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La tomate Girafe remplira le corps de vitamines même en hiver, car sa durée de conservation peut aller jusqu'à six mois. Les fruits frais peuvent être dégustés jusqu'au printemps. En raison de sa haute résistance au gel, la récolte peut être récoltée avant les premières gelées.
Histoire de la sélection
La variété de tomate Giraffe a été sélectionnée à la station de semences expérimentales de l'ANSR à Saratov. Sous la direction de V. A. Stepanov, les éleveurs suivants ont participé au projet : S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya, O. A. Volok, S. L. Nazina. La tomate girafe est inscrite au registre d'État depuis 2006. Les créateurs sont l'Institut de recherche sur la culture de légumes en sol protégé LLC, la société d'élevage Gavrish LLC, Gisok-Agro LLC.
Grâce aux efforts des sélectionneurs, une variété unique à longue durée de conservation a été obtenue.
Description de la variété de tomate Girafe
La tomate girafe à maturation tardive appartient au type de buisson de hauteur indéterminée. La hauteur du tronc peut atteindre jusqu'à 2 m, ce qui explique le nom de la culture.
La tomate Girafe est une variété naturelle et n'est pas un hybride. Si vous conservez des graines pour l'année prochaine, vous pouvez vous attendre à la formation de plants avec une préservation totale des qualités du buisson mère.
La tige de la plante est solide et résistante aux précipitations et au vent. Les buissons sont recouverts d'une densité moyenne de feuilles, non dispersées sur les côtés. Les beaux-enfants sont disponibles en petites quantités. Les feuilles sont vert foncé, de grande taille et sans pubescence.
L'inflorescence de la tomate est simple et commence à se former après 7 à 9 feuilles. 5 à 7 ovaires se forment sur les tiges articulées. Le buisson peut contenir environ 10 pinceaux.
Un fruit de taille moyenne pèse environ 50 à 100 g. Dans de rares cas, le poids atteint 150 g. La peau de la tomate est dense, réduisant ainsi le risque d'endommagement du fruit pendant le transport. Grâce à leur coque épaisse, les tomates se conservent longtemps et n'éclatent pas.
Le légume a une forme ronde ou oblongue. La surface est lisse, avec des nervures à la base.
La couleur change en fonction de la période d'affinage et de la durée de conservation. La tomate a une teinte vert clair au stade de maturation. Le fruit mûr de la variété Giraffe acquiert une couleur jaune-orange.
Une fois coupée, la tomate révèle une couleur rose orangé.
La pulpe de la tomate Girafe est dense et a un goût aigre-doux. Lors d'une conservation longue durée, une légère amertume peut apparaître. Le nombre de chambres dans un fruit est de 3 à 4 pièces. avec de nombreuses graines dans chacune.
Caractéristiques de la girafe tomate
La tomate a de bonnes caractéristiques, ce qui permet même aux jardiniers inexpérimentés de la cultiver. La culture ne nécessite pas de soins complexes pour obtenir une fructification abondante.
Maturation et fructification
La période allant du semis à la maturation des fruits de la variété Giraffe est d'environ 123 à 126 jours. Le changement de couleur doit être observé. Les tomates vertes jaunissent progressivement et atteignent une couleur orange au stade mûr. Contrairement à d'autres variétés, les tomates Giraffe peuvent être récoltées non mûres, ce qui n'affectera en rien le goût.
La croissance constante de la plante conduit à une fructification abondante, qui dure environ 1 à 1,5 mois.
Rendement des tomates Girafe
Une maturation homogène permet une récolte en même temps. D'un buisson, vous pouvez récolter 4 à 4,5 kg de tomates et de 1 m². M. – jusqu'à 10 kg. Pour des rendements élevés, il est important de suivre les techniques d’entretien des plantes.
Résistance aux facteurs défavorables
Tomato Giraffe a une immunité élevée et n'est pas prédisposée aux virus suivants :
- mosaïque de tabac ;
- tache brune;
- pourriture brune;
- cladosporiose;
- Fusarium
Pour éviter que la plante ne soit exposée aux maladies, il est nécessaire de préparer les graines avant le semis : les tremper dans du peroxyde d'hydrogène, de la soude ou du permanganate de potassium.
Grâce à leur peau épaisse, les fruits n'attirent pas l'attention des insectes. Le tronc et les feuilles sont plus sensibles aux attaques de pucerons, d'aleurodes, d'acariens, etc.
Si toutes les règles de la technologie agricole sont respectées, il n'y a aucun risque d'attaque parasitaire
Régions en croissance
La variété convient à la culture dans les régions du sud en pleine terre et dans la zone médiane en serre. Les zones les plus favorables pour planter un buisson :
- Volgo-Vyatka ;
- Srednevoljskaya ;
- Nord;
- Nord-ouest ;
- Caucase du Nord ;
- Central;
- Terre noire centrale.
Comment et où l'utiliser
La variété Giraffe n'est pas particulièrement juteuse, elle n'est donc pas souvent consommée fraîche. La tomate est idéale pour la mise en conserve dans son ensemble, car sa peau épaisse ne se fissure pas et conserve l'aspect attrayant des tomates. Les fruits peuvent être congelés, utilisés pour faire des sauces, ajoutés aux soupes et aux plats principaux. La teinte inhabituelle du légume servira de décoration aux apéritifs et aux salades.
Avantages et inconvénients
Les tomates de la variété Giraffe peuvent être récoltées même lorsqu'elles sont vertes ; elles ne se gâtent pas à maturité.
Vous pouvez déguster des tomates aux couleurs vives tout l’hiver si elles sont conservées dans un endroit frais.
Avantages:
- rendement élevé d'un buisson;
- immunité stable contre de nombreuses maladies;
- la teneur élevée en bêta-carotène rend le fruit pratiquement non allergène ;
- les graines peuvent être utilisées pour le prochain semis ;
- maintient l’intégrité pendant le transport.
Inconvénients :
- goût acide;
- Un jarretière régulier du buisson et une taille des pousses latérales sont nécessaires ;
- peau et pulpe denses.
Caractéristiques de plantation et d'entretien
Les graines de tomates girafe sont semées 60 à 65 jours (mi-mars à fin mars) avant d'être plantées dans le sol. La taille du récipient pour les plants doit correspondre à la libre croissance des racines. Les graines sont placées à une profondeur d'environ 1 cm et les pousses apparaissent au bout de 5 à 15 jours environ. La période de semis dépend de la région, du chauffage du sol et des conditions climatiques. Dans les régions froides, le placement des graines doit être effectué plus tard.
Afin d'obtenir des plantes solides, vous devez effectuer les activités suivantes et respecter certaines conditions :
- Après avoir déposé les graines, il est nécessaire d'humidifier le sol avec un vaporisateur et de le recouvrir d'un film.
- L'arrosage est effectué avec de l'eau tiède au fur et à mesure que le sol s'assèche.
- Aérer régulièrement en retirant le film.
- La température ambiante doit être d'au moins 22 ⁰C.
- Après l'apparition des premières pousses, le film est retiré.
- La cueillette est effectuée lorsque 1 à 2 feuilles apparaissent.
- Les engrais doivent être appliqués deux semaines après le semis, puis tous les 20 jours.
Deux semaines avant de planter les plants en pleine terre, un durcissement doit être effectué - ils doivent être conservés à l'extérieur pendant environ trois heures
Dès que le sol se réchauffe à 15 ⁰C jusqu'à une profondeur de 15 cm, vous devez procéder à la replantation. Un seul plant peut être placé dans un trou, par mètre carré. M. il n'y a pas plus de trois buissons. La plante est enfoncée dans le sol jusqu'à la première feuille. Avant la plantation, le sol doit être déterré et appliqué de l'engrais. Enfin, vous devez arroser généreusement chaque buisson.
L'arrosage ultérieur est effectué au fur et à mesure que le sol sèche environ trois fois par semaine. Chaque buisson nécessite environ 2 litres d'eau tiède et décantée.
L'alimentation des tomates Girafe s'effectue en trois étapes :
- Deux semaines après la plantation - engrais azotés et phosphorés.
- Pendant la période de floraison, l'acide borique est utilisé pour irriguer le buisson.
- Lorsque les ovaires se forment, des suppléments de potassium sont appliqués.
La plante est haute et nécessite une jarretière obligatoire. Pour ce faire, vous devez installer un support et utiliser un fil synthétique pour attacher le buisson au fur et à mesure de sa croissance. La jarretière est organisée une fois que le buisson atteint une hauteur de 30 cm.
La formation d'un buisson s'effectue en une ou deux tiges. La marche doit être effectuée une fois par semaine et de préférence par temps nuageux. Les jours de l’intervention, aucun arrosage ne doit être effectué.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Pour éviter que la plante ne soit exposée à des maladies et à des attaques de ravageurs, des mesures préventives doivent être prises :
- Retirez régulièrement les mauvaises herbes.
- Suivez le programme d'arrosage. Ne séchez pas trop et ne mouillez pas trop le sol autour du buisson.
- L'endroit destiné à planter des tomates ne doit pas être à proximité de pommes de terre. La plante ne doit pas être plantée dans des zones où poussaient auparavant des cultures de morelle.
- Pour se protéger des maladies fongiques, des traitements sont effectués avec du sulfate de cuivre, une solution de permanganate de potassium ou de la bouillie bordelaise. Les parasites sont repoussés en pulvérisant sur les buissons une solution savonneuse et une infusion de chélidoine.
Il est important d'inspecter régulièrement les buissons afin de détecter à temps les signes d'attaques de ravageurs ou les symptômes de maladies.
Conclusion
Si les pratiques agricoles sont respectées, la tomate Girafe vous ravira de fruits frais jusqu'à l'hiver. La culture est sans prétention et produit des récoltes abondantes même dans des conditions défavorables.
Avis de jardiniers sur la tomate Girafe
