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Il n'y a pas de camarade selon les goûts - dit le proverbe russe. Et pourtant... Chaque année, des passionnés qui aiment cultiver et bien sûr manger des tomates, publient sur les forums une liste des dix variétés les plus délicieuses, selon eux. La résistance des plantes aux maladies et le rendement sont pris en compte. La tomate japonaise figure souvent sur cette liste. Elle n'occupe peut-être pas la première place, mais elle figure avec confiance parmi les leaders.
Les critiques de ceux qui ont planté des variétés de tomates japonaises sont tout simplement enthousiastes. De quel genre de miracle s'agit-il ? Compilons une description détaillée et une description de la variété de tomate japonaise pour ceux qui ne la connaissent pas encore. Mais d'abord, présentons la photo.
Description et caractéristiques
Les graines de tomates de la variété japonaise ne se trouvent que dans les collections amateurs. Les sociétés semencières ne les propagent pas encore. Cette circonstance a ses avantages et ses inconvénients.
Inconvénients :
- Tous les collectionneurs ne peuvent pas les acheter ;
- Les graines ne sont pas bon marché, pour 5 graines vous devrez payer entre 40 et 50 roubles.
Avantages:
- la qualité des graines est élevée, elles ont déjà passé la sélection préliminaire et ont un taux de germination élevé ;
- soucieux de leur réputation, les vendeurs véritablement passionnés par leur métier ne permettent pas d'erreurs de notation, vous pouvez être sûr que ce que vous avez acheté grandira ;
- les plantes obtenues à partir de telles graines sont fortes et résistantes à de nombreuses maladies de la tomate, car leurs parents ont été cultivés dans le respect de toutes les règles de la technologie agricole.
Maintenant directement sur la variété et ses caractéristiques :
- La tomate japonaise appartient à des variétés indéterminées, la hauteur de la plante peut atteindre 2 mètres ;
- nécessite un pincement, nécessite une jarretière de qualité, comme toutes les variétés à gros fruits ; avec une forte charge de récolte, il serait utile de ficeler chaque grappe de tomates ;
- Les plants de tomates japonaises sont formés en 1 ou 2 tiges, selon la région de culture ;
- La variété japonaise est destinée à la culture en serre : dans les régions du sud, elle se sentira bien en pleine terre lorsqu'elle est attachée à des tuteurs ;
- en termes de temps de maturation, la tomate japonaise est une variété de mi-saison, certains collectionneurs la considèrent comme mi-précoce ; lors d'un semis fin février et d'une plantation en serre début mai, les fruits mûrs peuvent être récoltés dès début juillet ;
- le buisson est mince, non étalé, avec une feuille de taille moyenne du type habituel ;
- le pinceau est simple, il peut contenir jusqu'à 5 tomates ;
- les tomates de la variété japonaise sont très belles, en forme de cœur avec un nez pointu, leur poids moyen est d'environ 300 g, mais certains détenteurs de records pèsent même un demi-kilo ;
- à pleine maturité, les tomates charnues ont une belle couleur rouge framboise et un goût sucré étonnant, la teneur en sucre est élevée ;
- La peau des fruits est fine, ils sont donc très savoureux dans les salades, vous pouvez les utiliser pour préparer du concentré de tomates, des sauces, des jus et diverses préparations, mais vous ne pourrez pas faire mariner ce délicieux - les tomates japonaises simplement ne rentre pas dans un pot.
En donnant une description complète et les caractéristiques de la variété de tomate japonaise, on ne peut s'empêcher de mentionner son rendement élevé et sa capacité à porter ses fruits jusqu'aux températures les plus froides.Rien de précis ne peut être dit sur l'origine de la tomate : selon une version, il s'agit d'une variété familiale locale ancienne cultivée dans la ville de Bogorodsk, dans la région de Nijni Novgorod. L'histoire reste muette sur l'origine de ce nom inhabituel.
Comment grandir
La tomate japonaise nécessite la croissance de plants. Au moment du débarquement, elle devrait avoir 2 mois. Ceux qui ont déjà planté cette tomate recommandent de la semer fin février. Si l'on prend en compte le temps d'attente pour la germination, mars et avril resteront pour le développement des plants de tomates japonaises. Dans la serre, le sol se réchauffe plus vite qu'à l'extérieur ; début mai, il fera déjà suffisamment chaud pour que les tomates puissent s'enraciner avec succès.
Cultiver des semis
Si des graines de tomates ont été achetées auprès de collectionneurs, vous devrez alors semer toutes les graines - après tout, il y en a très peu. En règle générale, ils ont déjà été sélectionnés pour leur taille et leur qualité, vous pouvez donc espérer une germination à 100 %. Pour aider les graines de tomates japonaises à se réveiller, nous les traiterons en plus avec un stimulateur de croissance. Habituellement, les tomates de collection ne tombent pas malades. Le grand nombre de variétés ne permet pas de planter plusieurs plantes de la même variété, chaque spécimen est donc précieux. Le jardinier est tenu de veiller à la santé des tomates et effectue tous les traitements préventifs contre les maladies.
Il existe de nombreuses façons différentes de procéder. Pour les tomates, la meilleure option est de les tremper dans du jus d'aloès. En plus de posséder des propriétés bactéricides prononcées, cette plante miraculeuse est un puissant biostimulant tant pour l’homme que pour les plantes.
Pour que le jus maximise ses propriétés bénéfiques, l'aloès doit être correctement préparé.Pour obtenir du jus, les feuilles d'une fleur de plus de trois ans qui n'ont pas été arrosées depuis 2 semaines conviennent.
Pour préparer le jus, les feuilles inférieures et parfaitement saines sont coupées. Ils sont enveloppés dans un tissu sombre et conservés pendant une semaine ou deux sur l’étagère inférieure du réfrigérateur. Ensuite, les feuilles sont broyées de la manière qui convient et la pulpe obtenue est filtrée et, si possible, extraite.
Le trempage est effectué pendant 18 heures en immergeant complètement les graines dans le jus. Il est préférable de le faire dans un sac de gaze ou de tissu de coton fin. Après trempage, les graines ne sont pas lavées, mais sont semées immédiatement ou germées sur des serviettes en coton humides recouvertes d'un sac en plastique.
Actions supplémentaires:
- nous semons des tomates dans un sol meuble et légèrement humidifié jusqu'à une profondeur de 2 cm, vous pouvez les semer dans un seul récipient, mais il est préférable de placer chaque graine dans un petit pot séparé ;
- Nous déposons dessus une couche de neige de 2 cm d'épaisseur ; il y en a généralement encore beaucoup en février. La neige fondue saturera le sol d'eau de fonte, ce qui stimulera la germination rapide des graines et aura un effet bénéfique sur les futures plantes.
- Il ne reste plus qu'à mettre des sacs en plastique sur les récipients contenant les graines de tomates japonaises et à les mettre dans un endroit chaud ;
- les pousses apparaîtront rapidement - le 4ème ou 5ème jour, elles ont vraiment besoin du maximum de lumière, sinon les fines pousses s'étireront sous nos yeux, elles n'ont pas besoin de beaucoup de chaleur à ce stade de développement, il suffit de les entretenir une température d'environ 16 degrés le jour et 14 degrés la nuit ;
- dans environ une semaine, les plants de tomates japonaises deviendront plus forts, pousseront des racines et auront besoin d'un régime de température différent : 22-23 degrés le jour et 18 la nuit ;
- arrosez les tomates en trempant toute la terre dans les pots, mais seulement lorsqu'elle sèche. Une humidité excessive nuit aux tomates - elle provoque la maladie de la jambe noire, auquel cas il sera difficile de sauver les plants.
- Les tomates de variété japonaise, plantées dans des pots séparés, n'ont pas besoin d'être cueillies, elles devront être repiquées dans des pots ou des verres d'un volume d'au moins 700 ml, et de préférence 1 litre, en préservant la motte de terre avec les racines ; faites-le lorsque les tomates japonaises ont 4 ou 5 vraies feuilles ;
- Pour que les plants de tomates japonaises poussent en qualité, ils ont besoin d'une nutrition suffisante : 2 ou 3 tétées avec une solution faible d'engrais complexe minéral toutes les 2 semaines ; Les plantes doivent être nourries dès la formation de la première vraie feuille, moment auquel les nutriments contenus dans la graine s'épuisent et les plants de tomates japonaises ont besoin d'une alimentation externe ;
- un événement important - le durcissement des plants; Bien sûr, dans la serre, les conditions pour les plantes sont plus confortables qu'à l'extérieur, mais elles sont différentes de celles de la pièce, de sorte que les plantes ne subissent pas de stress lorsqu'elles changent soudainement, nous les y habituons progressivement, cela prendra 2 semaines.
Plantation en serre et soins supplémentaires
Pour la tomate japonaise, le taux de plantation au m². mètre – 4 plantes. Dans ce cas, ils reçoivent une zone d'alimentation suffisante pour former une récolte importante. Le sol de la serre est préparé à l'automne, sans oublier de le fertiliser et de désinfecter le sol et la serre elle-même des agents pathogènes des maladies fongiques. Prendre soin des plantes plantées comprend les éléments suivants :
- pailler le sol;
- arrosage hebdomadaire avec de l'eau tiède, et plus souvent par temps chaud et pendant la phase de fructification ;
- ventilation quotidienne de la serre, la température optimale pour le développement des tomates ne dépasse pas 25 degrés le jour et 18 la nuit;
- fertiliser une fois tous les 10-14 jours avec un engrais minéral complet avec une prédominance d'azote dans la première phase de croissance et de potassium lors de la formation et du remplissage des fruits. Pour que la tomate japonaise n'ait pas d'épaules vertes sur la tige, la teneur en potassium du sol doit être suffisante. Vous pouvez les nourrir avec de l'extrait de cendre ou utiliser une solution de sulfate de potassium.
- élimination régulière des beaux-fils et formation d'une plante en 1 ou 2 troncs ;
- enlever les feuilles au fur et à mesure que les fruits se forment sur chaque grappe ;
- pincer les sommets fin juillet dans la zone médiane et en août dans le sud.
Vous pouvez regarder la vidéo sur la façon de prendre soin des tomates dans une serre :
La tomate japonaise est une variété étonnante. Ses fruits ne décoreront pas seulement n'importe quelle table, leur excellent goût ravira même les gourmets les plus exigeants et son utilisation universelle ravira toutes les femmes au foyer.
