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Le genévrier est une plante assez commune et en même temps unique. Il allie harmonieusement beauté et bienfaits, il est donc utilisé à la fois à des fins décoratives et médicinales. Pendant ce temps, beaucoup de gens n’ont aucune idée de ce à quoi ressemble le genévrier ni de l’endroit où il pousse.
Origine du genévrier
Juniper a de nombreux noms synonymes. Dans de nombreuses sources, elle est mentionnée sous le nom de bruyère (à ne pas confondre avec la bruyère - une plante à fleurs) ; dans la littérature, on trouve également son autre nom - genévrier. Dans le langage courant, le genévrier est souvent appelé morse ou genévrier. La plante est connue depuis l’Antiquité pour ses propriétés curatives. On en trouve des mentions dans les mythes de la Grèce antique et les écrits de l'ancien poète romain Virgile, ainsi que dans la mythologie slave.
Ci-dessous sur la photo se trouvent un arbre et des feuilles de genévrier.
Son aire de répartition est assez large. On le trouve dans presque tout l’hémisphère Nord, de l’Arctique à l’Afrique du Nord. Il pousse également en Amérique du Nord, aux États-Unis et au Canada. Il existe plus de 70 espèces, sauvages et ornementales.
Apparition du genévrier
Le genévrier, dont une photo et une description sont présentées ci-dessous, appartient au genre Cypress. C'est un arbuste qui, selon le type et l'emplacement de sa croissance, peut avoir différentes formes et tailles. Dans les régions du sud, on le trouve le plus souvent sous forme d'arbre, dans le nord, sous forme de buisson bas. Il existe également de nombreuses espèces décoratives de cet arbuste dont l'apparence se forme et se régule par la taille ou la coupe.
Description de l'arbre
Selon la description, le genévrier commun est un arbuste conifère bas à feuilles persistantes d'une hauteur de 1 à 3 m, caractérisé par une croissance lente et une espérance de vie importante - jusqu'à 500 ans. La couronne est généralement arrondie, moins souvent conique. Les branches inférieures sont souvent tombantes.
Coloration du genévrier
Les jeunes pousses sont brunes avec une teinte rougeâtre, l'écorce d'un arbre adulte est grise, foncée, parfois avec une teinte brune. La couleur du genévrier dépend du lieu de croissance et des conditions météorologiques, ainsi que de la période de l'année. Elle est associée à la libération d'une substance cireuse par les feuilles, qui diffuse la lumière d'une certaine manière. Selon leur présence, les aiguilles peuvent avoir des nuances bleutées, jaunâtres ou blanchâtres.
En plus de la chlorophylle et de la cire, les feuilles de cette plante synthétisent des anthocyanes, des substances qui protègent des rayons ultraviolets.Leur nombre augmente en automne et pendant les périodes de sécheresse, et comme leur couleur est rouge-violet, en combinaison avec le vert, ils donnent une teinte bronze caractéristique, que de nombreuses espèces de cette plante acquièrent avant l'hiver.
A quoi ressemblent les baies de genièvre ?
Cet arbuste peut être monoïque ou dioïque. Les cônes mâles sont petits, enfoncés et jaunâtres. Les cônes de type femelle (coneberry) sont plus nombreux, ils sont ovoïdes ou sphériques, mesurent environ 1 cm, au début ils sont de couleur vert clair, puis ils deviennent bleu-noir avec une teinte bleuâtre, et il y a une cire bleuâtre revêtement sur la surface.
Les cônes mûrissent la deuxième année. Chacun d'eux contient de 1 à 10 graines. Ils sont petits, triangulaires et facilement transportés par le vent. Les cônes de genévrier ne sont pas des baies à part entière, ce sont des cônes fusionnés, donc cette plante n'est pas une angiosperme, mais une gymnosperme.
Description des feuilles de genévrier
Les feuilles de bruyère, selon le type et l'âge, sont en forme d'aiguilles ou d'écailles. Chez le genévrier commun, ce sont des aiguilles triangulaires. Ils sont durs, épineux, mesurent 1 à 1,5 cm de long et environ 1 mm de large. Ils sont stockés sur des pousses jusqu'à 4 ans. Les tissus verts des feuilles sont recouverts d'une couche de revêtement cireux, qui peut donner aux aiguilles différentes nuances de couleur : vert clair, bleuâtre ou doré. Les espèces aux aiguilles écailleuses poussent principalement dans les régions du sud.
Comment s'appellent les feuilles de genévrier ?
Selon l'espèce et l'âge, les feuilles de cette plante sont appelées aiguilles ou écailles. Mais ce sont précisément des feuilles qui ont une forme lancéolée allongée. Dans le langage courant, je les appelle conifères, par analogie avec les conifères ordinaires comme l'épicéa ou le pin.
Comment pousse le genévrier ?
Dans la nature, cet arbuste à feuilles persistantes se reproduit uniquement par graines. Ils ont un taux de germination plutôt faible et même à la maison, ils ne germent pas toujours. Souvent, les germes peuvent apparaître seulement plusieurs années après que la graine a touché le sol. Au cours des premières années, le buisson pousse assez activement, puis son taux de croissance ralentit. La plupart des espèces de cette plante n’ajoutent que 1 à 10 cm par an.
Le genévrier est un arbre ou un arbuste
Le genévrier, en particulier de nombreuses variétés ornementales, ressemble souvent à un petit arbre, bien qu'il s'agisse d'un arbuste conifère à feuilles persistantes, car son apparence dépend fortement des conditions de croissance. En Méditerranée, on trouve de grands spécimens arborescents, pouvant atteindre 15 m de hauteur.
Aux latitudes septentrionales, cette plante pousse sous la forme d'un buisson bas ou rampant avec des pousses rampantes.
Genévrier conifère ou feuillu
Il existe une réponse claire à la question de savoir si le genévrier est un conifère ou une plante à fleurs. Comme toutes les plantes du genre Cyprès, cet arbuste appartient à l'espèce des conifères.
Combien de temps pousse le genévrier ?
Dans la mythologie de nombreux peuples, cet arbuste est un symbole d'immortalité. Cela est dû à sa longue durée de vie. Dans des conditions normales, l'âge des plantes peut atteindre 500 à 600 ans, et certaines sources mentionnent des genévriers millénaires.
Où pousse le genévrier en Russie ?
Cet arbuste pousse sur presque tout le territoire forêt-steppe de Russie, à l'exception des régions polaires et des hautes montagnes.On le trouve dans l'étage inférieur des forêts légères de feuillus et de pins de la partie européenne, des contreforts de l'Oural et du Caucase, en Sibérie jusqu'au bassin de la rivière Léna. Dans certaines régions, la zone de rusticité du genévrier s'étend même au-delà du cercle polaire arctique. Il pousse bien dans presque tous les types de sols, à l’exception des zones humides, car il ne tolère pas l’excès d’humidité. Il préfère les zones claires, c'est pourquoi l'habitat du genévrier est souvent constitué de clairières, de clairières, de lisières de forêts ou de bords de routes.
Comment et quand fleurit le genévrier ?
La bruyère fleurit ou, comme on dit aussi, ramasse la poussière en avril-mai et, dans la région sibérienne, en juin. Les fleurs sont de petits cônes-épillets. Les cônes femelles sont verts et groupés, tandis que les cônes mâles sont jaunes et allongés.
La floraison du genévrier passe généralement inaperçue.
Quelle est l’odeur du genévrier ?
L'odeur de cet arbuste dépend grandement de son espèce. Dans la plupart des variétés, il est mémorable, conifère, brillant, mais en même temps subtil. Le bois conserve également cette propriété, c'est pourquoi les produits fabriqués à partir de bois de genévrier conservent longtemps cette odeur chaleureuse et agréable. Vous pouvez sentir cette plante en reniflant du gin naturel, qui est de la vodka au genièvre. Certaines espèces, comme le cosaque et le puant, ont un arôme plus piquant et désagréable qui peut être ressenti lorsque les aiguilles sont frottées.
Le genévrier est-il toxique ou non ?
Parmi les nombreuses espèces de cet arbuste à feuilles persistantes, une seule est non toxique : le genévrier commun. Toutes les autres espèces sont toxiques à un degré ou à un autre. Le plus toxique de tous est le genévrier Kazatsky. Il se distingue par la forte odeur désagréable que dégagent ses aiguilles.Les autres espèces sont moins toxiques. Les baies et les pousses ont des propriétés toxiques, car elles contiennent de l'huile essentielle toxique.
Cependant, si vous suivez des précautions de base et n’essayez pas de goûter toutes les parties de la plante, vous pourrez alors faire pousser du genévrier sauvage ou cultivé dans votre jardin sans aucune crainte.
Faits intéressants sur le genévrier
Les propriétés curatives et la longévité ont donné lieu à de nombreuses rumeurs et légendes sur cette plante. Cependant, le genévrier peut vraiment être qualifié d'unique sans exagération. Voici quelques faits intéressants sur cet arbuste à feuilles persistantes :
- Selon des fouilles archéologiques, le genévrier est apparu il y a environ 50 millions d'années.
- Le plus ancien genévrier connu a été trouvé en Crimée. Son âge, selon certaines sources, est d'environ 2000 ans.
- Les feuilles de cette plante sécrètent une grande quantité de substances désinfectantes de l'air - les phytoncides. En une journée, 1 hectare de forêt de genévriers synthétise environ 30 kg de ces composés volatils. Cette quantité est suffisante pour tuer toutes les bactéries pathogènes présentes dans l’air d’une grande métropole comme Moscou.
- Si vous faites cuire à la vapeur des bacs en bois pour mariner des légumes ou des champignons avec un balai de genévrier, la moisissure ne s'y développera pas.
- Le lait ne tourne jamais au vinaigre dans des fûts fabriqués à partir d'écorce de genévrier. Même par temps chaud.
- Les armoires en bois de genévrier n'abritent jamais de mites. Par conséquent, les branches de cet arbuste sont souvent rangées dans des tiroirs avec des vêtements.
- Les baies (baies de cône) du genévrier commun sont utilisées aussi bien en médecine qu'en gastronomie, comme assaisonnement pour la viande et le poisson.
- Le bois de bruyère conserve très longtemps son odeur spécifique de conifère.Par conséquent, par exemple, en Crimée, ils fabriquent souvent des objets artisanaux pour les touristes.
- Manger les baies de cette plante est strictement contre-indiqué pour les femmes enceintes, car cela peut provoquer une fausse couche.
- Une caractéristique intéressante réside dans les boutures de cette plante, qui peuvent être utilisées pour propager l’espèce. Si vous les coupez du haut du buisson, les plants auront tendance à pousser vers le haut. Si vous utilisez des boutures de branches latérales, la jeune plante grandira en largeur.
- Les racines de cette plante ont une bonne capacité de rétention, c'est pourquoi des buissons sont souvent plantés pour consolider le sol sur les pentes et les talus.
- Juniperus virginiana est souvent appelé « l’arbre à crayons » car son bois est utilisé pour fabriquer des crayons.
- Les fourrés de cet buisson sont l'un des signes de la proximité d'une veine de charbon. Grâce à cette propriété, le bassin houiller de la région de Moscou a été ouvert.
Le genévrier a toujours été un symbole de vie et de longévité. Autrefois, un brin de cette plante était souvent conservé derrière une icône. On pense que voir cet arbuste à feuilles persistantes dans un rêve est un signe de richesse et de chance.
Conclusion
Dans la littérature spécialisée, vous pouvez trouver des informations détaillées sur l'apparence du genévrier, où il pousse et comment il est utilisé. Cet article répertorie uniquement les principales propriétés de ce parent épineux du cyprès. Cette plante est vraiment unique à bien des égards par ses propriétés, et sa connaissance étroite profitera sans aucun doute à tout le monde.
