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Les groseilles à maquereau se sont répandues dans notre pays en raison de leurs rendements élevés, de leur maturation précoce, de leur valeur nutritionnelle, des propriétés médicinales et diététiques des baies et de la variété des variétés. La groseille de printemps est une variété à maturation rapide. En plus de sa fructification précoce, cette variété se distingue par sa résistance aux maladies et aux ravageurs, ainsi que par son caractère peu exigeant en matière d'entretien, de culture et de récolte.
Description de la groseille Yarovaya
Une description et une photo de la variété de groseille Yarovaya aideront les jardiniers amateurs à décider du choix de la culture de baies.
La variété de groseille Yarovaya est considérée comme très prometteuse, elle a été obtenue à l'Institut biélorusse de recherche scientifique sur la pomme de terre et l'horticulture à la suite de la pollinisation libre des graines de la variété Columbus et appartient aux variétés à fruits jaunes. Les buissons de taille moyenne, légèrement étalés, avec une couronne soignée et des branches presque droites atteignent 1 à 1,5 m. Les pousses de groseille à maquereau sont dressées, avec un degré de couverture moyen d'épines longues, fines, doubles, moins souvent simples.Ce trait caractéristique de la variété la distingue des autres, la rendant attrayante pour de nombreux jardiniers qui n'aiment pas cette culture en raison de problèmes liés à l'épineux accru des buissons - lors de la taille et de la cueillette des baies.
Les groseilles à maquereau jaune citron de la variété Yarovaya ont une peau fine et un goût aigre-doux rafraîchissant. Les fruits de l'arbuste sont de forme oblongue et ronde et n'ont pratiquement pas de bord ; dans de rares cas, ils sont couverts de poils individuels. Le poids des baies de taille moyenne est de 3 à 4 g. Les branches des buissons de la variété de groseille Yarovaya sont couvertes de feuilles vert foncé brillantes aux bords arrondis et déchiquetés.
La variété de groseille Yarovaya est une culture autofertile. Elle n'a pas besoin de pollinisateurs. La nouaison se produit lorsque la pollinisation se produit avec le pollen de ses propres fleurs. Mais lorsque le pollen des fleurs d'autres variétés pénètre, une forte augmentation de la fructification se produit.
La variété Yarovoy est la plus répandue dans les régions du nord-ouest, du centre de la Terre noire, de la Volga-Vyatka et de la Volga du pays.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
La groseille à maquereau est une culture de climat tempéré. La variété de groseille de printemps se caractérise par une bonne résistance à l'hiver. La culture des petits fruits est cultivée sans abri pour l'hiver jusqu'à 60° de latitude nord. Dans la partie nord de l'Europe de la Russie, de l'Extrême-Orient, de l'Altaï et de la Sibérie, la variété nécessite une isolation supplémentaire en hiver.
Dans le centre de la Russie, les groseilles à maquereau de printemps peuvent tolérer des températures allant jusqu'à –25…-30 °C. À des températures plus basses, le système racinaire de la plante gèle, ce qui se traduit par une diminution des indicateurs de rendement. De plus, la culture peut geler en raison d'une mauvaise préparation pour l'hivernage pendant la période été-automne.Cela peut être dû à l’augmentation des températures automnales et à une humidité du sol plus élevée.
La productivité de la variété Yarovoy est restaurée après congélation en 4 à 5 ans. La croissance annuelle des groseilles à maquereau gèle à une température de -33 ... -34 °C. Les racines des jeunes plantes sont à une température de -3... -4°C. La zone centrale du chernozem est la plus favorable à la culture de la variété de groseille à maquereau de printemps.
Comparée à d'autres types de groseilles à maquereau, la variété Yarovaya se caractérise par une résistance accrue à la sécheresse et une tolérance aux températures élevées. Mais, étant une culture qui aime l'humidité, dans des conditions d'humidité insuffisante, les groseilles à maquereau poussent et portent mal leurs fruits. Il est particulièrement important de surveiller cet indicateur pendant la période allant de la floraison à la maturation des baies. La pluviométrie recommandée doit être de 200 mm. Les années sèches, les buissons doivent être arrosés abondamment, cela augmentera le rendement de 20 à 25 %. Les régions du sud ne conviennent pas à la culture de la variété de groseille de printemps sans irrigation supplémentaire.
L'excès d'humidité ne profite pas non plus au système racinaire des plantes. Les groseilles à maquereau de printemps ne sont pas recommandées pour la plantation dans les zones humides et les zones où les eaux souterraines sont proches.
Fructification, productivité
La variété de groseille Yarovaya se caractérise par des rendements élevés - jusqu'à 6 kg par buisson. Dans des conditions favorables, les buissons peuvent porter leurs fruits pendant 20 ans. L'essentiel de la récolte se forme sur des branches âgées de 3 à 6 ans. Comme la plupart des cultures de petits fruits, les groseilles à maquereau ont besoin d’une bonne lumière. L'ombrage des zones de culture conduit au fait que les baies de la variété deviennent plus petites et que le volume total de la récolte est réduit.
La saison de croissance de la variété commence plus tôt que celle des autres cultures de petits fruits.La période de fructification a lieu fin juin - début juillet. À maturité, les baies restent longtemps sur les branches, sans tomber longtemps. Mais ne tardez pas à récolter. Cela peut entraîner une diminution de la teneur en vitamines et en sucre du fruit.
Les baies de groseille de la variété Yarovaya sont conservées dans une pièce fraîche pendant 3 à 5 jours, au réfrigérateur – beaucoup plus longtemps.
La variété de groseille de printemps est l'une des cultures les plus transportables parmi les plantes à baies. Pour le transport sur de longues distances, on utilise des fruits non mûrs, qui sont versés dans des boîtes aux parois dures. Vous ne pouvez pas verser de baies d'une caisse à l'autre, cela peut entraîner une diminution de la qualité du produit.
Les groseilles à maquereau de la variété Yarovaya contiennent de nombreux micro et macroéléments, ainsi que jusqu'à 42 % de vitamine C. Elles peuvent être consommées fraîches ou après traitement thermique sous forme de préparations diverses - compote, confiture, gelée, gelée. Les avantages des groseilles à maquereau comprennent la réduction du taux de cholestérol, le renforcement des vaisseaux sanguins, l'élimination des toxines et des sels de métaux lourds, ainsi que la normalisation de l'hypertension, de l'obésité et de l'anémie.
Avantages et inconvénients
Parmi les autres types de groseilles à maquereau, la variété Yarovaya se distingue par les caractéristiques suivantes :
- maturation précoce;
- bon rendement;
- résistance à l'oïdium;
- peau fine et goût dessert de baies;
- haut niveau de résistance au gel;
- endurance et conservation de la forme pendant le transport.
Les inconvénients de cette variété comprennent :
- surmaturation rapide;
- farineux des baies en cas de retard de récolte ;
- sensibilité aux maladies fongiques.
Caractéristiques de reproduction
Les groseilles à maquereau de printemps se multiplient par graines et par végétation. La première méthode est utilisée pour créer de nouvelles variétés, car en raison de la pollinisation croisée libre, la variété ne produit pas de progéniture homogène. Afin de préserver les caractéristiques, des méthodes de multiplication végétative sont utilisées.
Les plus courants incluent :
- Superposition horizontale. Des branches bien développées avec une forte croissance annuelle conviennent. La saison de croissance a lieu au début du printemps, lorsque le sol s'est déjà réchauffé et commence à s'effriter légèrement, mais avant l'ouverture des bourgeons. Les branches appropriées de la variété de groseille Yarovaya sont pliées au sol, fixées avec des agrafes métalliques et laissées découvertes. Fin avril - début mai, des pousses verticales apparaissent sur la stratification horizontale de la groseille à maquereau, elles sont spudées et saupoudrées de terre. À l'automne, au moment où le système racinaire se forme dans les boutures, les branches sont séparées du buisson, divisées par le nombre de racines et plantées pour une culture ultérieure dans une serre ou une pépinière.
- Superposition verticale. En automne ou au début du printemps, coupez les branches au tiers de leur longueur. Au printemps, de nouvelles pousses apparaîtront à partir de la partie racine. Après avoir atteint une hauteur de 15 cm, ils sont recouverts d'un sol fertile. En automne, les pousses enracinées sont coupées à la base, après quoi elles sont plantées dans un nouvel endroit. Cette méthode est principalement utilisée lors du transfert d’une variété vers une autre zone.
- Diviser le buisson. La période de mise en œuvre se situe à l’automne, après la chute des feuilles ou au début du printemps, avant l’ouverture des bourgeons. Les vieux buissons sont déterrés et divisés de manière à ce que chaque partie ait sa propre racine et plusieurs jeunes pousses. Les vieilles branches ne conviennent pas à la multiplication.
- Boutures lignifiées. Les boutures de groseille de printemps sont coupées, placées dans du sable et conservées à une température de 2 à 3 °C pendant 1,5 à 2 mois. Ensuite, ils sont recouverts de sciure de bois et laissés sous la neige jusqu'au printemps. Au début du printemps, des boutures sont plantées pour s'enraciner dans des serres.
- Boutures vertes. Les jeunes pousses de groseilles à maquereau de la variété Yarovaya, d'environ 20 cm de long, sont coupées le matin à 10h - 11h ou l'après-midi à 15h - 16h. A cette époque, les branches de groseille contiennent un maximum de matières sèches et biologiquement substances actives, qui contribuent à un meilleur enracinement des boutures. Les pousses préparées sont divisées en parties avec 1 à 2 entre-nœuds et une longueur totale de 8 à 10 cm.Les boutures sont plantées tôt le matin et après l'apparition des racines, elles sont fertilisées, desserrées et traitées contre les ravageurs et les maladies. À l'automne, les boutures enracinées sont déterrées et plantées dans une serre pour être cultivées.
Lors de la multiplication des groseilles à maquereau de la variété Yarovaya avec des boutures vertes, il est possible d'obtenir les meilleurs résultats : les jeunes buissons se remettent des effets négatifs des ravageurs et des maladies. Les traits caractéristiques et les caractéristiques de la variété restent inchangés.
Plantation et entretien
Avant de planter des groseilles à maquereau de la variété Yarovaya, il est nécessaire de porter une attention particulière au choix du site de plantation. La zone doit être bien éclairée. Le non-respect de cette condition entraînera une diminution du rendement et une diminution du pourcentage de sucre dans les baies. Il est recommandé de planter des buissons le long des clôtures ou des clôtures. Cela protégera les plantations du vent et des intempéries. Le sol doit être légèrement acide ou neutre. Afin d'éviter la stagnation de l'eau en cas d'inondation saisonnière du site, il est recommandé de prévoir un drainage.
Le meilleur moment pour planter des groseilles à maquereau est l'automne, 3 à 4 semaines avant le début des gelées.Vous pouvez planter des plants au printemps, mais dans un délai très court - entre la fonte des neiges et le début de la coulée de la sève.
Pour les semis de la variété Spring groseille, creusez des trous 2 fois plus grands que le volume des racines. La couche supérieure fertile est enlevée et mélangée avec du fumier pourri. Un mélange de superphosphate et de sulfate de potassium peut être ajouté à la niche. Les branches des jeunes plants sont coupées à 1/3 de la longueur et plantées dans des trous de plantation approfondis de 5 à 8 cm. La distance entre les buissons voisins doit être d'au moins 1 à 1,5 m. Une distance de 2 à 2,5 m doit être maintenu entre les rangées.
Règles croissantes
Après avoir été plantés dans le sol, les plants doivent créer des conditions favorables à une croissance efficace et à des rendements élevés. L'entretien des groseilles à maquereau de la variété Yarovaya comprend plusieurs étapes principales, à chacune desquelles il est recommandé de suivre les règles de base de la culture :
- Arrosage. La variété printanière tolère assez bien la sécheresse, mais pour une meilleure croissance et un meilleur rendement, il est nécessaire de veiller à ce que la plante reçoive suffisamment d'humidité pendant la saison de croissance. Entre fin juillet et début août, se produit la formation des futurs bourgeons. La fréquence d'arrosage recommandée à cette heure est de 1 à 2 fois par semaine, 1 seau par groseille à maquereau Yarovaya adulte. Il faut arroser par le bas autour des branches, sans affecter le feuillage. Par temps ensoleillé, les feuilles mouillées peuvent être brûlées et par temps nuageux, une surface humide peut devenir une source de développement de diverses maladies.
- Alimentation. Elle est réalisée deux fois par an : au printemps, mais également lors de la plantation, un engrais organique sous forme d'humus de cheval ou d'humus est ajouté au sol. Les engrais contenant de l'azote, comme l'urée, seront également bénéfiques. En été, lors de la croissance active des groseilles à maquereau, il est recommandé d'ajouter un engrais minéral obtenu à partir des composants suivants :
- 70 g de superphosphate double ;
- 100 g de cendre de bois ;
- 30 g de sulfate de potassium.
- Garniture. Si cela est effectué correctement, vous pouvez non seulement augmenter la taille du fruit et le rendement global, mais également sauver la variété de groseille Yarovaya des maladies. La taille est effectuée au début du printemps en avril, avant l'apparition des bourgeons, ou à la fin de l'automne, après la récolte - avant les premières gelées. Les branches sont coupées près du sol, en faisant particulièrement attention, car le système racinaire des buissons est très proche de la surface. Les premières années, les branches vivaces sont coupées en deux : cela créera la base du buisson. Après 3 ans, les buissons de la variété Yarovaya sont éclaircis afin d'éliminer l'épaississement. Les pousses faibles, desséchées, vieilles et mal développées sont complètement éliminées. Les branches dont les baies tendent vers le sol sont également supprimées. Pour rajeunir les buissons, il est nécessaire chaque année d'enlever plusieurs des pousses les plus anciennes. Une couronne de buisson correctement formée doit contenir 15 à 20 branches de 2 à 3 morceaux chacune. de tout âge.
- Protection contre les rongeurs. Pour lutter contre les rongeurs à l'automne dans le jardin, il est nécessaire de déterrer les cercles de troncs d'arbres et l'espacement des rangs. Cela détruira les trous de souris existants. Pendant cette période, une couche de terre est ratissée à la base du groseillier et la partie inférieure du tronc est attachée du collet aux premières branches avec des branches d'épinette afin que les aiguilles soient dirigées vers le bas. Cela repoussera les parasites.Vous pouvez utiliser du carex ou des roseaux dans le même but. Après avoir attaché, le cercle du tronc d'arbre est à nouveau saupoudré de terre. La paille attire les souris, elle n’est donc pas utilisée. Au printemps, les buissons sont libérés de la structure protectrice. En hiver, la neige à proximité des plantations est piétinée pour empêcher les rongeurs de pénétrer dans le tronc et les racines.
- Préparation pour l'hiver. Avant le premier gel, la zone de plantation doit être remise en ordre - ramasser toutes les feuilles mortes, éliminer les mauvaises herbes, couper les branches vieilles et endommagées. Le sol est ameubli, paillé et des engrais sont appliqués - cendres, compost, phosphate de potassium. Les plantes ne sont pas couvertes pour l'hiver, car la variété de groseille Yarovaya se caractérise par une bonne résistance au gel.
Ravageurs et maladies
Comme beaucoup d'autres cultures de petits fruits, la variété de groseille Yarovaya est sensible aux effets négatifs des ravageurs et de diverses maladies.
Parmi les ravageurs, les plus grands dégâts causés à la variété de groseille de printemps sont causés par :
- Teigne de la groseille - un papillon gris ressemblant à un papillon pond jusqu'à 200 œufs, d'où naissent des chenilles vert clair, endommageant et détruisant les graines et la pulpe des baies.
- Verrerie - un petit papillon qui pond ses œufs dans les fissures à la base des bourgeons des jeunes pousses, d'où émergent des chenilles qui rongent les bourgeons et les branches, qui se fanent et se dessèchent progressivement.
- tenthrède jaune - un petit papillon qui pond pendant la période de floraison de la groseille. Les larves voraces détruisent tout le feuillage, ce qui entraîne la destruction des récoltes en cours et de l'année suivante.
- Acarien commun - un insecte de moins de 1 cm vit sur la face inférieure des feuilles qui se tachent, jaunissent, se déforment, se dessèchent et tombent.
- Puceron de la groseille – aspire le jus de la plante, endommageant les pétioles des feuilles, les limbes et le dessus des jeunes branches. Les feuilles s'enroulent et tombent, les pousses se courbent et la croissance s'arrête.
Pour lutter contre les parasites, les groseilliers de la variété Yarovaya sont pulvérisés avec les composés suivants:
- Mélange bordelais 1 – 3% ;
- sulfate de cuivre - 3%;
- cendre.
Il est recommandé de traiter le sol autour des buissons avec les mêmes moyens pour éviter la propagation de diverses maladies. Les principaux comprennent :
- Sphérothèque – l’oïdium américain. Maladie fongique qui affecte toutes les parties de la brousse, d'abord avec une couche poudreuse blanche puis avec une couche dense. Les feuilles sèchent et tombent, les baies craquent.
- Septoria – taches blanches sur les feuilles - d'abord brunes, puis blanches. Le feuillage tombe en masse, le volume et la qualité de la récolte diminuent.
- Anthracnose - un champignon marsupial qui apparaît dans les zones au climat humide. De petites taches sombres apparaissent sur les vieilles feuilles inférieures, qui fusionnent ensuite. La maladie peut entraîner une dénudation presque complète des buissons dans la seconde moitié de l'été, la mort des pousses et une réduction du rendement.
Contrairement à d'autres cultures de petits fruits, la variété de groseille Yarovaya n'est pratiquement pas sensible aux maladies virales, à l'exception de celle transmise par les pucerons, ainsi que par greffage. Des rayures jaunes translucides apparaissent le long des nervures des feuilles. Les feuilles se plissent et se déforment. En cas d'infection grave par le virus, il se produit une inhibition générale de la croissance, du développement et de la fructification des plantes.Des mesures prises en temps opportun aideront à sauver les groseilles à maquereau de la mort et à éviter que des situations similaires ne se reproduisent à l'avenir.
Conclusion
La groseille de printemps est sans prétention et peut s'enraciner dans n'importe quelle région, grâce à sa résistance au gel et à sa capacité à résister aux principales maladies et ravageurs. L'investissement minimum de temps et d'efforts sera bientôt récompensé par des rendements élevés et l'excellent goût des premières baies printanières récoltées sur votre parcelle.
