Concombres blancs : 8 variétés avec descriptions, photos et avis

Contenu

1 Caractéristiques distinctives des concombres à fruits blancs
2 Variétés de concombres blancs
3 Règles de culture des concombres à fruits blancs
4 Conclusion
5 Avis sur les concombres blancs

Les concombres blancs ne sont plus un plat exotique sur la table. Des jardiniers expérimentés et simplement amateurs de merveilles ont essayé, ou plutôt cultivé, des variétés à fruits blancs dans leurs parcelles. Les graines de nouvelles sélections sont achetées dans les magasins en ligne chinois. Le marché russe propose également des variétés de concombres blancs, parmi lesquelles se trouvent des spécimens intéressants. Ce légume facile d'entretien et à haut rendement deviendra bientôt un légume quotidien pour les Russes.

Caractéristiques distinctives des concombres à fruits blancs

Les variétés de concombre blanc sont apparues pour la première fois entre 1960 et 1970. Cependant, ils n’ont pas été cultivés à une échelle de production. Le légume aux fruits blancs disparut de la vue. Ce sont les sélectionneurs chinois qui ont repris les travaux pour obtenir de nouveaux hybrides. Les espèces sont légèrement différentes les unes des autres, mais il existe une similitude générale. Le légume blanchâtre est consommé en masse dans les pays asiatiques.

Lorsque vous choisissez une variété de concombres blancs, vous n'avez pas besoin de vous concentrer sur la photo, mais vous devez vous familiariser avec les caractéristiques de la variété. Non seulement l'apparence du fruit est importante, mais aussi le rendement, les caractéristiques gustatives et le temps de maturation. Si vous comparez les concombres blancs et leurs homologues verts, vous pouvez trouver un certain nombre de qualités distinctives :

la pulpe d'un légume blanc n'a pas de goût amer ;
la peau est fine, tendre ;
les fruits légers ont un arôme riche et frais ;
résiste aux changements brusques de température;
capable de pousser et de porter ses fruits à une température de + 45°C ;
les concombres blancs tolèrent facilement la mi-ombre;
dans le feuillage vert, les fruits clairs sont immédiatement perceptibles ;
la fructification en serre peut durer jusqu'au gel ;
les ovaires apparaissent sur toute la longueur de la canne, le rendement des variétés blanchâtres est donc élevé.

L'apparition des concombres blancs sur le marché des semences a suscité l'intérêt des jardiniers. Et cela s'explique non seulement par la teinte originale de la peau, mais également par un certain nombre de qualités positives.

Haute résistance au gel. La plante peut être cultivée en plates-bandes, elle n'a pas peur des baisses de température.
Tige puissante jusqu'à 3 m de long. Pendant le processus de culture, un treillis vertical est utilisé, grâce auquel les fruits restent propres et économisent de l'espace.
Forte immunité. Les concombres blancs ne poussent pas de pucerons et ne souffrent pas de mildiou.
Ne nécessite pas de formation. Capable de créer des ovaires sur les pousses centrales et latérales.
Couleur de concombre inhabituelle. Une présentation originale dans une salade fraîche ou dans un bocal en verre attirera l'attention et donnera envie de l'essayer.
L'absence de pigment rend le légume sans danger pour les personnes allergiques.
Propriétés curatives. La composition contient un grand nombre de micronutriments bénéfiques pour le corps humain.
Bonne conservation et transportabilité des fruits.

Attention! Les concombres blancs ne sont pas encore populaires en Russie et ne conviennent donc pas à une vente à grande échelle sur le marché.

Variétés de concombres blancs

Malgré le petit assortiment de producteurs de semences, il est possible de choisir une variété de concombres blancs selon vos goûts. Caractéristiques du type :

pour terrain ouvert ou fermé ;
avec une surface lisse ou pointue;
taille longue ou courte ;
pollinisé par les abeilles ou parthénocarpique;
pour les salades fraîches ou les conserves.

Voici les variétés de concombres blancs les plus populaires et les plus productives.

Bidigo-Lungo

Une variété hybride de concombres, spécialement sélectionnée pour la culture en serre. Grâce à cette fonctionnalité, vous pouvez obtenir des fruits en octobre-novembre. Le rendement est élevé et porte ses fruits longtemps. La précocité du légume est constatée. Les fruits sont prêts à la consommation 50 jours après la plantation en serre. Recommandé pour la consommation fraîche.

Léopard des neiges

Variété de concombres blancs à haut rendement. La longueur maximale du légume est de 20 à 25 cm. La hauteur du buisson atteint 3 m. Au fur et à mesure que la plante grandit, elle est attachée ou envoyée dans des filets spéciaux placés à proximité. Vous pouvez cueillir des fruits lorsqu'ils atteignent 6 à 8 cm.Convient pour le marinage ou le marinage.

Mariée

Hybride pollinisé par les abeilles. Concombre à maturation précoce. La période de maturation des fruits est en moyenne de 40 jours. La plante est haute. Pour 1 m² Je ne plante pas plus de 4 buissons. Le goût est agréable, sucré. La chair est tendre. Pendant le processus de croissance, un arrosage fréquent est nécessaire. Le concombre répond bien aux engrais organiques.

Ange blanc

Hybride de mi-saison. La période de maturité technique des concombres se situe entre 50 et 55 jours. Fleurs mélangées. La plante est cultivée en intérieur et en pleine terre. Le poids du fruit est de 60 à 70 g, sa longueur est de 7 à 9 cm et il y a de petites épines à la surface. La couleur de la surface du fruit et des épines est blanche. Il n'y a aucune amertume dans la pulpe. Une fois devenu trop grand, il perd son goût. Il n’y a pas d’immunité contre la maladie. Le légume est utilisé dans les salades fraîches et les conserves.

Blanc comme neige

Concombres à fruits blancs. La variété est à haut rendement et à maturation précoce.Tolère facilement les changements brusques de température. Recommandé pour la culture dans les serres et les plates-bandes. La peau est fine. Le goût est agréable, sucré. La chair est tendre et la texture est douce. Les graines sont petites. La variété est très demandée par les agriculteurs, les concombres blancs Blanche-Neige sont cultivés à l'échelle industrielle. Convient pour la mise en conserve. Le légume est également bon frais.

Blanc italien

Cette variété de concombre blanc a commencé à être cultivée dans les dernières années du XIXe siècle. Fruits à surface lisse, peu tuberculés. Couleur blanche. La longueur du fruit est de 20 cm, le noyau est juteux, doux et aromatique. Le buisson est grand, les cils doivent donc être attachés au support. Cependant, une culture horizontale est également possible. La variété a une haute résistance aux maladies. Ne nécessite pas de soins particuliers.

Blanc chinois

Le type le plus courant de concombre à fruits blancs, élevé en Chine. La période de fructification est longue et dure environ 90 jours. Le goût du fruit est prononcé et sucré. La culture se distingue par une longue période de conservation des concombres. Dans le même temps, le goût des légumes ne change pas. Pratiquement insensible aux maladies fongiques. Préfère les sols fertiles et bien drainés.

Délice blanc

C'est aussi le développement des éleveurs chinois. Concombres de mi-saison. La maturité technique du fruit intervient 45 à 50 jours après la levée des plantules. Convient pour la culture en serre et en pleine terre. Les fruits ont une forme conique. Longueur 12-15 cm Surface grumeleuse. La peau est douce, tendre et non amère. La productivité par buisson est de 4 kg. Les concombres se consomment frais. Peut être mariné et salé. La variété a une bonne immunité.

Règles de culture des concombres à fruits blancs

La couleur des concombres n'affecte pas les règles générales de culture.Cependant, il existe encore des exceptions dans le domaine de la technologie agricole.

Avant de planter des plants, vous devez choisir le bon substrat, car les variétés blanches réagissent fortement au niveau d'acidité.
Des supports sont installés pour la culture à fruits blancs. Il est extrêmement rare que ces variétés soient cultivées à grande échelle. Cela est dû à la ventilation des plantes multi-grimpantes.
Une cueillette tardive des fruits entraîne non seulement une détérioration du goût, mais également une diminution du rendement. Les concombres blancs doivent être cueillis lorsqu'ils mesurent 10 à 15 cm de long.
Une humidité élevée est perçue favorablement par les concombres blancs - la fructification augmente. Par temps chaud, il est recommandé d’arroser les structures ou les chemins à proximité. Vous pouvez humidifier les buissons un peu moins souvent que les concombres verts. Une fois tous les 4 à 5 jours suffit et uniquement avec de l'eau tiède.

En général, les concombres blancs sont faciles à entretenir. Il suffit d'arroser régulièrement les plates-bandes, d'ameublir le sol, de récolter et de fertiliser.

Assurez-vous de retirer toute croûte qui apparaît après chaque humidification. Ameublissez le sol immédiatement après avoir absorbé le liquide.

Important! Désherbez régulièrement les plates-bandes de concombres blancs. Les mauvaises herbes envahies créent de l’ombre et absorbent les nutriments du sol.

Nourrir avec des engrais minéraux complexes selon les instructions. Le fumier de poulet et la molène sont également utilisés. Le nombre de tétées ne doit pas dépasser 5 pour toute la saison.

Lorsqu'elle est cultivée en serre, une ventilation régulière est nécessaire pour éviter l'apparition de moisissures et de pourriture.

Conclusion

Les concombres blancs sont une alternative intéressante aux légumes verts. Ils peuvent être cultivés en serre du début du printemps jusqu’à la fin de l’automne. Un entretien facile et des rendements élevés encouragent les jardiniers à continuer de planter.L'aspect exotique ajoutera de la décoration à la table, et le goût agréable ravira les gourmets. Les concombres blancs sont une alternative intéressante aux concombres verts.

Avis sur les concombres blancs

Irina Andreevna, 43 ans, Rossoch

Si vous voulez quelque chose de nouveau, je vous recommande d'essayer la variété de concombres blancs Blanche-Neige. La pulpe est juteuse. Doux, agréable. Je les cueille sous forme de cornichons et les fais mariner dans des bocaux. Parfois je le mélange avec des variétés vertes. Il s'avère original. Ma famille l’aime bien, nous le plantons depuis des années. Je conseille à tous ceux qui ne l'ont pas planté de l'essayer.

Inna Pavlovna, 49 ans, Toula

Les concombres blancs sont vraiment bons pour la mise en conserve. Ils restent élastiques, croustillants, denses. Ne couvrez pas les fruits envahis. Ils n’ont pas l’air très bons et n’ont pas le même goût. Les enfants adorent manger des concombres blancs frais car ils n'en rencontrent pas de amers. La peau est douce et fine. La pulpe est juteuse. Il n'y a pas de soucis particuliers lors du processus de maintenance. Je récolte tous les deux jours. Des légumes merveilleux.

Daria Vasilievna, 55 ans, Ivanovo

Nous plantons des concombres blancs dans les serres au début du printemps. En mai, il y a de jeunes concombres. J'en prends soin de la même manière que pour les légumes verts, mais le rendement est bien plus élevé. Je me nourris principalement avec des engrais organiques. Je n’utilise pas de préparations azotées car je les cultive moi-même. J'aurais aimé que le produit soit naturel. Une jarretière est nécessaire, sans elle il n'y aura pas beaucoup de concombres. Bonne variété "White Angel".