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La grenade est appelée « pomme à grains », « fruit royal », « fruit carthaginois ». L'histoire de la grenade commence dans l'Antiquité. Des arbres aux fruits granuleux poussaient sur la planète avant même le début de notre ère. Pour pousser et se développer, la grenade a besoin d’un climat chaud et ensoleillé et d’un sol fertile. Le fait que la grenade pousse ou non sur des sols plus pauvres dépend des caractéristiques variétales et des conditions d'entretien.
A quoi ressemble une grenade ?
Les grenadiers portent des fruits pendant un demi-siècle, après quoi la fructification devient instable et les plantations sont remplacées par des plus jeunes. Les arbres peuvent s'étendre jusqu'à 6 à 7 m. Les variétés hybrides poussent comme des arbustes, atteignant une hauteur de 2 m. La saison de croissance dure de 6 à 8 mois.
Les grenadiers se présentent sous la forme d'arbres à tronc unique ou de fourrés ressemblant à des arbustes avec plusieurs troncs d'égale épaisseur. L'écorce des troncs principaux a une teinte gris foncé. La structure de l’écorce est dense et a une épaisseur égale dans tous les domaines.Les jeunes branches sont couvertes d'écorce gris-vert, mais avec le temps, la teinte verte disparaît.
Description des parties de grenade :
Feuilles | De forme ovale, de couleur vert clair. Ils s'étendent jusqu'à 3 cm et sont rassemblés en groupes de 5 à 10 feuilles. |
Fleurs | Les inflorescences sont en forme de cloche ou de couronne, simples ou doubles. Ils ont une teinte rouge orangé. |
Racines | Ils forment un système central puissant pouvant aller jusqu’à plusieurs dizaines de mètres de profondeur. |
La principale richesse du grenadier réside dans ses fruits. Ils commencent à mûrir après la floraison, la période de maturation peut s'étendre jusqu'à 180 jours. Le grenadier fleurit magnifiquement et abondamment. Les bourgeons commencent à se former au début de l'été et fleurissent en se remplaçant jusqu'en septembre.
Les fruits grossissent progressivement. La couleur de la peau reste rouge ou rose pendant toute la période de maturation, elle n'est donc pas prise en compte lors de la récolte.
La structure de la peau est dense et difficile à briser. À l'intérieur se trouvent des grains juteux, mûrissant dans des secteurs séparés, protégés par un film blanc. Chaque secteur contient un nombre différent de grains. La partie principale de la pulpe, comestible, se trouve sur des drupes denses à l'intérieur des grains. Il a une teinte rose-rouge et contient beaucoup de jus, qui est libéré lorsqu'il est pressé.
Un terme botanique spécial a été inventé pour désigner les fruits de cette variété : ils sont appelés « grenades ». Le diamètre peut atteindre 12 cm et le poids d'un exemplaire peut dépasser 500 g. Le poids de la pulpe est sensiblement réduit, car la peau dense représente la moitié de la taille totale. Une grenade contient de 200 à 1500 grains, cela dépend de l'âge du fruit et du degré de maturité.
La caractéristique externe du fruit est la présence d’une « touffe » en forme de couronne.Selon la théorie existante, cette caractéristique est devenue l'impulsion pour la création de la couronne, qui est placée sur la tête des monarques.
Les fruits de la grenade sont retirés à mesure qu'ils mûrissent. Les grenades non mûres mûrissent rapidement pendant le transport ou le stockage.
Les utilisations des grenades sont nombreuses :
- les céréales conviennent à la consommation fraîche;
- pour préparer du jus de grenade savoureux et sain ;
- les écorces et le péricarpe sont utilisés dans la préparation de médicaments ;
- les fleurs sont utilisées pour préparer du thé, des infusions ou des décoctions aux propriétés curatives.
La grenade est considérée comme le leader parmi les cultures de fruits et de baies en termes de teneur en fer. Il est souvent recommandé en cas d'anémies d'origines diverses, d'anémies, de symptômes de fatigue chronique et de dépression.
Où poussent les grenades ?
L'endroit où poussent les grenades dépend des caractéristiques et des préférences de la culture. Grâce aux travaux de sélection, l'habitat des grenades s'est considérablement élargi, mais les exigences fondamentales en matière de climat et de composition du sol sont restées les mêmes. Il existe trois types de culture :
- Sauvage. Ces arbustes poussent encore sur l’île de Socotra, située géographiquement à proximité du golfe d’Aden. Le climat de l'île est caractérisé comme tropical semi-désertique, ce qui n'est pas typique de la culture. Il existe très peu d'informations sur la façon dont les grenadiers sont arrivés là-bas, cela n'a pas été officiellement confirmé ;
- Ordinaire. Le type de fruit le plus répandu et cultivé partout. Ils ont besoin de régions subtropicales et d’une humidité de l’air élevée ;
- Nain, hybride. Variétés sélectionnées spécifiquement pour la culture domestique. Les grenades décoratives produisent des fruits non comestibles ; les variétés hybrides aux fruits comestibles poussent comme des arbustes.
La patrie de la grenade est considérée comme le territoire de l'Iran moderne et les terres adjacentes. Le plus souvent, les plantations de grenadiers sont cultivées dans des pays à climat subtropical.
Les régions subtropicales sont le berceau des civilisations les plus anciennes ; c'est ici que la culture humaine a commencé à émerger. Cette zone climatique se caractérise par les caractéristiques suivantes :
- la température moyenne en été ne descend pas en dessous de +20 °C ;
- en hiver, la température de l'air reste comprise entre 0 et +4 °C ;
- Le climat côtier est doux en raison de l'influence de la mer.
La grenade pousse partout dans les régions subtropicales, le plus souvent il s'agit de :
- pays d'Asie occidentale et du Sud-Ouest;
- territoire du nord-ouest de l'Inde, Afrique du Nord ;
- Transcaucasie orientale ;
- certaines régions d'Asie centrale ;
- pays du sud de l’Europe.
Où poussent les grenades en Russie ?
Les grenadiers poussent en Russie. Le climat, caractéristique de la zone subtropicale, favorise la culture de variétés sélectionnées sélectivement et adaptées aux baisses de température hivernales.
La grenade pousse sur le territoire de l'Abkhazie, voisine du « pays de la grenade » - la Géorgie. Sur la côte de la mer Noire, qui s'étend au sud du territoire de Krasnodar, vous pouvez trouver des variétés naines. Les grenats classiques se trouvent dans les contreforts du Caucase. Dans les zones de la région d'Azov, le long du territoire de la Crimée, poussent des grenadiers de types mixtes.
La grenade pousse-t-elle en Crimée ?
La Crimée est une péninsule baignée par les mers Noire et Azov. Dans la partie sud, les cultures de grenades sont cultivées sans abri supplémentaire pour l'hiver.Ils poussent dans les parcs et jardins. La grenade de Crimée mûrit début octobre.
La culture est apparue sur la péninsule grâce aux colons grecs. Les conditions naturelles de croissance ne sont typiques que pour la partie sud de la péninsule, mais les jardiniers amateurs cultivent avec succès des grenades dans la partie nord de la Crimée, en tenant compte des caractéristiques de cette culture thermophile. Ici, il est en outre recouvert, aidant à résister aux basses températures auxquelles les racines sont sensibles.
La grenade pousse-t-elle à Krasnodar ?
Des variétés de grenades à graines dures poussent sur le territoire du Kouban. Les conditions naturelles ne sont pas suffisamment adaptées aux variétés à graines tendres. Cela est dû à la longue saison de croissance des grenadiers.
Des variétés de grenades à maturation précoce sont recommandées pour les régions du territoire de Krasnodar. Ils se sentent à l’aise en hiver en creusant autour du tronc de l’arbre.
Le plus souvent à Krasnodar, vous pouvez trouver la variété Gyulosha, ou Gyuleysha, dont la patrie est l'Azerbaïdjan. Les fruits mûrissent un peu plus vite que les variétés classiques. Cela lui permet de pousser dans des zones où la période estivale est raccourcie et permet aux grenades d'atteindre leur plus bas degré de maturité.
La grenade pousse-t-elle à Sotchi
Sotchi est la ville la plus longue de Russie : sa longueur est de plusieurs centaines de kilomètres. Sur le territoire de Sotchi, vous ne pouvez trouver des grenadiers que du côté sud-ouest. Il s'agit de la côte de la mer Noire, où le climat est aussi proche que possible du subtropical.
La zone côtière permet la culture de la grenade dès début octobre ; sa récolte débute simultanément sur toute la longueur des parcelles. Les grenades cultivées à Sotchi apparaissent sur les marchés à la mi-automne.
La grenade pousse-t-elle en Abkhazie ?
L'Abkhazie est située dans la partie sud du versant de la crête principale du Caucase. Le climat doux du pays permet de cultiver des variétés classiques de grenade. Les fruits sont récoltés en octobre. Les grenades abkhazes peuvent être stockées pendant une longue période, elles peuvent donc être vues dans la partie centrale de la Russie au début du printemps. Une variété abkhaze a été développée avec des fruits de forme ovale, caractérisés par une chair rouge violacé et un goût aigre-doux. De ces grenades, on obtient un jus délicieux et précieux, distribué dans toute la Russie.
Comment poussent les grenades ?
Les grenades les plus délicieuses poussent sur le territoire de l'Iran moderne. C'est l'habitat naturel des arbres. Des variétés à graines tendres sont cultivées ici. De plus, les grenades sans pépins poussent dans les sols subtropicaux.
Comment pousse la grenade dans la nature ?
Les arbres commencent à porter leurs fruits dès l’âge de 3 ans. La pleine fructification se produit vers 7 à 8 ans. Pendant 30 à 40 ans, les grenades sont capables de porter leurs fruits de manière stable et complète.
Pour que des ovaires se forment sur les branches et que des fruits à part entière mûrissent, les arbres ont besoin de températures de l'air élevées et d'un taux d'humidité supérieur à la moyenne. Pour éviter que les fleurs ne tombent et ne passent au stade de la formation des fruits, les arbres ont besoin de journées constamment chaudes avec des températures de l'air comprises entre +20 °C et +25 °C. Cette période pour les grenades s'étend jusqu'à 180 jours, les gelées sont donc exclues à ce stade de développement. Les arbres peuvent résister à des températures aussi basses que –12°C en hiver sans perte. En hiver, les branches perdent leurs feuilles comme les feuillus.
La culture fleurie a aussi ses propres caractéristiques. Les fruits ne peuvent pas se former à partir de chaque fleur qui apparaît : beaucoup tombent après la floraison.
Comment faire pousser de la grenade à la maison
Les jardiniers amateurs cultivent avec succès des grenades à la maison. Les options de propagation des arbres permettent de créer les conditions nécessaires, quelle que soit l'appartenance à une zone climatique particulière :
- boutures;
- graines;
- vaccinations.
À la maison, les grenadiers apparaissent comme des variétés naines ressemblant à des arbustes. Des variétés spéciales ont été créées à cet effet. Parmi la diversité de sélection pour la culture domestique, sont sélectionnés des types capables de produire des fruits et de s'adapter aux conditions climatiques modifiées.
En été, les grenades faites maison sont plantées dans des zones ouvertes et à l'automne, elles sont retirées à l'intérieur.
Les grenadiers, lorsqu'ils sont cultivés par bouturage, commencent à porter leurs fruits dès la 3ème année d'existence ; lors de la plantation des graines, l'adaptation est retardée jusqu'à 7 ans.
Comment faire pousser des grenades
Les grenades sont souvent cultivées à partir de graines. Pour ce faire, ils sont récoltés sur des fruits mûrs. Puis lavé et séparé de la pulpe. La plantation a lieu au printemps et l'arbre de la maison est entretenu selon un certain modèle.
Les grenades faites maison poussent dans des conditions de température particulières. Cela doit être différent à chaque étape du développement.
Floraison | De +20 °C à +25 °C. |
Fructification | +16 … +20 °C. |
Période de repos | +10 … +12 °C. |
Les fruits faits maison mesurent jusqu'à 6 cm et leur poids atteint 200 g.La taille de la pulpe représente la moitié du poids total. Ceux qui cultivent des grenades maison caractérisent le goût des grains comme aigre-doux avec une prédominance d'acide.
Combien de temps pousse une grenade ?
Les grenadiers vivent longtemps. Les variétés ordinaires de type classique portent leurs fruits pendant plus de 50 à 60 ans, puis commencent progressivement à se faner. S'ils ne sont pas remplacés par de jeunes plantations, ils sont capables de pousser de manière permanente pendant encore plusieurs décennies.
Il existe des spécimens uniques parmi les grenats. L'Azerbaïdjan est célèbre pour ses grenadiers centenaires qui y poussent depuis plus de 100 ans. Dans le sud de la France, vous trouverez un grenadier vieux de 200 ans qui pousse pour la beauté sans porter de fruits.
Conclusion
La grenade pousse là où règne un climat subtropical. C'est un arbre qui aime la chaleur et qui peut vous ravir avec des fruits uniques et sains pendant de nombreuses années. Si certaines conditions sont remplies, les variétés naines peuvent être cultivées même à la maison.
