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Au cours de travaux de sélection visant à créer des cultures adaptées à la culture dans les régions centrales de la Russie, l'abricot Dessert a été créé. Le résultat est une variété de mi-saison résistante à l'hiver et dotée de bonnes caractéristiques gustatives. Si toutes les conditions technologiques agricoles sont remplies, la culture produit des rendements élevés dans les jardins du centre de la Russie.
Histoire de la sélection
L'auteur et créateur de la variété est le sélectionneur scientifique A. N. Venyaminov. Un vaste travail de sélection a été réalisé en collaboration avec L. A. Dolmatova. La variété Dessert a été obtenue à l'Institut agricole de Voronej.
La nouvelle culture a été développée dans le cadre du processus de pollinisation croisée des variétés Michurin Tovarishch et Best Michurinsky.L'abricot Louise d'Europe occidentale a été traité avec un mélange de pollen de ces plantes. Le résultat fut une variété résistante à l'hiver, avec un rendement élevé et de bonnes caractéristiques gustatives. Sur la photo, vous pouvez voir que l'abricot Dessert a de gros fruits arrondis.
La variété n'était pas inscrite au Registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie. Il est recommandé de cultiver l'abricot dessert dans les régions centrales des Terres noires et dans le sud.
Au tournant des années 70-80, l'agronome A. M. Golubev a développé sa propre variété d'abricots basée sur la variété Desertny. Il a conservé le goût de l'original. Pour éviter toute confusion, cette variété s'appelait Dessert Golubeva.
Les abricots recouvrent abondamment un arbre ramifié à croissance rapide
Description de la variété Abricot Dessert
La culture se caractérise par une forte croissance des pousses. La couronne est épaisse, volumineuse et de forme ronde. Une plante adulte peut atteindre 5 m.
L'écorce du tronc et des vieilles pousses est brune et les jeunes branches sont brun-rouge. Chez les vieux arbres, la surface du tronc se fissure. L'écorce et les bourgeons tolèrent facilement les gelées hivernales et printanières.
Les feuilles sont de forme ovoïde, avec des bords irréguliers. La longueur des feuilles varie de 5 à 9 cm et les pétioles sont courts - jusqu'à 3 cm.
Les fruits sont des drupes arrondies, légèrement aplaties sur les côtés, leur poids moyen est de 30 g. La couleur de la surface du fruit est jaune clair, la couleur de la pulpe est rougeâtre.
La surface latérale du fruit Dessert devient rouge-orangé au cours de la maturation
L'abricot dessert porte ses fruits 4 ans après la plantation. Il y a peu de drupes sur les jeunes arbres, mais elles sont grosses, leur poids peut atteindre jusqu'à 50 g. La peau de l'abricot est fine, densément couverte de peluches, la chair est dense et juteuse. Le goût du dessert est sucré, avec une légère acidité et un fort arôme caractéristique.
La graine ne dépasse pas 10 % du volume du fruit entier. Au stade de maturité de consommation, il est bien séparé de la pulpe. La maturation des fruits a lieu fin juillet.
Les racines de l'arbre pénètrent dans le sol à 60-100 cm de profondeur, certaines pousses peuvent atteindre 8 m, cela est dû à la bonne résistance à la sécheresse de l'abricot Dessert.
En termes de qualité des fruits, la variété Dessert du nord est l'une des meilleures et, en termes de goût, elle n'est pas inférieure aux hybrides populaires du sud.
Caractéristiques
La variété est idéale pour la culture dans la région centrale. Les conditions climatiques correspondent à ses caractéristiques.
Résistance à la sécheresse, rusticité
Apricot Dessert tolère facilement la sécheresse à court terme. Pendant les étés chauds, il a besoin d'être arrosé.
La variété Dessert est résistante à l'hiver ; l'écorce et les bourgeons de la plante peuvent facilement résister à des températures descendant jusqu'à des niveaux inférieurs à zéro.
Les jeunes plants jusqu'à 4 ans ont besoin d'un abri pour l'hiver
Pollinisateurs d'abricot Dessert
C'est une culture autofertile et ne nécessite pas de pollinisateurs. Mais pour augmenter la productivité, une variété de mi-saison résistante à l'hiver est plantée à proximité, dont les périodes de floraison et de fructification coïncident avec l'abricot Dessert. Ces cultures comprennent les variétés suivantes: "Aquarius", "Countess", "Monastyrsky", "Lel", "Favorit", "Children's".
Période de floraison
Selon la région de culture, l'abricot Dessert fleurit fin mars ou début avril avant la floraison des feuilles. Dans le sud, la culture produit des bourgeons plus tôt, dans la zone médiane - plus tard, dans la seconde quinzaine d'avril. Pour que l'abricot fleurisse, une température d'au moins + 10 ᵒС est nécessaire.
Les fleurs de la variété Dessert sont de taille moyenne, jusqu'à 3 cm de diamètre, les pétales sont ronds, blancs ou rose pâle.
La durée du processus de bourgeonnement est de 10 jours.La pollinisation à cette époque se produit par temps venteux.
Temps de maturation de l'abricot dessert
Les premiers abricots Dessert sont récoltés fin juillet. Dans la région de Moscou, les drupes des arbres du sud peuvent être consommées début août. La période de maturation est allongée, la récolte est récoltée dans un délai d'un mois.
Productivité, fructification
L'abricot de dessert est classé comme une variété productive. Pendant toute la période de fructification, jusqu'à 3 seaux de fruits sont récoltés sur un arbre, soit environ 45 kg de récolte.
Domaine d'application des fruits
L'abricot dessert est consommé frais et transformé. Il convient à la confection de confitures, conserves et soufflés. Le goût des fruits mûrs se révèle bien dans les compotes et les boissons aux fruits ; les abricots de dessert conviennent également aux préparations hivernales et à la préparation de fruits secs.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété résiste à de nombreux ravageurs et maladies du jardin. Pour prévenir les infections fongiques, l'arbre est traité avec des fongicides au début du printemps. La taille et l'élimination opportunes des débris végétaux constituent une bonne prévention contre les enrouleurs de feuilles, les pucerons et les teignes du prunier.
Avantages et inconvénients
La variété ne présente pratiquement aucun inconvénient. Le seul inconvénient est la mauvaise fructification de l'abricot Dessert dans les régions au climat très chaud.
Avantages de la variété :
- l'autofertilité;
- résistance à la sécheresse, au gel, aux maladies ;
- grande productivité;
- bon goût du fruit.
Dessert Abricot a de bonnes caractéristiques de produit : il ne se gâte pas pendant le transport et peut être conservé dans une pièce fraîche jusqu'à 14 jours.
Caractéristiques d'atterrissage
Pour planter l'abricot Dessert, achetez des plants âgés d'au moins 2 ans. Il est également possible de faire pousser une culture à partir d'une graine, mais avec cette méthode, le goût du fruit est considérablement réduit.
Calendrier recommandé
Le plant est enraciné en pleine terre début avril. Si l'air ne s'est pas réchauffé à des températures supérieures à zéro, la plantation peut être reportée à la seconde moitié du mois.
L'enracinement des jeunes arbres au printemps s'effectue avant que les bourgeons des branches ne picorent.
Choisir un emplacement approprié
Pour un jeune arbre de la variété Dessert, choisissez un endroit bien éclairé du côté sud du site. Le plant doit être protégé du vent, l'arbre ne doit pas être placé dans une zone basse où l'humidité s'accumule.
Le sol est ameubli, la plante ne s'enracine pas sur un sol dense et compacté. Les limons, les limons sableux et la terre de jardin contenant de l'humus conviennent à la plantation.
Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées à côté des abricots ?
L'abricot dessert est planté à côté d'autres représentants de l'espèce. La plante produit un rendement élevé si les périodes de floraison et de fructification des autres variétés d'abricots coïncident avec les siennes.
Il n'est pas recommandé de planter des pommiers, des pruniers ou des poiriers à côté d'abricots - ces cultures ont des parasites communs et des éléments consommés du sol. Il est également déconseillé de planter l'abricot Dessert à côté des noix : sous sa couronne dense, la culture du jardin ne porte pas de fruits.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Il est préférable d'acheter du matériel de plantation dans une pépinière. Les plants de plus de 2 ans, cultivés dans des conditions climatiques similaires à celles du site de plantation, s'enracinent bien. L'arbre doit être fort, avec un tronc régulier et un rhizome bien développé.
Les semis à système racinaire fermé sont plantés dans des conteneurs. Les arbres à rhizome ouvert sont trempés dans un stimulateur de formation de racines pendant 10 heures.
Algorithme d'atterrissage
Il est préférable de préparer les trous de plantation à l'automne. La masse de terre extraite lors du creusement est mélangée à de l'humus à parts égales.S'il n'a pas été possible de préparer le terrain à l'automne, la plantation est effectuée en avril.
Séquençage :
- Creusez un trou deux fois plus grand que les racines.
Les pousses de racines doivent être librement situées dans le trou
- Placez une couche drainante de pierre concassée au fond.
- Placez un monticule de terre ameublie au-dessus du drainage.
- Placez le plant verticalement, en nivelant les racines à la surface du monticule.
- Couvrir le rhizome avec de la terre mélangée à de l'humus de manière à ce que le collet soit à 5 cm au-dessus de la surface du sol.
Avant ou après l'enracinement, un piquet est enfoncé à côté du plant et l'arbre y est attaché
Soins ultérieurs de la culture
Après la plantation, l'arbre est arrosé avec 2 seaux d'eau. Ensuite, la surface du sol est paillée avec de la sciure de bois ou des copeaux de bois. Le plant enraciné est taillé, créant une forme de couronne clairsemée.
Au cours du processus de croissance au cours des différentes années, les branches de l'arbre sont coupées de manière à croître en largeur et à ne pas s'étirer vers le haut.
Dès la deuxième année après la plantation, des engrais azotés sont appliqués au niveau des racines. La procédure est effectuée au début du printemps.
Maladies et ravageurs
Malgré le fait que l'abricot Dessert soit résistant aux maladies, dans de rares cas, il est vaincu par la cytosporose. Dès les premiers signes de la maladie, les branches endommagées sont coupées et brûlées. Le bois est traité à la bouillie bordelaise.
La cytosporose est une maladie dangereuse qui affecte les branches individuelles, puis l'arbre entier se dessèche.
Pendant la période de maturation des fruits, la teigne du prunier peut être vue sur l'arbre. L’insecte endommage les abricots en cours de maturation, réduisant ainsi les rendements des cultures. La pulvérisation d'insecticides aidera à éliminer le ravageur.
Les chenilles des larves du carpocapse se nourrissent de la pulpe de la drupe, détruisant ainsi la récolte.
Conclusion
L'abricot de dessert est une culture méridionale, adaptée aux conditions climatiques du centre de la Russie. La variété se caractérise par un rendement élevé et de bonnes caractéristiques gustatives. Prendre soin de la culture est assez simple : arrosage 2 à 3 fois par saison, taille au printemps et en automne, pulvérisations préventives sont les principales conditions de culture d'un arbre fruitier.
