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Les framboises sont cultivées en Russie depuis longtemps ; les chroniques savent que Youri Dolgoruky a planté les premiers champs de framboises lors de la fondation de la future capitale, Moscou. Dans quelles directions la sélection de framboises s’est-elle développée depuis ces temps anciens ? Les jardiniers ont découvert les framboises jaunes et noires, les baies presque de la taille d'une prune et les variétés qui peuvent produire jusqu'à 5 à 6 kg de baies à partir d'un buisson. Au cours des dernières décennies, il est devenu à la mode de cultiver des arbustes à baies sous forme d'arbres - des groseilles noires, rouges et dorées, des joshta et même des groseilles à maquereau sont apparues. Cette tendance de la mode ne pouvait pas contourner les framboises.
Il y a plus de 20 ans, apparaissent les premières variétés de framboises dites standards, dont l'un des représentants classiques est framboises Robuste.
Variétés standards ou framboisiers
Un tronc est généralement appelé tronc d'arbre sans feuilles depuis les racines jusqu'au début de la croissance de la couronne. En principe, à partir de presque toutes les variétés de framboises, en particulier les variétés remontantes, vous pouvez créer une forme standard - la soi-disant framboisier. Mais à la fin du siècle dernier, les sélectionneurs scientifiques ont réussi à développer des variétés spéciales de framboises, caractérisées par des pousses particulièrement fortes et épaisses qui poussent exclusivement droites.
Bien entendu, ce framboisier est encore loin d’être un arbre : il pousse comme un buisson dressé ordinaire. Mais la principale caractéristique de ces variétés est qu'en atteignant une certaine hauteur, les pousses commencent à se ramifier activement et un grand nombre de branches fruitières se forment dessus, imitant la couronne d'un arbre.
La framboise Krepysh peut également pousser sous la forme d'un framboisier, comme le montre clairement la vidéo suivante.
Description de la variété
Raspberry Krepysh a été obtenu au tournant des XXe et XXIe siècles par des sélectionneurs sous la direction du célèbre professeur V. Kichina dans les pépinières VSTISP, au fief de Kokinsky, situé dans la région de Briansk. Pour des raisons inconnues, la variété n'a pas été inscrite au registre national de Russie.
Les buissons sont du type standard, atteignant une hauteur de 1,5 à 1,8 mètres. La variété porte bien son nom, car non seulement le tronc central, mais aussi les autres pousses sont très forts et épais. Ils se caractérisent par un bois dense et, en règle générale, ne doivent pas se plier ni aux vents forts ni au poids des récoltes, ils n'ont donc pas besoin de supports, de treillis ou de jarretières.
Mais, à en juger par les critiques des jardiniers qui ont planté des framboises Krepysh sur leurs parcelles, si la parcelle n'est pas protégée des vents, les framboisiers déliés peuvent même se briser sous l'effet des vents forts.
Chaque jardinier doit donc décider individuellement des supports et des jarretières pour sa parcelle.
Le gros avantage de la framboise Krepysh est l'absence totale d'épines, ce qui simplifie grandement la tâche de cueillette des baies. Et pour la taille et autres soins, les framboises sans épines sont très faciles à manipuler.
Les pousses annuelles ont une teinte verte luxuriante; au cours de la deuxième année de vie, leur couleur vire au jaunâtre. Les feuilles des pousses commencent à pousser à environ 30 à 40 cm de la surface du sol. Ils ont une plaque foliaire très ondulée et sont de couleur vert foncé. Au sommet du buisson, les feuilles sont souvent disposées en grappes serrées.
Raspberry Krepysh est capable de former un standard, principalement en raison d'entre-nœuds courts, notamment dans la partie supérieure des pousses. En général, les branches fruitières se forment exclusivement dans la partie supérieure du buisson. Ils sont compacts, courts et formés en grand nombre. De plus, avec l'aide d'une taille appropriée, vous pouvez encore augmenter leur nombre, contribuant ainsi à une augmentation du rendement de 1,5 à 2 fois.
Les framboisiers Krepysh produisent très peu de croissance de racines, surtout dans les premières années après la plantation. Par conséquent, la propagation du buisson à l’aide de drageons est assez difficile. Mais vous n’aurez pas à passer beaucoup de temps à lutter contre une croissance incontrôlée, qui obstrue souvent la zone lors de la culture d’autres variétés de framboises.
Les baies se présentent sous forme d'inflorescences, mais mûrissent de manière très inégale. Une grappe de 6 à 9 baies ne peut contenir qu'une seule baie mûre - le reste peut mûrir en une à deux semaines. Une telle fructification prolongée est bonne pour un jardinier qui cultive des framboises pour ses propres besoins. Pour la culture commerciale, une maturation hostile des baies ne sera pas rentable.
Les framboises Krepysh peuvent être appelées mi-saison - les baies de cette variété mûrissent dans la seconde quinzaine de juin à juillet. Selon le mode de fructification, elle appartient aux variétés habituelles de framboises non réparatrices, c'est-à-dire que les baies ne mûrissent que sur les pousses de l'année précédente.
Quant au rendement, la framboise Krepysh est supérieure à cet égard à certaines autres variétés de framboises standards, par exemple Tarus. Avec une approche compétente des affaires, vous pouvez obtenir jusqu'à 4 à 4,5 kg de baies dans un buisson.
La résistance au gel des buissons est assez bonne ; Krepysh est capable de résister à des hivers avec peu de neige jusqu'à -30°C. Mais dans de nombreuses régions de Russie, où les températures hivernales dépassent facilement cette marque, la variété aura besoin d'un abri pour l'hiver. Et pour ce faire, les buissons doivent d'abord être pliés jusqu'au sol, ce qui, compte tenu de leur épaisseur et de leur résistance, n'est pas une tâche facile. Par conséquent, les jardiniers pensent que les variétés de framboises standard, y compris Krepysh, conviennent mieux aux régions aux hivers peu rigoureux.
Une bonne résistance à la plupart des maladies virales et fongiques est un avantage incontestable de la variété de framboise Krepysh. En général, il est sans prétention quant aux conditions de croissance et vous ravira avec de bonnes récoltes si vous lui fournissez une taille correcte et adaptée.
Caractéristiques des baies
Les baies de framboise de la variété Krepysh se distinguent par les caractéristiques suivantes :
- Leur forme est belle, allongée, légèrement conique, en forme de calotte.
- La pulpe est dense, les fruits se séparent facilement des tiges, mais s'ils sont cueillis grossièrement, ils peuvent s'effriter en leurs éléments constitutifs.
- Les baies sont retirées à sec et les framboises ne se froissent pas et ne coulent pas pendant le transport.
- La couleur des baies est rouge vif, la surface n'est pas brillante.
- Les framboises Krepysh sont de taille assez grosse, atteignant un poids de 7 à 10 grammes.
- Les baies conservent assez longtemps leur présentation.
- Après maturation, ils peuvent s'accrocher aux branches pendant un temps relativement long, sans tomber, mais en se desséchant progressivement.
- Le goût est doux avec une légère acidité.Le goût et les qualités commerciales des framboises Krepysh dépendent en grande partie de la composition du sol et de leur fertilité.
- L'utilisation des framboises Krepysh est universelle - elles conviennent bien à la préparation de confitures, confitures, gelées, compotes et autres préparations culinaires.
Caractéristiques d'entretien : taille
La chose la plus importante dans laquelle le soin des framboises standard diffère des variétés ordinaires est peut-être les particularités de la taille des buissons. En principe, si les pousses annuelles ou fraîchement plantées sont laissées complètement sans taille, leur longueur atteindra à l'automne de 1,5 à 2 mètres, après quoi leur croissance ralentira. Et dans la partie supérieure des tiges, 3-4 petites pousses latérales se forment, sur lesquelles des branches fruitières se formeront l'année prochaine. Vous pouvez récolter la récolte dans tous les cas et la forme du petit framboisier près du buisson restera, mais une taille appropriée peut aider à augmenter à la fois le rendement des framboises et à rendre la forme plus prononcée.
Traditionnellement, il est conseillé de tailler ou de pincer le sommet des pousses annuelles des framboisiers standards lorsque leur hauteur atteint 1,5 mètre. Mais les pousses atteignent souvent une telle hauteur à la fin de l'été, lorsque tous les processus de croissance ont déjà ralenti et, par conséquent, peu de pousses latérales se forment et n'ont pas le temps de bien mûrir avant l'hiver.
L'approche suivante pour la taille des framboises standard devrait être considérée comme plus raisonnable. Vers fin mai - début juin, lorsque les pousses atteignent une hauteur de 60 à 100 cm (selon la région de culture), les sommets sont raccourcis de 10 à 15 cm. Pendant cette période de croissance active de la masse verte, côté les pousses commencent à se former à partir de tous les bourgeons et poussent bien et prennent forme avant le début de l'hiver. Le nombre de pousses formées peut atteindre 10 à 15, voire plus.Dans la seconde moitié de l'été, les pointes des pousses peuvent être à nouveau pincées pour une ramification supplémentaire. En automne, lorsque tout le feuillage sera tombé, les buissons ressembleront presque à de vrais arbres - sur un tronc assez haut - de 7 à 12 pousses ramifiées et flottantes. Et l'année prochaine, toutes ces pousses latérales seront parsemées de framboises.
Vous pouvez en apprendre davantage sur la taille des framboises standard Krepysh dans la vidéo suivante.
Après la fructification, toutes les pousses de deux ans doivent être complètement découpées afin de ne pas priver les jeunes branches annuelles de leur énergie de formation.
Avis des jardiniers
Les jardiniers laissent des critiques mitigées sur les variétés de framboises standard en général et sur la variété Krepysh en particulier. Cela peut être dû à une mauvaise taille des buissons, aux caprices de la variété face aux conditions du sol ou simplement à l'inadaptation d'une région particulière à la culture de cette variété de framboise.
Conclusion
Malgré quelques incohérences dans la description de la variété avec la réalité, la framboise Krepysh mérite de décorer une petite zone où il y a peu d'espace libre. Il ne nécessitera pas de soins intensifs de votre part, mais apportera de la variété à la vie de votre jardin.
