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La Fraise Charlotte est une variété française qui produit 4 à 5 récoltes par saison. La culture résiste au manque d'éclairage et porte donc ses fruits toute l'année dans des serres chauffées. Le rendement est faible (jusqu'à 1 kg par buisson), mais les baies sont très sucrées et juteuses, avec un arôme riche et un arrière-goût agréable.
Histoire de la sélection
Charlotte est une variété de fraise sélectionnée en France en 1995. Obtenu par croisement de la variété Cal.19 et de la célèbre variété Mara de Bois, distribuée dans de nombreux pays. L'initiateur de la variété Charlotte est le CIREF.
Les fraises sont arrivées en Russie 10 ans plus tard, en 2004. Elles se sont répandues dans différentes régions et étaient appréciées de nombreux jardiniers pour leur goût agréable. La culture n'est pas inscrite au registre des réalisations de sélection. Cependant, de nombreux résidents d'été continuent de le cultiver dans des fermes privées.
Description de la variété de fraise Charlotte et caractéristiques
Strawberry Charlotte produit de petits buissons à feuilles moyennes, modérément étalés. Ils sont compacts et ne prennent pas beaucoup de place. Les feuilles sont grandes, de couleur verte typique, plus foncées vers le haut. La surface est légèrement ridée. Les pédoncules sont légèrement plus hauts que les feuilles et se plient sous le poids des baies. Il y a peu de moustaches, ce qui facilite son entretien.
Caractéristiques des fruits, goût
Les fraises Charlotte ont une forme ronde-conique symétrique. Les tailles sont moyennes et grandes (poids 15-20 g), pour la plupart uniformes, pas trop différentes les unes des autres. La couleur est rouge vif, avec une brillance agréable. Les akènes sont situés en surface.
La pulpe des fraises Charlotte est très juteuse et aromatique, la consistance est moyenne - plus délicate que celle d'Alba et de San Andreas, mais plus dense par rapport à la variété Miracle of the World.
Le goût est agréable, très sucré, avec un arrière-goût riche. L'arôme rappelle les fraises des bois classiques. Le goût contient des notes de muscade et de fruits. Ces baies séduiront les connaisseurs de fraises vraiment sucrées.
La charlotte est une option de dessert classique : les fruits se consomment frais
Temps de maturation, rendement et qualité de conservation
Si elle est cultivée en plates-bandes ouvertes, la culture porte ses fruits jusqu'aux premières gelées, c'est-à-dire jusqu'en septembre inclus. Dans le même temps, la fructification commence en juin - la variété est précoce. La Strawberry Charlotte est une variété remontante ; elle peut produire des récoltes toute l'année (lorsqu'elle est cultivée en serre chauffée). La productivité est modérée - de 500 g à 1 kg par buisson. L'indicateur dépend fortement de la météo et des caractéristiques des soins.
Malgré le fait que la peau des fruits soit assez dense, ils ne sont pas destinés à une conservation à long terme au réfrigérateur. La transportabilité est également faible.Mais si les baies sont récoltées au stade de maturité technique, elles peuvent être transportées sur de longues distances.
Régions de culture, résistance au gel
Les fraises Charlotte sont assez exigeantes en matière de température et poussent normalement même par temps nuageux. La résistance au gel de la variété est satisfaisante, même si la résistance à la sécheresse est faible. Par conséquent, pendant la période sèche, un arrosage est nécessaire au moins deux fois par semaine.
La culture peut être cultivée dans diverses régions du pays. Mais dans les régions aux étés courts (Oural, Sibérie), il est préférable de le cultiver sous serre. Cela vous permettra d'obtenir un rendement stable allant jusqu'à 1 kg par plante.
Les fraises Charlotte peuvent être cultivées en extérieur dans les régions aux étés longs
Résistance aux maladies et aux ravageurs
En général, les fraises Charlotte ont une assez bonne résistance aux principales maladies et ravageurs. Cependant, lors des étés frais et pluvieux, ainsi qu'en raison de soins inappropriés, les buissons peuvent souffrir des maladies suivantes : pourriture grise, tache brune, oïdium.
À titre préventif, les fraisiers Charlotte sont traités avant le début de la floraison. Pour cela, des fongicides éprouvés sont utilisés : bouillie bordelaise, Maxim, Fitosporin, HOM, Fundazol et autres.
Il est également nécessaire d'enlever toutes les parties affectées et d'appliquer rapidement des engrais contenant du potassium et des superphosphates.
Une invasion de nuisibles est également possible. Les acariens du fraisier, les pucerons et les charançons constituent une menace pour la culture.
On les combat avec des remèdes populaires : une décoction de pommes de terre, de fleurs de souci, une infusion de moutarde en poudre et des gousses d'ail.En cas de dégâts massifs, ils ont recours à des insecticides : « Biotlin », « Fitoverm », « Match », « Eforia », « Aktara » et autres.
Avantages et inconvénients de la variété
Le rendement des fraises Charlotte est faible et ne convient donc pas à la culture commerciale. Dans le même temps, les estivants apprécient cette culture pour ses baies très sucrées et aromatiques, supérieures à de nombreuses variétés domestiques. La culture présente également d’autres avantages.
Fraises Charlotte donne la première récolte en juin
Avantages:
- baies très savoureuses et aromatiques;
- fruits moyens et gros, à peu près identiques;
- longue fructification jusqu'en septembre;
- possibilité de culture toute l'année;
- faibles besoins d'entretien;
- résistance à l'hiver satisfaisante;
- bonne résistance aux maladies et ravageurs courants.
Inconvénients :
- le rendement est faible et dépend de la météo ;
- la résistance à la sécheresse est moyenne ;
- la transportabilité et la qualité de conservation sont faibles.
Comparaison des fraises Charlotte et San Andreas
Pour bien voir les avantages et les inconvénients, les fraises Charlotte (sur la photo du bas) sont parfois comparées à d'autres
Si l’on fait une analogie avec la célèbre variété San Andreas, on peut trouver plusieurs similitudes :
- buissons compacts ne dépassant pas 30 cm de diamètre et de hauteur;
- les deux variétés sont remontantes ;
- un petit nombre de moustaches ;
- maturation précoce;
- fructification prolongée jusqu'à fin septembre;
- bonne résistance aux principales maladies ;
- peau brillante.
Les différences les plus caractéristiques sont présentées dans le tableau.
Caractéristique | Variété de fraise | |
Charlotte | San Andreas | |
Productivité | 500g – 1kg | Plus de 1 kg |
Masse de baies | 15 à 20 g | 30 à 50 g |
Goût | Très sucré | Aigre doux |
Cohérence | Tendre | Plus dense |
Akènes | Non encastré | Déprimé |
Garder la qualité et la transportabilité | Moyenne | bien |
Méthodes de reproduction
Les fraises Charlotte peuvent être multipliées de n'importe quelle manière traditionnelle :
- moustache;
- diviser le buisson.
Les buissons produisent peu de moustaches, mais elles peuvent toujours être utilisées pour la propagation. Pour ce faire, en mai ou début juin, ils sont coupés et plantés dans un sol fertile, léger et humide à faible profondeur (jusqu'à 4 cm). La moustache s'enracine bien dès la première saison.
Les fraisiers Charlotte commencent à être divisés à la fin de l'été. Les plantes âgées de trois ans doivent être déterrées et placées dans des bocaux remplis d'eau décantée. Démêlez ensuite soigneusement les racines et séparez-les. Plantez dans un sol fertile, paillez pour l'hiver et recouvrez d'agrofibre.
Plantation et entretien
Les fraises Charlotte peuvent être plantées au printemps (début mai) ou à l'automne (fin septembre). Il est conseillé que la journée ne soit ni chaude ni nuageuse. L'endroit doit être sec (pas de plaine) et complètement ouvert, éclairé. Il est conseillé que la zone ne soit pas soufflée par des vents forts.
Le sol est préparé plusieurs mois à l'avance - il est déterré et un seau de compost ou d'humus est ajouté tous les 1 à 2 m2. Les limons conviennent aux fraises Charlotte. Si le sol est lourd, ajoutez 1 kg de sable ou de sciure de bois sur la même zone.
Le schéma de plantation de fraises Charlotte est standard - les buissons sont plantés en damier.
La distance entre les spécimens voisins est de 30 à 35 cm (ils sont compacts et ne poussent pas beaucoup). Il suffit de laisser 80 à 100 cm entre les rangées et le monticule sur le lit peut avoir une hauteur de 30 à 40 cm.
Pour cultiver des spécimens sains et productifs de fraises Charlotte, comme dans la description de la variété et sur la photo, les jardiniers dans leurs critiques recommandent de respecter plusieurs règles :
- Arrosez régulièrement, surtout en cas de sécheresse - 1 litre pour 2 buissons. L'eau doit être tiède et décantée.
- Charlotte n'a pas besoin d'engrais fréquents - en avril, elle donne de l'urée ou du nitrate d'ammonium (15 à 20 g pour 1 m2), pendant la floraison et la fructification - azofoska (20–30 g pour 1 m2) ou matière organique (litière 1:20 ou molène 1:10). En automne, vous pouvez l'arroser avec une infusion de cendre de bois (200 g pour 10 l).
- Le desserrage et le désherbage sont effectués périodiquement (si nécessaire). Pour faciliter le travail, il est préférable de pailler les plantations avec de la paille, de la sciure de bois, des aiguilles de pin ou autre paillis. Vous pouvez essayer de cultiver des fraises Charlotte sous agrofibre.
Le paillage des fraises facilite grandement leur entretien.
Préparer l'hiver
Étant donné que les fraises Charlotte ont été sélectionnées à l'étranger, elles n'ont pas la même résistance à l'hiver que de nombreuses variétés nationales. Par conséquent, une attention particulière doit être accordée à l’abri pour l’hiver. Dès les premières gelées (température d'environ 0 ou légèrement inférieure), changez le paillis et posez une nouvelle couche de 5 à 10 cm de hauteur. Placez le cadre et étirez l'agrofibre. Au début du printemps, l'abri est retiré, mais pas d'un seul coup, mais progressivement.
Conclusion
Les fraises Charlotte ne sont pas très productives, mais elles produisent des baies très savoureuses avec un agréable arôme de fraise. Ses fruits sont particulièrement bons frais. La récolte peut également être utilisée pour des conserves, confitures, boissons aux fruits et autres préparations maison.
Avis de jardiniers sur les fraises Charlotte
