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Tomato Black Pineaple est une variété sélectionnée de type indéterminé. Recommandé pour la culture en intérieur. Les tomates sont utilisées à des fins de salade, elles sont rarement utilisées pour préparer l'hiver. Les fruits de la récolte sont d'une couleur inhabituelle et ont une note gastronomique élevée.
Histoire de la sélection
L'auteur de la tomate est considéré comme l'éleveur amateur Pascal Moreau de Belgique. La variété Black Pineapple a été créée par pollinisation croisée de tomates précoces jaunes, aronia et rouges. Présenté pour la première fois dans le SSE Yearbook anglais en 2003 sous le titre New Belgian Tomato Varieties. Cette variété de culture n'est pas très populaire parmi les maraîchers russes et ne figure pas sur la liste du registre national.
Description de la variété de tomate Black Pineapple
L'ananas noir n'est pas une forme hybride de la culture, mais un représentant variétal avec du matériel de plantation à part entière adapté à la multiplication. La tomate est de taille moyenne, de type indéterminé, avec une formation intensive de pousses.Le buisson est densément feuillu, atteint une hauteur de 1,5 m et est formé de 1 à 3 pousses. Sur une tige, les tomates mûrissent beaucoup plus grosses.
Matériel de plantation de tomates L'ananas noir est planté en pleine terre 45 jours après le semis. Les tomates commencent à mûrir au cours de la deuxième décade de juillet. Le processus de fructification se poursuit jusqu'en septembre.
La plante se caractérise par une faible résistance au stress, cette variété est donc cultivée uniquement en serre
Caractéristiques de la tomate Ananas Noir (photo) :
- Les tiges sont épaisses, côtelées et de même taille. La structure est dure et fibreuse. La surface est pubescente, vert foncé.
- Les feuilles sont rondes, concaves, avec des nervures prononcées et des bords ondulés. Attaché à de longs pétioles. La formation est fréquente, alterne, jusqu'à trois beaux-fils peuvent pousser à l'aisselle de chaque feuille.
- Les grappes de fruits sont simples, il y a peu d'ovaires (3-6 morceaux). Le premier pinceau est posé après la deuxième feuille.
- Les fleurs sont jaunes, petites, autogames et tombent partiellement.
- Le système racinaire est superficiel, compact.
Les chambres à graines de la variété d'ananas noir sont petites, il y a une petite quantité de graines
Description des fruits
La variété est intéressante en raison de la couleur des tomates, il est difficile de trouver des fruits de la même couleur sur un même buisson. Ils peuvent être bruns avec des zones roses et vertes, bruns avec des rayures jaunes ou pourpres.
Caractéristiques des fruits de la variété Ananas Noir :
- forme ronde-plate;
- poids – 250-500 g Les tomates ne sont pas nivelées. Plus les grappes sont hautes, plus les fruits sont petits ;
- la surface est nervurée, surtout près de la tige, cet endroit est sujet à de profondes fissures ;
- la peau est dense, d'épaisseur moyenne ;
- la chair peut être verte, avec des stries pourpres, ou rose avec des zones brunâtres. L'ensemble des couleurs est le même qu'en surface ;
- Les chambres sont petites, étroites, il y a peu de graines.
La variété d'ananas noir est juteuse, sans vides, le goût est plus proche du sucré, la concentration en acide est insignifiante. Tomates à légère odeur de morelle, avec des notes d'agrumes.
Si vous retirez une partie des ovaires de la grappe inférieure du fruit, vous pouvez faire pousser des tomates ananas noires pesant jusqu'à 700 g.
Caractéristiques de la tomate Ananas noir
Il n'y a pas de matériel végétal en vente de masse. La tomate peut être classée parmi les variétés de collection destinées aux amateurs de variétés exotiques de cultures. Il est difficile d'appeler les tomates Black Pineapple sans prétention: elles produisent beaucoup d'ovaires, mais la plupart d'entre eux se dessèchent et s'effritent, surtout si la plante n'est pas suffisamment nourrie.
Rendement des tomates ananas noires et ce qui l'affecte
Le rendement moyen par buisson, s'il est formé de deux tiges, est de 4,5 à 5 kg. Environ 15 kg sont collectés pour 1 m2 lors de la mise en place de trois plantes. Mais c'est l'indicateur maximum dans une serre, qui ne peut être atteint qu'avec un arrosage régulier, une application rapide d'engrais et un pincement.
La plante est cultivée non pas pour obtenir un rendement élevé, mais à des fins décoratives (en raison de la coloration inhabituelle des tomates). Pour assurer une fructification stable, il est recommandé de maintenir une température dans la serre de + 250C ; une valeur inférieure ralentit la saison de croissance.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Les tomates ananas noires se caractérisent par une bonne résistance aux principales maladies des cultures de morelle.Avec une technologie agricole incorrecte, un arrosage excessif et une ventilation insuffisante dans la serre, la tomate est affectée par :
- pourriture supérieure;
- mildiou;
- stries;
- jambe noire.
Parmi les ravageurs qui parasitent la culture :
- limaces;
- tétranyque;
- puceron;
- Coléoptère du Colorado.
Si la variété Black Pineapple est cultivée de manière ouverte, des nématodes peuvent apparaître pendant la saison des pluies.
Domaine d'application des fruits
Les tomates ananas noires sont une variété de dessert.
Les tomates sont consommées fraîches, incluses dans un assortiment de légumes et transformées en jus.
Rarement utilisé pour la récolte hivernale. La taille des fruits ne permet pas de les conserver entiers ; la transformation en ketchup ou en jus est également rarement utilisée, car la couleur du produit fini sera brune ou verte, mais pas rouge.
Avantages et inconvénients
La variété belge Black Pineapple n'est pas adaptée aux conditions météorologiques de la Russie, la tomate est donc cultivée uniquement dans des structures fermées. Lors d'une plantation dans une zone non protégée, toutes les caractéristiques variétales dépendent des conditions météorologiques. Ce facteur est considéré comme le principal inconvénient de la variété. Les rendements instables et la possibilité que les tomates se fissurent près de la tige n'ajoutent rien à la popularité des tomates. Les inconvénients incluent un petit nombre de graines et une mauvaise germination du matériel.
Avantages de la tomate ananas noire :
- qualités gustatives élevées;
- gros fruits;
- coloration inhabituelle de la peau et de la pulpe ;
- fructification précoce.
Caractéristiques de plantation et d'entretien
La variété d’ananas noir est cultivée uniquement sous forme de semis. Les graines de tomates sont achetées ou récoltées sur des fruits bien mûrs.
Avant de placer les graines dans des récipients, elles sont placées dans une solution antifongique.Le matériau est coulé entièrement ; si certaines graines flottent, elles sont jetées car elles ne germeront pas. Cette mesure est pertinente pour le matériel végétal collecté de manière indépendante.
Les travaux sont réalisés début avril selon le schéma suivant :
- Les caisses ou conteneurs en bois sont remplis de terre fertile. Vous pouvez utiliser des récipients spéciaux avec des cellules pour les semis, il n'est alors pas nécessaire de cueillir des tomates.
- Le matériau est enterré à 1 cm. Si la plantation est effectuée dans des caisses ou des conteneurs solides, des sillons sont creusés à la même profondeur, la distance entre eux est de 5 cm.
- Couvrez les graines de terre et recouvrez le récipient d'un matériau transparent.
- Les semis sont cultivés à l'intérieur avec un éclairage de quatorze heures et une plage de température de 20 à 220 °C.
- Lorsque les germes apparaissent, le matériau de couverture est retiré.
Arrosez les plants pendant que le sol sèche.
Si les tomates sont plantées de manière dense, après avoir formé 2-3 feuilles, elles sont plongées dans des récipients séparés
Placer la tomate Ananas Noir en serre début mai :
- Déterrez la terre du lit de jardin avec du compost.
- Versez de l'eau bouillante additionnée de manganèse.
- La tomate est placée dans le trou à angle droit.
- Couvrir de terre jusqu'aux premières feuilles.
- Arrosez avec l’ajout d’engrais azoté.
Technologie agricole ultérieure de la variété d'ananas noir :
- Les mauvaises herbes sont éliminées dès les premiers signes de leur apparition et le cercle racinaire est desserré en cours de route.
- La fertilisation des tomates est appliquée tout au long de la saison de croissance. L'intervalle entre les tétées est de 3 semaines, séquence : matière organique, phosphore, superphosphate, potassium. L’ajout de matière organique peut être combiné à un arrosage.
- Les tomates sont arrosées quotidiennement avec un petit volume d'eau à la racine.
- Les beaux-enfants qui portent des fruits et des feuilles inférieures sont régulièrement enlevés.
La variété d'ananas Noir doit être fixée au treillis.
Méthodes de lutte antiparasitaire
La première étape préventive consiste à désinfecter les graines avec un agent antifongique. Après la plantation en serre, il est recommandé de traiter la plante avec de la bouillie bordelaise ou du sulfate de cuivre. Après 20 jours, l'événement se répète. Aux premiers signes de la maladie, l'ananas noir est traité avec du « Fitosporin », les zones touchées sont coupées et sorties de la serre.
Pour lutter contre les principaux ravageurs de la tomate, l'ananas noir est utilisé :
- des pucerons - "Aktara";
- des limaces - « Métaldéhyde » ;
- des tétranyques - "Aktellik";
- du doryphore de la pomme de terre - "Corado".
Si une tomate est endommagée par un nématode, la plante ne peut pas être sauvée. Il est retiré du jardin avec les racines.
Conclusion
La Tomate Ananas Noir est une variété de sélection belge avec une période de maturation moyennement précoce. La tomate est à gros fruits, indéterminée, avec un rendement moyen. La variété est classée comme variété à salade ; les fruits sont consommés frais ou transformés en jus et en ketchup. En raison de leur masse, les tomates dans leur ensemble ne conviennent pas à la récolte pour l'hiver. Vous pouvez découvrir tous les avantages et les inconvénients de la tomate Black Pineapple à partir de la vidéo.
Avis sur tomate Ananas noir
