Framboise fraise (tibétaine) : plantation et entretien

Dans les jardins des vrais connaisseurs de plantes, vous trouverez de nombreuses merveilles du monde végétal. Beaucoup d'entre eux ont des noms qui attirent et suscitent en même temps l'intérêt, mais en même temps ont peu de lien avec la réalité. La framboise tibétaine est un représentant typique de cette classe de plantes. Elle porte également de nombreux noms inspirants : feuille de rose, fraise, framboise séduisante, rosaline, fraise-framboise, mûre, framboise et même zemmalina. Et tout cela concerne une plante qui suscite l'admiration et le plaisir de certains, tandis que d'autres la rejettent presque avec mépris et indignation.

Cette différence d'attitude est associée, tout d'abord, à des attentes exagérées à l'égard de l'arbuste, qui, bien que possédant de nombreuses propriétés uniques, n'est néanmoins pas du tout capable de remplacer les framboises ou les fraises, et encore moins un hybride d'entre elles, comme le font souvent des personnes sans scrupules. essayez de le présenter aux vendeurs de semis.

Description de l'espèce

Cette plante appartient au genre Rubus, c'est-à-dire qu'elle est la plus proche des framboises et des mûres, et elle n'est liée aux fraises que par son appartenance à la même famille de roses (Rosaceae).Cependant, l'apparence des framboises tibétaines ressemble en partie aux fraises, et dans la plupart des pays anglophones, c'est pour cette raison qu'on leur a secrètement donné le nom de « fraise-framboise ». Néanmoins, cette plante est une espèce sauvage distincte de framboise et est officiellement appelée par les botanistes framboise séduisante (Rubus illecebrosus) ou framboise à feuilles roses. Il s’agit peut-être de deux variétés distinctes, ne différant que par la taille du buisson.

Commentaire! La framboise du Tibet est connue depuis un certain temps ; on pense qu'elle a été décrite pour la première fois en 1899 par le botaniste allemand Wilhelm Focke.

Il a également suggéré que le lieu de naissance de cette framboise est le Japon, où elle est répandue sur les pentes des montagnes et dans les forêts claires jusqu'à 1 500 mètres d'altitude. Selon d'autres versions, les origines du fraisier-framboisier à feuilles de rose devraient être recherchées en Chine et au Tibet, d'où l'un de ses noms les plus populaires en Russie - framboise tibétaine.

Depuis, il s'est largement répandu en Amérique du Nord et du Sud, où il est même considéré comme mauvaise herbe plantes. En Europe, les framboises tibétaines ont été particulièrement appréciées ces dernières décennies, notamment dans les pays baltes.

Le framboisier à feuilles de rose est un arbuste arrondi vers l'extérieur très attrayant qui atteint rarement une hauteur de plus de 60 à 70 cm, bien que dans son pays d'origine, il puisse atteindre 2 à 3 mètres. Son rhizome est rampant et situé près de la surface.

Attention! Les rhizomes de framboise peuvent s'étendre activement sur une grande surface et former des fourrés. Dans les petits jardins, ils doivent donc être limités avec des feuilles de fer, d'ardoise ou de plastique creusées dans le sol.

Les tiges du framboisier poussent généralement verticalement vers le haut, leur écorce est verte et ne devient ligneuse qu'à la base des pousses. Les feuilles sont décoratives. Ils se caractérisent par :

  • forme oblongue-lancéolée,
  • couleur du vert clair au vert foncé,
  • surface de la feuille ondulée avec des bords irréguliers,
  • La longueur des feuilles est de 3 à 8 cm.

Les tiges et les pétioles des feuilles de la framboise du Tibet sont couverts d'épines incurvées qui s'accrochent à tout, vous devez donc être très prudent lorsque vous manipulez la plante. Mais ses plantations peuvent créer une haie impénétrable, décorée de belles fleurs et de baies comestibles et saines.

Les fleurs et les baies des fraises-framboises sont de taille relativement grande, jusqu'à 4 cm de diamètre. Ils ont un caractère décoratif supplémentaire du fait qu'ils sont situés au sommet des tiges, au-dessus de la masse principale des feuilles. Les baies commencent à mûrir vers la mi-juillet et la fructification dure jusqu'aux premières gelées. De plus, un framboisier à feuilles de rosier peut contenir simultanément des fleurs et des baies mûres, ce qui le rend encore plus attrayant en apparence. Contrairement aux variétés de framboises ordinaires, les fleurs et les baies sont le plus souvent situées seules.

Description variétés de framboises Roseleaf sera incomplète si vous ne prêtez pas suffisamment attention à ses baies. Les fruits ressemblent en fait à des fraises et à des framboises dans leur apparence.

  • Ils ont une forme légèrement oblongue et obovale.
  • La couleur va du corail au rouge vif.
  • La taille des baies varie de 3,5 à 5 cm.
  • Les botanistes appellent un tel fruit polydrupe ; les graines sont situées dans de nombreuses micropapilles dépassant de la surface.
  • Mais les baies se séparent facilement du réceptacle, tout comme les framboises ordinaires.
  • Le goût du fruit frais est neutre et ne ressemble ni aux framboises ni aux fraises.

Pour beaucoup, les baies semblent insipides, mais l'arôme léger et le goût aigre-doux ne se révèlent que lorsque les framboises tibétaines sont complètement mûres. De plus, après traitement thermique, les baies acquièrent une saveur et un arôme distincts de fraise ou même d'ananas, qui sont activement utilisés par de nombreux jardiniers pour préparer diverses préparations à partir de framboises tibétaines.

Commentaire! En Chine et dans certains pays européens, les framboises à feuilles de rose sont généralement utilisées dans les salades de légumes et pour décorer certains plats.

Avantages et inconvénients

Bien qu'au tournant des XIXe et XXe siècles, les framboises tibétaines jouissaient d'une popularité extraordinaire, elles ont ensuite été oubliées pendant de nombreuses décennies et aucune recherche sérieuse n'a donc été menée sur les propriétés de ses baies. On sait que les framboises tibétaines contiennent de nombreux éléments utiles pour le corps humain : pectines nécessaires à la régulation du tractus gastro-intestinal, vitamines E et C, fer, cuivre, acide folique. Les bienfaits de toutes les substances contenues dans les framboises à feuilles de rose ne peuvent guère être surestimés :

  • Le fonctionnement du système circulatoire est maintenu, les parois des vaisseaux sanguins sont renforcées et leur élasticité augmente ;
  • Le taux d'hémoglobine dans le sang augmente ;
  • Un excellent remède pour la prévention de la grippe et du rhume ;
  • La digestion des aliments est normalisée ;
  • Le métabolisme s'améliore ;
  • Les framboises tibétaines peuvent être utilisées comme antidépresseurs.

Il n'y a presque aucune contre-indication à l'utilisation - les fraises et framboises peuvent être consommées même par les femmes enceintes et allaitantes. Mais il est tout de même recommandé d’être prudent dans son utilisation pour les personnes diabétiques et sujettes aux allergies.

Entretien et culture

Planter et entretenir les framboises tibétaines n'est pas particulièrement difficile. Grâce au boom publicitaire, ses plants peuvent être déraisonnablement chers, il est donc plus facile de trouver des jardiniers qui ont déjà des framboises tibétaines qui poussent sur leurs parcelles et de leur demander une bouture. Après tout, il se reproduit par bouturage, graines, marcottage et même morceaux de rhizomes.

Il peut être plus facile d'envoyer des graines de framboise à feuilles de rose par la poste, d'autant plus qu'elles ressemblent presque aux graines de framboise ordinaires, sauf peut-être qu'elles sont un peu plus grandes.

Conseil! Lors du choix d'une méthode de propagation des graines, il est préférable de faire d'abord pousser des plants de framboises à la maison après un mois de stratification, puis de les transplanter dans le jardin pendant la saison chaude.

Planter correctement des framboises tibétaines n'est pas aussi difficile qu'il y paraît. Il préfère les sols meubles, neutres et fertiles dans les endroits ensoleillés, mais peut également pousser à l'ombre partielle. Mais dans les basses terres très humides, il vaut mieux ne pas le planter. Le système racinaire des framboises fraises est superficiel, mais assez agressif. Par conséquent, si votre zone est très petite, il est préférable de planter des rhizomes de framboisier dans n'importe quel récipient (un seau qui fuit, une bassine, un tonneau, une baignoire), après l'avoir préalablement enterré dans un endroit approprié.

Lors de la plantation en rangées, la distance entre les plantes est maintenue entre 0,8 et 1,2 mètre. Au cours de la première année après la plantation, seules quelques baies peuvent apparaître sur les buissons - les framboises tibétaines viennent tout juste de prendre racine. Au cours des années suivantes, il commencera à se renforcer et à se développer activement. Bien que le rendement d'un buisson soit faible par rapport aux variétés de framboises ordinaires, les baies sont grosses et apparaissent tout au long de la seconde moitié de l'été.

Important! Toute la partie aérienne de la framboise tibétaine meurt à l'automne et au printemps, de nombreuses jeunes pousses apparaissent sous terre.

La taille des pousses de framboisier presque au ras du sol peut se faire en automne ou au début du printemps.

Cette culture a besoin d'arrosages et d'engrais très modérés et, dans le climat de la zone médiane, elle peut facilement pousser sans pratiquement aucun soin, tout comme dans la nature. Dans le sud, les framboises tibétaines peuvent nécessiter un arrosage supplémentaire pendant les périodes de croissance les plus chaudes et les plus sèches. Dans les conditions de la région de Moscou, les framboises à feuilles roses hivernent bien même sans couverture supplémentaire de la zone racinaire. Dans les régions plus au nord, il est préférable de recouvrir les racines du framboisier d'une couche de branches d'épinette ou d'un autre paillis organique.

Comme la plante est originaire du Japon, elle aime la chaleur du soleil, mais préfère que les racines soient fraîches. Dans les climats chauds, il est conseillé de pailler généreusement la zone racinaire des framboises du Tibet avec du compost ou d'autres matières organiques, qui serviront à la fois à retenir l'humidité et à nourrir les plantes.

Les framboises tibétaines peuvent être replantées aussi bien au printemps, lorsque la hauteur de la partie aérienne atteint 10 cm, qu'à l'automne.

Important! Tous les travaux d'entretien et notamment de taille des framboises fraises doivent être effectués avec des gants pour se protéger des dommages causés par les épines épineuses.

Un avantage important des framboises tibétaines est qu’elles n’attirent pas la plupart des insectes nuisibles qui aiment se nourrir de framboises ordinaires. Et bien sûr, cela facilite grandement la prise en charge d’elle.

Utilisation dans l'aménagement paysager

De nombreux jardiniers apprécient les propriétés décoratives des framboises tibétaines et les utilisent activement dans l'aménagement paysager.

  • Ses plantations seront indispensables sur de grandes surfaces pour créer des compositions pittoresques sur les pentes pour leur renforcement supplémentaire ;
  • Compte tenu des épines acérées du framboisier du Tibet et de son bon taux de croissance, il peut être utilisé pour créer des haies infranchissables pour les humains et la plupart des animaux afin de protéger le site ;
  • À condition d'être protégée de la propagation, la framboise du Tibet peut être utilisée dans des compositions avec d'autres arbustes ornementaux et fleurs vivaces, car sa faible croissance permet d'admirer d'en haut une mosaïque de feuilles et de fleurs aux jolies baies ;
  • L'arbuste est une excellente plante mellifère et attire de nombreux papillons, abeilles et bourdons.

Avis des jardiniers

Étant donné que les framboises tibétaines sont souvent positionnées à tort comme un hybride de fraises et de framboises, on attend d'elles quelque chose de plus que ce qu'elles peuvent réellement offrir. À cet égard, les avis des jardiniers sont très contradictoires et souvent pleins de déception. Mais les vrais connaisseurs d’exotisme, de beauté et de bienfaits des plantes aiment et apprécient la culture des fraises-framboises.

Larisa, 35 ans, région de Moscou
Il y a quelques années, un type intéressant de framboise est apparu sur ma parcelle et s'est bien enraciné - fraise ou tibétaine. Cet invité d'outre-mer vient de l'Himalaya et du Japon et est également répandu en Amérique du Sud, où il s'agit d'une plante à feuilles persistantes. Mais même dans mes conditions, il se sent bien, pousse jusqu'à 70 cm, fleurit avec de belles fleurs blanches et porte même des fruits. Les baies sont tout à fait comestibles et ont un goût légèrement sucré. Mais le plus intéressant est qu'une fois cuit, le plat fini acquiert un goût et un arôme subtils mais distincts de fraises, de framboises et même d'ananas. Les framboises tibétaines présentent cependant deux inconvénients : elles poussent trop activement et possèdent de nombreuses épines épineuses.Mais si vous limitez sa croissance lors de la plantation et que vous la manipulez avec précaution, vous pourrez alors accepter ces défauts.
Nina, 41 ans, région de Léningrad
Un miracle tel que les framboises tibétaines ou à feuilles de rose est apparu dans mon jardin il y a environ cinq ans. Au début, je ne l’ai limité en aucune façon et cela s’est répandu partout. Ensuite, je l'ai complètement déterré, j'en ai donné la moitié à des amis et des connaissances, et j'en ai planté la moitié dans de vieux bassins et seaux enterrés au bord du jardin. Depuis, elle ne m'a posé aucun problème. Les framboisiers sont charmants tout au long de la saison estivale, lorsqu'ils commencent à fleurir, puis des baies apparaissent dessus. Mon mari et mes enfants paissent constamment à proximité, à mon goût, rien de spécial. Mais le goût de cette framboise peut changer radicalement si vous en faites de la compote, de la confiture ou de la liqueur. Cela s'avère incroyablement délicieux ! Après tout, il existe d'autres baies qui sont pratiquement non comestibles fraîches, mais excellentes une fois transformées, comme la citronnelle chinoise, le coing japonais et autres. Mais congeler les framboises tibétaines est inutile : elles ne conservent pas leur forme après décongélation.

Conclusion

Les framboises tibétaines n'appartiennent pas aux baies universelles que tout le monde aime. Mais cet arbuste exotique mérite une plus grande attention en raison de sa beauté, de sa simplicité et des bienfaits qu'apportent ses baies.

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