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La vigne chocolatée Akebia est une plante vivace spectaculaire pour le jardinage vertical et couvre-sol. La culture vient du nord du Japon, mais a ensuite gagné en popularité en Chine, en Corée, en Australie, en Amérique et en Europe. Akebia est connue non seulement pour la beauté de ses fleurs et de ses fruits délicieux, mais aussi pour son incroyable odeur de chocolat, pour laquelle elle tire son deuxième nom.
L'Akebia a commencé à être cultivée en Europe au milieu du XIXe siècle.
Description de l'akébia
La vigne chocolatée fait partie de la famille des Lardizabalaceae. La plante vivace produit des pousses atteignant 6 m de long.Les jeunes branches sont lisses, vertes avec une teinte rosâtre, mais à mesure qu'elles mûrissent, elles se lignifient et deviennent violet brunâtre.
Les feuilles de la vigne sont complexes ; elles comprennent trois ou cinq segments, selon la variété de plante.Les assiettes sont vertes avec une surface lisse et mate et leur verso est beaucoup plus clair. Certaines parties des feuilles sont de forme ovale avec une pointe pointue. L'aspect général des plaques akébia ressemble à une paume ouverte. Les lobes atteignent une longueur de 5 cm et leur largeur est de 3 cm. Les feuilles sont alternativement situées sur les pousses et ont de longs pétioles.
Dans les climats chauds, la plante vivace est à feuilles persistantes. Et lors de la culture de l'akebia dans la zone médiane ou dans la région de Moscou, ses feuilles tombent complètement, exposant les pousses. Liana se caractérise par un rythme de développement accéléré. Sa croissance annuelle est de 1 à 2 m. La plante devient adulte vers l'âge de quatre à cinq ans, selon la région de culture.
Le système racinaire de la vigne chocolatée est de type bâtonnet. Il comprend des branches superficielles et profondes. La profondeur de pénétration des racines d'akebia dans le sol atteint 1 m.
À quoi ressemblent les fruits de l'akébia ?
Avec une pollinisation réussie des fleurs femelles, l'akebia produit des fruits dont la période de maturation commence en septembre-octobre. Extérieurement, ils ressemblent à des cornichons charnus de concombre, de forme arquée et mesurant 5 à 8 cm de long.Les fruits sont charnus avec un léger bord en surface. Leur couleur à maturité peut être violette ou lilas avec une teinte bleutée.
Les fruits de la vigne chocolatée sont comestibles. À pleine maturité, ils s’ouvrent sur le côté. La peau du fruit est dense et épaisse. Chez certaines espèces végétales, il est lisse et monochromatique, tandis que chez d’autres, il peut être texturé et tacheté. À l'intérieur du fruit de l'akebia se trouvent une pulpe translucide juteuse et de petites graines noires. Le goût est agréable, rappelant une association de framboise, de litchi, de fruit de la passion et de pomme.
Les fruits ne tombent pas à maturité
Caractéristiques de la floraison
Les inflorescences d'Akebia se forment sur toute la longueur des branches de l'année dernière. Dans les vignes en chocolat, elles sont formées à l’aisselle des feuilles. Les inflorescences sont de type tombant, leur taille est de 8 à 12 cm et les bourgeons d'Akebia sont en forme de cloche. Ils se composent de trois pétales larges et arrondis dont les bords sont légèrement concaves vers l'intérieur. Au centre de la fleur d'akebia se trouvent six étamines épaissies dont la teinte varie du rose au chocolat.
Cette liane est une plante monoïque. Il produit des fleurs femelles et mâles. Les premiers se distinguent par leur plus grande taille et la riche couleur de leurs pétales, qui peuvent être violet-lilas ou rouge bordeaux. En plus des étamines, les bourgeons femelles de la vigne chocolatée possèdent également un pistil. Ils sont rassemblés en inflorescences plus petites de 3 à 4 morceaux.
Les fleurs mâles d'akebia sont de couleur plus claire, rose-lilas. Ils sont rassemblés en grandes inflorescences, comprenant 5 à 9 boutons. Les fleurs d'Akebia dégagent un arôme agréable et subtil qui se ressent dans tous les coins du jardin. Les premiers bourgeons de la vigne chocolatée s'ouvrent en avril-mai.
La période de floraison de la plante vivace dure 3 à 4 semaines.
Résistance hivernale de l'akebia
Malgré la nature thermophile de la vigne chocolatée, elle est capable de hiverner avec succès dans les climats tempérés. L'Akebia peut résister à des températures allant jusqu'à -20 °C.
Mais comme elle fleurit et porte ses fruits sur les branches de l'année dernière, lorsqu'elle est cultivée dans la région de Moscou et dans la zone médiane, les tiges et les racines de la plante doivent être isolées pour l'hiver. Si la vigne gèle régulièrement, il ne sera pas possible d'en obtenir un caractère décoratif et une fructification maximale.
Où pousse l’akébia ?
Aujourd’hui, la vigne chocolatée s’est répandue bien au-delà de son pays d’origine. Il a gagné en popularité en Chine, en Corée, en Australie, en Amérique et en Europe. Akebia est bien acclimatée dans le sud-ouest de la Grande-Bretagne.
Vous pouvez trouver la plante dans les zones montagneuses, dans les forêts, près des ruisseaux. Préfère les zones légèrement ombragées et les sols riches en matière organique.
La vigne chocolatée utilise de grands arbustes et arbres comme support.
Propriétés et utilisations des fruits
Les fruits de la vigne chocolatée se distinguent par leur riche composition chimique. Ils contiennent de nombreuses vitamines, minéraux, sucres et protéines brutes, plus que les pommes, les fraises et les poires. Les fruits d'Akebia aident à nettoyer le corps des toxines et ont des effets antioxydants, anticancéreux et nettoyants.
Le produit se caractérise par une valeur nutritionnelle accrue, mais est faible en calories. 100 g de fruits frais d'akebia contiennent 6% de glucides, 0,23% de protéines, 0,21% de matières grasses, 34 kcal.
Le produit est utilisé en cuisine, en cosmétologie et en médecine. En raison de son excellent goût, le fruit de l'akebia est recommandé pour la consommation fraîche, les salades et divers desserts. Et la peau du fruit akebia peut être frite. Sous cette forme, il est ajouté aux sushis et tempura fermentés, ainsi qu'aux plats principaux.
En cosmétologie, les fruits entrent dans la composition de nombreux produits de soin de la peau. Ils aident à ralentir le processus de vieillissement et à uniformiser le teint.
En médecine, les fruits de l'akebia sont utilisés pour traiter les infections des voies urinaires et la polyarthrite rhumatoïde. Et les médicaments à base d'eux sont également recommandés en cas de lactation insuffisante.
La pulpe des fruits d'akebia a une structure et une couleur similaires à celles du kiwi
Principaux types et variétés
Cinq espèces de vigne chocolatée se trouvent dans la nature, mais seulement trois d'entre elles sont cultivées avec succès : l'akebia quintuple, trifoliée et à longues fleurs. Ils sont devenus la base du développement de nouvelles variétés décoratives de plantes vivaces.
Akebia quinata (Akebia quinata) est l'espèce type de vigne chocolatée. La longueur des cils d'une plante adulte atteint 6 M. Une particularité de cette espèce est la présence de cinq lobes identiques dans les feuilles. Les plaques sont coriaces, avec une surface lisse vert foncé et leur revers a une teinte grisâtre. L'akebia quintuple forme de longues grappes d'inflorescences constituées de bourgeons à trois pétales d'une riche couleur lilas-violet. La période de floraison commence en avril-mai.
Akebia quintuple s’adapte facilement à différents types de sols
La vigne chocolatée à trois feuilles (Akebia trifoliata) est moins commune que l’espèce précédente. La longueur des cils atteint 9 m et se caractérise par des feuilles constituées de trois lobes égaux. Les jeunes assiettes ont une teinte bronze et deviennent ensuite vertes. Les fleurs sont violet foncé. Les fruits de cette espèce atteignent une longueur de 10 à 13 cm.
La vigne à trois feuilles se caractérise par une croissance accélérée
Akebia longacemosa est originaire de Taiwan. Cette espèce a de petites feuilles vertes à doigts composés avec une surface mate et lisse. Une particularité de la vigne réside dans ses inflorescences allongées pouvant atteindre 15 cm.L'espèce est exigeante en éclairage.
Akebia longiflora a une immunité naturelle élevée
Variétés populaires de vigne de chocolat :
- Cloches d'argent. La longueur des pousses atteint 6 mètres. Les fleurs de cette variété sont bicolores - lilas-argenté avec une teinte blanche.
La variété Silver Bells fleurit pour la première fois à l'âge de deux ans
- Rosea. Cépage de taille moyenne avec un taux de croissance modéré. Fin avril ou début mai, des inflorescences allongées et retombantes constituées de boutons rose tendre apparaissent sur les sarments de la vigne.
La variété Rosea se caractérise par un arôme intense et agréable.
- Forme crème. Variété haute, la longueur de ses pousses atteint 8 M. La plante fleurit en mai. Les bourgeons de la vigne sont de couleur crème avec un noyau rose pourpre.
La variété Krim Form est capable de se développer même avec une acidité accrue du sol
Planter l'akébia en pleine terre
La vigne chocolatée est capable de s'adapter rapidement à un nouvel endroit si elle est plantée en tenant compte de ses exigences de base. Par conséquent, il convient de prêter une attention particulière à cette procédure.
Sélection d'un emplacement
Dans la nature, l'akebia pousse sous la canopée des arbres, car elle préfère la lumière diffuse. Par conséquent, vous devez choisir des zones dans le jardin où la partie inférieure des pousses peut rester à l'ombre et où les sommets doivent être suffisamment éclairés pendant au moins huit heures par jour. La liane préfère également les endroits avec un substrat légèrement humide, mais réagit mal à la stagnation prolongée de l'humidité au niveau des racines. La meilleure option est le côté est du site, où le sol doit être meuble, nutritif, absorbant l'humidité, mais pas marécageux. De plus, la vigne chocolatée est capable de se développer pleinement aussi bien dans un sol neutre que légèrement acide.
Akebia doit être planté dans un endroit protégé des courants d'air. Cela nécessite un support fiable sur lequel les pousses peuvent s'enrouler. Il peut s'agir d'un gazebo, d'un mur, d'une clôture, d'une pergola.
Règles d'atterrissage
Il est recommandé de planter des vignes de chocolat au printemps, lorsque la menace de retour des gelées est passée et que le sol s'est bien réchauffé. La période optimale est donc la deuxième quinzaine de mai ou le début juin. Deux semaines avant l'intervention, il est recommandé de préparer un trou de plantation de 50 cm de large et de profondeur, au fond duquel vous devez mettre une couche de drainage d'au moins 10 cm et remplir le reste de l'espace avec un mélange de sol nutritif. de gazon, de sable, de tourbe et d'humus en proportions égales.
Algorithme d'actions à l'atterrissage :
- Faites une légère élévation au centre du trou. Retirez délicatement la vigne en chocolat du contenant d'expédition et placez-la dessus, en redressant légèrement les racines.
- Saupoudrez-les de terre et remplissez soigneusement les vides, compactez le sol à la base de l'akebia. Assurez-vous que le collet de la vigne est au niveau du sol. Arrosez abondamment la plante vivace. Et le lendemain, paillez le cercle racinaire avec de l'écorce de pin, de la litière de pin ou de la tourbe.
Prendre soin de l'akebia en pleine terre
L'akebia violet, comme les autres variétés, ne nécessite pas de soins complexes. Liana est capable de se développer pleinement sans grande participation du jardinier. Mais pour qu'il vous ravisse chaque année par la floraison et la formation des fruits, vous devez suivre quelques règles.
Arrosage et fertilisation
La plante vivace chocolat a besoin d’un arrosage régulier après la plantation. Il est recommandé d'effectuer l'irrigation à la racine 1 à 2 fois par semaine. Une vigne d'akebia adulte n'a besoin d'être arrosée qu'en cas de sécheresse prolongée. Dans ce cas, l'humidification doit être effectuée le soir, en versant 20 à 30 litres d'eau sous chaque plante.
Il est également recommandé, en cas d'évaporation excessive de l'humidité du sol, de poser du paillis à la base de l'akebia, ce qui permettra également d'éviter une surchauffe des racines de la vigne. La plante vivace répond bien à l’irrigation de la couronne par temps chaud. L'arrosage permet de rafraîchir le feuillage de la chocolatière et d'éliminer une couche de poussière.
La culture exotique a besoin d’une bonne nutrition. Par conséquent, à partir du printemps, il doit être fertilisé une fois par mois. Pour ce faire, au début de la saison de croissance, vous pouvez utiliser du fumier de poulet 1:15, et après la floraison et avant la fructification, utiliser des mélanges minéraux à haute teneur en phosphore et en potassium.
Taille des plantes
Il est nécessaire de tailler la vigne en chocolat uniquement pour conserver son aspect décoratif. Par conséquent, il est recommandé de retirer périodiquement les branches sèches, cassées et endommagées. Akebia réagit mal à une taille drastique et met beaucoup de temps à s'en remettre. Vous devez couper les pousses en excès progressivement, pas plus d'une par saison. Sinon, cela pourrait nuire à la floraison et à la fructification de la vigne chocolatée.
Période de repos
Dans les conditions de la région de Moscou et de la zone médiane, l'akebia a besoin d'un abri pour l'hiver. À l'automne, il faut retirer la vigne de son support, déposer ses sarments au sol et la recouvrir de branches d'épicéa puis d'agrofibre.
Les spécimens adultes envahis doivent être saupoudrés de terre à la base, en la compactant. Vous devez également saupoudrer le cercle racinaire de la vigne en chocolat avec du compost. Et si possible, la couronne de l'akebia doit être enveloppée de spandex directement sur le support en plusieurs couches et en même temps le matériau doit être bien fixé avec des agrafes afin qu'il ne s'envole pas avec le vent.
Il est recommandé de couvrir la vigne après la chute des feuilles
Maladies et ravageurs
La liane exotique possède des propriétés insecticides. Les nuisibles ne la dérangent donc pas car elle les repousse. Cela simplifie grandement l'entretien de la plante.
Mais l'akebia peut souffrir de diverses taches foliaires lors des étés pluvieux et frais. Ainsi, à titre préventif, il est recommandé de pulvériser l'akébia avec de la bouillie bordelaise au printemps au début de la saison de croissance, et après la floraison avec le fongicide Skor.
Méthodes de propagation de l'akebia
Vous pouvez obtenir de nouveaux plants de vigne chocolatée en utilisant des boutures, des marcottes et des graines. Chacune de ces méthodes a ses propres caractéristiques.
Boutures
Il est recommandé d'utiliser la méthode de propagation début juin. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des pousses annuelles semi-lignifiées, qui doivent être coupées en morceaux avec deux entre-nœuds. Il est recommandé de planter les boutures dans un mélange tourbe-sable humide, en les approfondissant jusqu'à 3 à 4 cm. Après cela, vous devez construire une mini-serre dessus et fournir un bon éclairage pendant 8 à 10 heures par jour et un entretien. régime d'environ +18-22 °C. Si toutes les conditions sont remplies, les boutures de vigne en chocolat prendront racine après 1,5 à 2 mois.
Au cours de la première année, les plants doivent être cultivés à la maison. Et quand ils sont bien renforcés et commencent à pousser, vous devez planter des boutures d'akebia enracinées en pleine terre dans un endroit permanent au printemps.
En superposant
C’est le moyen le plus simple de propager l’akebia au chocolat. Pour obtenir de jeunes plants, il faut au printemps enfouir les pousses de la plante à 10 cm dans le sol et les fixer, les arroser complètement en ne laissant que le dessus.
Tout au long de la saison, il est important de surveiller l’humidité du sol à proximité des boutures et d’arroser régulièrement. Les plants d'akebia enracinés peuvent être séparés à l'âge de deux ans au printemps. Après cela, il est recommandé de transplanter dans un endroit permanent.
Graines
La méthode par graines de multiplication des vignes de chocolat ne peut être utilisée que pour les espèces végétales, car les propriétés variétales sont perdues dans ce cas. Pour obtenir de nouveaux plants, il faut les semer dans des pots avec de la terre à l'automne et les conserver au réfrigérateur pendant trois mois. Une fois le temps écoulé, les récipients contenant les graines doivent être placés sur un rebord de fenêtre éclairé et conservés sous une serre à une température de +20 °C.
Les pousses d'Akebia apparaîtront après 15 à 20 jours
Les plants de vigne chocolat doivent être cultivés à la maison pendant trois ans, en les transplantant progressivement dans des pots plus grands. Lorsque les plantes ont développé un bon système racinaire, elles peuvent être transférées en pleine terre.
Les plants d'Akebia fleurissent à l'âge de 4-5 ans
Application en aménagement paysager
La vigne en chocolat est un élément d’aménagement paysager populaire pour le jardinage vertical. De plus, l'akebia peut être utilisé à la fois indépendamment et en combinaison avec d'autres cultures maraîchères.
La vigne peut être utilisée pour décorer des bâtiments, des clôtures, des belvédères ou simplement fixer ses pousses sur un support fiable
Les meilleurs voisins de cette vigne :
- hortensia;
- Clématite alpine ;
- chèvrefeuille grimpant;
- euonymus;
- rhododendron.
Les pousses vivaces en contact prolongé avec le sol sont capables de s'enraciner, ce qui peut entraîner une croissance incontrôlée
L'Akebia peut supprimer la croissance des cultures voisines lorsqu'elle est plantée à proximité les unes des autres.
Conclusion
La vigne akebia chocolat est encore rarement trouvée dans les jardins familiaux.Cependant, le caractère très décoratif et sans prétention de la culture contribue chaque année à la croissance de sa popularité. Et s'il y a quelques années, cette plante exotique n'était visible que dans les régions du sud, elle s'adapte désormais progressivement à la zone médiane et à la région de Moscou et, à en juger par les critiques, avec beaucoup de succès.
Avis sur Akébia
