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Il est difficile de trouver une autre culture maraîchère aussi répandue dans presque toutes les régions de Russie que la tomate. Ils sont probablement cultivés même dans le Grand Nord, s'il est possible d'installer ne serait-ce qu'une petite serre. Naturellement, pour des conditions aussi extrêmes, il est nécessaire d'utiliser des variétés de tomates à maturation ultra-précoce. L'une des variétés les plus populaires, connue de presque tous les résidents d'été, est la tomate du Chaperon Rouge.
Cette variété présente de nombreux avantages, qui seront discutés ci-dessous dans sa description et ses caractéristiques, mais le Chaperon Rouge se distingue surtout par son goût sucré, que même les dégustateurs professionnels qualifient d'« excellent ». Mais c'est très rare pour les tomates précoces. Après tout, qu’est-ce qu’on attend d’eux ? L'essentiel est que la première tomate mûrisse le plus tôt possible, afin qu'au début de l'été vous puissiez profiter du goût des tomates fraîches. Et pour qu’ils soient encore doux, difficile d’imaginer un tel bonheur. Mais il présente aussi d’autres avantages ; ce n’est pas pour rien qu’il est si apprécié des jardiniers, notamment des débutants.
Description de la variété
Cette variété a un autre nom - Rotkäppchen. Traduit de l'allemand, ce mot signifie Petit Chaperon Rouge. Cela signifie que la variété est d'origine allemande et qu'elle a été cultivée en Allemagne depuis un certain temps.Il est apparu dans notre pays en 2010 et a été inscrit au registre d'État en 2011 avec zonage dans toute la Russie.
La variété Red Riding Hood est non seulement super-déterminée, mais aussi standard. En règle générale, les buissons de ces tomates ne nécessitent pas de taille, de pincement ou de jarretière, ce qui est très pratique pour les jardiniers occupés. Parlant spécifiquement du Petit Chaperon Rouge, elle n’a vraiment pas besoin d’être taillée ni pincée. Mais concernant les jardiniers jarretières, les avis divergent, puisque les buissons de cette variété, pendant la maturation, sont suspendus avec un grand nombre de tomates et sont capables de reposer au sol sous le poids de la récolte.
En revanche, les buissons de cette tomate sont très courts et compacts, atteignant seulement 25 à 40 cm de hauteur. Par conséquent, ils ne peuvent être attachés qu'une seule fois au milieu du buisson, ce qui sera largement suffisant pour soutenir les fruits et un aspect spectaculaire.
Les buissons de tomates de cette variété, malgré leur compacité, sont très résistants avec des tiges épaisses et fortes, moyennement feuillues. Le plus souvent, ils sont cultivés en pleine terre, mais souvent, en raison de leur maturité précoce, les plants du Chaperon Rouge sont plantés dans des serres de printemps chauffées ou des tunnels cinématographiques. Cela vous permet d'obtenir les premiers fruits dès le mois de mai. En raison de la taille petite et compacte des buissons, cette variété de tomate visite fréquemment les rebords de fenêtres et les balcons, où elle peut porter ses fruits si un éclairage supplémentaire est installé en dehors des périodes saisonnières habituelles. Le plus souvent, il est cultivé en intérieur au début du printemps ou à la fin de l’automne.
Comme cela a été mentionné à plusieurs reprises, cette variété de tomate n'est pas seulement à maturation précoce, mais même à maturation ultra-précoce. Cela peut prendre 80 à 90 jours entre l'émergence des plants et la maturation des premières tomates. Même lors de la culture de la variété en pleine terre dans la région du Nord-Ouest dans des conditions météorologiques loin d'être idéales pour les tomates, la maturation des tomates commence déjà le 20 juillet. Et à la mi-août, la récolte peut être entièrement récoltée et transformée.
La tomate Red Riding Hood présente également des indicateurs de productivité qui ne sont pas non plus typiques de tomates aussi précoces. Un plant de tomate bien entretenu (arrosage, fertilisation, protection contre herbe) peut produire jusqu’à 1 kg ou plus de fruits. En moyenne, environ 2 à 3 kg de tomates sont obtenus sur un mètre carré de plantations.
La variété de tomate Chaperon Rouge présente une résistance à de nombreuses maladies, notamment à la verticellose, au virus de la mosaïque de la tomate et à la flétrissure fusarienne. Les buissons sont également très rarement sensibles au mildiou, puisqu'ils parviennent à produire complètement leur récolte avant l'apparition de cette maladie à la fin de l'été.
Les tomates de cette variété sont relativement flexibles et peuvent résister à la fois à une sécheresse de courte durée et à un certain manque de lumière et de chaleur.
Caractéristiques des fruits
Il est intéressant de noter que la variété de tomate Red Riding Hood tire son nom non pas des fruits en tant que tels, mais des caractéristiques de leur croissance. Les tomates sont concentrées principalement dans les parties centrales et supérieures du buisson bas, créant ainsi une sorte de petit chapeau rouge.
Les caractéristiques suivantes peuvent être notées dans les fruits de cette variété :
- Les tomates ont une forme ronde presque régulière.
- La couleur du fruit non mûr est verte avec une tache prononcée à la base. En mûrissant, la tache disparaît et les tomates acquièrent une couleur rouge vif.
- Les tomates sont de petite taille, le poids d'un fruit peut varier de 20 à 60 grammes.
- Il y a peu de chambres à graines, pas plus de deux.
- Il y a généralement environ 4 à 5 tomates par botte.
- La pulpe est juteuse et même charnue, et la peau est assez tendre, la variété est donc idéale pour les premières salades d'été. Il peut être utilisé pour la mise en conserve dans des bocaux de n'importe quelle taille, en raison de la taille pratique du fruit, et lorsqu'elles sont complètement mûres, les tomates ne sont pas sujettes aux fissures.
- Les tomates du Chaperon Rouge ont un très bon goût, elles sont sucrées et très agréables au goût.
- Les fruits ne se conservent pas très longtemps et ne peuvent pas être transportés longtemps.
Nuances de culture
Étant donné que les tomates de cette variété mûrissent très rapidement, dans les régions du sud, les graines peuvent être semées directement dans le sol ou, dans les cas extrêmes, sous pellicule. Eh bien, dans la zone médiane, et encore plus au nord, les tomates du Chaperon Rouge sont cultivées uniquement à l'aide de semis.
Avant le semis, les graines sont traditionnellement testées pour la germination dans de l'eau salée. Les graines flottantes sont retirées et celles qui se sont déposées au fond sont soigneusement lavées à l'eau courante pour éliminer les traces de sel et semées dans des récipients préparés. À des températures supérieures à +18°C, vous pouvez vous attendre aux premières pousses dès le 5-6ème jour. Au cours de la première semaine après la germination, il est important de réduire la température des plants de tomates de 5 degrés ou au moins d'assurer une différence significative entre les températures diurnes et nocturnes. Cela contribuera à un durcissement supplémentaire des plants et à la formation d'un système racinaire solide.Après avoir percé la première vraie feuille de tomate, les plants doivent être piqués. Avant de le planter en pleine terre, vous pouvez le nourrir 1 à 2 fois, mais l'essentiel à ce stade est de lui fournir suffisamment de lumière et d'eau.
La première inflorescence doit apparaître au-dessus de la cinquième ou sixième feuille. Pendant la floraison, il est conseillé de pulvériser sur les tomates du bore et de l'iode pour une pollinisation réussie et la prévention de certaines maladies. Les tomates Red Riding Hood sont résistantes à de nombreuses maladies, elles ne nécessiteront donc pas de traitements chimiques inutiles contre les maladies.
La maturation des tomates se déroule relativement bien.
Commentaires
La tomate Chaperon Rouge suscite pour la plupart des critiques positives de la part de la plupart des jardiniers, même si certains sont encore insatisfaits de la petite taille du fruit.
Conclusion
Les tomates du Chaperon Rouge peuvent surprendre et ravir aussi bien un jardinier débutant qu'un jardinier expérimenté. Leur simplicité, leur compacité, leur maturité précoce et, surtout, leur goût et leur productivité peuvent attirer l'attention de toute personne qui n'est pas indifférente aux tomates.
