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Qu'il est agréable de déguster des framboises mûres un jour d'été ! Réchauffée par le soleil d'été, la baie dégage un arôme merveilleux et ne demande qu'à être mangée. C'est en juillet, au plus fort de l'été, que mûrissent les framboises de la variété Novost Mikolajczyk. Les baies ont un étonnant arôme de framboise sauvage et une très belle couleur foncée, comme sur la photo.
Pourquoi les framboises sont-elles si bénéfiques ?
Avec une faible teneur en calories - seulement 46 calories pour 100 g de produit, cette baie contient de nombreuses substances utiles :
- acides organiques;
- les sucres représentés par le glucose et le fructose ;
- tanins;
- beaucoup de fibres alimentaires;
- huiles essentielles qui rendent cette baie si parfumée.
La baie est également riche en vitamines : beaucoup d'acide folique, il existe d'autres vitamines B, elle contient de la vitamine A, de l'acide nicotinique, du bêta-sistostérol, et aussi beaucoup de vitamine C. Parmi les minéraux, le fer est le leader, là c'est aussi du potassium, du cuivre, du calcium, du magnésium et du zinc.
Les propriétés curatives des framboises proviennent de leur composition. Parmi les acides organiques contenus dans les framboises se trouve l’acide acétylsalicylique. C'est ce qu'on appelle l'aspirine. Cette substance présente dans la baie est d'origine naturelle et ne provoque donc pas d'effets secondaires si les feuilles ou les fruits sont utilisés pour traiter le rhume, la grippe et d'autres maladies respiratoires.Les framboises sont également indiquées pour les douleurs articulaires et la radiculite.
Les framboises sont utilisées comme agent hémostatique, antitoxique et antisclérotique. L'acide folique, contenu dans la baie, est très bien absorbé, il est donc extrêmement utile pour les femmes pendant la grossesse. Les baies de framboise, ainsi que ses feuilles, ont un effet diurétique. Une infusion peut être préparée à partir des feuilles, ce qui est efficace contre la diarrhée. Pour ceux qui souffrent de dépression et de tension nerveuse, les framboises apporteront une aide précieuse, car elles contiennent beaucoup de cuivre. Et cette substance est incluse dans de nombreux antidépresseurs.
Parmi les nombreuses variétés de framboises, il y a celles qui sont bien connues, mais il y a aussi celles connues de peu de jardiniers. Les framboises de la variété Novost Mikolajczyk en font partie. On ne le trouve pas souvent dans les jardins, bien qu’il possède de nombreuses qualités précieuses.
Description et caractéristiques
Des framboises de la variété Novost Mikolaichik ont été sélectionnées à l'Institut de recherche en horticulture de Sibérie. Elle n'est pas inscrite au Registre national des réalisations en matière de sélection, mais les critiques des jardiniers indiquent que la variété Novost Mikolaychik est tout à fait digne et mérite d'être sélectionnée.
Caractéristiques variétales :
- la variété Novosti Mikolaychik est non remontante et porte ses fruits une fois ;
- La période de maturation de la variété est précoce, mais, selon les jardiniers, elle est plus susceptible de mûrir au milieu de la période précoce ;
- les pousses de framboisier de cette variété ont une hauteur moyenne, allant d'un mètre et demi à deux mètres;
- la capacité de production de pousses de la variété de framboisier Novosti Mikolajczyk est moyenne, elle diminue avec l'âge ;
- les jeunes pousses de cette variété de framboisier sont vert clair, alors que celles de l’année dernière sont brunes ;
- les pousses de framboisier de la variété Novost Mikolajczyk ont une couche cireuse et un petit nombre d'épines, principalement situées sur leur tiers inférieur ;
- sur la face inférieure des feuilles, légèrement enroulées, il y a aussi un petit nombre de petites épines - c'est une caractéristique variétale distinctive ;
- cette variété de framboise est sensible à la sécheresse et, en cas de manque d'humidité, elle retarde la maturation des baies jusqu'à 20 jours ;
- les framboises de cette variété ont une forme conique oblongue avec une extrémité émoussée, elles sont peintes d'une belle couleur pourpre foncé;
- les framboises mûres ne sont pas sujettes à la chute;
- la taille des baies peut être considérée comme grande, leur poids est supérieur à 4 g ;
- le goût des baies est très bon avec une teneur équilibrée en acides et sucres ;
- les framboises de la variété Novost Mikolaychik ont un bon rendement - jusqu'à 2 kg de baies par buisson;
- L'utilisation des baies est universelle.
Pour compléter la description et les caractéristiques, il convient de noter que la variété de framboise Novost Mikolajczyk se distingue par une excellente santé et une excellente résistance au gel.
Pour garantir que les framboisiers de la variété Novost Mikolajczyk ne souffrent pas de maladies et produisent une excellente récolte, ils doivent être entretenus correctement.
Technologie agricole
Les framboises sont la culture de petits fruits la plus exigeante. Il n'y a pas de bagatelles dans sa culture. Les framboises réagissent à toute erreur de soins en réduisant le rendement et en réduisant la taille des baies.
Sélection du site et préparation du sol
Raspberry News Mikolajczyk est une plante qui aime la lumière. Lorsqu'il est cultivé à l'ombre, le rendement est réduit. Par conséquent, pour les framboises, vous devez choisir uniquement des zones bien éclairées. Il est très important qu’ils soient protégés des vents dominants forts.
Les framboises sont très exigeantes sur le sol. Sur sol maigre, les buissons souffriront d'un manque de nutrition et une bonne récolte ne sera plus obtenue.Critères de choix du sol :
- léger, ample, respirant ;
- avec une teneur élevée en humus;
- avec réaction neutre du sol;
- avec un bon apport d'humidité, mais sans stagnation d'eau ;
- Le niveau de la nappe phréatique ne doit pas dépasser 1 mètre.
Les zones de plaine ne sont pas adaptées aux framboises, car non seulement l'eau y stagne souvent, mais les gelées de retour sont toujours plus fortes.
Avant de planter des framboises, la zone doit être préparée. Il est préférable de commencer à préparer la saison avant de planter. Pour chaque mètre carré de terrain, contribuez :
- jusqu'à 20 kg d'engrais organiques ;
- jusqu'à 200 g de frêne d'arbres à feuilles caduques ;
- jusqu'à 120 g de superphosphate ;
- environ 30 g de sel de potassium.
Le sol est soigneusement déterré en choisissant les racines des mauvaises herbes vivaces.
Comment planter
Les framboises peuvent être plantées de différentes manières. Leur choix dépend du nombre de plants à placer. Si vous démarrez une grande plantation, il est plus rationnel de planter des buissons dans des tranchées. La profondeur de la tranchée est de 40 cm, la largeur est de 60 cm et la distance entre les tranchées adjacentes doit être d'au moins deux mètres et demi.Si vous ne plantez que quelques buissons, vous pouvez simplement creuser des trous d'environ 40 centimètres de profondeur et de largeur. Sur les sols humides, un drainage doit être prévu pour éviter la stagnation de l'eau. La distance entre les framboisiers voisins lors de la plantation doit être d'environ un mètre. Les plantations épaissies contribuent non seulement à l'apparition maladies de la framboise, mais aussi réduire considérablement le rendement.
Règles d'atterrissage :
- Pour la plantation, choisissez des plantes avec un seul tronc, un système racinaire bien développé et plusieurs bourgeons basaux. Ne plantez pas plusieurs plantes dans un même trou en espérant une grosse récolte. Le résultat sera inverse : les framboisiers, en grandissant, entreront en compétition pour l'humidité et la nutrition, ce qui ne leur permettra finalement pas de se développer pleinement.
- Le meilleur moment pour planter les framboises est l’automne, environ 3 semaines avant l’arrivée de fortes gelées. En plantant des framboises à l'automne, on leur donne la possibilité de bien s'enraciner. Par conséquent, avec le début de la saison de croissance au printemps, les racines nourriront déjà bien les plantes.
- Un plant de framboisier est posé sur un petit monticule de terre, versé dans un trou ou une tranchée dont les racines doivent être bien redressées ;
- ils sont recouverts d'un sol fertile mélangé à de l'humus, des cendres et une petite quantité d'engrais minéraux ;
- Au moins 5 litres d'eau doivent être versés sur chaque plante ;
- la pousse est coupée de manière à laisser une souche d'environ 30 cm de haut ;
- Le sol autour des plantes doit être paillé de matière organique en une couche de 8 à 10 cm d'épaisseur.
Soins supplémentaires
La plantation n’est que le début de la vie d’un framboisier. La récolte et la durée de vie de la framboisière dépendront des soins appropriés. D'accord, aménager un nouveau framboisier tous les 10 ans est une tâche fastidieuse.Avec des soins appropriés, la durée de vie des framboises au même endroit peut être prolongée jusqu'à 30 ans ou plus. Les framboises de la variété Novost Mikolajczyk, comme toute autre plante, ont besoin d'être arrosées, fertilisées et façonnées. Elle a également besoin d'un abri pour l'hiver, surtout là où les hivers sont glacials ou sans neige.
Arrosage
Les framboises sont une plante qui aime beaucoup l'humidité. En raison de son système racinaire peu profond, il réagit de manière très sensible au manque d'humidité. L’arrosage doit donc être régulier. La couche supérieure du sol ne doit pas sécher.
Alimentation
Sans une bonne nutrition, vous ne pouvez pas obtenir de récolte. Les framboises de la variété Novost Mikolajczyk ont besoin d'être nourries tout au long de la saison de croissance. Au printemps, ce sont des engrais azotés, par exemple de l'urée. Lors de la formation des bourgeons, il nécessite un engrais complexe. Les framboises réagissent bien à l'alimentation foliaire avec de l'urée. Pour ce faire, il suffit de diluer seulement 10 g d'engrais dans un seau d'eau et de pulvériser les buissons sur les feuilles par temps nuageux mais pas pluvieux.
Les framboises sont l'une des rares plantes qui réagissent bien à l'application de fumier frais. Les jardiniers expérimentés combinent le paillage des plantations de framboisiers avec la fertilisation, en posant sur toute la surface des plates-bandes une couche de fumier d'environ 10 cm d'épaisseur.
Ce paillage apporte aux framboises une nutrition constante.
Formation
Habituellement, la fructification de la framboise est concentrée aux extrémités des pousses âgées de 2 ans. Pour augmenter le rendement, vous devez utiliser une double mise en forme. En quoi cela consiste?
- Au cours de la première année de croissance des pousses, vous devez les pincer en les retirant de 5 à 15 cm du sommet dès qu'elles atteignent une hauteur de 120 cm, généralement fin mai - début juin. Même si la pousse de framboisier n'a pas atteint la hauteur requise, vous ne devriez pas être en retard en pinçant. Sinon, les pousses de second ordre, qui commenceront à pousser à partir des bourgeons axillaires, n'auront pas le temps de mûrir avant l'hiver.
- Au début du printemps, chaque branche de framboisier repoussée est à nouveau pincée. Cela favorise la croissance des pousses de troisième ordre. Avec cette formation, les baies produiront toutes les pousses. Ils seront lourdement chargés de la récolte, une jarretière de haute qualité au treillis est donc nécessaire.
Pour les framboises de la variété Novost Mikolajczyk, toutes les pousses fruitières doivent être coupées immédiatement après la récolte. Combien de pousses de remplacement faut-il laisser ? Si une double mise en forme est utilisée, leur nombre ne doit pas dépasser 7 pièces, car les dimensions de chaque pousse sont plutôt grandes.
Là où les hivers sont glacials ou avec peu de neige, les framboises doivent être pliées, en fixant les pousses avec des épingles métalliques spéciales. Ils devront être recouverts de neige supplémentaire. L'épaisseur de la couverture neigeuse ne doit pas être inférieure à 50 cm.
Plus d'informations sur la double mise en forme des framboises et d'autres subtilités de la culture peuvent être vues dans la vidéo :
Raspberry Novost Mikolajczyk est une variété digne de n'importe quel jardin.
