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Le lapin sauvage d’Europe est l’une des dernières espèces animales domestiquées. Le lapin est devenu un animal domestique il y a environ 1 500 ans. Grâce à la capacité du lapin à se reproduire précocement et à changer rapidement de génération, l'homme a la possibilité de sélectionner des animaux pour de nouvelles caractéristiques, apparaissant parfois lors d'inévitables mutations.
Dans la nature, les animaux présentant des caractéristiques qui interfèrent avec leur survie sont éliminés par sélection naturelle. Une personne peut conserver un tel trait dans une population d’animaux domestiques si ce trait est utile à l’activité économique humaine. Et parfois, c'est juste un caprice.
À la suite d’une sélection artificielle, une seule espèce indescriptible de lapin sauvage européen a donné naissance à toutes les races de lapins domestiques qui existent aujourd’hui dans le monde.
Vous pouvez comparer le lapin sauvage de droite avec un lapin domestique.
Même un petit lapin domestique est 2 à 3 fois plus grand qu’un lapin sauvage. L'exception concerne les lapins miniatures, qui peuvent être plus petits que leur ancêtre sauvage. Mais les lapins miniatures n’ont aucune importance économique. Ce sont des animaux de compagnie.
Si vous n'avez pas besoin d'un animal de compagnie, mais d'un lapin pour la viande, la peau ou les peluches, vous devez alors décider de la race.
La notion de « meilleures races de lapins » étant très relative, nous la déterminerons par paramètres. Si nous avons besoin de lapins pour obtenir une laine de haute qualité, le meilleur serait certainement lapin angora. Si nous avons besoin d’une grande peau, nous devons alors choisir l’une des races géantes. Pour obtenir rapidement de la viande, vous devez choisir parmi les races de poulets de chair modernes.
Si possible, j'aimerais tout combiner et en même temps avoir un minimum de tracas pour créer un élevage de lapins - il faut regarder de plus près les races domestiques élevées en tenant compte du climat.
Par conséquent, pour commencer, il serait préférable de considérer les races de lapins élevées en URSS.
Races de lapins élevées en Union soviétique
Compte tenu d'une certaine confusion sur Internet avec les images de races de lapins, le lapin brun-noir en souffre particulièrement, il est préférable de décrire ces races de lapins avec des photographies, car, apparemment, peu de gens savent déjà ce qu'est le renard brun-noir. , en « honneur » qui a donné son nom à la race de lapin noir-brun, et ils utilisent constamment des photos du lapin noir ardent anglais comme exemple.
À propos, le noir ardent a une couleur très impressionnante et cette race mérite également d'être considérée du point de vue de l'élevage dans votre propre jardin. Mais plus tard.
Les lapins en URSS ont été élevés en tenant compte des conditions climatiques. Les races soviétiques comprennent :
- des géants blancs et gris, descendants de races géantes européennes avec l'infusion de sang d'animaux locaux robustes mais non consanguins ;
- le chinchilla soviétique, qui a également dû être amélioré par des lapins locaux, le chinchilla européen n'étant pas adapté au climat russe ;
- Marder soviétique, produit du croisement de races soviétiques déjà élevées avec des lapins croisés de couleur bleue ;
- le lapin argenté, originaire de Champagne français avec un afflux de sang local ;
- le Gornotaya russe ou himalayen, dont l'origine est en réalité vague ;
- brun noir, injustement oublié, bien qu'il s'agisse de l'une des meilleures races élevées en URSS.
Toutes les races soviétiques ont une direction peau de viande, étant universelles.
Géant gris
Cette race trouve ses origines dans le lapin géant le plus célèbre d'Europe, le lapin des Flandres. Après Flandre amené en Russie, il s'est avéré qu'il ne supporte pas les gelées russes. Pour éliminer ce problème, les Flandres ont été croisées avec des lapins locaux, bien adaptés au climat russe.
La race a été officiellement enregistrée en 1952. Avec quelques variations de couleur dans les couleurs du géant gris, ils portent tous le gène sauvage agouti, très probablement hérité d'animaux non consanguins. La couleur du géant gris ressemble le plus à celle d'un lièvre avec une teinte grise ou rougeâtre.
Une caractéristique distinctive d'un géant est également ses oreilles, vues de face. Ils doivent être droits et former un V latin.
La longueur des géantes grises est de 65 cm et leur poids peut atteindre 7,5 kg. Mais généralement, le poids moyen des lapines est de 5 kg et celui des lapins de 6 kg.
Les avantages de la race incluent la croissance rapide des jeunes animaux. Vers 4 mois, les jeunes lapins pèsent déjà entre 2,5 et 3 kg. Les géantes grises sont plus résistantes aux maladies que leurs fantaisistes ancêtres, les Flandres.
L'un des inconvénients est la mauvaise qualité de la peau.La fourrure du géant gris n'est pas épaisse. Mais la peau est de taille impressionnante - un tiers de mètre carré.
Géant blanc
La peau d’un blanc pur est très prisée dans l’industrie de la fourrure car elle peut être teinte de n’importe quelle couleur. Dans le même temps, il est souhaitable que la peau elle-même soit plus grande, car il est plus facile de travailler avec une grande peau lors de la couture de produits en fourrure.
Sur la base des exigences des fourreurs, les albinos ont commencé à être sélectionnés parmi les lapins flamands. Lors de l'importation de Flandre blanche en Russie en 1927, les éleveurs ont été confrontés au problème de la nature thermophile de la Flandre.
Bien que le lapin blanc des Flandres soit apparu avant le gris, un travail sur la race Géant blanc commencé bien plus tard. Et le « défunt » géant gris et le lapin chinchilla français ont pu participer à sa formation. Si le géant gris en tant que race a été enregistré au milieu du 20e siècle, les travaux sur le géant blanc ont été menés jusqu'à l'effondrement de l'URSS.
Afin d’améliorer l’endurance, la taille du géant blanc a été « sacrifiée ». Il est plus petit que le gris, mais pas de beaucoup. Le poids de la géante blanche varie de 4,3 à 6,1. Poids moyen – 5 kg. Longueur du corps 60 cm avec tour de poitrine 40 cm.
Le géant blanc est fertile ; une lapine a 7 à 10 lapins dans sa portée. Les reines de cette race mangent ou piétinent rarement leurs petits. Les lapins prennent bien du poids, atteignant 2,5 à 3,5 kg au bout de 4 mois.
Les peaux du géant blanc sont recherchées dans l'industrie, bien qu'elles soient inférieures à la peau du chinchilla soviétique. Mais le chinchilla est gris, ce qui limite les possibilités d'utilisation de ses peaux.
L'un des défauts des géants blancs est qu'ils ont des poils faibles sur les pattes, c'est pourquoi ils peuvent contracter une pododermatite lorsqu'ils sont gardés sur un sol en caillebotis.
Chinchilla soviétique
Le chinchilla soviétique a été développé à l’aide d’un croisement reproductif entre des chinchillas français et la race White Giant. En plus du croisement, les lapins ont été sélectionnés strictement en fonction de leur taille, de leur adaptabilité aux conditions climatiques russes et de leur maturité précoce.
Le chinchilla soviétique qui en résulte est la plus grande de toutes les races soviétiques. La longueur du corps du chinchilla soviétique est de 70 cm, le tour de poitrine moyen est de 40 cm et le poids est de 6 à 7 kg. À 4 mois, les chinchillas soviétiques pèsent entre 3,2 et 4,6 kg.
La couleur des lapins de cette race, comme tous les agoutis, est zonée en gris.
La fourrure de chinchilla soviétique est de haute qualité. Il n’existe qu’une seule race à laquelle le chinchilla est inférieur en termes de densité de fourrure. C'est un lapin noir et brun.
Le chinchilla soviétique est une race polyvalente et de très haute qualité qui produit une excellente fourrure et une viande savoureuse.
Marder soviétique
Ils ont été élevés en croisant des chinchillas soviétiques avec des hermines russes, puis en infusant le sang de lapins arméniens non consanguins de couleur bleue. Le résultat fut un animal à la fourrure tout à fait unique, très apprécié par l'industrie de la fourrure. La couleur du lapin ressemble à celle de la martre, qui lui a donné son nom. "Marder" est une martre.
Marder a une belle peau brune et douce. La gamme de couleurs varie du brun foncé au brun clair. En raison de la qualité de la peau, le marder soviétique a de très belles perspectives pour l'élevage de ces lapins pour les besoins de l'industrie de la fourrure.
Le lapin lui-même est de taille moyenne. Son poids atteint 5 kg. Mais il pousse lentement et ne peut donc pas être considéré comme de la viande.La viande dans ce cas est un sous-produit.
Malheureusement, le marder soviétique est thermophile et ne convient pas à la reproduction dans les régions du nord de la Russie.
Lapin argenté
Une des situations où une nouvelle race a été créée sans ajout d'autre sang, uniquement par sélection. La race parentale du lapin est le lapin de Champagne français. Il a été élevé dans la région de Poltava en sélectionnant les plus gros individus. Au cours du processus de sélection, la couleur argentée, auparavant imperceptible, a augmenté et la résistance de la race aux conditions climatiques s’est améliorée.
Le lapin argenté n’est pas élevé uniquement pour sa belle peau. Cette race se caractérise par une maturité précoce et produit une viande savoureuse.
Les lapins argentés naissent noirs, parfois gris. L'argenté commence progressivement à apparaître après un mois de vie, et dans un certain ordre : nez, queue, ventre ; tête, dos, poitrine, oreilles. Ce changement de couleur dans un certain ordre indique la race pure de l'animal. Les animaux fleurissent enfin au bout de 4 mois.
Dans ce cas, de deux parents de même teinte, la progéniture sera plus claire. Lors de la reproduction, vous devriez essayer de choisir un couple de manière à ce que l'un des parents soit plus foncé que l'autre. La lapine amène 8 à 9 petits lapins.
Les argentins ressemblent à l'écureuil de Sibérie non seulement par leur couleur, mais aussi par leur tempérament. Ce sont des animaux joyeux et actifs qui s'habituent rapidement au personnel.
Leur poids moyen est aujourd'hui de 4,5 kg. Maximum – 6,6 kg. A 4 mois, les petits pèsent déjà 4 kg. Le poids d'abattage à 4 mois est de 60 %, légèrement inférieur au poids d'abattage des races de poulets de chair.
Bien que les peaux soient appréciées pour leur fourrure, celle-ci est d'épaisseur inférieure à celle du chinchilla soviétique et du lapin brun noir.
hermine russe
Est l'ancêtre du poulet de chair Lapin de Californie, qui ressemble tellement à l’hermine qu’on les confond facilement. L'hermine russe est aussi appelée hermine de l'Himalaya.
L'hermine est originaire de l'Himalaya. Plus tard, la race est arrivée en Angleterre, où elle a finalement pris la forme d'une hermine. Le nom de la race a été donné en raison de la similitude de sa couleur avec celle d'une hermine.
La partie de la population amenée en Russie s'est agrandie au cours du processus de reproduction et a acquis un certain nombre de qualités spécifiques, ce qui a donné raison d'appeler la partie russe de la population le lapin hermine russe.
Pour augmenter le poids corporel, les hermines étaient infusées avec le sang d'un géant blanc. En conséquence, le poids corporel a augmenté et la qualité de la fourrure s'est détériorée, tandis que les hermines étaient réputées pour leur bonne fourrure. D'autres travaux de sélection visaient à redonner la qualité de la peau de l'hermine russe.
Actuellement, le poids moyen des hermines russes est de 3,8 kg. Longueur du corps 51 cm.
La lapine donne naissance à 8 petits, qui naissent complètement blancs et n'acquièrent leur couleur caractéristique qu'au bout de 8 mois.
L'hermine russe produit une viande délicieuse et tendre et une excellente fourrure épaisse, qui n'a pratiquement aucun analogue en qualité dans le monde.
Noir marron
Une race injustement oubliée et déjà rare. Mais en vain. Le lapin brun noir est presque idéal pour les conditions russes. Ils ont décidé d'élever cette race dans les années quarante du 20e siècle, lorsque la fourrure de renard brun noir était à la mode. Dans le même temps, les travaux commencent sur une race de lapins dont la couleur pourrait complètement copier le renard noir et brun.
Une personne inexpérimentée confondra certainement un lapin brun noir avec un lapin argenté.Apparemment, c'est pourquoi la description du brun noir ne coïncide généralement pas avec la photographie ci-jointe. Et avec la description correcte de la couleur du lapin noir-brun, sur la photo, vous pouvez voir un animal avec un dos noir et un ventre rouge. Ce sont deux lapins différents. Le noir et le rouge viennent d'Angleterre et sont appelés noir et feu, sa description est ci-dessous.
Mais la race argentée n'a pas le voile qui distingue la peau du renard brun-noir et dont l'apparence a été obtenue chez le lapin brun-noir. Bien que le brun noir ait été élevé en utilisant la même race champenoise et l'argent anglais.
En 1948, le noir et brun est reconnu comme une race présentant les caractéristiques suivantes :
- longueur moyenne du corps 60 cm ;
- tour de poitrine moyen 30 cm;
- poids moyen 5 kg. Jeunes animaux à 8 mois 3,5 – 4 kg ;
La couleur principale des lapins de race pure est le noir et le brun.
Pour la Russie, la race brun noir est bonne car elle est sans prétention. Bien que le poulet de chair californien soit en avance sur le poulet brun noir en termes de croissance et de rendement à l'abattage, il est beaucoup plus exigeant et n'est pas capable de résister aux gelées russes.
Il existe deux types dans la race. L’un porte le gène argent. La seconde doit être d'un noir pur, mais vue sous différents angles, la fourrure doit devenir claire ou brune - un jeu. Cette qualité est très appréciée des fourreurs.
Malheureusement, après l’effondrement de l’Union, la race a presque disparu. Mais il serait possible de coudre des manteaux en peau de mouton « renard ».
Lapin de Feu Noir
Une race à peau élevée en Angleterre. Il n'y a pas beaucoup de viande, c'est un sous-produit. Et le poids vif de l'animal est de 1,8 à 2,7 kg. Mais la peau originale est utilisée pour coudre des accessoires et des vêtements. La norme de l’American Rabbit Breeders Association propose 4 options de couleurs pour cette race. Les couleurs du lapin noir et feu sont visibles ci-dessous.
Noir.
Chocolat.
Lilas.
Bleu
La différence de couleur est très visible chez les bébés lapins lorsqu’ils sont rapprochés.
La rousse est présente dans toutes les options de couleurs.
En raison de la coloration originale et de la nature docile de ce lapin, il est aujourd'hui souvent élevé comme animal de compagnie plutôt que comme race à peau.
Races à viande
Les races de lapins de chair en Russie sont aujourd'hui représentées principalement par la race californienne et trois variétés de la race néo-zélandaise.
Ce sont des lapins de taille moyenne, caractérisés par une prise de poids rapide, une maturité précoce et une belle peau.
Variations de la race de lapin de Nouvelle-Zélande, photo
Papillon
La race moderne a été formée en Allemagne, bien qu'il existe également une variété naine du papillon.
La race porte également les noms de Strokach et German Pied Giant. La strie est une bande sombre continue qui s'étend sur toute la colonne vertébrale du papillon.
Les taches du papillon se déclinent en trois couleurs : noir, bleu et chocolat ou havane.
Noir.
Bleu.
La Havane.
Un papillon est un gros animal. La longueur du corps est de 66 cm, le poids adulte est de 6 kg. Jeunes animaux à 3,5 mois - 2,7 kg. Ils grandissent un peu plus lentement que les lapins de chair.
Le rendement à l'abattage de la viande est assez faible, inférieur à celui de l'argent - 55 %. Le papillon a aussi une bonne fourrure.
Races duveteuses
En plus de la viande et des peaux, certaines races peuvent être utilisées pour obtenir de la laine pour le fil. Pendant la période de mue, ces animaux sont littéralement écorchés, récupérant la fourrure qui tombe.
Duvet blanc
Dans le pelage duveteux blanc, la quantité de peluches dans la laine est de 84 à 92 %, les arêtes de 8 à 16 %. Sur un animal adulte, vous pouvez collecter 350 à 450 g de peluches.Et si vous essayez de bien le nourrir, alors tous les 600 g.
Le poids des individus adultes à duvet blanc est faible, environ 4 kg.
Le duvet blanc supporte mal la chaleur. À des températures supérieures à 28°, il peut mourir d'un coup de chaleur. Des cages spéciales ont été développées pour les lapins duveteux, adaptées pour garder les animaux à tout moment de l'année.
Il est préférable de peigner les bébés lapins avec une brosse plus lisse pour ne pas les effrayer lors de la procédure de plumage.
Angora en duvet
La race est originaire de Turquie et est le parent de la poudre blanche. Les angoras sont élevés dans le but d'obtenir du duvet. Vous pouvez également en obtenir d'autres produits, par exemple de la viande, le poids des représentants de la race est de 4 kg. Mais ce n’est pas rentable. La viande coûte le même prix, voire moins cher, que la viande des animaux de chair, et vous ne pourrez plus obtenir de peluches d’un animal abattu.
La laine de l'Angora est retirée une fois tous les 3 mois, obtenant jusqu'à 200 g de laine par coupe de cheveux ou par épilation.
Lors de l'élevage pour une tribu, on laisse des animaux avec une croissance de poils maximale. Le reste des jeunes animaux est dépouillé de ses peluches à deux reprises et abattu pour la viande.
Il existe 6 variétés de race de duvet Angora :
- Anglais;
- Français;
- Allemand;
- gigantesque;
- satin;
- blanc (et coloré).
Malheureusement, avec le développement de la production de matériaux artificiels, l'importance des peluches de lapin pour l'industrie a commencé à décliner. Il se pourrait très bien que bientôt les lapins pelucheux ne soient plus visibles qu'au zoo.
Conclusion
L’éleveur de lapins devra décider quelle race de lapin choisir pour l’élevage dans une ferme.Mais si vous ne voulez pas avoir à créer un élevage de lapins chaleureux et à trouver la nourriture nécessaire, il est préférable de prendre une race domestique, qui a été élevée à une époque pour répondre aux besoins de l'économie nationale de l'URSS, où, à vrai dire, les animaux n'étaient pas choyés avec des aliments de haute qualité.
