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Actinidia est un genre comptant plus de 70 espèces. Le représentant le plus éminent est l'actinidie chinoise, dont les fruits sont souvent appelés kiwi. La plante est une vigne arbustive qui pousse dans les régions chaudes.
Description des actinidies chinoises
Les actinidies chinoises résistent aux attaques de parasites et aux maladies, tombent rarement malades, mais sont sensibles aux infections fongiques.
La liane peut atteindre 9 m de long, les pousses ont une écorce rappelant le bois. C'est une variété à feuilles caduques. Avec l'arrivée du froid, la culture perd sa masse verte. Les feuilles sont grandes, de forme ovale, pendantes. En raison de leur lourdeur, les fruits regardent également vers le sol. Ils se reconnaissent à leur couleur rouge-brun et à leurs petites peluches. Il y a de minuscules fibres au dos des feuilles.
Les fruits ont un arôme agréable, sont verts à l'intérieur et ont un goût aigre-doux. Ils se conservent longtemps et sont assez doux au toucher. Avec une baie d'actinidia chinoise, vous pouvez satisfaire vos besoins quotidiens en vitamine C. Le système racinaire est bien développé, dépasse du sol et s'étend largement sur la zone voisine.
Les actinidies chinoises sont sélectionnées à deux fins : pour être utilisées dans l'aménagement paysager et pour la récolte.La variété possède de belles feuilles vertes qui se marient harmonieusement avec les fruits. Pendant la floraison, la vigne est très belle. Pour la reproduction, il nécessite un support élevé (environ 2,5 m). Les concepteurs utilisent cette fonctionnalité en enroulant les actinidies autour des belvédères, des clôtures et des arbres. Avec son aide, ils créent un effet de zonage.
La floraison a lieu à la fin du printemps ou au début de l'été. Les pétales sont blancs, devenant beiges avec le temps. La fleur dégage un parfum identique à celui des roses. Les actinidies chinoises sont une variété hétérosexuelle. Il n’est possible de distinguer une plante mâle d’une plante femelle que pendant la période de floraison. Le premier a de nombreuses étamines visibles, tandis que le second a un pistil bien visible. Le vent et les insectes contribuent à la pollinisation. Si les actinidies chinoises sont placées en serre, elles doivent être pollinisées à la main.
Les actinidies chinoises peuvent être cultivées dans la région de Moscou, mais vous devrez construire une serre
Comme son nom l'indique, l'espèce est cultivée en Chine et en Extrême-Orient. Les jeunes fruits se distinguent par leur teinte rougeâtre, qui commence à s'assombrir avec l'âge. Ils mûrissent dès le début de l'automne. La période dure environ un mois. Il y a beaucoup de graines à l'intérieur.
Pourquoi s'appelle-t-on kiwi ?
Dans la vie de tous les jours, la plante ne s'appelle pas Actinidia chinensis, mais kiwi. La baie présente une ressemblance frappante avec l'oiseau du même nom. Il est similaire en taille, en couleur et, comme disent les gourmets, en goût.
Caractéristiques de la culture
Dans des conditions naturelles, les actinidies chinoises poussent dans les forêts tropicales. Elle préfère un climat humide et une ombre partielle. Lorsque vous cultivez sur votre propre parcelle, il est nécessaire de créer des conditions similaires. La liane ne pourra pas pousser dans les sols lourds : cailloux, argile, sable.La variété aime les sols humides et acidifiés, peu drainés. Les mauvaises herbes sont arrachées régulièrement.
Les actinidies chinoises poussent dans les pays chauds. En Russie, la culture de cette plante peut être difficile car elle ne supporte pas des températures inférieures à 12°C. Une serre est nécessaire. Pour la plantation, il faut choisir les régions du sud, le climat du Caucase est bien adapté. Placé du côté est.
Les baies d'actinidia chinoises contiennent beaucoup de vitamines C et B9
Sélectionnez des zones semi-fermées pour que les rayons du soleil n'affectent pas la vigne tout au long de la journée. Au cours de sa vie, les actinidies chinoises s'étendront elles-mêmes vers un endroit favorable. Les racines n’ont pas cette opportunité : pour elles, le rayonnement ultraviolet peut être destructeur.
La variété se multiplie par greffage, graines, semis ou marcottage. Les experts recommandent d'utiliser des plants, car ils s'enracinent plus rapidement. L'inconvénient de cette méthode est un faible dimorphisme sexuel. Le propriétaire ne pourra pas longtemps comprendre s'il s'agit d'une plante mâle ou femelle. Par conséquent, il est plus facile d’acheter des plants dans un magasin pour en être informé à l’avance.
Les racines aiment l’espace, vous devez donc leur préparer un espace approprié. Des actinidies chinoises de deux ans sont plantées. Avec des soins appropriés, la variété pousse rapidement. Les trous sont creusés à une distance de 2 à 3 m les uns des autres. Volume – 60 mètres cubes. cm Le drainage est ajouté au trou, le sol est enrichi de gazon, de tourbe, de sable de rivière, de fumier et de feuilles sèches dans un rapport de 2:1:1:1:1. Le magasin vend des substrats prêts à l'emploi destinés aux cultures orientales.
Le sol ne doit pas être creusé à l'avance, il ne faut pas ajouter de chaux et de cendres, qui réduisent l'acidité. Si nécessaire, des substances sont appliquées sous forme de solution sur la zone du tronc d'arbre. La liane n'a pas un bon contact avec le pommier, il vaut donc mieux la placer plus loin.Pour éviter que le sol ne perde de l'humidité, les couches supérieures sont paillées avec du sable de rivière ou de la tourbe. Grâce au traitement, le jardinier n'aura pas besoin de creuser le sol, ce qui pourrait endommager le système racinaire.
Les fruits des actinidies chinoises ne peuvent pas être transformés ; pour mûrir, ils sont placés dans un endroit frais
Actinidia chinensis nécessite une humidité de l'air élevée. L'arrosage est effectué tous les deux jours. À la tombée de la nuit, la plante est irriguée.
Au printemps, le jus coule avec plus d'activité, c'est pourquoi la variété chinoise est particulièrement dangereuse à cette époque. Avant le début de la floraison, le sol est soigneusement fertilisé. Si les conditions de croissance sont favorables, aucun additif chimique n’est nécessaire.
Récolte et stockage
Au début de la saison de croissance, les fruits poussent rapidement. À la fin de l'été, le rythme ralentit et ne reprend qu'à la mi-automne. Même si les fruits restent longtemps accrochés aux actinidies chinoises, ils risquent de ne pas mûrir. En cela, cela ressemble aux tomates.
Les baies sont récoltées à la mi-automne (généralement fin octobre) et placées en cave pour mûrir. Une fois ramollis, ils peuvent être consommés ou vendus. Les qualités gustatives des fruits d'actinidia mûrs sont nettement supérieures à celles des fruits non mûrs. Conservé longtemps au frais, jusqu'au printemps prochain.
Cultiver des actinidies chinoises en Russie n'est pas une tâche facile
Le propriétaire devra équiper correctement la serre, effectuer de manière indépendante la pollinisation et dépenser beaucoup d'eau pour l'irrigation.
Avantages et applications
Les fruits des actinidies chinoises ont une forte concentration en vitamine C. C'est suffisant pour maintenir les besoins quotidiens. Les baies sont consommées fraîches et utilisées dans l’industrie de la confiserie. Les fruits sont transformés en gelée, utilisés à l'apéritif, transformés en confiture et ajoutés aux salades.
Conclusion
Les actinidies chinoises sont une étonnante variété orientale. Ses baies sont constamment sur les tablettes des magasins. La plante ne peut pas être qualifiée de sans prétention, mais pour les efforts déployés, le propriétaire recevra des fruits juteux aigre-doux, qui deviendront la principale source de maintien de l'immunité.
Avis sur les actinidies chinoises
