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Il y a près de 20 ans, VNIIGRZh a reçu un nouveau groupe de races de poulets, qui a été enregistré en 2007 comme race appelée « Pouchkine ». La race de poulets Pouchkine n'a pas été nommée en l'honneur du grand poète russe, bien que d'après son « Coq d'or », le nom d'Alexandre Sergueïevitch ait pu être immortalisé au nom de la race de poulets. En fait, la race porte le nom du lieu d'élevage - la ville de Pouchkine, située dans la région de Léningrad.
L'expérience pratique des propriétaires de poulets Pouchkine diffère des informations théoriques et publicitaires sur les sites Internet.
Origine de la race
Les informations générales sont les mêmes pour la description « virtuelle » et « réelle » de la race, donc avec un degré de probabilité élevé, elles correspondent à la réalité.
Parallèlement, la race a été élevée dans deux stations d'élevage : à Saint-Pétersbourg et à Sergiev Posad. Les types se mélangent les uns aux autres, mais même maintenant, les différences sont perceptibles.
L'élevage de la race a commencé en 1976. La race a été développée en croisant deux races à œufs : l'Austrolope noire et panachée et l'Italian Shaver 288 Leghorn. Le résultat obtenu n'a pas satisfait les éleveurs ; la performance en œufs du croisement s'est avérée inférieure à celle des races parentales, avec le faible poids corporel d'une poule pondeuse standard.Et l'objectif était d'obtenir un poulet universel pour les fermes personnelles avec des taux de production d'œufs élevés et un rendement mortel en viande.
Pour éliminer le manque de poids, l'hybride d'Austrolorp et de Leghorn a été croisé avec la race russe de poulets de chair « Broiler - 6 ». Nous avons obtenu un résultat qui satisfaisait presque les auteurs du groupe de race avec une production d'œufs relativement élevée et un corps de grande taille. Mais des lacunes subsistaient dans le groupe des races nouvellement sélectionnées.
Le peigne dressé en forme de feuille des poulets n'a pas pu résister aux gelées russes et le sang des poulets blancs de Moscou a été ajouté aux nouveaux poulets du centre d'élevage de Saint-Pétersbourg. La nouvelle population avait une crête en forme de rose, qui la distingue encore aujourd'hui de la population de Sergiev Posad.
Description de la race de poulets Pouchkine
La race moderne de poulets Pouchkine est toujours divisée en deux types, bien qu'ils continuent à se mélanger et, apparemment, la race parviendra bientôt à un dénominateur commun.
Les poulets Pouchkine sont de grands oiseaux de couleur panachée, également appelée rayé-noir, bien que cela ne corresponde pas toujours à la réalité. En raison du mélange de nombreuses races, les poulets présentent certaines déviations dans un sens ou dans l'autre. En particulier, les poules de race Pouchkine sont plus foncées que les coqs. La couleur des coqs est majoritairement blanche. En outre, le type Saint-Pétersbourg, auquel une race supplémentaire a été ajoutée, peut paraître tacheté plutôt que rayé. Mais sur les plumes individuelles, en règle générale, les rayures noires et blanches alternent.
La tête est de taille moyenne, avec des yeux rouge orangé et un bec clair. Le peigne du type Sergiev Posad est en forme de feuille et dressé, tandis que celui du type Saint-Pétersbourg est en forme de rose.
Sur la photo de gauche se trouvent des oiseaux du type de Saint-Pétersbourg, à droite des oiseaux du type Sergiev Posad.
Les poulets ont un long métatarse avec des orteils largement espacés.Le cou long et haut donne aux « poules pocktail » une posture royale.
Les poulets de Pouchkine n'ont jamais atteint la taille des races à viande de chair. Cependant, cela n’est pas surprenant : la race était initialement conçue comme une race universelle à viande et à œufs. Par conséquent, l’attention principale a été portée à la qualité de la viande et à la quantité d’œufs.
Le poids des poulets de race Pouchkine est de 1,8 à 2 kg, celui des coqs de 2,5 à 3 kg. Le type de Saint-Pétersbourg est plus grand que le type de Sergiev Posad.
Le « Chicken Ryab » est aujourd'hui élevé dans des fermes privées et des parcelles familiales privées. Acheter des poulets dans une ferme jouissant d’une bonne réputation est plus sûr que d’acheter auprès d’un propriétaire privé, qui peut élever des oiseaux impurs. Surtout si un propriétaire privé élève plusieurs races de poulets à la fois.
Les poules commencent à pondre à 4 mois. Caractéristiques de production d’œufs : environ 200 œufs par an. Les coquilles d'œufs peuvent être blanches ou crème. Poids 58 g Mais à partir de ce moment commencent les écarts entre théorie et pratique.
Le propriétaire des poules Pouchkine dans la vidéo utilise une balance pour prouver que le poids moyen d'un œuf de poule Pouchkine est de 70 g.
Pesée (comparaison) des œufs de poules des races Pushkinskaya et Ushanka
Le réseau affirme que les poulets Pouchkine ne volent pas, sont très calmes, ne fuient pas les gens et s'entendent bien avec les autres oiseaux. La pratique montre que de ce qui est écrit, seul le dernier est vrai. Les poules s'entendent très bien avec les autres oiseaux.
Le poids de ces poulets est faible, ils volent donc bien et fuient activement le propriétaire après des méfaits dans le jardin.
Mais pour sa production d'œufs, sa viande savoureuse, sa belle couleur et sa simplicité, les propriétaires de la race Pouchkine lui pardonnent l'écart entre les descriptions sur les sites Web et les caractéristiques réelles.
Les différences entre les individus de différents types sont décrites plus en détail dans la vidéo :
Dans la même vidéo, le propriétaire-testeur partage ses impressions sur la race Pouchkine, notamment les différences entre les descriptions de la race sur les sites Internet et la situation réelle.
Étant donné que la race n'a pas encore été établie, il n'y a pas d'exigences strictes concernant l'apparence des poulets, mais il existe certains défauts en présence desquels le poulet est exclu de l'élevage :
- la présence de plumes noires pures dans le plumage ;
- voûté;
- corps de forme irrégulière;
- peluches grises ou jaunes;
- queue d'écureuil.
La race présente un certain nombre d'avantages pour lesquels vous pouvez supporter la mobilité excessive et la sournoiserie de ces oiseaux :
- la carcasse des poulets Pouchkine a une bonne présentation ;
- endurance;
- alimentation sans prétention;
- capacité à tolérer les basses températures;
- bonne sécurité des poulets.
Le taux de fécondation des œufs de la race Pouchkine est de 90 %. Cependant, la fertilité ne garantit pas la même production élevée de poussins. Les embryons peuvent mourir au cours de la première ou de la deuxième semaine. La sécurité des poussins éclos est de 95 %, mais à un âge plus avancé, jusqu'à 12 % des jeunes peuvent mourir. Principalement de maladies contre lesquelles aucune race de poulet n’est à l’abri.
Garder des poulets Pouchkine
Les Pouchkine ne nécessitent pas de grange isolée, l'essentiel est qu'il n'y ait pas de courants d'air dedans. Si vous prévoyez de garder les poulets sur le sol, placez-y une litière profonde et chaude. Mais comme l'affirmation sur la non-volatilité de ces « ondulations » est fausse, vous pouvez organiser des perchoirs de poulet standard.
Pour pondre des œufs, il est préférable de disposer des nichoirs séparés recouverts de paille.
Il n'est pas non plus souhaitable de placer de la sciure de bois comme litière sur le sol, même en couche épaisse.Premièrement, la sciure sèche ne peut pas être compactée jusqu'à atteindre un état dense. Deuxièmement, la poussière de bois provenant de la sciure de bois, pénétrant dans les voies respiratoires, provoque des maladies fongiques dans les poumons. Troisièmement, les poules déterreront la litière de sciure jusqu'au sol, même si elle peut être compactée.
Les longs brins d'herbe, de foin ou de paille s'emmêlent les uns aux autres et sont beaucoup plus difficiles à déchirer.
Placez la sciure de bois dans poulailler sous paille n'est possible que dans un cas : si dans la région la paille est beaucoup plus chère que la sciure de bois. Autrement dit, afin d'économiser de l'argent.
Les poulets Pouchkine sont souvent gardés au sol, mais ils seront reconnaissants si on leur donne des perchoirs de 80 cm de haut et dotés d'une petite échelle pour monter et descendre.
Alimentation
Les Pouchkinskie sont sans prétention en matière d'alimentation, comme n'importe quelle poule pondeuse de village. Vous devriez éviter de leur donner des déchets acides ou des oiseaux qui mangent de la purée aigre et humide en été.
Pour cette raison, vous ne devriez pas être particulièrement zélé avec les aliments céréaliers.
Les coquillages et le sable grossier doivent être placés en libre accès.
Reproduction
En raison du mélange, lors de l'élevage de poulets Pouchkine, de races dotées d'un instinct de couvaison bien développé avec celles dans lesquelles cet instinct n'est pas développé, les poulets Pouchkine subissent des perturbations de comportement. La poule peut abandonner le nid après être restée assise pendant plusieurs jours. Pour éviter de tels incidents, les poulets sont éclos dans un incubateur.
Pour obtenir un œuf à couver, 10 à 12 femelles sont sélectionnées par coq.
Avis des propriétaires de poulets Pouchkine
Conclusion
Les poulets Pouchkine ont été élevés comme des « poules pocktail » de village classiques, adaptées à la vie à la campagne et capables de produire un maximum de résultats avec un minimum de soins. Leur seul inconvénient, du point de vue d’un villageois souhaitant élever ces oiseaux, pourrait être la réticence à incuber les œufs. Mais cela peut aussi être corrigé s’il y a d’autres poules dans la cour.
