Contenu
- 1 L'histoire des hybrides
- 2 Particularités des hybrides
- 3 Variétés de Cerapadus
- 4 Variétés de Padocerus
- 5 Planter et entretenir des hybrides de cerisier des oiseaux et de cerisier
- 6 Suivi des hybrides
- 7 Comment se reproduit un hybride de cerisier et de cerisier des oiseaux ?
- 8 Que peut-on préparer à partir d'un hybride de cerisier des oiseaux et de cerisier ?
- 9 Conclusion
Un hybride de cerisier et de cerisier des oiseaux a été créé par Michurin I.V. en pollinisant le cerisier Idéal avec le pollen du cerisier des oiseaux japonais Maaka. Le nouveau type de culture a été nommé Cerapadus. Dans le cas où la plante mère est le cerisier des oiseaux, l'hybride est appelé padocerus.
L'histoire des hybrides
Au début de l'hybridation, l'obtenteur a pris comme base le cerisier des steppes et le cerisier des oiseaux, mais le résultat a été négatif. La décision suivante de Michurin fut de remplacer le cerisier commun par le Maaka japonais. La pollinisation croisée a été réalisée dans deux directions : les fleurs de cerisier ont été croisées avec le pollen de cerisier des oiseaux et vice versa. Dans les deux cas, une nouvelle récolte de fruits à noyau a été obtenue. Le scientifique a donné le nom selon les premières syllabes de la désignation latine de l'espèce - cerisier (cerasus), cerisier des oiseaux (padus).
Les nouveaux hybrides n’ont pas été immédiatement reconnus comme plantes à baies indépendantes ; ils n’ont hérité que partiellement des caractéristiques des espèces fondatrices.Cerapadus et padocerus avaient un système racinaire ramifié et bien développé, formaient des inflorescences et un nombre de fruits, comme les variétés parentales, et résistaient bien aux maladies. Mais les baies étaient amères avec une odeur d'amande, petites. La première génération d’hybrides a ensuite été utilisée comme porte-greffe pour la sélection de nouvelles variétés de cerises.
Particularités des hybrides
Au cours de travaux à long terme visant à créer une culture avec un minimum de défauts, nous avons obtenu Cerapadus sweet. La plante à baies a hérité des fruits idéaux de la cerise :
- la forme des baies de l'hybride de cerisier des oiseaux et de cerisier est ronde, de volume moyen ;
- la peau est fine, dense, la chair est rouge foncé ;
- surface – brillante, plus proche du noir ;
- goût – aigre-doux, bien équilibré.
De Maak, l'hybride a reçu un système racinaire solide et une résistance au gel. Cerapadus a un système immunitaire fort; grâce au cerisier des oiseaux, la plante ne tombe pratiquement pas malade et n'est pas affectée par les parasites.
Une particularité des cerapadus et des padocerus est la possibilité de les utiliser comme porte-greffe pour des variétés de cerises moins résistantes. Les variétés greffées tolèrent en toute sécurité les basses températures, elles sont cultivées dans des régions au climat tempéré et leur aire de répartition s'étend bien au-delà de la région centrale de la Russie.
Créées sur la base des premiers hybrides, les variétés cerapadus ont non seulement une résistance élevée au gel, mais elles produisent un rendement de baies élevé et stable. Les fruits sont gros et ont un goût de cerise, avec un léger arôme de cerisier des oiseaux. Arbre aux nombreuses branches et pousses, les feuilles ressemblent à des feuilles de cerisier, de forme légèrement oblongue. La plante forme une couronne dense, plaquée contre le tronc, en forme de dôme.
Plus tard, des cultivars de padocerus ont été obtenus avec l'apparition de cerisier des oiseaux, les fruits sont situés en grappes, les baies sont grosses, noires, avec un goût de cerise douce. Ils fleurissent au début du printemps, les fleurs n'ont pas peur du retour des gelées.
Baies d'une culture d'usage universel. Consommé frais, utilisé pour faire de la confiture, de la compote, du jus. La plante est sans prétention en soins, autofertile, la plupart des variétés ne nécessitent pas de pollinisateurs.
Avantages et inconvénients des ducs
La culture obtenue par croisement du cerisier des oiseaux et du cerisier présente de nombreux avantages :
- possède un système racinaire puissant;
- résiste bien aux basses températures;
- produit des baies enrichies en microéléments et vitamines bénéfiques pour l'organisme ;
- Le goût des fruits allie la douceur des cerises et l'arôme du cerisier des oiseaux ;
- les hybrides sont autogames et produisent toujours des rendements élevés ;
- sans prétention en technologie agricole;
- résistant aux infections, rarement affecté par les ravageurs du jardin;
- servir de porte-greffe solide pour les variétés de cerises qui aiment la chaleur.
Aucun inconvénient n’a été constaté chez Padocerus et Cerapadus lors de la culture.
Variétés de Cerapadus
La photo montre des hybrides de cerisier des oiseaux et de cerisier, où l'arbre parent est le cerisier.
Le plus populaire et le plus répandu est Cerapadus Novella :
- hauteur de l'arbre – jusqu'à 3 m, cime ramifiée, intensément feuillue ;
- il n'est pas affecté par la coccomycose ;
- a un système racinaire bien développé;
- résistant au gel;
- les baies sont grosses – jusqu'à 5 g, noires avec une surface brillante, poussent seules ou en groupes de 2 ;
- La plante est autofertile, les pollinisateurs ne sont pas nécessaires.
La variété Novella est cultivée dans la région centrale de la Terre Noire, dans les régions de Koursk et de Lipetsk.
À la mémoire de Lewandowski – pousse comme un arbuste, atteignant 1,8 m de haut. Les baies sont grosses, aigre-douces, avec une saveur distincte de cerise des oiseaux. La variété n'est pas autofertile, elle nécessite la proximité des variétés de cerises pollinisatrices Subbotinskaya ou Lyubskaya. La culture résiste au gel et tolère bien les températures élevées. La productivité est moyenne, dépend de la qualité de la pollinisation, les conditions climatiques n'affectent pas la fructification. La variété est nouvelle, sélectionnée pour la culture dans les régions du Nord.
Cérapadus Rusinka - un cultivar spécial pour la région de Moscou. La plante est un arbuste atteignant 2 m de haut, avec une couronne solide et des racines puissantes. Période de fructification mi-précoce. Le rendement est élevé en raison de la nature autogame de l'hybride. Les baies sont de taille moyenne, noires, très aromatiques. Aigre-doux à la pulpe bordeaux. L'os se détache bien. Cet hybride est souvent cultivé commercialement pour le jus de cerise.
Variétés de Padocerus
Les variétés hybrides de Padocerus ne sont pas inférieures à Cerapadus en termes de caractéristiques variétales ; de nombreux cultivars sont même supérieurs en goût. La variété la plus populaire parmi les jardiniers est la variété Kharitonovsky, issue de l'hybride de base Padocerus-M :
- La variété pousse sous la forme d'un arbre, atteignant une hauteur allant jusqu'à 3,5 m.
- Résistant au gel, tolère des températures jusqu'à -400 C.
- La mi-saison, non autofertile, nécessite des pollinisateurs.
- Les fruits sont rouge vif, la chair est orange, le poids des baies peut atteindre 7 g, elles poussent solitaires.
Ils sont cultivés dans les régions de Voronej, Tambov, Lipetsk et dans la région de Moscou.
Oiseau de feu – Padocerus pousse sous la forme d'un buisson atteignant 2,5 m de haut. Les fruits sont rouge foncé, avec l'acidité du cerisier des oiseaux, et sont formés en grappe. La taille moyenne des fruits peut atteindre 3,5 cm, le rendement est élevé et résistant aux infections. La résistance au gel est moyenne, la culture n'est pas adaptée à la culture dans les climats tempérés.Les zones aux climats chauds sont recommandées.
Padocère Corona – un jeune hybride, caractérisé par un rendement élevé et une résistance au gel. Les fruits sont de couleur violette, situés en groupe sur la grappe. Le goût a un arôme prononcé de cerisier des oiseaux et une légère acidité. Il pousse sous la forme d'un arbuste atteignant une hauteur allant jusqu'à 2 m, le feuillage est moyen, la couronne est lâche. La plante ne tombe pas malade, elle n'est pas affectée par les parasites. Les régions de la Russie centrale sont recommandées pour la culture.
Planter et entretenir des hybrides de cerisier des oiseaux et de cerisier
La culture se multiplie avec des plants achetés dans des magasins spécialisés ou des pépinières réputées. La culture est rare, on ne la trouve pas souvent dans les jardins, vous devez être sûr que vous avez acheté exactement cerapadus, et non une culture fruitière similaire.
Algorithme de plantation de plants
Les Cerapadus et padocerus peuvent être placés sur le site au printemps après la fonte des neiges ou à l'automne 3 semaines avant le début des gelées. La culture tolère bien les basses températures et ne risque pas de geler le système racinaire. Les hybrides s'enracinent bien grâce à leur système racinaire développé.
Le site de plantation est déterminé dans une zone ouverte au rayonnement ultraviolet, l'ombrage n'est pas autorisé et le plant est protégé des effets du vent froid. Le sol est de préférence neutre. Fertile ou moyennement fertile. Le drainage ne joue aucun rôle ; le cerapadus a une racine qui pénètre profondément dans le sol ; la proximité des eaux souterraines n'est pas dangereuse pour l'hybride.
Le trou de plantation est préparé 21 jours avant la plantation d'automne. Si le matériel de plantation est planté au printemps (environ début avril), la fosse est préparée à l'automne.Les trous sont de taille standard - 50*50 cm, profondeur - 40 cm. Si une plantation en groupe est prévue, le cercle racinaire d'une plante adulte est d'environ 2,5 m, les plants sont placés à un intervalle de 3 m les uns des autres. Espacement des rangs – jusqu’à 3,5 m.
Avant la plantation, préparez un mélange de sable, de tourbe et de compost en proportions égales, ajoutez de l'engrais potassique ou phosphoré - 100 g pour 3 seaux de terre. Peut être remplacé par la même quantité de nitrophoska. Avant d'être placée dans le trou, la racine de l'hybride est plongée dans une solution qui stimule la croissance pendant 2 heures.
Séquençage :
- Versez la moitié du mélange au fond de l'alvéole.
- Ils en font une petite colline.
- Placez la racine sur une colline et répartissez-la soigneusement.
- Remplissez avec la deuxième partie du mélange et compactez pour qu'il n'y ait pas de vides.
- Ils sont remplis jusqu'au sommet, le collet doit rester en surface.
Arrosez et paillez avec une couche de paille ou de sciure de bois ; n'utilisez pas d'aiguilles de pin pour le paillis. En 2 ans, le plant donne une légère augmentation. C'est le moment de la formation du système racinaire. L'année suivante, le cerapadus croît rapidement et forme une couronne. L'arbre commence à porter ses fruits dès la 5ème année.
Suivi des hybrides
Cerapadus, comme le cerisier des oiseaux et le cerisier, ne nécessite pas de technologie agricole particulière, la plante est sans prétention, surtout chez les adultes. Le sol à proximité des jeunes plants est ameubli et enlevé. mauvaises herbes comme requis. L'hybride produit des pousses de racines denses qui doivent être taillées. Cerapadus ne nécessite pas d'arrosage ; les précipitations saisonnières sont suffisantes ; en période de sécheresse, un jeune arbre a besoin d'un arrosage intensif au niveau de la racine une fois tous les 30 jours. Les plants sont fertilisés lors de la plantation ; une fertilisation ultérieure n'est pas nécessaire.
Une procédure obligatoire consiste à traiter l'hybride avec de la bouillie bordelaise avant la coulée de la sève au printemps, et à blanchir le tronc à l'automne et au printemps.L'hybride ne tombe pratiquement pas malade et n'est pas affecté par les insectes. En prévention ou lorsque des problèmes sont détectés, la culture fruitière est traitée avec le produit biologique "Actofit". Aucune mesure supplémentaire n'est requise pour l'hybride.
La culture se forme après 3 ans de croissance. Le tronc de l'arbre mesure jusqu'à 60 cm de haut, les branches squelettiques sont laissées sur 3 niveaux. Le niveau inférieur de la branche est plus long, les suivants sont plus courts que les précédents. La formation s'effectue au début du printemps avant la coulée de la sève ou en automne, lorsque l'arbre est en dormance. Au printemps, les vieilles branches sèches sont taillées. Éclaircissez la couronne et coupez les pousses de racines. À l'automne, aucune mesure préparatoire n'est requise, seules les racines des plants sont recouvertes d'une couche de feuilles sèches ou de sciure de bois. Pour un arbre adulte, l'abri n'a pas d'importance.
Comment se reproduit un hybride de cerisier et de cerisier des oiseaux ?
L'hybride du cerisier et du cerisier des oiseaux se multiplie uniquement par boutures. Le matériel de plantation provient uniquement d'arbres entrés dans la phase de fructification complète. L'âge des buissons filles doit être d'au moins 5 ans. Les boutures sont coupées au sommet des jeunes pousses. La longueur de la pousse doit être d'au moins 8 cm. Le matériel de plantation est placé dans un sol fertile et retiré à l'ombre. Lorsque les boutures forment une racine, elles sont déterminées à un lieu de croissance permanent.
Que peut-on préparer à partir d'un hybride de cerisier des oiseaux et de cerisier ?
De nombreuses variétés de cette culture produisent des fruits sucrés, juteux, aromatiques et consommés frais. Peu importe le goût des baies, elles combinent à la fois des cerises et des cerisiers des oiseaux ; tout le monde n'aime pas leur goût exotique.Il existe des variétés d'hybrides qui produisent des fruits acidulés et amers ; leurs saveurs disparaissent après traitement thermique. Par conséquent, il est recommandé de transformer les baies en jus, confiture, conserves et compote. Vous pouvez faire du vin ou de la liqueur maison avec des herbes. Quelle que soit la manière dont les baies sont transformées, le noyau, qui contient de l'acide cyanhydrique, en est d'abord retiré.
Conclusion
L'hybride de cerisier et de cerisier des oiseaux est devenu le fondateur de nombreuses variétés cultivées dans toute la Fédération de Russie. Du cerisier des oiseaux, la culture a hérité d'une bonne immunité contre les infections, d'une résistance au gel et d'un système racinaire solide. La cerise a donné à l'hybride la forme et le goût du fruit. Les plantes sont cultivées comme culture fruitière ou comme porte-greffe solide pour les cerises, les prunes et les cerises.
