidiens. Par conséquent, le persil ne peut pas être considéré comme une source de tous les nutriments. Il est également nécessaire de consommer d’autres aliments.

Combien de calories y a-t-il dans le persil

L'avantage du persil pour le corps est qu'il s'agit d'un produit faible en calories. 100 ne contiennent que 49 kcal. Valeur nutritionnelle pour le même poids :

• protéines – 3,7 g;
• graisses – 0,4 g;
• glucides – 7,6 g.

Le persil contient également beaucoup de fibres alimentaires - plus de 2 g pour 100 g, soit 10 % de l'apport quotidien. La partie principale est de l'eau - 85 %, la matière sèche représente un total de 15 %.

Quels sont les bienfaits du persil pour le corps humain ?

Grâce à sa riche composition chimique, le persil apporte de nombreux bienfaits pour le corps humain :

• renforcer le système immunitaire;
• vision améliorée;
• prévention des infections respiratoires;
• suppression de l'activité des bactéries pathogènes;
• digestion améliorée;
• abaisser le taux de sucre dans le sang, ce qui est particulièrement important pour les diabétiques ;
• stimuler la restauration de l'épiderme cutané;
• régulation des processus métaboliques, combustion des graisses;
• traitement des pustules, des éruptions cutanées;
• renforcer le myocarde (muscle cardiaque);
• participation aux processus hématopoïétiques;
• effet diurétique, élimination des calculs rénaux;
• régulation de la synthèse du suc gastrique;
• élimination des toxines et des déchets.

Le persil élimine bien les toxines et renforce le système immunitaire

Les bienfaits du persil pour le corps de la femme

Les bienfaits du persil frais pour le corps de la femme se résument aux propriétés suivantes :

• réduction de la douleur pendant le cycle mensuel ;
• cicatrisation cutanée;
• soulagement du stress physique et émotionnel dû à la présence d'étiol. L'effet sur le corps de cette substance est similaire à celui de l'œstrogène, une hormone sexuelle féminine.

Un autre point important est que le persil contient de la vitamine B9 (acide folique), et 100 g contiennent 30 % des besoins quotidiens. Cette substance est très bénéfique pendant la grossesse, car elle favorise la formation normale du fœtus et prévient les anomalies du développement.

Certains composants du persil peuvent entraîner une augmentation du tonus utérin. S'il existe un risque de fausse couche, l'utilisation de cette plante est exclue.

Les bienfaits du persil pour le corps masculin

Les bienfaits de la plante pour les hommes sont également connus :

1. Renforcer le système immunitaire, augmenter l'endurance et la résistance au stress, ce qui est particulièrement important lors d'une activité physique prolongée.
2. Le persil est un aphrodisiaque. Il améliore la puissance et éveille le désir sexuel.
3. Si vous fabriquez régulièrement des masques pour le cuir chevelu à base d'herbes broyées, cela évitera le problème de la calvitie.
4. Un bouillon de persil avec des carottes, des pommes de terre et du céleri aidera à faire face à une gueule de bois.
5. Les graines et les racines de persil sont bonnes pour renforcer les muscles de la prostate. Leurs avantages incluent la prévention de la prostatite, ainsi que la dissolution et l’élimination des calculs.

Outre ses bienfaits pour la santé des hommes, le persil peut également être nocif. Avec un abus régulier, des problèmes de reins et de foie sont possibles. Il ne faut pas oublier que la plante a un effet diurétique. Il est particulièrement important que les conducteurs s’en souviennent.

Propriétés bénéfiques du persil pour les enfants

Pour les enfants, cette verdure est bénéfique de plusieurs manières :

• renforcer le système immunitaire;
• amélioration osseuse;
• éliminer l'excès de liquide du corps;
• restauration du métabolisme.

Vous pouvez introduire l'herbe dans votre alimentation dès l'âge de huit mois (fraîche ou bouillie). Les 5 à 7 premiers jours sont une période d’attente pendant laquelle vous devez observer la réaction du corps. Vous devriez commencer avec de petites quantités – littéralement 5 g par jour. Manger constamment des légumes verts est acceptable à partir de 2-3 ans. Si des réactions allergiques surviennent, arrêtez immédiatement de prendre le médicament. Dans de tels cas, il est préférable de consulter un médecin.

Vous pouvez commencer à donner des légumes verts aux enfants entre 8 et 9 mois.

Combien de persil peut-on manger par jour ?

Pour que le persil apporte un maximum d'avantages, vous devez suivre les normes de consommation. Les médecins recommandent de ne pas manger plus de 100 g de légumes verts par jour. Et les femmes enceintes peuvent manger au maximum 2 branches, soit jusqu'à 30 g par jour. Les enfants de la première année de vie peuvent manger jusqu'à 5 g par jour, puis la quantité est progressivement augmentée.

On sait que la composition comprend la substance myristicine, qui, en grande quantité (plus de 100 g par jour), entraîne des maux de tête, des convulsions, des hallucinations et une perte de poids.

Est-il possible de manger du persil tous les jours ?

Le persil doit être consommé correctement, c'est-à-dire en tenant compte de la norme quotidienne. Dans le même temps, la consommation quotidienne de ces légumes verts est possible aussi bien fraîche que bouillie ou en compote. L'herbe est également utilisée sous forme de thé.L'inclusion constante du produit dans l'alimentation n'est autorisée qu'en l'absence de contre-indications médicales, notamment d'intolérance individuelle.

Avantages et inconvénients du jus de persil pour la santé

Le jus de persil a également des propriétés curatives. Il s’agit d’un puissant complément vitaminique à l’alimentation de base. Il apporte à l'organisme des bienfaits incontestables :

• élimination des toxines et des sels en excès ;
• prévention des calculs rénaux;
• renforcer le système immunitaire;
• amélioration du métabolisme;
• stimulation de l'appétit;
• diminution de la glycémie;
• améliorer le fonctionnement du système hormonal.

Il est important de comprendre que le jus est un concentré et qu’il n’apporte donc des bienfaits que si la limite de consommation est respectée. Un adulte ne peut pas prendre plus d'une cuillère à soupe de ce produit par jour.

Propriétés bénéfiques de l'infusion de persil et contre-indications

Une infusion de persil dans de l'eau bouillante présente des bienfaits pour différents organes :

• améliore l'état des patients atteints de lithiase urinaire;
• aide à renforcer les dents et blanchit l'émail ;
• aide à renforcer les gencives ;
• prévient les maladies oculaires;
• élimine les toxines du corps;
• inhibe les champignons et les bactéries pathogènes ;
• stimule l'écoulement du mucus, traite la toux;
• abaisse le taux de sucre dans le sang;
• améliore la circulation sanguine.

La décoction aide à combler le déficit en vitamines et minéraux

L'infusion est également utilisée en externe. C'est un antiseptique naturel qui aide à éliminer les coupures, les contusions et les marques de piqûres d'insectes.

Outre les propriétés médicinales de l'infusion de persil, elle présente également des contre-indications :

• déshydratation;
• maladie du rein;
• hypothyroïdie;
• cystite;
• intolérance individuelle à l'un des composants de la plante.

Propriétés bénéfiques du thé au persil et contre-indications

Le thé procure à peu près les mêmes bienfaits que la décoction. Il renforce les dents, les gencives, les os, stimule la digestion, améliore le métabolisme. Mais il convient de garder à l’esprit que la vitamine C est déjà détruite à une température de 60 degrés. Par conséquent, boire une telle boisson ne profitera pas au système immunitaire.

De plus, il existe certaines contre-indications. Par exemple, le thé ne doit pas être bu pendant la grossesse, mais avec prudence pendant l'allaitement (il vaut mieux consulter un médecin). Il est également important de se rappeler l’effet diurétique du médicament. Par conséquent, si vous êtes déshydraté ou par temps chaud, vous ne devez pas non plus boire cette boisson.

Comment utiliser le persil à des fins médicinales

Le persil conserve ses bienfaits frais, congelé ou séché. On l'utilise également sous forme de thé et de décoction. En règle générale, le médicament est utilisé en interne à des fins médicinales. Un usage externe est également possible, par exemple pour le traitement des ulcères. De plus, pour préparer des médicaments, ils prennent non seulement des herbes, mais aussi des graines, ainsi que la racine de la plante.

Pour les maladies rénales

Pour traiter la lithiase urinaire, dissoudre les calculs et éliminer les excès de sels du corps, procédez comme suit :

1. Prenez deux petites racines et hachez-les soigneusement.
2. Versez 0,5 litre d'eau et 0,5 litre de lait.
3. Mettre sur le feu, porter à ébullition et éteindre immédiatement.
4. Pour que le produit apporte le maximum de bénéfice, la composition est infusée sous le couvercle jusqu'à refroidissement complet, puis filtrée.
5. Prendre 100 ml trois fois par jour. Le cours dure un mois, après quoi ils font la même pause. Si nécessaire, le cycle est répété.

Pour normaliser la tension artérielle

L’herbe présente également des avantages pour abaisser la tension artérielle. Pour ce faire, procédez comme suit :

1. Prenez 700 g de légumes verts (frais).
2. Broyer et verser 300 ml de lait.
3. Cuire à feu très doux jusqu'à ce que la moitié soit évaporée.
4. Refroidir et filtrer.
5. Prendre 2 cuillères à soupe toutes les heures. l. (30 ml).

Pour les règles douloureuses

Les bienfaits de la plante sont également associés au soulagement des douleurs pendant les règles. A ces fins, préparez une décoction :

1. Prenez 200 g de légumes verts.
2. Broyer soigneusement.
3. Remplissez d'un litre d'eau chaude.
4. Cuire à feu doux pendant 15 minutes.
5. Refroidir et filtrer.
6. Prenez 2 cuillères à soupe. l. toutes les heures jusqu'à ce que vous vous sentiez mieux.

La décoction aide en cas de règles douloureuses

Pour le gonflement

Pour traiter l'œdème, il est recommandé de prendre 800 g de graines de persil, de les mettre dans une casserole et d'y verser du lait de toute teneur en matières grasses. Mettez ensuite sur feu très doux et réservez jusqu'à ce que la moitié du lait soit évaporée. Passer à travers une étamine, essorer soigneusement et prendre une cuillère à soupe toutes les heures. Ce remède est également utile dans le traitement de la cystite.

Comment utiliser le persil à des fins cosmétiques

Le persil a des bienfaits pour la peau car il stimule la réparation cutanée et renforce également les cheveux. Pour ce faire, il est recommandé de réaliser régulièrement des masques nourrissants selon les recettes décrites ci-dessous.

Masque anti-rides

Pour éliminer les rides, utilisez la recette suivante :

1. Placez quelques tiges (50 g) dans un mixeur.
2. Réduire en pâte.
3. Appliquez le mélange sur les rides, y compris sur la zone autour des yeux.
4. Trempez des cotons dans l’eau et placez-les dessus.
5. Après 20 minutes, rincez à l'eau tiède.
6. Cette procédure doit être répétée 2 à 3 fois par semaine.

Pour renforcer les cheveux

Les bienfaits de la plante pour les cheveux sont associés à son renforcement et à sa cicatrisation. Pour ce faire, il est recommandé d'utiliser régulièrement un bain de bouche, qui peut être préparé selon cette recette :

1. Prenez 50 g de légumes verts, hachez-les finement.
2. Versez un litre d'eau bouillante.
3. Laisser poser 15 minutes à couvert.
4. Passer au tamis.
5. Rincer les cheveux après la douche.
6. Il n'est pas nécessaire de rincer, il suffit d'essorer l'excédent et de laisser sécher.

Propriétés nocives du persil pour le corps humain

Si la norme quotidienne est régulièrement violée, l'herbe peut faire plus de mal que de bien. Les conséquences les plus courantes d’une utilisation excessive des légumes verts :

• mal de tête;
• convulsions;
• déshydratation;
• hallucinations;
• perte de poids;
• nausées, troubles digestifs.

Pour quelles maladies ne faut-il pas manger de persil ?

Dans certains cas, le persil ne doit pas être consommé (même en petite quantité). Des contre-indications strictes sont associées aux maladies suivantes :

• pathologies rénales aiguës (avec inflammation) ;
• néphrite;
• calculs vésicaux;
• basse pression;
• hypocalcémie;
• cystite au stade aigu;
• grossesse (uniquement après consultation de votre médecin).

Conclusion

Les propriétés bénéfiques et les contre-indications du persil se manifestent de différentes manières. Lorsqu'ils sont consommés avec modération, les légumes verts offrent de nombreux avantages grâce aux vitamines et aux minéraux. Il est important de noter que le persil se consomme mieux frais, congelé ou séché.

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