Contenu
- 1 Histoire de la sélection variétale
- 2 Description du sureau noir Aurea
- 3 Caractéristiques de la variété
- 4 Plantation et entretien du sureau noir Aurea
- 5 Comment se reproduit le sureau ?
- 6 L'utilisation du sureau dans l'aménagement paysager
- 7 Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
- 8 Conclusion
- 9 Commentaires
Le sureau noir Aurea (Sambucus nigra, Solitaire) est une plante arbustive utilisée en aménagement paysager : places, parcs, espaces privés. C'est l'un des vingt représentants de l'espèce dont les baies ne contiennent pas d'acide cyanhydrique et peuvent être consommées.
Histoire de la sélection variétale
Le sureau noir Aurea est un arbre ornemental étalé dont la patrie historique est l’Amérique du Nord. Il s'agit d'une variété indépendante non sélectionnée, utilisée dans l'aménagement paysager de la Fédération de Russie en raison de son aspect exotique et de sa résistance au gel, les fruits de la culture sont utilisés dans l'industrie alimentaire.
Description du sureau noir Aurea
Le sureau pousse dans les zones tempérées et subtropicales sous forme d’arbuste ou de petit arbre étalé.La culture comprend plus de 15 espèces réparties dans toute la Russie, parmi lesquelles des formes décoratives de représentants à fruits noirs et des arbustes à baies rouges.
L'une des variétés les plus demandées pour la culture est le sureau noir Aurea, montré sur la photo. Caractéristiques caractéristiques des arbustes à feuilles caduques :
- Il atteint une hauteur de 3 m, le tronc principal est épais et brun foncé, les jeunes pousses sont vert clair. La couronne dense à croissance rapide ressemble à un dôme et nécessite une taille constante pour conserver sa forme.
- Les feuilles de la plante sont impairpennées, opposées, de couleur jaune et deviennent vert foncé à l'automne. Ils appartiennent à la catégorie des complexes et possèdent 6 feuilles. De forme ovale allongée, atteignant jusqu'à 25 cm, les bords sont inégaux avec de nombreuses dents bien définies.
- Les fleurs sont petites, de couleur beige clair, rassemblées en inflorescences paniculées et se forment dans la partie supérieure des jeunes pousses.
- Les baies sont d'une riche couleur pourpre plus proche du noir, petites et mesurant jusqu'à 6 mm de diamètre. Le fruit de la drupe n'est comestible qu'à maturité biologique.
Le sureau noir est cultivé dans toute la zone centrale, dans les régions du sud et dans le Caucase du Nord.
Une variété d'aronia plumosa (structure pennée) comprend le sureau canadien Aurea (S. canadensis). Extérieurement, il ressemble au noir, mais il présente également des caractéristiques distinctives :
- diffère en hauteur, le Canadien mesure environ 1 mètre de plus;
- les inflorescences sont grandes, rassemblées en panicules plates en forme de parapluie d'un diamètre de 20 cm ;
- les fleurs sont blanches, grandes ;
- la couronne est moins dense ;
- les feuilles sont composées, constituées de 7 feuilles de 30 cm de long ;
- fruits violets mesurant 10 mm.
La culture a une odeur âcre spécifique. Il pousse vite et porte ses fruits dès l'âge de 2 ans.La variété de sureau canadienne est moins résistante aux basses températures que l'Aurea noire.
Le représentant à fruits rouges de l'espèce de sureau, le sureau racemosa Aurea (Sambucus racemosa, Sambucus racemosa Plumosa Aurea), est cultivé uniquement dans le but d'aménager le territoire :
- arbuste bas (2–2,5 m) à cime large, ovale et dense ;
- les feuilles sont vert clair, changeant de couleur en jaune vif en automne ;
- Le sureau fleurit début mai, après 14 jours le buisson se couvre de grappes écarlates ;
- les fruits contiennent une forte concentration d'acide cyanhydrique ;
- variété résistante au gel.
Le sureau rouge Aurea a une odeur piquante et désagréable qui repousse les rongeurs et les insectes, il est donc recommandé de planter la plante à proximité des arbres fruitiers et des cultures maraîchères. À des fins de conception, il convient bien à la décoration des bordures et comme plante unique. N'a pas de variétés décoratives. Il pousse rapidement, nécessite la formation constante du buisson et est exigeant en arrosage. Contrairement aux représentants à fruits noirs de l'espèce de sureau, la plumosa rouge Aurea n'est pas cultivée à l'échelle commerciale, car ses fruits sont impropres à la consommation humaine.
On le trouve dans toute la Russie, à l'exception des régions aux hivers rigoureux.
Caractéristiques de la variété
La popularité de la culture de variétés de sureau noir s’explique par le manque de prétention de la plante en matière de soins, son aspect exotique et la valeur gastronomique du fruit.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
Plante qui aime l'humidité, nécessite un arrosage périodique, la résistance à la sécheresse est moyenne. Le manque d'eau affecte la taille du fruit et la densité de la couronne. La résistance au gel de la variété a permis de cultiver le sureau noir Aurea dans des zones à climat tempéré.Si la température devrait baisser, il est recommandé d'isoler le système racinaire. Les jeunes pousses gelées sont entièrement restaurées au printemps. La température minimale pour le sureau est de -30 °C.
Productivité et fructification
La photo montre le sureau plumosa Aurea. Il s’agit d’une culture autofertile, avec un rendement maximal survenant la cinquième année après la plantation. Le nombre de baies d'un buisson est inférieur, celui d'un arbre est plus élevé. En moyenne, les éléments suivants sont collectés sur une culture :
Temps de croissance (année) | Quantité par unité (kg) |
1 | 1 |
2 | 3 |
3 | 11 |
4 | 18 |
5 | 20 |
Le sureau mûrit à la mi-septembre.
Le goût des fruits du sureau noir est aigre-doux, avec un arôme vif et spécifique. En cas de sécheresse prolongée, les baies perdent leur élasticité et deviennent cuites. Les fruits de la variété noire sont bien attachés à la tige, après maturation, ils restent longtemps sur le buisson et ne tombent pas.
Domaine d'application des fruits
Le sureau noir Aurea est transformé immédiatement après la récolte ; la récolte n'est pas stockée. Le deuxième jour, les baies coulent et la fermentation commence. Transporté sur de courtes distances dans des réfrigérateurs à une température de +3 °C. Utilisé dans l'industrie alimentaire comme colorant naturel. Convient pour faire du vin, du jus. Utilisé en médecine. Les compotes et confitures sont préparées à la maison.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété de sureau noir Aurea est représentative de la nature et possède une forte immunité contre les maladies et les ravageurs. Dans de rares cas, il est affecté par une infection fongique.
Avantages et inconvénients de la variété
Caractéristiques des avantages de la plante :
- aspect brillant et inhabituel;
- productivité accrue;
- immunité aux maladies et aux ravageurs;
- résistant au gel, récupère après congélation;
- pousse au même endroit pendant de nombreuses années.
Inconvénients de la variété :
- résistance thermique moyenne,
- il faut former un buisson,
- a une odeur spécifique,
- les baies ne mentent pas et sont mal transportées.
Plantation et entretien du sureau noir Aurea
Aussi sans prétention que soit le sureau noir Aurea, la culture et les soins sont effectués dans le respect des règles de la technologie agricole. Pour ce faire, vous devez suivre les recommandations.
Calendrier recommandé
La variété peut être plantée au printemps fin avril, à condition que le sol se soit réchauffé. En automne, début novembre. Les termes sont conditionnels - chaque zone climatique a la sienne. La principale exigence pour la plantation d'automne est qu'il reste 10 jours avant le début du gel, période pendant laquelle le sureau aura le temps de prendre racine.
Choisir un emplacement approprié
La variété noire Aurea préfère les endroits éclairés et pousse également à l'ombre sans changement visuel des caractéristiques variétales. Une plante autofertile peut pousser seule, les pollinisateurs ne sont donc pas pris en compte lors du choix d'un emplacement. Les sols sont recommandés : fertiles, humides avec une teneur neutre en acide et en alcali.
Sélection et préparation des plants
Pour la plantation de printemps, sélectionnez des semis annuels à l’écorce lisse vert clair. Il faut également faire attention au développement du système racinaire. Pour l'automne, du matériel de plantation âgé de deux ans convient. Le système racinaire doit être exempt de fragments secs. Avant d'être mises en terre, les boutures de la variété sont placées dans une solution stimulant la croissance pendant 10 heures.
Algorithme d'atterrissage
Séquençage :
- Préparez un trou de plantation d'un diamètre de 50*50 cm et d'une profondeur de 0,5 m.
- La terre végétale, environ 4 seaux, est mélangée avec du compost, de l'urée (60 g), du superphosphate (200 g).
- Un seau du mélange est versé au fond du trou, de la cendre de bois est ajoutée, les racines de sureau sont réparties et recouvertes du reste de la terre.
- Arrosez généreusement par le haut.
Le cercle racinaire est paillé de tourbe.
Soins ultérieurs pour le sureau
Une fois mis en terre, le sureau nécessite peu de soins :
- L'arrosage est effectué par temps sec et chaud deux fois par semaine.
- Un paillage avec du compost sera suffisant ; aucune fertilisation n’est nécessaire.
- Taille en tenant compte du résultat final - un arbre ou un buisson de formes diverses.
- Au printemps, les branches sèches et faibles sont enlevées et la couronne est coupée en deux par rapport à la longueur existante.
La formation du buisson est réalisée chaque année. La variété n’a pas besoin de jarretière ni d’abri pour l’hiver. La variété est rarement endommagée par les rongeurs, les animaux sont repoussés par l'odeur. À des fins préventives, il est recommandé de placer les préparations toxiques à proximité du buisson selon les instructions.
Comment se reproduit le sureau ?
Il existe plusieurs façons d’obtenir du sureau plumosa Aurea :
- En octobre, après avoir récolté les graines, le matériel de plantation est semé sur le lit préparé dans des sillons de 3 cm de profondeur. Couvrez-le bien, puis au printemps la récolte germera.
- Par bouturage au sommet des pousses annuelles. À la mi-juin, le matériel est placé dans le sol pour l'enracinement.
- En superposant.
Les pousses du buisson mère sont creusées et arrosées abondamment - elles prendront racine à l'automne.
L'utilisation du sureau dans l'aménagement paysager
Pour décorer une parcelle, les variétés de sureau noir sont utilisées comme arbuste unique ou dans le cadre d'une composition. Aurea est utilisé sous forme de :
- accents de couleur sur les murs vierges ;
- partie centrale de la composition ;
- les haies;
- expérience en conception;
- points focaux;
- sous-bois pour arbres fruitiers;
- protection contre le vent;
La variété de sureau Aurea est placée à proximité des aires de repos - l'odeur de la plante repousse les insectes des zones sanitaires.
Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention
La variété de sureau Aurea n'est pratiquement pas affectée par les maladies et les ravageurs. À de rares exceptions près, on observe que les pucerons se propagent au sommet des jeunes pousses. À des fins de prévention, les baies de sureau sont aspergées de Karbofos au début du printemps. En cas d'infection par l'oïdium, il est recommandé de traiter avec un fongicide.
Conclusion
Grâce à son aspect spectaculaire, le sureau noir Aurea occupe une place de leader dans l'aménagement des parcelles. En raison de la résistance au gel de la variété, la plante peut être cultivée dans toute la Fédération de Russie. La culture a trouvé une application non seulement en raison de sa belle couronne, mais aussi en raison de la qualité biologique du fruit.
