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Les framboises sont une baie que l'humanité connaît depuis l'Antiquité. Il n'existe probablement pas de jardin ou de potager de ce type en Russie où pousse cette baie, aussi savoureuse que saine. Mais comme les jardiniers le savent encore peu.
Framboise remontante, par son apparition, a d'abord ému tous les jardiniers enthousiastes. Cette culture est devenue extrêmement populaire, à tel point que tout le monde était prêt à oublier les framboises ordinaires. Mais tout s'est avéré pas aussi simple qu'il y paraissait au début et comme cela était écrit dans des brochures publicitaires enthousiastes. De nombreux jardiniers qui l'ont planté sur leurs parcelles et ont suivi scrupuleusement les recommandations n'ont pas reçu les récoltes gigantesques qui leur étaient promises. Pour certains, la déception a atteint un tel niveau qu’ils ont même tout déraciné. variétés de framboises remontantes.
Mais comme toujours, la vérité se situe quelque part entre les deux, et les framboises remontantes peuvent, sous certaines conditions, produire effectivement un rendement supérieur à celui des variétés de framboises conventionnelles.
Alors, commençons par le commencement.
Que sont les framboises remontantes ?
De nombreux jardiniers débutants, lorsqu'ils le rencontrent pour la première fois, ne comprennent pas très bien ce que cela signifie.
Bien sûr, si vous imaginez qu'au lieu des deux à trois semaines habituelles de fructification des variétés de framboises traditionnelles, apparaissent des framboises capables de porter des fruits tout l'été et même tout l'automne, alors l'image s'avère très tentante. Il n'est pas surprenant qu'un grand nombre de personnes, sans bien comprendre en quoi consiste le caractère remontant des framboises, se soient empressées d'acheter ces variétés. Et très vite, déçue, elle a complètement rejeté le nouveau produit, ne voulant pas y voir quelque chose d'exceptionnel.
En effet, les framboises remontantes sont des framboises qui se distinguent par leur capacité à porter des fruits aussi bien sur des pousses d'un an que sur deux ans.
Un peu d'histoire
Bien qu'en Russie les variétés remontantes n'aient officiellement commencé à être cultivées qu'au cours des 20 à 30 dernières années, elles sont connues depuis assez longtemps. Il y a déjà plus de 200 ans, ils ont été décrits pour la première fois variétés de framboises, qui se distinguait par le fait qu'à la fin de l'été, des fleurs individuelles apparaissaient sur leurs pousses annuelles, qui se transformaient ensuite en baies. Même en Russie, dans les régions du sud, des représentants individuels de ces framboisiers ont été trouvés. Et Michurin a même développé à un moment donné une variété distincte appelée «Progress», qui se distinguait par le fait que dans des conditions favorables, lors de la croissance annuelle, elle produisait une petite récolte de baies à l'automne.
Mais jusqu'aux années 70 du siècle dernier, personne en Russie ne se livrait à la sélection de variétés de framboises remontantes. Le professeur Kazakov a apporté une contribution significative au développement de nouvelles variétés remontantes.
Caractéristiques des framboises remontantes
Au printemps, lorsque les beaux jours arrivent, de nouvelles pousses annuelles poussent dans la partie souterraine des framboisiers remontants. Déjà en été, ils fleurissent et à partir d'août, ils produisent beaucoup de baies. Sur un framboisier, selon la variété, vous pouvez récolter de 1,5 à 3,5 kg de baies. Avec le début de l'hiver, toute la partie supérieure fruitière des pousses meurt. Mais le reste hiverne en toute sécurité et l'année prochaine, en été, des branches de fruits se forment dessus, à partir desquelles la première récolte peut être récoltée.
Dans le même temps, ce qu'on appelle la deuxième récolte se forme également sur les nouvelles pousses à l'automne. C'est précisément grâce à la formation de deux récoltes, séparées dans le temps, sur des pousses d'âges différents qu'on ressent une sensation de fructification constante des framboises remontantes de juillet jusqu'aux gelées. Mais ce n'est qu'en théorie. Dans la pratique, de nombreux jardiniers notent que les baies de la première récolte sont assez petites et quelque peu sèches, et que la deuxième récolte se forme si tard que dans la plupart des régions de Russie, elle n'a tout simplement pas le temps de mûrir.
Par conséquent, il a été recommandé de cultiver des framboises remontantes pratiquement comme une culture annuelle. C'est-à-dire qu'à la fin de l'automne, toutes les pousses sont complètement coupées au niveau du sol. Et au printemps, lorsque les jeunes pousses se reforment, elles produisent une récolte plus précoce (dès le début août) et abondante. En automne, toutes les pousses sont coupées jusqu'aux racines. Ainsi, au lieu de deux vagues de fructification, il en reste une, mais abondante et garantie.
Avec cette méthode de culture des framboises, vous ne pourrez pas en profiter tout au long de l'été et de l'automne, mais un gros avantage est le fait que lors de la taille des pousses pour l'hiver, de nombreux parasites et sources d'infection des framboises sont éliminés avec eux. De plus, en raison du décalage de la maturation des baies vers l'automne, toutes les phases de développement de la framboise sont décalées dans le temps et ne coïncident plus avec les principales phases d'activité de la principale ravageurs de la framboise. Par conséquent, les baies de framboises remontantes ne tombent pratiquement pas malades et les dommages causés par les insectes y sont rarement constatés.
Certes, pour les régions du sud de la Russie, l'attrait des périodes de fructification prolongées pour les framboises remontantes reste toujours d'actualité. En effet, dans le sud, même les dernières récoltes de framboises ont généralement le temps de mûrir. De plus, les variétés de framboises remontantes se caractérisent par une résistance accrue au gel, ce qui permet aux baies de rester intactes sur le buisson lors de petites gelées de courte durée et de se développer davantage lorsque les belles journées chaudes arrivent.
Par conséquent, dans les régions du sud de la Russie, les framboises remontantes sont cultivées différemment :
- En automne, les framboises ne sont pas du tout taillées.
- Au printemps, toutes les pousses fragiles et faibles sont retirées des pousses émergentes, de sorte qu'il reste finalement trois à six nouvelles pousses fortes.
- En mai - début juin, lorsque les pousses atteignent une hauteur d'environ un mètre, leurs sommets sont pincés.
- En conséquence, ils sont fortement envahis par de nouvelles branches fruitières, sur lesquelles ils peuvent déjà être récoltés à partir de septembre.
- A cette époque, les pousses de l'année dernière ont déjà renoncé à leurs baies et sont complètement découpées pour ne pas priver les jeunes pousses de nutrition. Il en résulte une fructification presque continue.
Les deux méthodes ci-dessus de culture de framboises remontantes sont illustrées sur la photo ci-dessous.
Parmi les caractéristiques des framboises remontantes, il faut tenir compte du fait qu'en raison de la lourde charge, elles sont un peu plus exigeantes en termes de conditions de croissance. Elle a besoin de l'endroit le plus lumineux et le plus chaleureux du site. De plus, il a besoin d’une alimentation et d’un arrosage constants et abondants. Sans créer ces conditions, obtenir deux récoltes devient impossible.
De plus, il faut tenir compte du fait qu'au cours de la saison, le nombre total de baies avec deux récoltes restera le même qu'avec une seule. La récolte est simplement divisée en deux parties. Ainsi, chaque jardinier décide lui-même, en fonction de ses propres conditions climatiques, quelle méthode de culture et de taille des framboises remontantes choisir.
Différences entre les framboises remontantes et les framboises ordinaires
La principale question qui tourmente tout jardinier débutant peu expérimenté dans la culture des framboises est de savoir comment distinguer les framboises remontantes des framboises ordinaires. Bien sûr, extérieurement, par exemple, leurs plants ne sont pratiquement pas différents. Après tout, les framboises remontantes ne sont pas une merveille du monde. Il s’agit d’une framboise ordinaire dont certaines propriétés ont été améliorées et renforcées par la sélection. Ces propriétés peuvent servir de signes de différence.
Ainsi, pour résumer ce qui précède, nous pouvons considérer en quoi les variétés de framboises remontantes diffèrent des variétés ordinaires :
- Les framboises remontantes portent leurs fruits deux fois par an si elles ne sont pas taillées, et les framboises ordinaires portent leurs fruits une fois.
- Le rendement global des framboises remontantes, même si elles sont coupées et laissées avec une seule récolte, est supérieur à celui des framboises ordinaires. Cela se voit très clairement sur la photo.
- Lors de la taille en automne, la seule récolte de framboises remontantes mûrit plus près de l'automne et les framboises ordinaires portent leurs fruits en juin - juillet.
- La période totale de fructification, même avec une seule récolte, pour les framboises remontantes est d'environ deux mois dans des conditions météorologiques favorables, et pour les framboises ordinaires de seulement 2-3 semaines.
- Dans les framboises remontantes, les fleurs et les fruits sont situés davantage sur toute la tige, y compris à l'aisselle inférieure des feuilles, tandis que dans les framboises ordinaires, ils ne se trouvent qu'aux extrémités des pousses. Regardez la photo ci-dessous.
- En raison de la capacité des fleurs de framboisier remontantes à s'autopolliniser, il n'est pas nécessaire de les replanter avec d'autres variétés pour la pollinisation.
- Les framboises remontantes, selon certains experts, diffèrent de la variété ordinaire par le goût des baies. Dans les framboises remontantes, il est plus profond et plus riche, mais c'est un point discutable, car les caractéristiques gustatives sont une question très délicate.
- Les framboises remontantes sont beaucoup plus exigeantes en termes de conditions de plantation et de croissance que les framboises ordinaires.
Les variétés de framboises remontantes et régulières méritent de pousser dans votre jardin. Chacune de ces variétés présente ses propres avantages et inconvénients. Par conséquent, il est préférable qu’ils poussent ensemble, et vous pourrez alors profiter du goût des framboises tout au long de la saison chaude.
