Contenu
- 1 Description et caractéristiques d'Ezhmalina
- 2 Composition et teneur en calories de la framboise
- 3 Quels sont les bienfaits d'Ezhemalin pour le corps humain ?
- 4 Application de framboise
- 5 Bienfaits des feuilles de framboisier
- 6 Dommages causés aux framboises et contre-indications d'utilisation
- 7 Conclusion
Jusqu’à récemment, peu de gens connaissaient l’existence de la framboise. Mais récemment, les pépinières ont commencé à vendre activement des plants hybrides, de sorte que de nombreux jardiniers ont pu apprécier l'arbuste fruitier. Après tout, la framboise a été obtenue grâce à la pollinisation libre des framboises et des mûres et a pu absorber leurs meilleures qualités, voire les surpasser en goût. Mais avant de l'introduire dans votre alimentation, il est recommandé de se familiariser au préalable avec les avantages et les inconvénients des framboises pour la santé humaine.
Une consommation modérée de fruits hybrides a un effet bénéfique sur l'ensemble de l'organisme.
Description et caractéristiques d'Ezhmalina
Cette baie est une drupe constituée de segments bien connectés. Sa forme est ronde ou hémisphérique. Ezhemalina se caractérise par une grande taille et un poids allant de 9 à 12 g. La surface est sans brillant, la chair est juteuse. Les vendanges sont sèches.
Les fruits de la framboise changent de couleur plusieurs fois au cours de la période de croissance. Au début, ils sont verdâtres, puis deviennent rouges et deviennent presque noirs. De plus, contrairement aux mûres, une teinte sombre est également présente à l'intérieur des baies.Les fruits de la framboise sont aromatiques, sucrés et, chez certaines espèces, légèrement acidulés.
La récolte hybride mûrit beaucoup plus tôt que les mûres. Déjà fin juin, début juillet, vous pourrez déguster ses baies. De plus, cet arbuste se caractérise par un rendement amical en baies.
Les framboises mûres se séparent facilement du réceptacle
Composition et teneur en calories de la framboise
Cette baie, comme ses proches parents, a une composition chimique riche, responsable de ses bienfaits pour la santé. Ezhemalina contient un complexe de vitamines et de minéraux, de graisses végétales, de fibres alimentaires et d'acides organiques.
La baie fait également partie des aliments faibles en calories. 100 g de fruits frais ne contiennent que 34 kcal. Dans le même temps, la fraction massique des protéines est de 1,5 g, des graisses – 0,5 g, des glucides – 4,4 g. Par conséquent, il est recommandé d'inclure chaque maline dans les régimes et les menus des jours de jeûne.
Quels sont les bienfaits d'Ezhemalin pour le corps humain ?
Ce produit est bénéfique pour la santé humaine, au même titre que les framboises et les mûres. La teneur élevée en vitamine C contribue à renforcer le système immunitaire et à augmenter la résistance de l'organisme au rhume. Les bienfaits des framboises ont également été prouvés pour le muscle cardiaque. Après tout, il contient beaucoup de potassium et cet élément améliore l'activité cérébrale, renforce les parois des vaisseaux sanguins, aide à normaliser la tension artérielle, élimine l'excès de liquide et améliore le fonctionnement du système nerveux.
Les bienfaits de la framboise tiennent également à sa teneur élevée en anthocyanes, comme en témoigne sa teinte foncée. Ces substances sont des antioxydants naturels. Leur bénéfice pour la santé humaine réside dans leur capacité à ralentir le processus de vieillissement et à protéger les cellules des effets négatifs des toxines.
Everymalin contient également beaucoup de manganèse.Son avantage est qu’il participe à la synthèse d’hormones comme l’insuline et la thyroxine. Grâce à cela, la glycémie est normalisée et les processus métaboliques sont améliorés.
Les acides organiques des framboises sont également bénéfiques pour la santé humaine. Ils ont des effets diurétiques et cholérétiques, empêchent le développement de processus putréfactifs dans les organes digestifs et augmentent l'appétit. Grâce à cela, la nourriture est mieux absorbée, les problèmes de digestion disparaissent et la constipation disparaît.
L'acide folique, présent dans ces fruits, est également bénéfique pour la santé. Il normalise le fonctionnement du système nerveux et prévient le développement de pathologies. Cette composante est particulièrement importante pour les femmes enceintes et les jeunes enfants. Après tout, cela contribue au développement normal du fœtus et des bébés.
Ezhemalina est également bénéfique pour la santé humaine car elle est riche en calcium. Après tout, c’est extrêmement important pour le tissu osseux et les vaisseaux sanguins.
Application de framboise
Ezhemalina a trouvé une application dans la médecine traditionnelle et la cuisine. Mais pour qu'elle apporte un maximum de bienfaits pour la santé, il est nécessaire d'utiliser la baie, comme d'autres, en dosage.
Ezhemalina contient plus d'acide ascorbique que le citron
En médecine populaire
Ezhemalina peut être utilisée comme aide au traitement des maladies, ainsi qu'à leur prévention. Mais pour que la baie apporte un maximum d'avantages, il est recommandé de suivre le dosage et de respecter strictement les règles de préparation des remèdes populaires.
Recettes efficaces :
- Pour renforcer le système immunitaire. Mangez 1 cuillère à soupe par jour. des framboises fraîches chaque mois pendant un mois.
- Pour un rhume.Ajoutez 5 à 7 baies écrasées au thé et, une fois la boisson refroidie à 30 °C, ajoutez 2 c. Miel Buvez la boisson quotidiennement trois fois par jour.
- Pour le traitement des maux de gorge, de la pharyngite aiguë. Préparez une solution à base de 50 ml de jus de framboise et 100 ml d'eau bouillie tiède. Gargarisez-vous 3 à 4 fois par jour. Continuez le traitement jusqu'à ce que les symptômes désagréables disparaissent.
En cuisine
Ezhemalina peut être bénéfique pour le corps et comme ingrédient pour la cuisine. Vous pouvez l'utiliser pour faire des conserves, des confitures, des gelées et des marmelades. Tous ces desserts conservent la plupart des vitamines et des composants minéraux. Par conséquent, leur utilisation pendant la saison froide contribue à augmenter la résistance de l’organisme aux virus, bactéries et infections.
Ezhemalina peut également être utilisée comme garniture pour les tartes. Il conserve bien sa consistance même lors du traitement thermique. Il est recommandé d'ajouter du jus de baies aux sauces pour faire mariner le canard, l'agneau et le porc.
Ezhemalina convient également à la fabrication du vin. Dans ce cas, la boisson a un arôme riche, une douceur modérée et une belle teinte rouge foncé.
Ezhemalina convient à la congélation
Bienfaits des feuilles de framboisier
Les feuilles de l’arbuste hybride peuvent également apporter des bienfaits pour la santé. Ils se distinguent également par leur riche composition chimique. Sur cette base, vous pouvez préparer une infusion, une décoction et du thé.
Les feuilles de framboisier ont des propriétés anti-inflammatoires et expectorantes. Ils sont recommandés pour le traitement des toux sévères, des bronchites, des maux de gorge, ainsi que pour renforcer le système immunitaire.
Dommages causés aux framboises et contre-indications d'utilisation
Malgré les bienfaits de la framboise, elle peut dans certains cas être nocive pour la santé.Et pour éviter cela, vous devez connaître les principales contre-indications à son utilisation.
Parmi eux:
- intolérance individuelle;
- maladies rénales;
- exacerbation des ulcères, gastrite;
- goutte.
Conclusion
Connaissant les avantages et les inconvénients des framboises, nous pouvons dire que cette baie dans ses caractéristiques n'est en rien inférieure aux fameuses framboises et mûres. Par conséquent, sa popularité augmente chaque année. Et au fil du temps, cet arbuste saura prendre la place qui lui revient dans la parcelle de jardin de chaque jardinier.
