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« Vous êtes ce que vous mangez » - cette simple vérité d'Hippocrate est également vraie non seulement pour les humains, mais aussi pour les plantes. Pour un développement normal, une résistance aux facteurs négatifs et aux maladies, une floraison et une fructification, ils ont besoin de nutriments absorbés par les racines du sol ou d'une solution nutritive en cas de culture hors sol.
Si le sol est épuisé, pauvre et que les plantes ne reçoivent pas suffisamment de micro et macro composants, ou s'il y a l'une ou l'autre « distorsion » dans la teneur en nutriments et, par conséquent, l'absorption est bloquée, l'organisme végétal s'affaiblit rapidement. , se développe mal et se flétrit. Pour éviter que cela ne se produise et garantir que les besoins nutritionnels des cultures cultivées soient entièrement couverts, si le sol ne peut pas être qualifié de suffisamment fertile, divers types d'engrais végétaux sont utilisés, garantissant d'une manière ou d'une autre que la zone racinaire est saturée de nutriments nécessaires.
Que sont les engrais ?
Les engrais doivent être compris comme les substances sous forme sèche ou liquide qui sont ajoutées par les jardiniers aux sols, substrats ou solutions hydroponiques afin de fournir ou d'améliorer la nutrition des plantes et leur bon développement, d'augmenter les caractéristiques décoratives ou les indicateurs de productivité.
Autrement dit, tout ce qui est naturellement contenu dans le sol ou dans l'eau sous forme dissoute n'est pas des engrais, mais quelque chose dont l'environnement est en outre enrichi pour fournir aux plantes certains composants nutritionnels manquants, plusieurs ou tout un complexe sous la forme de leurs composés - engrais. Dans le même temps, les engrais végétaux peuvent différer considérablement par leur origine, leur composition et leur mode d'action, de sorte que le jardinier doit clairement comprendre quoi, comment, quand et dans quel but « se nourrir ».
Classement des engrais
Pour un cultivateur de plantes qui n'a aucune expérience ou n'a pas étudié en profondeur les « matériaux » au préalable, la toute première visite dans un magasin de jardinage peut conduire à la stupeur : comment choisir ce dont on a besoin parmi tous ces pots, bouteilles et sacs aux couleurs différentes. types d'engrais pour plantes?
La classification des engrais contribuera en partie à clarifier la question. L'ensemble de leur assortiment, présenté dans les vitrines des magasins, peut être divisé en 4 grands groupes selon l'origine et la destination principale :
Biologique – généralement d’origine naturelle. L’objectif principal des engrais organiques est de créer un environnement nutritif favorable aux micro-organismes bénéfiques dans la zone racinaire. Les micro-organismes décomposent les substances complexes en substances simples, rendent le sol plus meuble et aéré, saturé d'humidité et de nutriments, et offrent également une protection supplémentaire aux racines contre les agents pathogènes. Les nutriments simples associés aux acides humiques sont libérés progressivement dans le sol et ne sont pas emportés par les eaux.
Minéral - préparations inorganiques mono- ou polycomposantes, qui sont des sels minéraux de certains éléments ou d'autres (nitrates, phosphates, potassium, contenant du soufre et du fer, complexes, etc.).Les sels minéraux dissous dans l'eau sont absorbés directement par les racines, sans nécessiter de « traitement » préalable par les bactéries et les champignons.
Les engrais bactériens n'ont aucune valeur nutritionnelle en eux-mêmes, mais contribuent à la colonisation rapide de la zone racinaire par une microflore bénéfique et à la formation d'une forte biocénose symbiotique.
Stimulants – croissance, floraison, formation de racines, immunité. Il s’agit d’additifs et de préparations utilisés pour le traitement des racines et des feuilles en complément de la nutrition principale et du « travail » pour aider la plante à atteindre son plein potentiel.
En savoir plus sur les engrais organiques
Si nous parlons des types d'engrais organiques, les exemples les plus simples utilisés par l'homme depuis des temps immémoriaux comprennent le fumier, les fientes d'oiseaux, la sciure de bois, les cendres, le compost, la paille et la tourbe. Du « nouveau », créé directement par l'homme, mais sur une base naturelle - humines, lombricompost, ainsi que des concentrés liquides équilibrés à plusieurs composants.
En plus de la libération de composés nutritifs chélatés dans le sol à la suite de la dégradation de matières organiques complexes, du dioxyde de carbone est également libéré, dont les plantes ont besoin pour la photosynthèse. Ainsi, les plantes ont la possibilité de « bien manger » et de photosynthétiser plus efficacement, ce qui a un effet bénéfique sur leur développement et leur productivité.
Comme déjà mentionné, vous pouvez préparer vous-même des engrais (par exemple, ajouter des cendres, du fumier, des excréments, de la farine d'os, etc. au sol lorsque vous creusez un jardin, ou préparer des infusions spéciales, puis les appliquer à la racine en arrosant) ou utiliser solutions prêtes à l'emploi conformément aux instructions ci-jointes.
Cependant, l'application d'engrais même organiques - naturels et naturels ne doit pas être irréfléchie, même si le risque de « brûler » les racines (ce qui peut être le « péché » des fientes d'oiseaux) ou de suralimenter les animaux verts est minime.
Il est nécessaire d'avoir une idée des éléments dont les plantes ont besoin à un stade particulier. Si, pendant la période de croissance active de la masse verte, l'azote est au premier plan, et pendant la floraison et pendant la période de maturation, les plantes ont besoin d'une dose accrue de phosphore, elles doivent couvrir leurs besoins. Autrement dit, le sol doit être saturé des deux composants. Dans le même temps, vous ne devez pas continuer à nourrir les cultures sur le point de fleurir avec du lisier comme puissant engrais azoté-potassique, car elles risquent de ne jamais fleurir. Mais les fientes d'oiseaux et leurs infusions pourront saturer la zone racinaire en phosphore et, en plus petites quantités, avec d'autres éléments importants.
Pour « réanimer » la fertilité des sols, la méthode de l'engrais vert est également utilisée, lorsque des parcelles de terrain sont ensemencées avec des cultures d'engrais vert qui accumulent des substances utiles, puis les libèrent naturellement dans le sol en raison de la décomposition naturelle et de la minéralisation. Les légumineuses et les céréales, ainsi que le trèfle, sont considérés comme de bons engrais verts. La paille est également utilisée comme bon paillis protecteur et engrais vert, notamment avec le fumier, qui contribue à saturer le sol en carbone, azote, phosphore, potassium, cuivre, cobalt, molybdène, manganèse, zinc, etc.
Quant aux polycomplexes organiques prêts à l'emploi pour la nutrition de base des plantes, ils sont généralement divisés en ceux destinés à l'alimentation en phase végétative et pendant la floraison, ce qui est indiqué sur l'emballage et dans la notice.
Plus de détails sur les engrais minéraux
Il existe également différents types d'engrais minéraux dont la particularité est un effet « direct » sur les plantes - une absorption facile et rapide. D'une part, cela provoque une réaction plus rapide et plus violente des cultures à ce type de fertilisation, mais d'autre part, contrairement aux engrais minéraux organiques, les micro-organismes bénéfiques ne sont pas « intéressés » par les engrais minéraux, car ils ne constituent pas un terrain fertile. pour eux. En conséquence, une biocénose favorable qui offre une protection supplémentaire aux racines, améliore le relâchement, la capacité d'humidité et l'aérabilité du sol ne se forme pas, et la plante s'avère pratiquement sans défense contre les attaques d'agents pathogènes, nécessitant une attention accrue de la part du producteur de plantes. .
La nature ne participe pas à la formation des engrais minéraux. Il s'agit d'un produit fabriqué par des mains humaines, bien qu'à partir de matières premières naturelles, mais en combinaison avec certains déchets issus de la production chimique et de la production de coke.
Les engrais minéraux peuvent être mono- (potassium, azote, phosphore) et polycomposants (complexe NPK ou ce qu'on appelle des macrofertilisants avec de l'azote, du phosphore, du potassium, du calcium, du magnésium et du soufre, des additifs de microéléments, des options équilibrées complètes, y compris des engrais spéciaux sans chlore pour certaines espèces végétales).
« L'eau minérale » est représentée par des options solides (granulées, en poudre) et liquides (généralement très concentrées et nécessitant une dilution préalable dans l'eau).
Les principales propriétés des engrais minéraux sont qu'ils sont parfaitement et totalement solubles dans l'eau et qu'ils sont complètement prêts à être absorbés par les racines. Pour cette raison, «l'eau minérale» est une option idéale pour l'alimentation en culture hydroponique, car elle n'obstrue pas le système et ne nécessite pas de dégradation préalable par des micro-organismes.
Cependant, compte tenu de l'impact direct et de l'effet rapide, la prudence dans l'utilisation, l'étude des signes de carence et d'excès de certains éléments dans les plantes, ainsi que les conseils utiles sur l'alimentation des plantes de la part de cultivateurs expérimentés devraient devenir la loi lors du choix en faveur de « eau minérale », qui devrait également être introduite en tenant compte de la phase du cycle de vie des cultures.
