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La tomate noire Ochi attire l'attention des connaisseurs par sa coloration intéressante de fruits au goût agréable. La variété est facile à reproduire et même un jardinier débutant peut la cultiver si les recommandations sont suivies.
Les fruits noirs d'Ocha ont un « zeste » - ils sont recouverts d'une peau bleu-noir brillante
Histoire d'origine
Il n'existe aucune information officielle sur l'origine de la tomate, puisque la variété noire Ochi n'est pas inscrite au registre des résultats d'élevage. Malgré cela, la plupart des résidents d'été cultivent avec succès des tomates sur leurs parcelles et partagent activement leurs commentaires, leurs connaissances et leur expérience.
Sur la base des critiques, nous avons pu en apprendre beaucoup sur cette tomate, notamment sur ses caractéristiques.
Description et caractéristiques de la tomate Ochi noire
Une description détaillée et une photo donnent une idée générale de la tomate noire Ochi :
- Le buisson est grand, de type indéterminé.
- La tige principale est dressée, haute de 1,2 à 1,8 m, solide et stable, mais nécessite d'être attachée à un support.
- Les feuilles sont de taille moyenne, de couleur verte ordinaire avec une surface légèrement pubescente.
- Les tomates, 8 à 10 morceaux chacune, sont liées et versées dans des fermes de fleurs.
- Les tomates mûres ont une couleur rare, presque noire, avec des rayures rouge orangé sur les côtés.
- La taille des fruits est moyenne, chaque poids est de 80 g. Ils sont de forme ronde.
- Le goût est équilibré, sucré, avec une légère acidité et une note fruitée inhérente aux variétés de tomates à fruits noirs.
- La pulpe une fois cassée est dense et croustillante, de couleur rouge sale avec des stries sombres.
- La peau est dense et brillante.
À des températures élevées et un éclairage insuffisant, le pigment colorant est détruit et, par conséquent, les fruits ont une couleur inégale
Quand il mûrit
La variété Black Ochi se caractérise par une période de maturation moyenne. Pour une maturation complète, les tomates ont besoin d'une lumière longue et uniforme. Du début de la saison de croissance à la récolte, il faut en moyenne 110 à 115 jours.
Rendement des tomates Yeux noirs
Lors de la culture de tomates en serre, il est possible d'obtenir des rendements allant jusqu'à 4 kg pour chaque buisson. En pleine terre, la productivité de la variété peut être légèrement inférieure. Cependant, cela ne dérange pas du tout les jardiniers, puisque même une petite récolte de tomates exotiques suffit pour profiter de l'extravagance gustative.
Résistance aux facteurs défavorables
Les tomates de cette variété résistent à la plupart des facteurs négatifs. Ils tolèrent bien les changements de température et donnent des fruits même par temps chaud.
Dans les régions fraîches, il est préférable de cultiver les légumes dans des bâtiments ou des serres, et dans les zones méridionales, vous pouvez également les cultiver en plates-bandes ouvertes.
Où est-il cultivé ?
La variété est destinée à la culture dans toutes les régions. Habituellement, le processus de culture des tomates ne pose aucune difficulté. Les yeux noirs peuvent être cultivés de toutes manières : dans des espaces ouverts ou protégés, selon les conditions climatiques.
Méthodes d'application
Les fruits Black Ochi surprennent et ravissent les gourmets par leurs excellentes caractéristiques gustatives. Les tomates mûres sont bonnes crues, salées et marinées. Des salades et des adjika en sont préparés. Ils sont également utilisés en complément des plats chauds de viande et de poisson. Les tomates semblent inhabituelles dans les tranches de légumes.
Les tomates sont délicieuses avec du fromage salé, des poivrons doux et une variété d'herbes
Avantages et inconvénients
Beaucoup de gens considèrent les tomates noires comme un produit génétiquement modifié et ont donc peur de les manger. Mais c'est complètement en vain. Toutes les variétés de tomates à fruits noirs sont obtenues grâce à une hybridation complexe de variétés avec des tomates rouges.
Une particularité de la variété est son goût, qui change en fonction du degré de maturité des tomates.
Avantages:
- coloration intéressante des fruits;
- bienfaits pour l'organisme grâce à la teneur en anthocyanes et en lycopène ;
- état commercialisable ;
- durée de conservation et transportabilité élevées;
- possibilité d'affinage à domicile;
- objectif universel;
- maturation amicale, presque simultanée ;
- culture en serre et en pleine terre;
- la peau ne craque pas ;
- La tomate n’est pas affectée par la pourriture apicale.
Inconvénients :
- degré de rendement moyen;
- coloration inégale des fruits.
Schéma et règles d'atterrissage
Les jeunes buissons à cinq feuilles sont transplantés dans des lits ouverts. La plantation est effectuée lorsque le temps est vraiment chaud et que le risque de retour des gelées est réduit à zéro. Le réchauffement de la terre doit être d'au moins 16 °C.
Modèle de plantation :
- Préparez un endroit pour la plantation. Des trous sont formés et de l'engrais est déposé au fond de chacun.
- Les plants sont plantés avec une motte de terre.
- Couvrez les racines de terre meuble et compactez-les avec vos mains. Le cercle racinaire est paillé avec de la paille ou de la sciure de bois.
Conseils d'entretien
Les tomates aiment l'humidité et pour qu'elles se développent correctement, vous devez les arroser régulièrement. Cependant, si l’humidité est trop fréquente, les fruits perdront leurs propriétés gastronomiques. Il est préférable d'irriguer abondamment le sol deux fois par semaine, et cela suffira amplement.
Vous pouvez nourrir les tomates avec n'importe quel engrais minéral complexe. Avant de diluer le médicament, vous devez lire attentivement les instructions du fabricant. Un excès d'engrais peut tuer les plantes.
Traitement contre les maladies et les ravageurs
Afin de récolter une récolte savoureuse en fin de saison, il est nécessaire de prendre régulièrement des mesures préventives. Ils comprennent la pulvérisation des buissons avec de la bouillie bordelaise et de l'eau savonneuse.
Les buissons malades doivent être traités rapidement, en utilisant à cet effet des fongicides, par exemple Topaz
Et si les plantes sont attaquées par des parasites, il est alors nécessaire d'utiliser immédiatement des préparations insecticides pour les combattre.
La mise en œuvre de mesures préventives est une condition préalable à une culture réussie
Conclusion
La tomate aux yeux noirs tire son nom pour une raison.Ses fruits sont vraiment noirs. Ils sont également très savoureux et largement utilisés en cuisine. En raison de leur composition riche, les tomates ont des propriétés médicinales.
Avis des résidents d'été sur la tomate noire Ochi
