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Le gumi est une plante ornementale dotée de nombreuses propriétés précieuses. Vous pouvez planter des cultures sur votre site à la fois pour décorer le jardin et pour obtenir une récolte.
Histoire d'origine
Le gumi bush est une plante exotique avec une histoire très ancienne. Les origines exactes de la plante vivace restent inconnues, mais certaines recherches suggèrent que les ancêtres de l'oléagine multiflorale sont apparus sur Terre dès le Crétacé.
La Chine centrale est considérée comme le berceau du gumi. De cette région, la plante est arrivée au Japon et, dans les années 1920, elle a été importée au sud de Sakhaline. Dans les années 1940, les botanistes soviétiques ont commencé une étude approfondie de la plante vivace. Actuellement, le gumi est cultivé dans la région de Moscou et dans le sud du pays, en Bachkirie et au Tatarstan, en Oudmourtie et dans la région de Tomsk.
Description et photo de la plante gumi
Le Gumi, ou oléastre à fleurs multiples (Elaegnus multiflora) est un arbuste de la famille des Elaegnus multiflora. Il possède un système racinaire superficiel très ramifié, capable de s'étendre jusqu'à 1,5 m au-delà de la cime. Les pousses de l'oléastre sont fines, avec de petites épines, les feuilles sont elliptiques avec un bord plein.
Gumi se caractérise par une croissance lente au cours des deux premières années de sa vie. Par la suite, il commence à ajouter 50 à 80 cm par saison. Il porte généralement ses premiers fruits la troisième année après la plantation. Il est capable de produire des récoltes pendant 20 à 25 ans et ses performances sont assez bonnes, jusqu'à 15 kg par buisson.
Gumi est une plante thermophile et ne tolère pas le gel. Avec le début de l'automne dans la zone médiane, elle doit être soigneusement couverte pour l'hiver. Lorsque vous cultivez un oléaster à fleurs multiples, vous devez vous assurer que l'arbuste reçoit suffisamment de lumière. Dans les endroits ombragés, le gumi se développe à contrecœur et cesse souvent de porter ses fruits.
Le buisson gumi pousse jusqu'à 1,5 à 2 m au-dessus du sol
Floraison de gumi
Le buisson gumi commence à fleurir en avril ou mai. Les bourgeons de la plante sont petits, blancs ou jaune clair, rassemblés en petites grappes de trois. Les fleurs sont attachées aux pousses sur de courtes tiges.
Gumi fleurit avec des bourgeons bisexués et ne nécessite pas de pollinisateurs pour la formation de l'ovaire. Pendant la période de floraison, l'arbuste dégage un arôme fort et agréable.
Propriétés utiles de la plante gumi
L'oléaster à fleurs multiples n'est pas seulement apprécié pour ses propriétés décoratives. L'arbuste possède de nombreuses qualités bénéfiques. Les fruits de l'oleaster multiflorum contiennent une énorme quantité de vitamines et de minéraux, à savoir :
- acide ascorbique;
- potassium et calcium;
- des flavonoïdes ;
- huiles essentielles;
- phosphore et zinc;
- carotène;
- cuivre et soufre;
- acides aminés lysine, aspargine et proline ;
- antioxydants.
Lorsqu'il est utilisé correctement, le gumi a un effet très bénéfique sur le corps humain. A base de fruits de la plante, des infusions et décoctions sont préparées, ainsi que des extraits alcooliques forts. Médicaments à base de baies d'oléaster multifloral :
- améliorer les processus métaboliques et digestifs;
- aider à réduire les niveaux de cholestérol;
- avoir un effet bénéfique sur l'activité cérébrale;
- réguler l'équilibre eau-sel dans les tissus;
- augmenter l'espérance de vie;
- stimuler la croissance des cheveux et des ongles ;
- favoriser l'élimination des parasites des intestins;
- assurer la prévention de la tuberculose ;
- améliorer l'état de l'arthrite et des rhumatismes.
Les produits à base de légumes verts et de fruits du buisson gumi sont utiles pour les lésions cutanées. Les infusions sont utilisées en externe pour traiter les plaies et les brûlures. Les fruits et les feuilles de la plante ont des propriétés anti-inflammatoires prononcées. Ils peuvent également être utilisés comme rinçage contre les rhumatismes et les maux de gorge.
Saveur de baies de gumi
Fin juin ou début juillet, l'oléaster à fleurs multiples donne des fruits - des baies oblongues-ovales atteignant 2 cm de long sur de fines tiges. La peau commence par être verte mais devient jaune en mûrissant et finit par devenir rouge. Les baies mûres restent longtemps sur les branches du buisson et ne tombent pas au sol pendant deux mois ou plus. Souvent, les fruits continuent de rester sur les pousses jusqu'à l'hiver, bien qu'ils se dessèchent et deviennent visiblement ridés. La période de maturation dure environ 17 jours.
Les baies de l'oléaster multifloral sont comestibles, ont un goût aigre et ressemblent à du cassis. En tout début d'affinage, la pulpe présente des notes acidulées et astringentes, puis devient plus tendre et agréable. Les fruits ne conviennent pas au transport - leur peau est très fine et facilement endommagée.
Application
Les baies de gumi riches en vitamines, une fois bien mûres, sont souvent consommées comme dessert rafraîchissant. Les fruits peuvent être consommés en petites quantités peu avant le repas principal ou entre les repas. Gumi améliorera l'appétit et accélérera les processus de digestion, et préviendra la constipation et la diarrhée.
Les baies de l'oléastre multifloral sont également utilisées pour faire des jus, des compotes et des confitures. Avec un traitement thermique minimal, les fruits conservent un maximum de vitamines, d'acides organiques et de pectines.
Variétés de gumi
Des photos de buissons de gumi montrent que la plante vivace se décline en de nombreuses variétés. Il existe plusieurs variétés populaires.
Crillon
La variété a été sélectionnée à Sakhaline et se caractérise par une résistance au gel et une immunité élevée contre les champignons. L'arbuste porte des baies écarlates brillantes au goût sucré. La récolte mûrit assez tard et la pulpe contient une quantité particulièrement élevée de vitamine C.
Les baies de la variété d'oléaster multi-fleurs Crillon manquent d'arôme caractéristique
Taisa
La variété gumi de la région de Moscou est compacte - les branches droites du buisson sont faiblement étalées sur les côtés. Les feuilles de l'oléaster à fleurs multiples sont petites, dures, d'un vert riche avec une surface brillante. La récolte mûrit tôt, des baies pesant jusqu'à 1,2 g apparaissant sur les pousses.
La variété Gumi Taisa a un goût aigre-doux
Sakhaline en premier
La plante vivace de cette variété a un contour sphérique, les branches du buisson sont rouge brunâtre, avec de fines épines au bas. La plante fleurit avec des fleurs rose pâle et dégage un arôme agréable. Les baies de la variété sont mouchetées de rouge, pèsent jusqu'à 1,5 g et ont un agréable goût sucré avec de l'acidité.
La première variété Sakhalinski peut résister à des gelées jusqu'à -30 °C et récupère facilement après congélation
Kounachir
Un grand arbuste aux pousses droites verdâtres et aux épines clairsemées a de grandes feuilles brillantes. Il fleurit avec des bourgeons blanc crème et porte des fruits rouge vif à l'automne. Le goût des baies est sucré, leur acidité est presque invisible.
Gumi Kunashir porte des fruits assez gros - jusqu'à 2,5 g en poids
Planter du gumi au printemps en pleine terre
Pour faire pousser une plante gumi sur un site, il faut choisir un endroit fertile, bien éclairé, à l'abri des vents violents. Les limons et les grès de composition neutre conviennent mieux aux arbustes.
Les règles de plantation du gumi suggèrent d'utiliser l'algorithme suivant :
- Un trou jusqu'à 50 cm de profondeur est préparé sur le site.
- Une couche drainante de pierre concassée ou de sable est versée au fond de la fosse.
- Remplissez le trou à moitié avec un substrat nutritif additionné d'humus et d'engrais minéraux.
- Placez le plant au centre du trou.
- Saupoudrez les racines de terre et compactez légèrement le sol.
- Arrosez abondamment la plante.
Lors de la plantation, vous devez approfondir le gumi de 8 à 10 cm.
Entretien du buisson Gumi
La plante de jardin gumi ne nécessite pas de soins complexes après la plantation. Vous devez faire attention à plusieurs points :
- Arrosage. Après la plantation, l'oléaster à fleurs multiples n'a besoin d'humidité que pendant les périodes de grave sécheresse. Au fur et à mesure que l'humidité s'évapore du sol, 3 à 4 seaux d'eau doivent être ajoutés à la racine du buisson. Après cela, le sol doit être soigneusement ameubli.
- Alimentation. Pour une fructification abondante, il est nécessaire de fertiliser le gumi 4 à 5 fois au cours de la saison. Au printemps et au début de l'été, l'infusion de molène est utilisée, plus près de l'automne, une attention particulière est portée à la fertilisation potassique et phosphorée.
- Garniture.Une fois tous les trois ans, les vieilles branches qui ne participent plus à la fructification doivent être retirées de l'arbuste. Au printemps, il est recommandé de couper le dessus des pousses de 2 à 3 cm pour stimuler la croissance. En automne, une taille sanitaire est effectuée pour le gumi et les branches cassées et malades sont enlevées.
Avant l'hiver, le buisson doit être plié au sol, fixé et enveloppé d'agrofibre. La zone racinaire de l'oléaster à fleurs multiples est recouverte d'une épaisse couche de tourbe ou d'aiguilles de pin.
Reproduction de gumi
Vous pouvez propager le gumi sur un site de deux manières végétatives :
- Boutures. Au début de l'été, une pousse d'environ 10 cm de long doit être coupée d'une branche verte du buisson et traitée avec un stimulateur de croissance. Ensuite, les boutures sont plantées dans du sable humide, recouvertes d'un film et laissées dans un endroit bien éclairé. Une fois que la pousse a produit de nouvelles feuilles, elle peut être transplantée en pleine terre.
- Superpositions. La branche inférieure du buisson est pliée au sol, saupoudrée de terre dans la partie médiane et fixée avec du fil. Tout au long de la saison, les boutures sont arrosées et fertilisées, et l'été suivant elles sont séparées de la plante mère.
Si vous le souhaitez, en octobre, vous pouvez semer des graines fraîches d'oléaster à fleurs multiples dans le sol. Mais leur taux de germination est faible, cette méthode est donc rarement utilisée.
Lorsqu'il est multiplié par bouturage, le gumi prend racine en deux mois environ.
Ravageurs et maladies
S’il n’est pas entretenu correctement, l’arbuste fruitier gumi peut souffrir de maladies et de ravageurs. La menace qui pèse sur lui est :
- coccomycose - des taches rougeâtres apparaissent sur les feuilles, avec le temps des zones nécrotiques et des trous se forment sur les plaques;
La coccomycose se développe avec une humidité élevée par temps frais
- klyastérosporiose - la verdure de la plante se couvre de marques brunes avec un bord cramoisi, la gencive sèche rapidement;
La clusterosporose affecte les arbustes à des températures d'environ 25°C pendant la saison des pluies
- pucerons - un ravageur qui adhère aux feuilles d'une jeune plante, en aspire le jus et entraîne une déformation des plaques.
Les pucerons deviennent souvent porteurs de maladies virales et fongiques
- Pour les maladies, l'oléastre à fleurs multiples est pulvérisé avec du sulfate de cuivre et le médicament Fitosporin. L'infusion de pelures d'oignon, de solution savonneuse et d'insecticides industriels sont efficaces contre les parasites.
Problèmes possibles pendant la culture
Cultiver des buissons de baies de gumi n'est pas toujours possible sans problèmes. Les jardiniers sont généralement confrontés à deux difficultés.
Pourquoi le gumi ne fleurit-il pas ?
Les variétés de gumi fruitiers et ornementaux commencent à fleurir 2 à 3 saisons après la plantation. Si aucun bourgeon n’apparaît, cela peut être dû à :
- manque de soleil;
- faible teneur en éléments nutritifs dans le sol;
- manque d'humidité.
Un arrosage régulier et une alimentation des buissons avec du potassium et du phosphore aident à éliminer le problème. Si l'oléaster à fleurs multiples pousse dans une zone inadaptée, il convient de le replanter.
Pourquoi le gumi fleurit-il mais ne porte pas de fruits ?
Pour la première fois, l'arbuste produit une récolte en 4 à 5 ans de vie. Si le gumi fleurit mais ne produit pas de baies, il est probablement encore trop jeune pour porter ses fruits.
Une plante vivace adulte peut ne pas produire de récolte si la variété est autostérile. Dans ce cas, à côté de l'arbuste, vous devez planter plusieurs autres spécimens d'oléaster à fleurs multiples à une distance de 2 à 3 mètres.
Conclusion
Le buisson gumi a une grande valeur décorative et produit des baies comestibles saines. Lorsque vous cultivez une plante vivace, vous devez faire attention à la fertilisation et à l'isolation hivernale.
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