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Lorsqu'il choisit une variété de tomates, en regardant des paquets de graines, le jardinier sympathise inconsciemment avec les tomates en forme de cœur, comme Big Mom. À en juger par la "carte de visite", il s'agit d'un buisson robuste d'une plante à gros fruits. Ce n'est pas pour rien que les éleveurs l'ont baptisé ainsi. Bien que cette variété de tomate soit très jeune, enregistrée en 2015, la plante gagne rapidement en popularité grâce à son bouquet de propriétés précieuses. Initialement, les buissons de ces tomates étaient destinés à la culture en serre, mais dans le sud, ils mûrissent bien en pleine terre.
Avantages évidents de la nouvelle variété
Il vaut la peine de se renseigner à l'avance sur les caractéristiques du plant de tomate lui-même et de ses fruits.
- Maturité précoce: les buissons de serre donnent d'énormes baies rouges déjà 85 à 93 jours après la germination ;
- Déterminisme: la croissance du buisson de tomates Big Mom s'arrête dès que la cinquième grappe se forme sur le tronc. A partir de ce moment, sa tâche est la formation des fruits. La plupart du temps, les plantes de la variété de tomates Big Mom atteignent une hauteur de 60 cm.Avec une nutrition accrue, les buissons s'élèvent encore de dix centimètres, très rarement jusqu'à un mètre ;
- Productivité: le poids des tomates mûres commence à 200 g.Dans des conditions de serre, sous réserve de toutes les exigences de la technologie agricole, la masse totale des fruits récoltés atteint 9 à 10 kg par mètre carré. m) En pleine terre, les fruits sont plus petits ;
- Qualité des fruits: Les tomates Big Mom, selon les avis des passionnés qui ont été les premiers à se lancer dans la culture de la nouvelle variété, sont excellentes. La pulpe juteuse est équilibrée en douceur et en acidité. L'avantage est qu'il y a peu de graines dans les fruits ;
- Transportabilité: en raison de la présence de matière sèche, les impressionnants fruits rouges de la tomate supportent bien le transport ;
- Résistance aux agents pathogènes des maladies fongiques et autres. Les buissons de la variété Big Mom ne peuvent être affectés par les spores des virus du mildiou, de l'oïdium, de la pourriture ou de la mosaïque du tabac que dans des conditions extrêmement défavorables et en l'absence de soins.
Caractéristiques de la plante
Selon les critiques, les buissons de tomates déterminés Big Mom étaient appréciés par de nombreux jardiniers en raison de leur croissance plutôt faible et, par conséquent, de leurs tiges stables et solides. Sur les branches uniformément espacées de la plante, il y a quelques feuilles vert clair, ridées, de taille moyenne, semblables aux feuilles de pomme de terre. Les inflorescences se forment après la 5e ou la 7e feuille et portent généralement cinq à six fruits. Le rhizome du buisson est horizontal.
Les magnifiques fruits rouge vif sont appréciés pour leur goût riche et agréable.
- Les baies des tomates Big Mom sont légèrement côtelées, allongées vers le bas, ressemblant à une forme de cœur. Souvent rond ou légèrement effilé, avec un bec verseur ;
- Le fruit a une peau lisse, dense, bien que fine, qui ne se fissure pas ;
- La principale caractéristique des tomates Big Mom est la taille de la baie, qui pèse de 200 à 400 g ;
- Les fruits sont savoureux, à pulpe charnue et juteuse, avec un petit nombre de graines, pour lesquelles la baie forme 7 ou 8 chambres.
Les tomates de cette variété sont idéales pour les salades fraîches. Les fruits sont pratiques à utiliser en tranchage pour les préparations en conserve. Au stade de pleine maturité, on en prépare des sauces et des pâtes.
Spécificités de la culture des plants
Les fruits de toute plante commencent par des graines et des plants. Depuis que la société de sélection « Gavrish » a développé la variété de tomates Big Momma, des buissons qui conservent pleinement les propriétés déclarées devraient pousser à partir de ses graines.
Semer des graines
Si les graines de tomates Big Mom sont vendues déjà transformées, elles sont simplement soigneusement disposées dans le sol, approfondies de 0,5 à 1 cm. Il est préférable d'acheter le substrat dans les magasins de jardinage. La terre du jardin est mélangée à de la tourbe, du sable de rivière et de l'humus, et arrosée avec une solution de permanganate de potassium. Les graines sont conservées dans la même solution désinfectante pendant une vingtaine de minutes.
Les conteneurs sont recouverts d'un film et après les premières pousses, il est retiré et tout au long de la semaine, la température optimale sera de 150AVEC.
Prise en charge des germes
Les plants de tomates tendres nécessitent des soins attentifs.
- Les plants de tomates Big Momma nécessitent beaucoup de lumière pour former le système racinaire. S'il y a peu de lumière naturelle, ajoutez des phytolampes ;
- Les racines des tomates se développent correctement même sans éclairage supplémentaire à une température ne dépassant pas 160C. Lorsque les plants de tomates deviennent plus forts, ils sont transférés à la chaleur - jusqu'à 250 AVEC;
- Lorsque deux vraies feuilles se développent, les plants de tomates Big Momma sont cueillis et transférés dans des pots individuels d'un volume d'au moins 300 ml ;
- Habituellement, les plants de tomates ne nécessitent pas de fertilisation, mais si les plantes sont dans une serre, les plants sont arrosés avec une solution nutritive. Dans 1 litre d'eau, ajoutez 0,5 g de nitrate d'ammonium, 2 g de sulfate de potassium et 4 g de superphosphate.
Avant la plantation en pleine terre, les plants de tomates sont endurcis en les plaçant à l'air, à l'ombre, pendant deux semaines.
Prendre soin des semis dans une serre
Lorsque les plants de tomates Big Momma atteignent 20-25 cm de hauteur et ont déjà plus de 6 feuilles, ils sont transférés dans un endroit permanent. Les trous sont réalisés selon le gabarit 40x50. Avant de planter de jeunes plants de tomates, vous devez préparer une serre.
Préparation du sol
Le sol doit être creusé. Parfois, la terre est enlevée jusqu'à une profondeur de sept centimètres pour la remplacer par une nouvelle. Habituellement, la terre de gazon et l'humus sont utilisés à parts égales, dilués avec de la vermiculite ou de la sciure de bois. Des suppléments sont nécessaires pour maintenir l’équilibre air-eau. Le mélange de sol est traité en dissolvant 2 ml de la substance biologique « Fitolavin » par litre d'eau.
Les magasins proposent de la terre prête à l'emploi pour les tomates. Il est placé dans le trou lors de la plantation de la plante.
Nourrir les tomates
Après avoir creusé un trou, vous devez décider où sera située la racine et, à cinq centimètres de celle-ci, mettre 3 à 7 g d'engrais pour tomates, acheté dans les magasins spécialisés. Le potassium et le phosphore, nécessaires au développement des plantes et à la formation des fruits de la tomate, sont équilibrés dans les engrais prêts à l'emploi. Les médicaments Fertika, Kemira et autres sont utilisés.
Avant la floraison, les plantes sont fertilisées avec des engrais azotés. Périodiquement, les buissons de tomates Big Momma sont arrosés avec une solution nutritive.Pour le préparer, ajoutez 0,5 litre de molène liquide et 20 g de nitrophoska à 10 litres d'eau. Souvent, 5 g de sulfate de potassium et 30 g de superphosphate sont ajoutés à ce mélange.
Les buissons de tomates Big Momma en fleurs ont cruellement besoin de soutien en potassium. Pendant cette période, l'alimentation foliaire avec de la cendre de bois est préférable, ce qui donnera aux plants la possibilité d'absorber rapidement des nutriments précieux. Un verre de cendre est versé dans 1 litre d'eau chaude et laissé pendant 2 jours. Ensuite, l'infusion est diluée et pulvérisée sur les plantes.
Arrosage, pincement et jarretière
Les tomates de serre Big Mom adorent l'eau tiède, environ 200 AVEC.
- Arrosez les plantes uniquement au niveau des racines une fois par semaine ;
- Ne pas trop humidifier le sol ;
- Le plant de tomate a besoin de plus d’eau lorsque les fruits commencent à se former ;
- Les buissons de tomates dans les serres ne sont arrosés que le matin.
Une fois le sol sec, il est ameubli et paillé. Les serres doivent être ventilées et l'humidité de l'air surveillée.
Les branches qui commencent à pousser à l'aisselle des feuilles des tomates doivent être enlevées.
- Les buissons de tomates sont plantés une fois tous les 15 jours ;
- Une seule branche est retirée de la plante à la fois, sinon le plant tombera malade ;
- Le beau-fils le plus bas, ou deux, sont laissés pour former un puissant buisson de 2 ou 3 tiges.
Vous devez prendre soin des treillis à l'avance, auxquels les branches sont attachées au fur et à mesure que le buisson de tomates grandit. Avec le début de la croissance des fruits verts, les feuilles du buisson sont progressivement arrachées.
Dans les serres, la récolte des tomates est garantie même pendant les étés frais.
