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Le Raspberry Balsam n'est pas particulièrement original, on ne peut pas en attendre des rendements énormes ni un goût inhabituel. Mais en même temps, la variété reste l’une des plus célèbres et des plus mémorables : les framboises sont cultivées avec succès dans les jardins du pays depuis plusieurs décennies. La variété Balsam présente de nombreux avantages, le plus important d'entre eux étant son aptitude à la culture sur presque tout le territoire de la Russie.
Une description de la variété de framboise Balsam, des photos d'arbustes et des avis de jardiniers peuvent être trouvés dans cet article. Un ensemble de qualités positives est répertorié ici, ainsi que les inconvénients de la variété Balsam, et il explique comment cultiver de telles framboises et comment en prendre soin correctement.
Caractéristiques de la variété
La description de la variété de framboise Balsam doit commencer par le fait qu'elle a été sélectionnée en Russie au début des années 80 du siècle dernier. Cette culture est inscrite au registre national, qui indique son aptitude à la culture dans les conditions climatiques locales et des tests agrotechniques réussis.
Tous les avis sur la variété Balsam ne sont pas positifs : de nombreux jardiniers n'aiment pas le goût trop primitif des baies. Mais d'autres considèrent cette framboise comme un classique avec un arôme naturel de baies forestières.
Une description plus détaillée de la variété Balsam :
- les buissons de ce framboisier sont étalés et dressés ;
- la hauteur des buissons peut atteindre 170-180 cm ;
- les pousses de framboisier sont couvertes de petites épines brunes ;
- les pousses sont puissantes, plutôt épaisses, les pousses annuelles sont vert clair, recouvertes d'une couche cireuse, les pousses bisannuelles sont brunes, ligneuses ;
- La formation des pousses et le nombre de pousses de Balsam sont moyens - cette framboise ne se propagera pas dans la zone, mais elle est très facile à propager ;
- feuilles d'une riche teinte verte, grandes, ridées, leur partie inférieure est pubescente et recouverte d'un enduit blanchâtre ;
- Une caractéristique distinctive de la framboise Balsam est la présence d'épines violettes le long des nervures principales des feuilles ;
- le rendement de la variété atteint 2,2 kg par buisson, à l'échelle industrielle, jusqu'à 11 tonnes par hectare peuvent être récoltées ;
- Les framboises baumières ne sont pas remontantes, elles portent leurs fruits sur des pousses bisannuelles ;
- Les baies mûrissent mi-tôt - de fin juin à la première décade de juillet ;
- Les baies de baume mûrissent rapidement et amicalement, la fructification est courte ;
- la baie est colorée dans une teinte pourpre foncé, plus proche du rubis ;
- La taille du fruit est moyenne - environ trois grammes ;
- la forme des baies de Balsam est conique, large ;
- il y a une légère couche à la surface de la framboise, ainsi qu'une légère pubescence ;
- La densité des baies est bonne, elles ne s'effritent pas longtemps et conviennent au transport et au stockage à court terme ;
- Le goût de la mélisse à la framboise est aigre-doux, arôme forestier ;
- la variété est résistante à la plupart des maladies fongiques et à de nombreuses infections, notamment la tache pourpre et les tétranyques ;
- la culture tolère bien la sécheresse, la chaleur et le dégel précoce ;
- Les framboises baumières sont considérées comme résistantes à l'hiver et adaptées à la culture dans tout le pays, à l'exception de l'Oural et de la Sibérie.
Avantages et inconvénients de la variété
Malgré son âge plutôt « avancé », la framboise baumière reste appréciée des jardiniers et des estivants. La variété présente plusieurs avantages indéniables :
- bon goût et baies de taille moyenne;
- résistance aux conditions météorologiques et aux maladies;
- maturation précoce;
- la résistance à la fonte des semis, ce qui est particulièrement important dans les régions où les dégels sont précoces ;
- haut rendement.
Les jardiniers modernes sont tentés par de nouvelles variétés de cultures maraîchères qui ravissent par leur goût inhabituel, leur remontabilité et d'autres qualités, c'est pourquoi beaucoup de gens trouvent la framboise Balsam trop simple et son goût fade.
Il convient également de noter que pour obtenir des rendements élevés, les buissons doivent être bien nourris et éclaircis régulièrement.
Planter des framboises
Le Raspberry Balsam est recommandé pour la culture dans les exploitations privées, moyennes et petites. La technologie agricole utilisée pour cette variété est la plus simple. L'intervalle entre les plantes dépend de la méthode de culture :
- avec la plantation classique d'arbustes, la distance entre eux doit être de 70 à 100 cm;
- le schéma en bandes pour la culture des framboises suppose un intervalle de 200 à 220 cm d'affilée ;
- la méthode du buisson suppose une distance de 1,5 mètre entre les buissons.
Le framboisier doit être bien ventilé et chaque baie doit bénéficier de suffisamment de soleil. Le rationnement optimal est de 8 à 10 pousses par mètre de terrain.
Avant la plantation, le sol doit être rempli d'engrais. Le plus souvent, on utilise de la matière organique : tourbe, humus, cendre de bois, fumier pourri ou crottes de poulet. Le fumier frais de vache n’est pas utilisé dans la préparation préalable à la plantation. Il est bon d'associer la matière organique avec des engrais minéraux : superphosphate, nitroammophos.
L'épaisseur des pousses de Balsam est suffisante, mais une récolte abondante de baies est tout à fait capable de poser les tiges au sol, ce qui aura un effet néfaste sur la qualité du fruit et son intégrité. Il faudra donc attacher le framboisier. Il existe plusieurs manières appropriées :
- Un tuteur en bois est enfoncé au centre de chaque framboisier, auquel sont attachées toutes les pousses.
- La fixation en éventail des framboises implique l'utilisation d'une paire de supports et d'un fil tendu entre eux. Ensuite, la moitié du buisson est dirigée dans une direction et la deuxième partie de la framboise est dirigée vers le support opposé.
- Avec la méthode du treillis, les framboises sont ficelées au début du printemps, lorsque les pousses commencent tout juste à pousser. Le fil est tendu sur trois niveaux (à une hauteur de 60, 120 et 160 cm).
Taille des framboises
Comme toute framboise ordinaire (qui porte ses fruits une fois par saison), la Balsam doit être taillée, et ce, tout au long de la saison chaude.
Étapes de taille du Framboise Baume :
- Immédiatement après la fin de la fructification du framboisier, il est nécessaire de couper toutes les pousses fructifères (pousses de deux ans recouvertes d'écorce). Ces branches sont arrachées et brûlées afin de ne pas provoquer de propagation d'infections.
- À la fin de l’automne, retirez toutes les pousses en excès, les branches malades et sèches.
- Dès le début de l'été, il est nécessaire de retirer les pousses du Balsam. Cela se fait périodiquement à l'aide d'une pelle tranchante.
- À la mi-mai, il est recommandé de pincer le sommet des pousses de Baume âgées de deux ans pour stimuler leur ramification.
- Ils n’oublient pas non plus le rationnement, en coupant les pousses les plus faibles ou les plus petites du rang pour qu’il n’en reste plus qu’une douzaine par mètre linéaire.
- Au printemps, les pousses de framboisier sont inspectées et les branches qui ont pourri et pourri pendant l'hiver sont enlevées.
Comment nourrir les framboises
Il est clair que sans fertilisation supplémentaire des terres, il n'y aura pas de bonnes récoltes de framboises, aussi prolifique que soit la variété. Il devrait y avoir plusieurs tétées par saison :
- au début du printemps, lorsque les bourgeons commencent à pousser, le sol sous les framboises est nourri avec des engrais contenant de l'azote (nitroammophosphate, nitrate d'ammonium, urée).
- Lorsque les bourgeons apparaissent sur les buissons baumiers (mais n'ont pas encore fleuri), les framboises doivent être nourries avec un complexe minéral dans lequel prédominent le potassium, le calcium, le phosphore et le fer. A ce stade, beaucoup d’azote n’est pas nécessaire. Il est préférable d'utiliser des préparations à base de potassium, du superphosphate et de la cendre de bois.
- Au stade de la fructification des framboises, il est recommandé d'utiliser de la molène liquide ou des fientes d'oiseaux diluées dans l'eau - les buissons sont arrosés avec ce mélange.
Préparer l'hiver
Selon les jardiniers, la framboise Balsam tolère bien les hivers dans les régions du sud et du centre - il n'est pas nécessaire de la couvrir ici, sinon les pousses et les bourgeons se dessècheront simplement. Dans les régions au climat continental et aux hivers peu enneigés (dans l'Oural, autour de Moscou et de Saint-Pétersbourg), il vaut mieux plier le framboisier sous la neige.
Le baume hiverne bien sous les branches d’épinette ou de pin. Avant de recouvrir les pousses, elles sont attachées et pliées au sol (comme sur la photo).
Revoir
Résumé
Les photos et les descriptions de la variété de framboise Balsam devraient aider les jardiniers à prendre une décision. La pratique montre que cette culture est la plus adaptée aux régions du Centre et du Sud. Il est préférable de cultiver des framboises dans des fermes privées ou en quantités limitées sur des parcelles agricoles.
Les qualités gustatives des baies de Balsam ne sont pas très élevées, mais les fruits supportent bien le transport, ont une présentation élevée et sont d'usage universel (surgelés, conserves, confitures, compotes, etc.).
Il n'est pas difficile de cultiver des framboises baumières, il est assez simple de les entretenir. Ne négligez pas la taille, il est préférable d'éclaircir les buissons pour que la récolte ne fasse pas mal et ne pourrisse pas.Si vous nourrissez bien le framboisier, la récolte sera abondante et les baies seront grosses et belles.
