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La plante mellifère Phacelia est l’une des plantes préférées dans l’alimentation des abeilles. Les bourgeons lilas délicats avec de longs pétales dressés en forme d’épine attirent les insectes industrieux. En plus du fait que la phacélie est une excellente plante mellifère pour les abeilles, c'est également une culture fourragère populaire.
Description de la plante mellifère
La Phacélie est une plante annuelle de la famille des Bourraches. Certaines de ses espèces peuvent également être dilchete. L'herbe pousse jusqu'à 0,5 m ou plus. Il s'agit d'une culture mellifère ramifiée et touffue avec une tige droite. Les feuilles sont vertes, dentelées. Les fleurs sont petites, bleu pâle ou lilas. Les étamines sont longues, s'étendant au-delà du calice de la fleur et ressemblent à des épines.
Cette plante mellifère tolère bien le gel et les changements de température. Mais sa forte diminution entraîne une diminution de la production de nectar.
Quels types existent
Plus de 80 espèces de phacélies sont connues. Certains d’entre eux sont cultivés comme plantes fourragères, engrais et plantes mellifères. Il existe également des types décoratifs.
Les types de phacélies mellifères les plus populaires :
- Phacélie tansyfolia - une plante mellifère ornementale, densément parsemée de belles petites fleurs. Son arôme épais et sucré est particulièrement apprécié.
- Phacélie tordue - une plante d'un demi-mètre à petites fleurs (5 mm de diamètre). Ils forment une courbe en forme de vague aux extrémités des tiges. Cette espèce fleurit de début juin à fin septembre. Elle est utilisée comme plante ornementale et mellifère.
- Phacélie en forme de cloche – une récolte basse, pas plus d'un quart de mètre de long. Les fleurs sont de taille moyenne, environ 3 cm, les pétales sont rassemblés en forme de cloches. Leur couleur est violet et bleu intense. Ce type de phacélie est utilisé comme plante ornementale et comme plante mellifère.
Avantages de la culture de la phacélie comme plante mellifère
La phacélie est une plante mellifère qui attire activement les abeilles par son arôme. Il a une productivité élevée en miel et en nectar. L'herbe s'enracine bien même dans les sols secs. La longue période de floraison, de début juin à fin septembre, permet d'obtenir le maximum de miel par saison.
Application en agriculture
La plante mellifère Phacelia est une bonne culture fourragère. Il contient des substances qui favorisent une prise de poids rapide chez les bovins. En outre, l'herbe à miel est une bonne mesure préventive contre diverses maladies chez les animaux.
La phacélie est semée dans les champs pour fertiliser le sol. Sa longue racine ramifiée aide à ameublir le sol en le saturant d'oxygène. Dès que les plantes mellifères recouvrent le sol d’un épais tapis, elles sont fauchées et laissées sur le champ. L'herbe coupée libère de l'azote et d'autres composés organiques.Au printemps prochain, un sol fertile est obtenu pour la culture de légumes biologiques. La phacélie mellifère aide à réduire l'acidité du sol en le rendant neutre.
Productivité du miel
Si vous plantez de la phacélie mellifère près du rucher, vous pouvez augmenter la productivité des abeilles de 5 fois. Les insectes volent volontiers vers les bourgeons brillants et parfumés de la plante mellifère. Les fleurs de Phacélie fleurissent pour les abeilles, les attirant avec un arôme puissant. Avec une bonne récolte, à partir de 1 hectare de terrain ensemencé en miel, vous pouvez récolter jusqu'à 1000 kg de miel par saison.
En cas de conditions climatiques défavorables, les apiculteurs reçoivent à partir de 150 kg de friandises par hectare. Même s’il existe d’autres cultures de miel à proximité, les abeilles préféreront la phacélie. Le miel qu'il produit n'est pas écoeurant, aromatique, avec une légère acidité. Le produit n'est pas moins sain que le miel de tilleul, d'acacia ou de sarrasin.
Productivité du nectar
Ce facteur dépend des conditions climatiques et de l'environnement dans lequel pousse la phacélie mellifère. Dans la première moitié de l'été, la productivité en nectar des plantes mellifères est la plus élevée, allant de 250 kg pour 1 hectare de culture.
Dans la seconde moitié de la saison estivale et en septembre, ce chiffre tombe à 180 kg pour 1 hectare de champ. Dans les régions aux étés longs et chauds, la productivité du nectar atteint 0,5 tonne pour 1 ha. Une fleur de miel de Phacélie produit jusqu'à 5 mg de nectar.
Cultiver de la phacélie aux herbes mellifères
La Phacélie est une plante sans prétention, elle peut être semée dans les régions du sud du début du printemps à la fin de l'automne. Quelles que soient les conditions climatiques de la région, il est préférable de planter la phacélie à la mi-mai.
Quel sol convient à la culture de la phacélie ?
La phacélie pousse sur n'importe quel sol, mais les sols fertiles conviennent à une floraison bonne et abondante.Il n'est pas nécessaire de creuser le sol avant de semer, il n'est que légèrement ameubli. La phacélie mellifère ne tolère pas les sols rocheux saturés de kaolin. Pour le semis, choisissez des endroits aérés et bien éclairés.
Les graines d'herbe à miel sont très petites et germent presque à la surface du sol, leur profondeur de plantation ne dépasse pas 2 cm. Un mois avant la plantation, des engrais organiques sont appliqués au sol. Ensuite, il est bien hydraté.
Quel type préférez-vous ?
De nombreuses variétés de phacélie sont d’excellentes plantes mellifères. En Russie centrale, dans l'Altaï, dans la région de Kemerovo, dans les régions du sud du pays, les apiculteurs préfèrent cultiver la tanaisie phacélie, en forme de cloche et tordue. Ces espèces tolèrent bien les aléas climatiques, tandis que leur productivité nectarienne ne change pas.
Quand semer la phacélie des plantes mellifères
Le miel est semé comme engrais plusieurs fois par an : à la fin de l'automne, au début du printemps et en été. Du moment du semis jusqu'à la floraison de l'herbe, environ 45 jours s'écoulent. Par conséquent, vous pouvez semer la culture comme plante mellifère fin avril ou début mai. La température de l'air ne doit pas descendre en dessous de + 7 °C.
Règles de soins
La phacélie mellifère est une culture sans prétention qui ne nécessite pas de soins particuliers. Il pousse et fleurit bien au soleil ; par mauvais temps, la formation de nectar ralentit. La plante n'aime pas l'excès d'humidité. Si l'été est pluvieux, le sol doit être ameubli régulièrement.Si vous nourrissez le sol avec des additifs organiques avant la plantation, la croissance de la plante mellifère s'accélérera, ses bourgeons seront plus gros et la période de floraison sera plus longue.
Collecte et préparation des graines
Les graines sont récoltées à partir de phacélies plantées au début du printemps. La phase de croissance et de floraison doit avoir lieu en temps opportun et dans son intégralité. Dès que la plante mellifère se fane, des gousses remplies de graines de haute qualité mûrissent à la place des bourgeons. Les graines obtenues à partir de cultures mellifères semées au printemps sont plus grosses et de meilleure qualité que celles obtenues plus tard. Ils restent viables pendant 3 ans.
Comment déterminer la maturité d’une gousse :
- Changer la couleur de l'épillet en une couleur plus foncée.
- La gousse est devenue brune de plus de la moitié.
- Lorsque vous le touchez légèrement, les graines commencent à tomber.
Il est important de ne pas manquer ce moment, sinon l'herbe à miel commencera à perdre des graines et un auto-ensemencement en résultera. Si vous récupérez les gousses plus tôt, vous devrez les sécher et les décortiquer vous-même. Lorsqu'elles sont récoltées tôt, les graines se détériorent rapidement, sont défectueuses et germent mal.
La collecte des épillets mûrs de plantes mellifères s'effectue avec des gants, car une plante sèche peut blesser la peau des mains. Les gousses sont coupées au sécateur ou aux ciseaux et placées dans des boîtes en carton. La récolte des graines se fait par temps sec et ensoleillé. Lorsqu'ils sont humides, ils se détériorent rapidement.
Après la collecte, les graines d'herbe à miel sont séchées et étalées sur du papier en une seule couche. Les grains doivent être à l'ombre, dans un endroit bien aéré. Les courants d'air doivent être exclus : les graines des plantes mellifères s'envoleront tout simplement.
Les gousses séchées sont placées dans des sacs en toile et battues avec des bâtons. Ensuite, le contenu est tamisé à travers un grand tamis ou ventilé.L'enveloppe se séparera et les graines tomberont sur la litière. Ils doivent être collectés dans des sacs en tissu et stockés dans un endroit frais et sec.
Propriétés bénéfiques du miel de phacélie
Les produits apicoles de phacélie ne sont pas de qualité inférieure au miel de tilleul. Le produit à base d'herbe à miel, récolté à la fin de l'été, a bon goût et un arôme floral délicat. Sa couleur est jaune clair, transparente et, avec le temps, elle peut acquérir une teinte verdâtre, bleue ou blanchâtre. Immédiatement après la collecte, la consistance du miel est visqueuse et épaisse et, avec le temps, elle cristallise.
La teneur en calories du produit sucré est de 304 kcal pour 100 g. Il contient du saccharose et du fructose, des enzymes et des vitamines hydrosolubles.
Le produit sucré est recommandé pour une utilisation par les personnes pendant les périodes de stress physique et mental difficile, de convalescence après une maladie et d'opérations.
Le miel de Phacélie possède les qualités suivantes :
- analgésiques;
- calmant;
- cicatrisation des plaies;
- calmant;
- renforcement général;
- antipyrétique.
Il est utilisé pour les gastrites à faible acidité, pour les maladies des organes ORL, dont la tuberculose. Le miel de Phacélie est indiqué pour la dysbactériose, les maladies du foie et la lithiase biliaire.
Le miel de Phacélie va renforcer le système immunitaire et apporter à l'organisme les microéléments essentiels : manganèse, zinc, potassium, fer, calcium.
Lorsqu'il est pris régulièrement à jeun, le miel de phacélie avec de l'eau tiède peut augmenter l'acidité de l'estomac, l'hémoglobine dans le sang, l'immunité et normaliser le sommeil. Si vous commencez à consommer du miel 1 à 2 mois avant le début de la saison froide, vous pouvez préparer votre corps, le renforcer et vous protéger de la plupart des virus nocifs.
Conclusion
La plante mellifère Phacelia est une plante préférée des apiculteurs modernes. Il se développe quelles que soient les conditions météorologiques, à proximité de diverses tiges florales. Les abeilles aiment se régaler de ses fleurs bleues parfumées, remplies de nectar épicé. Le miel obtenu à partir de phacélie a des propriétés cicatrisantes et fortifiantes ; il est consommé en cas de rhume et pour renforcer le système immunitaire.
