Mauvaises herbes - Il ne s'agit pas d'un type spécifique de plante. Dans la nature, ils ont les mêmes droits que tous les autres représentants de la flore. C'est ainsi qu'ils sont appelés par ceux qui prennent soin et chérissent les légumes, les baies, les fleurs et les fruits. Toutes les plantes étrangères du jardin sont pour eux des ennemis. Si vous demandez à n’importe quel jardinier si les mauvaises herbes sont nécessaires dans le jardin, tout le monde vous répondra non et il aura raison.
Mais tout n’est pas si simple. En dehors du jardin, les mauvaises herbes peuvent non seulement apporter des bénéfices tangibles, mais aussi agir comme médicaments pour les personnes et les plantes. Certains d’entre eux aident à lutter avec succès contre divers ravageurs qui ravagent les cultures maraîchères. Ils donnent des signaux sur l'acidité et la fertilité du sol. Beaucoup peuvent servir de paillis et même d’engrais. En un mot, les fonctions mauvaises herbes beaucoup de. Mais voyons d’abord quel mal ils font.
Dommages causés par les mauvaises herbes
Quels dommages les mauvaises herbes causent-elles aux cultures, aux animaux et aux humains ?
- Ils enlever la nourriture aux espèces cultivées, les empêchant de se développer. Les plantes, que nous appelons mauvaises herbes, apprennent par la nature elle-même à se développer sans intervention humaine, assurant ainsi leur existence de toutes les manières possibles. En termes de consommation d'eau et de nutrition, la plupart d'entre elles sont loin devant les plantes cultivées. Les mauvaises herbes hautes, qui ombragent les cultures, interfèrent avec leur processus de photosynthèse, ce qui peut même entraîner la mort des plantes potagères. La lutte contre les mauvaises herbes pour de meilleures conditions de vie épuise les espèces cultivées.Selon les statistiques, les pertes de récoltes en agriculture dues aux mauvaises herbes peuvent atteindre un quart, et si elles sont généralisées, la moitié ou plus. Bien entendu, sur sa parcelle personnelle, le jardinier ne permettra pas une telle invasion de mauvaises herbes et les éliminera à temps. Retirez les mauvaises herbes pendant la phase de germination. Une racine non ramifiée ne germera pas. Si la racine d’une plante adventice commence à se ramifier, la mauvaise herbe repoussera certainement.
- Ils peuvent servir de porteurs de maladies dangereuses, même s'ils ne sont pas eux-mêmes malades. L'agropyre et l'ortie peuvent infecter les cultures céréalières par la rouille. La même agropyre transporte le pathogène de l’ergot et de l’oïdium vers les plantes cultivées. Avec l'herbe à poils et la folle avoine, ils infectent les cultures maraîchères par la pourriture des racines. La morelle est porteuse de la brûlure de la pomme de terre et les plantes crucifères sauvages sont des sources de mildiou. De nombreux virus qui infectent les plantes cultivées apparaissent d’abord sur les mauvaises herbes, puis sont transmis par les insectes suceurs aux légumes ou aux céréales. L’agropyre est une mauvaise herbe très difficile à éliminer du jardin. Même un morceau de racine de 1 cm de long peut germer. Creusez le sol à l'aide d'une fourchette qui ne coupe pas les racines d'agropyre en morceaux, en sélectionnant soigneusement même les petits morceaux de racines.
- Ils fournir un abri à divers ravageurs des cultures maraîchères. Le liseron et le laiteron des champs sont des endroits où la légionnaire d'automne pond ses œufs. Ses chenilles se nourrissent de plantes de la famille des céréales. Ils sont également attaqués par les mouches - suédoises et de Hesse, elles pondent des œufs sur les racines des mauvaises herbes céréalières. Les ravageurs des espèces cultivées de cette famille se reproduisent sur les plantes crucifères sauvages : teignes du chou, altises, chrysomèles du chou.
- La teigne des prés pond ses œufs sur le liseron et l'absinthe, et ses chenilles endommagent de nombreuses cultures maraîchères.Là où il y a de l'agropyre, il y a toujours beaucoup de vers fil-de-fer, ce qui contribue à sa reproduction. Même s'il n'y a pas de mauvaises herbes dans les plates-bandes, mais qu'elles sévissent dans les espaces voisins, les ravageurs se déplacent très facilement vers les plantes cultivées. Tondez l'herbe au bord des routes, le long des clôtures et dans le jardin pour empêcher les parasites de se reproduire.
- Les mauvaises herbes peuvent parasiter les plantes cultivées et en aspirer les nutriments. C'est la différence entre la cuscute et l'orobanche - des plantes parasites.
- Se lancer dans les graminées fourragères, peut provoquer une intoxication chez les animaux. Si des graines de mauvaises herbes pénètrent dans les céréales, la farine perd non seulement son goût, mais peut également devenir toxique.
- Plantes sauvages peut se polliniser de manière croisée avec des espèces cultivées, détériorant ainsi leurs qualités variétales. Ce phénomène est observé dans les céréales et les légumes crucifères. Lorsque vous cultivez des graines de chou, assurez-vous que le colza, la moutarde et autres plantes crucifères sauvages ne poussent pas à proximité.
- L'ambroisie est une mauvaise herbe qui provoque de graves réactions allergiques chez l'homme.
Attention! Lorsque l’ambroisie fleurit, toutes les personnes allergiques doivent prendre des antihistaminiques pour éviter que les allergies ne s’aggravent.
C'est le comportement des mauvaises herbes dans les champs et les plates-bandes. Bien sûr, il n’y a pas de place pour eux là-bas. Mais toutes ces plantes se retrouvent également dans des zones non aménagées par l’homme. Recueillis là-bas, ils peuvent bien servir une personne.
Utilisation des mauvaises herbes
Comment utiliser les mauvaises herbes au profit des humains et des cultures ? Les utilisations de ces plantes sont très diverses et les bienfaits des mauvaises herbes ne font aucun doute.
- Utiliser pour la nourriture. Étonnamment, de nombreuses mauvaises herbes peuvent être utilisées avec succès comme plantes alimentaires. Correctement préparés, ils sont non seulement sains, mais aussi savoureux.Il s'avère que la courge peut être ajoutée aux soupes et aux salades et même fermentée comme le chou.
- Les racines de bardane sont tout à fait comestibles bouillies ou frites. Au Japon, cette plante est cultivée comme plante cultivée ; aucune variété n'y est cultivée. De nombreux plats sont préparés à partir de berce du Caucase. Vous pouvez faire des côtelettes à partir de racines d'agropyre en les broyant dans un hachoir à viande. Des feuilles de pissenlit et de jeunes feuilles de trèfle et de plantain sont ajoutées à la salade. Et le mouron mélangé à d'autres herbes peut constituer une excellente garniture pour les tartes.
Les feuilles d'onagre contiennent une quantité record de vitamine C, ce qui est très important au printemps, lorsque l'on en prépare des salades. Le pissenlit contient beaucoup de bêta-carotène. Eh bien, la soupe aux jeunes orties n'est qu'un classique. Vous pouvez même préparer un dessert à partir de mauvaises herbes, par exemple préparer une confiture de pissenlit délicieuse et saine. Lorsque vous utilisez des plantes sauvages pour vous nourrir, n’oubliez pas que vous ne pouvez pas les récolter à proximité d’autoroutes très fréquentées. Les plantes ont tendance à absorber les substances nocives émises par les gaz d’échappement des voitures.
- De nombreuses mauvaises herbes sont également médicinales. La liste d’entre eux est très longue et ils traitent souvent les maladies plus efficacement que les médicaments conventionnels. Il suffit de rappeler l'achillée millefeuille, le pissenlit, l'ortie, le trèfle, le tussilage, le millepertuis, qui peuvent guérir de nombreuses maladies. La même herbe de blé aide à soulager les douleurs articulaires, les maladies des reins et des voies respiratoires. Il existe des plantes qui aident même à lutter contre le cancer. Ce sont la pruche et l'aconit. La bardane simple est un excellent préventif contre le cancer. Les molécules de caoutchouc contenues dans ses racines sont semblables aux cellules cancéreuses. Lorsqu’ils pénètrent dans le corps humain, ils le forcent à produire des cellules immunitaires spéciales pour se détruire.Dans le même temps, toutes les autres cellules atypiques, y compris celles cancéreuses, sont détruites.
Le Japon est célèbre pour ses programmes nutritionnels, dans lesquels une place importante est accordée à la consommation de bardane. Ce n’est pas pour rien que les Japonais sont la nation la plus saine au monde. Même les meilleures plantes médicinales ont des contre-indications à leur utilisation. Gardez cela à l’esprit lorsque vous envisagez d’utiliser des plantes médicinales. - Même dans les plates-bandes, ils peuvent être utiles. Désherbés à temps et mis au compost, ils apporteront des bienfaits inestimables aux jardiniers qui, avec leur aide, enrichir le sol en matière organique et de nombreuses substances utiles. La plupart des plantes sont riches en azote, les feuilles de pissenlit et d'oseille contiennent beaucoup de phosphore, et la camomille, l'achillée millefeuille et l'ortie sont des sources de potassium. La prêle enrichira le compost en silicium. Les mauvaises herbes contiennent également des microéléments. Si les plantes cultivées ont déjà gagné en force, le contrôle des mauvaises herbes, en particulier des mauvaises herbes annuelles, peut être légèrement affaibli. En recouvrant le sol d’un tapis vert, ils le protègent de la surchauffe. Restés pendant l’hiver, ils enrichiront le sol en matière organique, leurs racines mortes deviendront la nourriture des vers de terre. Ne laissez pas les plantes laissées dans les plates-bandes être inséminées, afin que la saison prochaine vous n'ayez pas à les combattre avec une force redoublée.
- Riche composition minérale de l'herbe vous permet d'en préparer un engrais très utile pour les plantes de jardin. Plus la composition végétale d'un tel engrais est riche, plus il sera bénéfique pour les cultures maraîchères. La technologie pour sa préparation est très simple. Le récipient est rempli aux ¾ d'herbes hachées et rempli d'eau. Pendant le processus de fermentation, l’eau s’enrichit de nutriments. Après une semaine, la solution peut être utilisée pour l'alimentation, en la diluant dix fois avec de l'eau.Cet élixir vert ne convient pas uniquement aux oignons et à l’ail. Toutes les autres plantes de jardin réagissent à cette alimentation par une croissance accrue. Les ustensiles en métal ne doivent pas être utilisés pour préparer cet engrais. Un processus d'oxydation indésirable peut s'y produire.
- Les mauvaises herbes aident également à lutter contre les ravageurs. Les plantes contenant des phytoncides, comme l'absinthe, la tanaisie et le pissenlit, servent d'insecticides naturels dans la lutte contre les insectes mangeurs de feuilles, les acariens et de nombreux autres ravageurs. Les décoctions et infusions qui en sont faites sont un remède doux et efficace. Contrairement aux produits chimiques, les produits naturels sont sans danger pour l'homme, leur utilisation est donc préférable.
- Les mauvaises herbes peuvent devenir des indicateurs de la santé des sols. Prêle, potentille, violette à trois cornes et renoncule indiquent que le sol est trop acide et qu'il est temps de le chauler. Si l’amarante blanche s’est installée en grande quantité sur une parcelle de pomme de terre, la parcelle est épuisée et il est temps de la changer. S'il y a beaucoup de camomille dans le jardin, le sol est trop dense et doit être ameubli plus souvent. Et la propagation des mauvaises herbes de la famille des crucifères indique un excès de potassium dans le sol.
- Les mauvaises herbes peuvent également remplir une autre fonction très importante pour les jardiniers : elles peuvent être utilisées pour créer une excellente couche de paillis qui aidera à réduire le nombre d'arrosages, à empêcher le sol de surchauffer et à augmenter sa fertilité. Il existe des plantes dont le paillis peut prévenir les maladies des plantes. Par exemple, une couche d’orties sous les tomates sera un moyen préventif contre le mildiou.
Vous ne pouvez pas utiliser de mauvaises herbes qui ont déjà acquis des graines pour le paillage, sinon vous pouvez les disperser dans tout le jardin de vos propres mains.
Conclusion
Il n'y a rien de superflu dans la nature.Les mauvaises herbes ont le même droit à l’existence que les espèces cultivées. Et maintenir un équilibre entre le nombre de plantes différentes est une tâche humaine.
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