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Les avantages et les inconvénients des radis pour le corps sont très divers. Le légume racine peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, mais pour en tirer le meilleur parti, il faut tout savoir sur les propriétés du radis.
Composition et valeur nutritionnelle du radis
D'apparence peu attrayante et de petite taille, le légume racine a une composition chimique très riche. Il contient:
- potassium et manganèse;
- fer, fluor et sodium;
- les monosaccharides et disaccharides;
- cendres et amidon;
- chrome et lithium;
- nickel, calcium, iode, cobalt, phosphore ;
- acides organiques;
- fibres alimentaires;
- zinc.
Du point de vue de la valeur nutritionnelle, le légume racine contient tous les nutriments. La plupart des glucides contenus dans les radis sont d'environ 3,4 g, les protéines sont présentes à raison de 1,2 g et les graisses en occupent 0,1 g.
Quelles vitamines contiennent les radis ?
Contient des radis et des vitamines essentielles au corps humain. Tout d'abord, c'est la vitamine C, elle est présente en grande quantité dans les légumes-racines juteux. Les radis contiennent également un groupe complet de vitamines B, A, E, PP et D.
Teneur en calories du radis
Le radis est un produit à faible valeur nutritionnelle. La teneur en calories du radis frais pour 100 g n'est que de 20 kcal, vous pouvez donc le manger sans craindre pour votre minceur.
Index glycémique du radis
Les radis contiennent peu de sucres naturels, leur indice glycémique n'est donc que de 15 unités. La consommation du produit n'entraîne pas de fortes fluctuations du taux de glucose et le légume-racine ne présente pas de danger pour les personnes ayant un taux de sucre élevé.
Quels sont les bienfaits des radis pour le corps humain ?
Les bienfaits des radis pour le corps humain sont très importants. Si vous mangez le légume racine avec modération, alors les radis :
- améliore l'appétit et aide à retrouver des forces après une maladie;
- protégera le corps des virus et des rhumes grâce à la teneur élevée en vitamine C et servira de prévention contre la grippe, les ARVI, les maux de gorge et l'amygdalite ;
- améliorera le métabolisme et lancera des processus actifs de renouvellement cellulaire, contribuant ainsi à préserver la jeunesse et la beauté ;
- régule le fonctionnement du système nerveux, améliore le sommeil et aide à bien se concentrer ;
- renforcera les vaisseaux sanguins et les capillaires, rendra leurs parois plus élastiques et protégera donc les vaisseaux sanguins et le cœur des maladies dangereuses ;
- éliminera les toxines et les déchets accumulés du corps et aidera également à se débarrasser des radionucléides et des sels de métaux lourds ;
- aura un effet diurétique et cholérétique, éliminera l'enflure;
- améliore l'état de la goutte et d'autres maladies articulaires;
- éliminer les symptômes de nausée;
- aura un léger effet analgésique pendant les processus inflammatoires.
Manger le légume racine est utile si vous êtes sujet à un excès de poids ; il aide à maintenir un poids santé.
Quels sont les bienfaits des radis pour le corps d’une femme ?
Tout d’abord, les radis sont utiles pour les femmes car ils contribuent à prévenir le développement du cancer. Sa consommation est utile pour la prévention du cancer du sein, surtout à l'âge mûr, lorsque le risque de maladie augmente. De plus, le légume racine peut améliorer la condition et redonner de la force pendant les périodes douloureuses et pendant la ménopause.
Manger des radis est bon pour préserver la jeunesse et la beauté. Le légume racine a un effet bénéfique sur l'état de la peau - améliore son élasticité, aide à lisser les rides et élimine les gonflements du visage. Pour les soins personnels, le légume racine est utilisé à la fois en interne et en externe.
Les femmes enceintes peuvent-elles manger des radis ?
En portant un enfant, manger des radis est très utile, il aide à maintenir un équilibre normal de vitamines et de micro-éléments dans l'organisme. La présence d'acide folique dans le légume racine devient d'une importance fondamentale - cette substance renforce non seulement la santé de la mère, mais aide également à éviter les pathologies chez le fœtus. Si l'acide folique pénètre dans l'organisme en quantité suffisante, le risque de maladies congénitales chez l'enfant ou de complications lors de l'accouchement est réduit.
De plus, les radis pendant la grossesse aident à faire face à l'enflure et à la constipation, renforcent le système immunitaire et combattent l'inflammation. Mais il faut consommer le légume racine en petites quantités, car un excès de radis est nocif.
Une mère qui allaite peut-elle avoir des radis ?
Les radis pendant l'allaitement seront plus nocifs que bénéfiques. Il est difficile à digérer pour les enfants et entraînera très probablement des coliques, des gaz et des ballonnements chez l'enfant. Les femmes devraient réintégrer les légumes-racines dans leur alimentation au plus tôt six mois après l'accouchement et en très petites quantités.
Quels sont les bienfaits des radis pour les hommes ?
Les radis sont également bénéfiques pour le corps masculin. Tout d'abord, le légume racine protège les vaisseaux sanguins et le cœur - élimine le cholestérol, prévient le développement de l'athérosclérose, de l'ischémie et d'autres maladies dangereuses.
Les radis sont utiles pour traiter les maladies du système génito-urinaire. En raison de la teneur accrue en acide ascorbique, le légume-racine aide à soulager l'inflammation et la douleur. Le radis a un effet bénéfique sur la puissance et aide à maintenir une activité sexuelle saine.
A quel âge peut-on donner des radis aux enfants ?
Les radis peuvent également être bénéfiques pour les enfants : le légume-racine renforce le système immunitaire et régule les processus digestifs. Mais vous pouvez offrir un légume à un enfant pour la première fois au plus tôt à l'âge de 2 ans. Le légume est difficile à digérer pour un estomac sensible et peut irriter les intestins de bébé. De plus, les jeunes enfants n’aiment souvent pas le goût amer des légumes-racines.
Pour la première fois, vous ne pouvez offrir à votre bébé qu'un quart de petit radis. S'il n'y a pas de réaction négative, la norme quotidienne peut être progressivement augmentée jusqu'à 40 à 50 g de légumes par jour, 2 à 3 fois par semaine.
Bienfaits des radis pour le corps
Les propriétés bénéfiques des radis sont particulièrement recherchées pour certaines affections chroniques. Si vous utilisez correctement le légume racine, cela contribuera à améliorer votre bien-être et à prévenir les exacerbations.
Pour la goutte
Les radis sont bénéfiques car ils éliminent efficacement les substances nocives des tissus et des articulations, y compris les sels d'acide urique, qui se déposent lors de la goutte.
De plus, les vitamines contenues dans les radis favorisent une production accrue de collagène et renforcent le tissu cartilagineux. Il aide également à prévenir les poussées de goutte.
Pour le système cardiovasculaire
Les radis frais renforcent les vaisseaux sanguins, aident à abaisser la tension artérielle et préviennent également le dépôt de plaques de cholestérol. Grâce à cela, le légume racine sert à prévenir les maladies cardiovasculaires dangereuses - accidents vasculaires cérébraux et crises cardiaques. Avec une consommation régulière du légume, la fréquence cardiaque se normalise et la circulation sanguine s'améliore.
Pour les maladies respiratoires
Les radis contiennent beaucoup de vitamine C et d'antioxydants. La consommation du produit est utile à la fois pour la prévention et le traitement du rhume. Le légume racine protège le corps contre les virus et les infections, aide à fluidifier le mucus et aide à se débarrasser plus rapidement de la bronchite et des maux de gorge.
Pour le tractus gastro-intestinal
Les radis ont un puissant effet nettoyant, principalement dû à leurs bienfaits pour l'estomac et les intestins. Le légume racine prévient le développement de la constipation, élimine les toxines du corps et améliore la digestibilité des aliments.
Le légume est bénéfique pour le foie et la vésicule biliaire car il réduit le niveau de bilirubine dans le sang et régule la production de bile et d'enzymes. En mangeant un légume, la charge sur le foie est réduite et le processus de restauration de cet organe commence.
Pour le système génito-urinaire
Les radis frais sont très bénéfiques contre l’inflammation des voies urinaires, car ils aident à combattre l’infection. Lors de la consommation de légumes-racines, la douleur diminue et l'état revient rapidement à la normale. De plus, les radis éliminent l'excès de liquide du corps, ce qui apporte également de grands bienfaits aux reins et à la vessie.
Pour l'immunité
L'acide ascorbique du radis, ainsi que les anthocyanes présentes dans le légume, contribuent à renforcer la résistance immunitaire. Cela permet non seulement d'éviter les rhumes et les virus saisonniers, mais aussi de se protéger du développement du cancer ; le cancer peut également survenir dans le contexte d'un système immunitaire affaibli.
Pour la peau
Les radis contiennent du zinc, du phosphore, des vitamines B, A et E. Tout cela rend le légume racine très précieux pour la peau : la consommation de radis aide à maintenir l'équilibre eau-sel normal de l'épiderme, rendant la peau plus lisse et plus élastique. Le radis dans un régime alimentaire régulier aide à faire face à l'acné et à l'inflammation de la peau, et favorise également la cicatrisation des petites plaies, brûlures et coupures.
Quand perdre du poids
Les radis hypocaloriques sont inclus dans de nombreux régimes. Le légume contribue efficacement à la perte de poids car il contient une quantité accrue de fibres - les fibres alimentaires aident à éliminer les excès de toxines du corps. Le légume racine accélère également le métabolisme, ce qui réduit en principe l'accumulation de graisse dans le corps.
Si vous consommez des radis pour perdre du poids au moins deux fois par semaine et que vous les combinez avec d'autres aliments sains, vous pouvez perdre jusqu'à 3 kg par mois sans nuire à votre santé.
Pour le diabète
Les fibres contenues dans les radis favorisent la dégradation des glucides. Ainsi, lors de la consommation du légume-racine, le niveau de glucose dans le sang ne fait pas de sauts brusques. Le légume racine est riche en minéraux et vitamines, favorise la perte de poids, stimule la digestion et prévient le développement de la constipation. De plus, les radis contiennent de l'insuline naturelle, nécessaire au fonctionnement normal du pancréas.
Pour toutes ces raisons, le légume-racine est très bénéfique pour le diabète. Il aide à contrôler non seulement les niveaux de sucre, mais également le poids corporel, et protège également le corps du développement de complications dangereuses.
Quels sont les bienfaits des fanes de radis ?
Pour le traitement et la cuisson, on utilise non seulement les légumes-racines eux-mêmes, mais aussi les feuilles de radis, ou plutôt ses fanes. Il n'est pas nécessaire de jeter les feuilles, leur composition en vitamines est quasiment la même que celle des légumes-racines. Les médicaments à base de tops aident à :
- constipation;
- lithiase urinaire;
- rhumes;
- maux de tête;
- troubles nerveux et problèmes de mémoire;
- goutte et radiculite.
Pour les affections articulaires et les migraines, des feuilles de radis fraîches et propres peuvent être appliquées en externe sur les points douloureux sous forme de compresse. Vous pouvez également utiliser les hauts en interne.
Comme tout le monde n'aimera pas le manger sous sa forme pure, les fanes du légume-racine sont généralement ajoutées aux salades de légumes ou aux smoothies, et des décoctions et des infusions sont également préparées à base de feuilles.
Comment utiliser les feuilles de radis
Les propriétés bénéfiques et les contre-indications des fanes de radis aident à lutter contre un large éventail de maladies. Il existe de nombreuses recettes folkloriques qui suggèrent d'utiliser des dessus.
- Infusion pour améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et contre l'inflammation. Pour préparer le produit, vous devez laver 20 g de sommités de plantes fraîches, les sécher avec du papier absorbant et les hacher finement. La matière première est versée avec un verre d'eau chaude, laissée couverte pendant environ une heure, puis filtrée sur une gaze pliée. Vous devez boire la perfusion trois fois par jour, 50 ml, et cela doit être fait l'estomac plein.
- Compresses pour les migraines et les douleurs articulaires. Vous devez d’abord préparer une infusion classique à partir de sommités fraîches de la plante. Ensuite, un morceau de tissu ou de gaze pliée est trempé dans l'infusion, essoré et appliqué sur le point sensible. Le dessus de la compresse doit être recouvert de polyéthylène, fixé avec un bandage et recouvert d'un foulard ou d'un foulard chaud. Vous pouvez conserver cette compresse toute la nuit, les substances bénéfiques contenues dans l'infusion des sommets réduiront l'inflammation et la douleur.
- Rincer pour les maux de gorge et la bronchite. Une infusion de sommités est utilisée pour traiter les maladies respiratoires. Par exemple, vous pouvez vous gargariser quotidiennement en cas de mal de gorge avec l'infusion préparée jusqu'à 5 fois par jour, le remède aidera à faire face à l'infection et à éliminer le processus inflammatoire. Prendre la perfusion par voie orale ne fera pas de mal non plus - le remède aidera à éliminer la bronchite et à éliminer la toux.
Il est recommandé d'utiliser la pulpe fraîche des feuilles broyées pour traiter les coupures et guérir les brûlures. Il est également bénéfique en cas de piqûres d’insectes, car il soulage les démangeaisons, les gonflements et accélère la guérison.
Les avantages et les inconvénients des plants de radis
Les avantages et les inconvénients des radis pour le corps humain ne se limitent pas aux légumes-racines. Les graines de légumes peuvent germer, comme presque toutes les cultures de semences. Les germes contiennent des quantités particulièrement élevées de fibres, de fer, de potassium et de phosphore, ainsi que des vitamines C, A et B.
Les avantages des pousses de radis sont que les pousses :
- stimuler le péristaltisme et aider à soulager la constipation ;
- réduire les taux de cholestérol et améliorer la fonction cardiaque et cérébrale ;
- accélère la digestion et aide à lutter contre la gastrite avec une production réduite d'acide chlorhydrique ;
- ont un puissant effet nettoyant et sont très bénéfiques contre la goutte ;
- favoriser la restauration des cellules hépatiques et protéger l'organe du développement de l'hépatite et de la cirrhose.
Les pousses de radis peuvent être consommées avec des sandwichs ou dans des salades. Cependant, vous devez vous rappeler d'être prudent : en quantité excessive, les germes sont plus susceptibles de causer des dommages, car ils peuvent provoquer des flatulences et de la diarrhée.
Restrictions et contre-indications
Les avantages et les inconvénients des radis pour la santé dépendent de la présence de contre-indications. Il est déconseillé de consommer le légume racine si :
- gastrite avec production accrue de suc gastrique;
- pancréatite aiguë et ulcère gastroduodénal ;
- colite intestinale;
- maladies de la glande thyroïde;
- allaitement maternel;
- tendance aux brûlures d'estomac.
Les radis ne doivent pas être donnés aux jeunes enfants et une contre-indication absolue est la présence d'une allergie individuelle au légume-racine. L'apport quotidien en légumes ne doit pas dépasser 15 petits radis, et il est préférable de consommer le produit non pas tous les jours, mais trois à deux fois par semaine.
Conclusion
Les avantages et les inconvénients des radis pour le corps dépendent de votre état de santé personnel et des normes de consommation de légumes. S'il n'y a pas de contre-indications absolues à la prise de radis, il sera alors très utile de l'inclure dans l'alimentation en petites quantités, il aura un effet bénéfique sur presque tous les systèmes du corps.
