Sirop de sucre inversé pour les abeilles

Le sirop de sucre inversé pour abeilles est un complément nutritionnel artificiel riche en glucides. La valeur nutritionnelle de ces aliments est juste derrière le miel naturel. Les insectes sont nourris avec du sirop de sucre inverti principalement au printemps - l'introduction d'une telle alimentation dans l'alimentation stimule la ponte chez la reine des abeilles. À l’automne, sa consommation aide les colonies d’abeilles à mieux se préparer à l’hiver.

Avantages de l'utilisation du sirop inverti en apiculture

Dans leur habitat naturel, le miel naturel constitue une source de glucides pour les abeilles. Il est riche en divers nutriments :

• acides organiques;
• acides aminés, glucose;
• fructose;
• minéraux.

Le produit est capable de fournir suffisamment d’énergie à la colonie d’abeilles et aide les insectes à survivre pendant l’hiver. S’il n’y a pas de miel ou s’il n’y en a pas assez pour nourrir l’essaim, celui-ci peut mourir.

Le manque de miel entraîne le plus souvent un manque de plantes mellifères, mais parfois une carence est provoquée artificiellement par un prélèvement de miel par l'apiculteur. Dans ce cas, pour le fonctionnement normal de la famille, il est nécessaire de fournir aux insectes une autre source de nourriture. Pour ce faire, divers engrais et substituts artificiels du nectar sont introduits dans le régime alimentaire des abeilles du rucher, que les insectes transforment ensuite en miel. En particulier, l’inversion du sucre est largement utilisée pour nourrir les abeilles.

Les avantages suivants de cette méthode d'alimentation des colonies d'abeilles peuvent être soulignés :

• la composition chimique d'une telle alimentation est aussi proche que possible du miel naturel, de sorte que le remplacement d'un produit naturel ne perturbe pas les processus digestifs des abeilles ;
• lors du traitement du mélange, les travailleurs ne s'usent pas, ce qui conduit souvent à leur mort rapide ;
• après l'hivernage, les abeilles nourries à l'automne vivent beaucoup plus longtemps que leurs proches qui mangeaient du sirop de sucre ordinaire ;
• le produit est largement utilisé pour renforcer les colonies d'abeilles affaiblies et leur développement ultérieur ;
• le sirop de sucre inverti est le meilleur substitut au miel de miellat de mauvaise qualité, produit à la fin de l'été en raison d'une diminution du rendement en miel ;
• contrairement à de nombreux autres types d'alimentation, le sucre inverti conserve ses propriétés bénéfiques pendant longtemps, c'est pourquoi vous pouvez préparer de grandes portions du produit à la fois, en consommant progressivement la matière plus tard ;
• Le miel obtenu à partir d'invertis n'est pas sujet à la cristallisation et est donc toujours adapté à la consommation par les insectes - les colonies d'abeilles hivernent bien avec ce type de nourriture.

Quelle est la différence entre le sirop inverti pour abeilles et le sirop de sucre ?

Le processus de préparation du sirop inverti pour nourrir les abeilles implique le sucre inverti. Ce produit diffère du sirop de sucre ordinaire en ce que le saccharose qu'il contient est décomposé en glucose et en fructose. C'est pourquoi des acides alimentaires (lactique, citrique), du miel ou de l'invertase industrielle sont ajoutés à la masse de sucre.

Il est généralement admis qu'une telle alimentation glucidique a un effet extrêmement bénéfique sur la vie d'un essaim d'abeilles. Cela s'explique par le fait que les insectes consacrent moins d'efforts à digérer le produit - le sucre inverti est absorbé assez rapidement. De plus, la consommation de sirop de sucre ordinaire provoque un épuisement prématuré du système enzymatique des abeilles. Cela conduit à une diminution rapide du volume du corps adipeux des insectes et à leur mort rapide.

Lorsque du sucre inverti avec divers additifs alimentaires est introduit dans l’alimentation d’une colonie d’abeilles, les insectes vivent plus longtemps et résistent mieux à de nombreuses maladies.

Comment faire du sirop inverti pour les abeilles

Le sirop inverti pour abeilles est fabriqué de différentes manières : avec ajout de miel, d'invertase industrielle, d'acide lactique et citrique, etc. Dans ce cas, les matières premières utilisées pour préparer l'engrais doivent répondre à certaines caractéristiques :

1. Le sucre pour préparer le miel inversé est utilisé selon GOST.Le sucre jaune ou roux (brut) ne convient pas, pas plus que le sucre en poudre. Dans ce cas, les petits grains de sucre ne pourront pas couler au fond et deviendront finalement des centres de cristallisation de l'inverti, c'est-à-dire que le produit sera plus sensible au sucre.
2. Tous les additifs fertilisants doivent être de haute qualité.
3. Le miel utilisé comme additif au produit doit être collecté au plus tard un an avant la préparation.
4. Le miel qui a été exposé à des températures élevées dans le passé ne doit pas être utilisé.
5. De la même manière, le miel, qui contient des impuretés étrangères, ne convient pas à la préparation de fertilisation inversée.
6. Il est particulièrement important de respecter les proportions des ingrédients utilisés lors de la préparation du sucre inverti pour les abeilles. Les insectes ne réagissent pas bien à une alimentation avec du miel trop épais, car dans ce cas, ils dépensent une grande quantité d'humidité supplémentaire pour décomposer le produit en une consistance plus diluée. D’un autre côté, un miel trop liquide ne convient pas non plus à l’alimentation des colonies d’abeilles. Le fait est qu'une telle nourriture est plus difficile à digérer pour les insectes, son assimilation demande beaucoup de temps, ce qui affaiblit considérablement l'essaim. Dans certains cas, la colonie d’abeilles peut même mourir.
7. Le miel inverti ne doit contenir aucun agent infectieux, c'est-à-dire qu'il doit être stérile.

Selon la substance utilisée pour préparer le sirop inverti pour la colonie d'abeilles, l'utilité du produit final pour les insectes peut varier considérablement. Les additifs les plus populaires pour l'invert sont :

1. Acides alimentaires. C'est une option classique. De l'acide citrique, acétique ou lactique est ajouté au sirop de sucre.Cet aliment est bon marché, accessible et facile à préparer, cependant, sa valeur nutritionnelle est nettement inférieure à celle du sucre inverti créé à base d'invertase industrielle ou de miel.
2. L'inverti miel-sucre est plus sain que la fertilisation avec des acides ajoutés en raison de la teneur élevée en invertase naturelle du miel, que les insectes ajoutent au nectar. En plus des glucides, cet aliment contient également des acides aminés, des vitamines et des composants minéraux.
3. Le sirop de sucre, inversé à l'aide d'invertase industrielle, est considéré comme l'option de la plus haute qualité pour nourrir les colonies d'abeilles, juste derrière le miel naturel en termes d'utilité. Le produit se distingue des autres types d'aliments par sa teneur élevée en nutriments et un niveau de dégradation plus profond de tous ses composants.

Comment inverser le sirop de sucre pour les abeilles

La proportion de la solution est d'une grande importance dans le processus d'inversion. Le sirop de sucre inverti pour abeilles peut être préparé avec les pourcentages d'ingrédients suivants :

• 40 % (rapport sucre/eau 1:1,5) – cet aliment est adapté pour stimuler la ponte de l'utérus ;
• 50% (1:1) – l'inverse avec cette concentration est utilisé pendant les mois d'été en l'absence totale de pots-de-vin ;
• 60% (1,5:1) – le produit est versé dans les mangeoires à l'automne pour mieux préparer l'essaim d'abeilles à l'hivernage ;
• 70% (2:1) – la fertilisation est exceptionnellement appliquée en hiver.

Quelle que soit la substance utilisée comme additif au sucre inverti, la méthode de préparation reste pratiquement inchangée. L'eau potable douce est portée à ébullition et la quantité requise de matières premières y est ajoutée. Ensuite, la solution est agitée jusqu'à ce que les grains de sucre soient complètement dissous.

Comment faire du sirop inverti pour les abeilles avec du miel ajouté

Le miel est l’un des additifs alimentaires les plus couramment utilisés lors de la fabrication de votre propre sirop inverti pour les abeilles. Avec l'ajout de miel, le sirop est inversé selon le schéma suivant :

1. 7 kg de sucre sont versés dans 2 litres d'eau.
2. Ensuite, le mélange bien agité est dilué avec 750 g de miel et 2,4 g d'acide acétique.
3. Ensuite, la solution est maintenue à une température non inférieure à 35°C pendant 7 jours. Pendant tout ce temps, le produit est agité 2 à 3 fois par jour.
4. Lorsque la mousse diminue et que la quantité de sucre cristallisé est réduite au minimum, l'inverti peut être versé dans des récipients.

Sirop de sucre inverti pour abeilles à l'acide citrique

Cette recette de sirop inverti pour abeilles est très populaire :

1. 7 kg de sucre sont versés dans 6 litres d'eau chaude.
2. Le mélange obtenu est soigneusement agité et 14 g d'acide citrique y sont ajoutés.
3. Après cela, la solution est conservée pendant 80 minutes au bain-marie.

Comment préparer du sirop inverti pour les abeilles avec l'ajout d'invertase

La recette du sirop inverti pour nourrir les abeilles à base d'invertase est la suivante :

1. 7 g d'invertase sont mélangés à 7 kg de sucre.
2. 750 g de miel sont dilués avec 2 litres d'eau potable douce.
3. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés et 2,5 g d'acide acétique sont ajoutés au mélange obtenu.
4. La masse sucrée est infusée pendant une semaine à une température de 35°C. Il est important de remuer le mélange périodiquement, au moins 2 fois par jour.
5. Lorsqu'il ne reste plus de grains de sucre au fond du récipient et que la quantité de mousse a considérablement diminué, cela signifie que le processus d'inversion touche à sa fin.

Comment faire du sirop inverti pour abeilles avec de l'acide lactique ajouté

Avec l'ajout d'acide lactique, le sucre pour les abeilles est inversé selon le schéma suivant :

1. 5 kg de sucre sont versés dans une casserole émaillée avec 2,8 litres d'eau.
2. Ajouter 2 g d'acide lactique à la solution.
3. Le mélange obtenu est porté à ébullition, puis maintenu à feu doux pendant encore une demi-heure. Dans ce cas, le mélange doit être remué de temps en temps pour éviter un épaississement de la masse de sucre.

Une fois l'alimentation prête, elle est légèrement refroidie et versée dans les mangeoires du rucher.

Règles pour nourrir les abeilles avec du sirop inverti

Après avoir préparé du sirop de sucre inverti pour les abeilles, vous devez veiller à un apport correct en glucides. Le produit est introduit dans l'alimentation des abeilles selon les règles suivantes :

1. S'il est prévu d'introduire de l'alimentation dans le rucher en grandes portions, elle est versée pour la première fois à raison de 0,5 à 1 litre par colonie d'abeilles.
2. Certaines colonies d'abeilles réagissent mal à une telle alimentation - elles absorbent lentement le produit, ce qui le fait stagner et se détériorer. Cela signifie que les portions sont trop grandes. Pour éviter la détérioration du produit, les portions sont réduites.
3. Afin d'augmenter la résistance aux maladies, il est recommandé de ne pas surcharger les nids des abeilles avec des réserves de nourriture. Il est préférable de nourrir les insectes au printemps - placez des cadres, etc.
4. L’essaim d’abeilles mange à contrecœur le sirop inversé refroidi. La température recommandée du produit est de 40°C.
5. Pour éviter le vol d'abeilles, la nourriture est versée le soir.
6. À l'automne, le mélange est placé dans des mangeoires spéciales, au printemps dans des sacs en plastique scellés et placés dans la ruche sur des cadres. Dans ce cas, il est nécessaire de faire 3-4 trous d'un diamètre de 0,3 mm. Les abeilles se nourriront dans les trous pendant plusieurs jours.

Conclusion

Le sirop de sucre inverti pour abeilles peut être difficile à préparer - il est nécessaire de respecter strictement toutes les proportions, de sélectionner des matières premières de haute qualité et également de veiller à ce que la température du produit pendant la cuisson ne dépasse pas les normes établies. De plus, la préparation d'un engrais inversé sucré nécessite beaucoup de temps - le processus peut prendre plusieurs jours. D'un autre côté, les efforts consacrés à la production de tels aliments sont pleinement récompensés : une telle nutrition ne profite qu'aux abeilles.

Vous pouvez en savoir plus sur la façon de préparer du sirop de sucre inverti à la maison dans la vidéo ci-dessous :

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