Contenu
Le concombre serpent chinois est cultivé en Russie depuis environ 10 ans. En 2015, il a été inscrit au registre national avec une recommandation de culture sur des terrains protégés. En serre, il donne un rendement élevé et stable ; la culture peut être cultivée en pleine terre dans les régions du sud.
Description des concombres serpents chinois
L'hybride de concombre serpent chinois est destiné à la culture en serre : ce n'est que dans une zone fermée qu'un microclimat optimal peut être créé pour une bonne croissance des plantes. Variété de type indéterminé à croissance en hauteur illimitée ; sans correction, la tige principale atteint jusqu'à 3,5 m. Elle produit peu de couches latérales ; elles sont enlevées au fur et à mesure de leur croissance.
Les concombres serpents chinois sont cultivés selon la méthode du treillis. La plante produit de gros fruits ; la tige ne peut les supporter sans être fixée à un support. Le buisson nécessite une mise en forme, le sommet de la tige est cassé à la hauteur souhaitée. Si la récolte n'est pas ficelée, les concombres se déforment et perdent leur présentation.
Sur la photo ci-dessus il y a un concombre serpent chinois, caractéristiques externes de la plante :
- La tige centrale est vert clair, d'épaisseur moyenne, densément pubescente et forme un petit nombre de fines pousses latérales.
- Le feuillage du buisson est intense, le limbe est dur, avec un poil épais. La forme des feuilles est à cinq lobes avec des bords ondulés inégaux. Les feuilles sont grandes, situées sur des pétioles longs et fins.
- La racine est superficielle, ramifiée, la tige centrale est faiblement exprimée.
- Les concombres serpents chinois fleurissent avec de petites fleurs jaunes ; 2 fleurs femelles et 1 fleur mâle se forment sur la tige.
La variété de concombre appartient au type parthénocarpique mixte et peut se passer de pollinisateurs. Chaque fleur femelle forme un ovaire, les fleurs mâles tombent.
Description détaillée des fruits
La marque distinctive de la variété est la forme du fruit, inhabituelle pour une culture standard. À en juger par la photo des concombres de la variété serpent chinois et les critiques des maraîchers, sans récolte en temps opportun, la récolte peut atteindre une longueur allant jusqu'à 1 M. Les concombres trop mûrs perdent leur goût, l'amertume y prédomine, la chair est dure et fibreuse. La taille maximale de récolte est de 40 cm.
Description des fruits :
- cylindrique, forme serpentine, diamètre – pas plus de 6 cm, poids – 400 g;
- couleur vert vif avec des fragments blancs à la base ;
- la peau est fine, la surface est grumeleuse, chaque irrégularité est équipée de fibres courtes ;
- la pulpe est juteuse, sans vides, les concombres ne forment pas de graines, ils se trouvent dans la chambre, sous forme de rudiments ;
- Le goût est équilibré, il n'y a pas d'amertume dans les jeunes fruits, il y a un arôme prononcé.
La durée de conservation des concombres serpents chinois est courte ; après la collecte, un traitement rapide est recommandé.Les fruits se consomment frais et se marient bien avec les salades de légumes.
Est-il possible de mariner des concombres serpents chinois ?
La peau des concombres est fine mais assez dense, les légumes verts se prêtent bien au traitement thermique. La pulpe est juteuse, de haute densité, les concombres sont utilisés pour la conservation et le marinage, comme toute variété de culture. Considérant que la forme des fruits est exotique, il ne sera pas possible de les mariner dans leur intégralité dans un bocal en verre. Le concombre est coupé en morceaux et salé. La couleur vert vif ne s'éclaircit pas à cause de la marinade, ils utilisent la variété de concombres serpent chinois mélangée à des tomates de différentes couleurs.
Principales caractéristiques de la variété
La variété de concombre serpent chinois est une culture à maturation précoce ; les fruits mûrissent de l'ovaire à la récolte en 30 jours. L'hybride se caractérise par une croissance rapide; les plantes vertes nécessitent une surveillance constante pour une collecte rapide. Les concombres serpents chinois sont cultivés dans toute la Russie. Dans une serre chauffée, la variété se sent à l'aise même dans la zone agricole à risque.
La photosynthèse des concombres de cette variété ne nécessite pas d'augmentation du rayonnement ultraviolet. Il n'est pas nécessaire d'installer des lampes supplémentaires dans la serre. En pleine terre, le concombre serpent chinois peut pousser dans des zones périodiquement ombragées. La variété a une période de fructification prolongée ; la récolte se poursuit jusqu'à ce que la température nocturne baisse (jusqu'à +60 C), au sud en terrain non protégé - environ jusqu'à fin septembre. Par conséquent, la variété peut être qualifiée de résistante au gel.
Les concombres sont cultivés en serre dans des conditions d'arrosage modéré. Une humidité de l'air élevée peut provoquer le développement d'infections fongiques. En zone ouverte, une variété de concombre peut rester sans arrosage pendant un certain temps, mais la saison de croissance ralentit en cas de manque d'eau. La résistance à la sécheresse des concombres serpents chinois est faible.
La variété de concombre Chinese Snake préfère les sols avec un niveau d'acidité neutre. Le sol doit être fertile et bien drainé. Les concombres sont plantés sur des sols argileux additionnés de matière organique, le sol optimal pour la croissance étant un limon sableux. Une condition importante pour la plante est le respect de la rotation des cultures. Ne placez pas de concombres dans la zone où poussaient des cultures de citrouilles avant eux. Les plantes d'une même famille consomment les mêmes microéléments du sol, il ne faut pas s'attendre à un rendement élevé sur un sol appauvri.
Productivité
La variété Chinese Snake est à haut rendement. Avec des conditions d'arrosage et de température suffisantes, un buisson de la plante produit en moyenne 15 kg. Le taux de fructification est affecté par :
- manque de jarretière de tige;
- sol épuisé;
- irrigation irrégulière.
A une température de 250C et au-dessus, les concombres poussent vite, fruits à haute note gastronomique. 3 plants par 1 m, rendement par 1 m2 en moyenne - 45 kg.
La variété mûrit tôt après la formation de l'ovaire, le concombre atteint sa maturité biologique en 30 jours. La première récolte a lieu le 10 juin, la durée de fructification peut aller jusqu'à 4,5 mois ou plus.
Résistance aux ravageurs et aux maladies
Au cours du processus de culture expérimentale, le système immunitaire des concombres a été corrigé et la résistance de la culture aux maladies a été développée. En conséquence, nous avons obtenu une variété qui ne craint pas la plupart des maladies de la citrouille. Dans des conditions de forte humidité, une infection à l'anthracnose est possible. Les concombres sont traités au soufre colloïdal ou à la préparation "Hom". Dans les serres, les plantes n'ont pas peur des parasites. Dans une zone dégagée, un papillon mouche blanche parasite les concombres. Le ravageur est éliminé en traitant la plante avec le médicament « Commander ».
Avantages et inconvénients de la variété
Les avantages de la variété de concombre serpent chinois comprennent :
- saison de croissance rapide;
- résistance à la plupart des infections;
- ne nécessite pas de technologie agricole particulière;
- recommandé pour la culture en serre, peut être cultivé en pleine terre;
- longue période de fructification;
- haute évaluation gastronomique;
- type de fruit exotique;
- polyvalence d'utilisation.
Inconvénients :
- après mûrissement, il perd son goût ;
- nécessite l'installation d'un treillis;
- courte durée de conservation;
- impossibilité de saler dans son intégralité.
Règles croissantes
Il est recommandé de cultiver la variété par semis. Les graines de concombre serpent chinois ne germent pas toujours, il n'est donc pas conseillé de les planter directement dans le sol. La pose du matériel végétal est réalisée en tenant compte de ce facteur.
Temps de semis
Les travaux de plantation des graines sont effectués dans la seconde quinzaine d'avril dans de petits conteneurs, 2 graines sont placées dans un conteneur. Il est déconseillé de cueillir des plants, la plante tolère mal la transplantation.
Ils sont placés sur le site 30 jours après la germination, en serre - fin mai, en pleine terre - 7 jours plus tard. La température nocturne est prise en compte, elle doit être d'au moins +100 C. Si le printemps est froid, il est préférable de garder les jeunes pousses à l'intérieur jusqu'à ce que la température se stabilise.
Choisir un emplacement et préparer les lits
Pour une zone protégée, choisissez une zone au sol fertile. La variété réagit bien à une humidité élevée du sol, c'est pourquoi un emplacement proche des eaux souterraines est une priorité pour la variété de concombre Chinese Snake. Dans les zones ouvertes, protégez la plante de l'exposition aux courants d'air.
Avant la plantation, la zone est déterrée, la composition acide est neutralisée avec de la farine de dolomite. Ne faites pas de lit à l'endroit où poussaient les citrouilles la saison précédente. Ajoutez de la matière organique, du superphosphate ou du salpêtre.Quelques heures avant la mise en place, la culture est arrosée abondamment.
Comment planter correctement
Le schéma de plantation de la variété de concombre serpent chinois en serre et en espace ouvert est le même :
- Faites des empreintes de 15 cm de large et 20 cm de large.
- A une distance de 35 cm, les jeunes pousses ainsi que la motte sont placées verticalement.
- Couvrez les feuilles supérieures.
- La plante est arrosée.
Si les graines d'une variété sont plantées directement dans le sol, faites un sillon de 2 cm de profondeur. Les graines ou les plants sont placés en 3-4 morceaux. à 1 m2. Jusqu'à 3 graines peuvent être placées dans un trou, le taux de germination ne sera pas de 100 %, la plante faible est alors retirée.
Soins ultérieurs pour les concombres
La technologie agricole de la variété de serpent chinois est traditionnelle. Prendre soin des concombres comprend :
- arrosage en serre au goutte à goutte, en pleine terre - à la racine, avant le lever ou après le coucher du soleil, les activités sont effectuées tous les 2 jours ;
- fertilisation obligatoire 7 jours après la mise en place sur le lit, utiliser du nitrate d'ammonium, la prochaine application d'engrais minéraux - au moment de la formation des ovaires, matière organique - après 15 jours ;
- le desserrage et le désherbage des concombres sont effectués au fur et à mesure de leur croissance herbe.
Les concombres nécessitent l'installation d'un treillis. La plante est formée d'une tige, fixée à un support, et les pousses latérales sont enlevées. A la hauteur du treillis, le sommet de la variété est cassé. Retirez les feuilles sèches inférieures et paillez avec de la paille.
Conclusion
Le concombre serpent chinois est un hybride à maturation précoce recommandé pour la culture en serre. La plante se caractérise par un niveau de productivité élevé et une fructification stable. Il produit des fruits de forme et de taille inhabituelles avec de hautes caractéristiques gastronomiques. Les concombres sont consommés frais, utilisés pour le marinage et la conservation.
