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La tomate Vintage Wine est une variété américaine très appréciée, y compris dans les jardins russes. Sa particularité est sa couleur panachée. La variété se caractérise par sa sensibilité aux conditions de température. Par conséquent, dans les régions froides, il est préférable de cultiver des buissons dans un sol protégé.
Histoire d'origine
La variété Vintage Wine a été sélectionnée par des sélectionneurs sous la direction de Tom Wagner, célèbre créateur de tomates exotiques. Une culture de la famille des Solanacées s'adapte parfaitement à tout type de sol et de climat. Fruits abondamment en pleine terre et en serre.
Pendant la période de fructification, les buissons de la variété sont parsemés de fruits élégants
Description de la variété de tomate Vin millésimé
Un grand buisson (type indéterminé) atteint une hauteur allant jusqu'à 1,8 m en serre. Sur les plates-bandes ouvertes, la hauteur de la tomate ne dépasse pas 1,5 m.Les tiges puissantes et fortes sont couvertes de feuilles vert foncé. La ramification est faible. Lorsqu'il est pincé, le buisson a l'air plutôt soigné.
Les fleurs sont jaunes et petites. Chaque grappe produit 3 à 4 fruits. Ils sont beaux et grands, pesant de 150 à 250 g. Ils se distinguent par leur forme plate et ronde aux nervures prononcées. À maturité, ils sont de couleur rouge clair avec de nombreuses stries jaunes. Recouvert d'une peau fine et brillante, mais en même temps résistante au transport sur de longues distances.
La pulpe est charnue, juteuse, de couleur légèrement écarlate. Le goût est excellent, sucré, avec une légère acidité. Une fois coupée, la pulpe dégage un agréable arôme de tomate.
La tomate possède un système racinaire très développé, ce qui garantit un bon rendement
Caractéristiques du vin millésimé de tomate
En plus de son aspect attrayant et de ses qualités de consommation élevées, la variété de tomate Vintage Wine présente des caractéristiques biologiques positives. Il est important de les étudier au stade initial de la culture d'une culture, car ils affectent les conditions de croissance et les caractéristiques d'entretien. Il est également nécessaire de se familiariser avec les indicateurs de rendement, les périodes de maturation et la résistance des plantes aux maladies et ravageurs.
Maturation et fructification
Selon la période de maturation, la tomate est une culture légumière à maturation précoce. La fructification commence quatre mois après l'apparition des pousses.
Rendement des tomates Vin millésimé
Le rendement d'un buisson est de 3 à 4 kg de tomates mûres. Ce sont des indicateurs assez élevés de la productivité de la variété. Cependant, de tels résultats ne peuvent être obtenus qu’avec des soins appropriés, qui incluent l’arrosage et la fertilisation.Pour que les fruits grossissent, il faut former un buisson avec une seule tige, et pour obtenir des fruits de poids moyen, mais en grande quantité, il faut former deux ou trois tiges.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Comme toute culture maraîchère, le Vin Millésimé souffre de maladies. Dans le même temps, les auteurs de la variété caractérisent la tomate avec une forte immunité. Soumise aux règles agrotechniques, la plante résiste aux invasions d’insectes. Pour maintenir la résistance accrue des tomates aux maladies et aux ravageurs, il est nécessaire d'effectuer des traitements préventifs.
Les buissons doivent être régulièrement pincés pour aérer la couronne.
Dans quelles régions est-il cultivé ?
La variété de tomate Vintage Wine convient à la plantation dans des régions aux climats différents. La plante est cultivée même dans les régions froides de Sibérie, mais dans une serre chauffée. Dans les zones ouvertes, la tomate pousse bien dans les régions du sud du pays.
Méthodes d'application
Tout d’abord, les tomates au vin Vintage se consomment fraîches. En raison de leur excellent goût, ils sont très appréciés en cuisine. Les fruits sont également utilisés pour le séchage, les jus, les salades d'hiver et les sauces.
Avantages et inconvénients
Cette variété de tomates ne pose aucune difficulté de culture. Il suffit de suivre les techniques agricoles pour récolter tout au long de la saison. La tomate convient à la culture des débutants.
Les tomates du cépage Vintage, en raison de leur aspect hautement commercialisable, sont recherchées sur le marché
Avantages:
- grande productivité;
- transportabilité;
- fructification stable quelles que soient les conditions météorologiques;
- soins simples et directs;
- d'excellentes qualités de consommateur;
- utilisation universelle en cuisine;
- état commercialisable.
Inconvénients :
- mauvaise qualité de conservation;
- le besoin de nouer, de façonner et de pincer.
- le respect des pratiques agricoles sous pellicule pour la prévention des maladies.
Subtilités de plantation et d'entretien
Variété de tomate Le vin millésimé est une culture sans prétention, mais qui aime la chaleur ; afin d'obtenir une récolte précoce, elle est cultivée à travers des semis sous film. Il aime la chaleur, les arrosages modérés et les sols riches.
Il est conseillé de préparer le terrain pour cette culture à l'automne. Le sol doit être soigneusement déterré, bien ameubli, du fumier vieilli (10 kg/m²), du compost et de la cendre de bois doivent être ajoutés. Au printemps, la zone doit être à nouveau ameublie et le sol fertilisé avec des engrais minéraux.
Les tomates sont placées selon un schéma de 50x70 cm.Les plants de tomates sont plantés en pleine terre fin mai ou début juin. Habituellement, à ce moment-là, la température de l'air atteint +15 ° C et le sol se réchauffe bien et il doit être soigneusement humidifié. Les plants de tomates sont placés dans des trous et attachés à des tuteurs. Le sol humide est paillé de tourbe ou d'humus pour maintenir un niveau d'humidité élevé.
La plante est sensible aux variations de température et aux gelées
Cette culture a besoin d'une nutrition supplémentaire. Pour obtenir une récolte de tomates respectueuse de l'environnement, il est recommandé d'utiliser des engrais naturels : du lisier, une solution de fientes d'oiseaux ou de cendre de bois. Les plantations sont arrosées avec la composition nutritive au début de la fructification. Les tomates deviennent plus juteuses et plus sucrées.
Arrosez abondamment les tomates, mais rarement, en évitant l'engorgement et le dessèchement du sol.
Maladies et ravageurs
Ce type de tomate présente une bonne résistance aux maladies courantes si elle est correctement entretenue. Il est le plus sensible à la pourriture apicale de la maladie. Les signes de la maladie apparaissent sous la forme de taches aqueuses d'une teinte vert sale sur le dessus du fruit. La floraison des fleurs entraîne une réduction de moitié des rendements de tomates.
Le traitement au nitrate de calcium aide à guérir les plantes affectées.
L'apparition de taches brunes (cladosporiose) est associée à une violation des conditions dans la serre. Pour prévenir la maladie, il est nécessaire de maintenir l'humidité de l'air à 75-80 % et d'aérer la structure plus souvent. Lors de la plantation de tomates, il n'est pas recommandé de placer les buissons de manière trop dense. Après avoir remarqué les symptômes de la maladie avant la floraison et la fructification, il est nécessaire d'appliquer les médicaments Hom, Abiga-pik ou Ordan. Fitolavin, Baktofit, Fitosporin sont considérés comme des remèdes sûrs contre la cladosporiose des tomates. Leur utilisation est autorisée à n’importe quelle phase de la saison de croissance de la plante.
Le doryphore de la pomme de terre peut être collecté à la main si son nombre est petit. Ensuite, les plantations de tomates doivent être pulvérisées avec une composition insecticide. Pour lutter contre les limaces sous les buissons, il faut disperser des coquilles d'œufs, des bris de verre ou de la moutarde moulue à raison de 1 cuillère à café par mètre carré. m.
La technologie agricole de la tomate n'exclut pas l'apparition de certaines difficultés, mais elles sont facilement surmontées
Conclusion
Tomato Vintage Wine a reçu de nombreuses critiques positives de la part des jardiniers. Presque tous la louent pour son rendement, sa qualité marchande et ses excellentes caractéristiques gustatives, soulignant le peu d’exigence de la variété aux conditions de croissance. Parallèlement, la culture nécessite le respect des techniques agrotechniques.
