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Cultiver de l'amarante à partir de graines a une valeur pratique, car la plante est bénéfique pour le corps. Il y a des décennies, cette culture était l’une des principales céréales. Et aujourd’hui, les gens retournent à leurs racines, plantant la plante non pas comme décoration, mais comme culture légumière, médicinale et fourragère. Il vaut la peine de comprendre plus en détail quand et comment faire pousser de l'amarante.
Quand semer l'amarante pour les semis en 2023
La culture des plants prend 60 à 70 jours. Compte tenu de cela, la période de plantation recommandée commence le 15 février et se termine le 10 mars. À la maison, les graines d'amarante mûrissent plus vite. Cependant, le calendrier varie selon les régions.
Quand semer l'amarante pour les semis dans la région de Moscou
Les habitants de la région de Moscou peuvent commencer à grandir à partir de fin février. Les mêmes conditions s'appliquent aux villes et villages de la zone médiane.
Quand semer l'amarante pour les semis en Sibérie
Les gelées sibériennes vous permettent de semer des plants d'amarante uniquement à la maison. Le récipient contenant les graines est placé sur le rebord de la fenêtre fin mars. Il faut rester prudent : les plants peuvent être vigoureux et dépasser la marque normale. Les plantes envahies ne s'entendent pas bien et récupèrent plus lentement lors de la cueillette.
Planter des graines d'amarante pour les semis à la maison
Les graines d'amarante ont une bonne germination, donc la plantation ne pose pas de problèmes. Cependant, il existe plusieurs facteurs que même les professionnels oublient de prendre en compte. L'amarante est cultivée par étapes, en commençant par la préparation du matériel de plantation et du contenant.
Sélection et préparation des graines
Le plus souvent, les graines sont achetées en magasin. Ils restent viables pendant 4 à 5 ans, puis les chances diminuent rapidement. Le jardinier doit tenir compte de la date de production des graines ainsi que de la variété. Les graines d'amarante peuvent être foncées ou claires. Les premiers produisent des feuilles rouges, les secondes – vertes.
Les graines sombres et claires sont également bénéfiques pour le corps
Avant la culture, il est recommandé de mélanger les graines avec une substance poreuse (copeaux de bois, sable, cendre), cela est dû au fait que dans le milieu naturel le matériau pousse sur des substrats légers avec un bon débit.La proportion est de 1:20, où 1 est la graine et 20 est la quantité de substance. Grâce à la ventilation et à la perméabilité, la croissance de l'amarante sera plus intense.
Préparation du sol
Il existe plusieurs options pour savoir où planter les graines :
- Propre sol. Si vous possédez un chalet d'été, il n'y a aucun problème d'approvisionnement en matières premières. Si nécessaire, vous pouvez aller en forêt et récolter de la terre de qualité. Les experts conseillent de ne pas se limiter à cela : pour un développement optimal des graines, le substrat est mélangé à de la tourbe, du fumier pourri et des fientes d'oiseaux.
- Terre achetée. Ces sols sont déjà saturés de substances utiles. Le jardinier n'a qu'à contrôler l'acidité - elle doit être moyenne.
Après avoir collecté votre propre terre, elle doit être calcinée (désinfectée) au four. En plus de la calcination, la motte de terre est traitée avec l'un des agents suivants : permanganate de potassium, sulfate de cuivre, Fitosporine.
Il sera plus facile de planter de l'amarante à partir de graines si le potassium et le phosphore sont présents dans le sol. Les substances stimulent la croissance et, contrairement à l'azote, ne se transforment pas en nitrates nocifs pour l'organisme. L'engrais est appliqué avant le jour de la plantation.
Sélection de capacité
La culture des graines d’amarante doit respecter les conditions naturelles de croissance. Choisissez un petit récipient d'une hauteur de côté de 10 cm.
S'il n'y a pas de trous de drainage dans le récipient, faites-le vous-même - percez ou enfoncez des clous le long des bords du fond
Le contenant peut être n'importe quoi, sont autorisés : boîtes, pots, tasses, boîtes alimentaires. Quelle que soit l'origine, le contenant doit être désinfecté. Pour ce faire, remplissez une bouteille d'eau, mélangez-la avec du permanganate de potassium et rincez.
Règles de semis des graines d'amarante pour les semis
Le processus de plantation est simple : après les procédures préparatoires, un matériau de drainage (argile expansée, perlite) est placé au fond du récipient. Grâce à cela, l’humidité ne stagnera pas dans le sol pendant la culture. Ensuite, le pot est rempli de terre fertile, laissant 2 cm d'espace libre au sommet.
Les graines sont versées en une seule couche et pressées avec la main sur le sol, sans exercer de pression excessive. Il n'est pas nécessaire de prévoir des trous pour les graines d'amarante, la culture doit être superficielle pour que la matière éclose plus rapidement.
Les cultures sont humidifiées avec un pulvérisateur et recouvertes d'un film. Les graines d'amarante sont aérées tous les jours, sinon elles pourrissent. Le film est retiré pendant une demi-heure et, pendant que les graines profitent de l'oxygène, les gouttelettes d'eau accumulées à la surface suite à la condensation sont éliminées.
Lorsque le sol commence à se dessécher, arrosez les graines d'amarante avec un vaporisateur.
Quel jour apparaissent les pousses d'amarante ?
Après 5 à 7 jours de culture, les semis commenceront à pousser à partir des graines. A ce moment, l'abri est retiré (si vous ne retirez pas le couvercle, des brûlures apparaîtront). La plantation étant superficielle, le système racinaire de l'amarante ne s'enfoncera qu'à moitié dans le sol et devra être arrosé d'un substrat léger. S’il n’y en a pas, utilisez la même terre, mais passez-la au tamis.
Entretien et culture des plants à la maison
La poursuite de la culture ne pose pas de problèmes. Étant donné que les plants seront mangés, il est important de saturer les graines d'amarante de substances utiles. La plante poussera plus vite si la température et l’éclairage sont appropriés, et elle devra également être arrosée et nourrie.
A la maison, la plante ne tombe pas malade, aucun traitement préventif n'est nécessaire
Lorsqu'une certaine hauteur est atteinte, les plants sont plantés. Il s'agit d'une étape distincte qui doit être soigneusement étudiée.
Température et éclairage
Cultiver des plants à la maison signifie que l'amarante recevra moins de soleil. Par conséquent, les pousses doivent se trouver sur un rebord de fenêtre éclairé – est ou sud. En cas de manque de soleil, des phytolampes sont utilisées. Ils sont très utiles par temps nuageux.
La température de croissance recommandée est de +20-24 °C. À des altitudes plus basses, l’amarante s’affaiblit.
Arrosage
Les graines doivent être arrosées à mesure que les couches supérieures du sol se dessèchent. Cela est également vrai pour les plants germés. L'arrosage se fait à la racine, sinon les feuilles se couvriront de brûlures.
Comment cueillir l'amarante
La cueillette (repiquage) aide les plants à développer de grosses racines, car à mesure qu'ils grandissent, il y a peu d'espace dans le récipient et les pousses d'amarante sont obligées de rivaliser pour de meilleures conditions de croissance. Les bienfaits de la cueillette ont été prouvés par de nombreuses années de pratique.
La procédure est effectuée lorsque les pousses forment deux feuilles. Pour séparer les buissons, arrosez le sol avec de l'eau tiède et laissez reposer 2-3 heures. A ce moment, vous pouvez commencer à préparer des contenants individuels : ils sont stérilisés ; rempli de sol fertile, de composition similaire à celle du sol des semis.
Les plants sont retirés du sol à l'aide d'un cure-dent, d'un bâtonnet de glace ou de tout autre outil approprié. Ils doivent être transférés dans des conteneurs individuels dans les plus brefs délais.Après la transplantation, l'amarante germée à partir de graines est irriguée avec de l'eau tiède (sous la racine) et placée dans une fenêtre ensoleillée.
Lorsque le sol se stabilise un peu, il faudra ajouter de la terre aux racines, cela peut être nécessaire plusieurs fois au cours de la culture.
Vinaigrette
Les engrais sont appliqués après 1,5 à 2 semaines de culture. Vous pouvez utiliser de la cendre de bois : elle contient une petite quantité d'azote, suffisante pour empêcher le développement de la jambe noire. La substance est passée au tamis pour former une couche uniforme de 5 mm. Pour garantir l'absorption des cendres, le sol est activement arrosé.
Durcissement
La procédure est effectuée pendant la culture, généralement 15 à 20 jours avant la plantation en pleine terre. Il faut durcir progressivement : d'abord, ouvrez la fenêtre pendant 30 minutes, en augmentant la durée de 20 minutes chaque jour. Ces derniers jours, les pots sont laissés dehors la nuit.
Planter des plants en pleine terre
Planter des plants d'amarante avec des graines et planter des plants germés en pleine terre n'est pas la même chose. En plus du durcissement, les pousses sont préparées en réduisant les arrosages, qui doivent également être progressifs et sûrs.
L'endroit où est prévue la greffe est choisi pour être bien éclairé et protégé des courants d'air. L'amarante est une culture qui aime la lumière, ses fleurs seront plus belles et ses pousses plus vertes dans les zones ouvertes. Une attention particulière est accordée à l'humidité du sol : par exemple, les ravins, les trous profonds et les bandes côtières ne conviennent pas à la culture, car ils sont riches en humidité.
L'amarante issue de graines est replantée le soir. Par temps nuageux, l'atterrissage est autorisé à tout moment de la journée.
Le retrait du pot crée une situation de stress pour la culture et des conditions de croissance inappropriées peuvent détruire les pousses.
Les trois premiers jours, l'amarante est ombragée.Lorsque le temps commence à devenir maussade, l'abri est retiré. On sait qu’une ombre légère accélère la croissance, permettant aux racines de mieux s’adapter.
Les plants sont retirés de la même manière que lors de la cueillette : ils sont d'abord humidifiés, laissés au repos pendant plusieurs heures et déterrés avec une spatule miniature. Le trou devrait être prêt au moment de la transplantation. Il est creusé en fonction de la taille de la motte de terre. Les trous sont formés par incréments de 30 cm, mais si une clôture à part entière est prévue, la distance peut être réduite. Dans ce cas, une distance de 80 cm est respectée entre les rangs.
La partie souterraine est soigneusement retirée du sol et transférée dans la même position vers un nouvel emplacement. Les experts conseillent d'incliner légèrement l'amarante sur le côté - selon eux, cela augmente la vitesse de croissance. Les plants doivent être enterrés jusqu'à la feuille inférieure et le sol près des tiges doit être compacté.
Que faire si les plants d'amarante s'étirent
Les jardiniers débutants se demandent pourquoi les plants ont soudainement commencé à s'étirer, bien qu'il n'y ait aucune condition préalable pour cela. Cela peut être dû à plusieurs raisons.
Premièrement, le moment du semis des graines d'amarante pour les semis n'a pas été respecté. Lorsqu'ils sont plantés tôt (en janvier ou début février), les plants auront tendance à être exposés au soleil, car ils manquent de chaleur et de lumière solaires.
Une augmentation de la hauteur entraîne toujours un amincissement des pousses, ce qui affaiblit l'amarante.
D’un autre côté, des périodes de culture tardives sont également néfastes. La date de transfert des plants en pleine terre a été décalée et les conditions météorologiques ne sont plus aussi favorables qu'il y a quelques semaines.
Deuxièmement, l'arrachage est dû au manque de durcissement de l'amarante avant la plantation sur le territoire.Les semis ont besoin de temps pour s'adapter aux nouvelles conditions de croissance. Le déplacer immédiatement dans le jardin est une mauvaise idée. Avec une forte probabilité, les plants mourront tout simplement et ceux qui restent commenceront à s'étirer, essayant d'obtenir plus de chaleur.
Conclusion
La culture de l'amarante à partir de graines doit respecter les règles de la technologie agricole. La plantation a lieu de février à mars, les dates exactes dépendent des régions. À ce moment-là, le conteneur devrait être prêt et désinfecté. Vous pouvez acheter de la terre pour les semis au magasin ou utiliser la vôtre. Les exigences pour la culture sont simples : arrosage, fertilisation et cueillette en temps opportun. Ils commencent à replanter dans le jardin après durcissement.
