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Les rosiers de brousse ou de buisson ont été développés par les sélectionneurs dans la seconde moitié du XXe siècle. Depuis lors, ils n'ont pas perdu en popularité car ils sont très décoratifs, résistants à l'hiver et sans prétention. Un représentant frappant de ce groupe est la rose Paul Bocuse, qui combine des formes de fleurs traditionnelles, un type de couronne plus avancé et d'excellentes caractéristiques.
Le plus souvent, la première année après la plantation, le rosier Paul Bocuse ne fleurit pas.
Histoire de la sélection
La rose du parc Guillot Paul Bocuse est le résultat du travail des sélectionneurs de la roseraie de renommée mondiale. Son fondateur, Jean-Baptiste Guillot, achète en 1834 un terrain près de Lyon au bord du Rhône, acquiert plusieurs arbustes d'ornement auprès de Victor Verdier et entreprend des travaux de développement de nouvelles variétés. La pépinière a été baptisée « Terre des Roses ». Guillot devient rapidement l'un des principaux fournisseurs de fleurs en Europe.
L'œuvre de sa vie a été poursuivie par les générations suivantes, donnant naissance à environ 90 magnifiques variétés.Aujourd'hui, les roses créées par le célèbre obtenteur Dominique Massad, arrière-petit-fils de Pierre Guillot, présentent un intérêt particulier. Toute une série a été créée sur la base du croisement d'espèces anciennes parfumées et modernes qui fleurissent longtemps et résistent aux intempéries. L'une d'elles est la rose Paul Bocuse, du nom du célèbre chef. Il n'y a rien d'étrange à cela, puisque les Français considèrent la cuisine et la floriculture comme un art et les traitent avec le même grand respect.
Description de la rose Paul Bocuse et caractéristiques
Le buisson est haut (120-180 cm), dressé et très ramifié. Les pousses sont couvertes d'un grand feuillage vert foncé brillant. La largeur de la couronne atteint 100-140 cm.La variété Paul Bocuse est cultivée sur un tronc, sous forme de buisson ou comme variété grimpante, créant un support fiable pour les pousses. Les branches peuvent être disposées verticalement ou tomber gracieusement, créant une fontaine de bourgeons et de belles tiges.
Les fleurs de rose Paul Bocuse sont rassemblées en inflorescences de trois à douze pièces. Les bourgeons fleuris sont grands, en forme de coupe, densément doubles, chacun avec de 50 à 80 pétales pointus, délicats et joliment disposés. Le diamètre des fleurs est de 8 à 10 cm et leurs nuances changent en fonction de l'éclairage, de la météo et de l'âge - au début elles sont pêche avec un noyau brillant, puis elles s'éclaircissent et deviennent rose pâle. Paul Bocuse acquiert des couleurs plus vives lors de la période de refloraison, en août, lorsque la chaleur s'apaise et qu'il fait frais.
Son arôme est extrêmement attractif, passant progressivement du melon à la cerise avec des notes de thé vert.
La variété tolère la sécheresse, tolère bien la chaleur estivale et préfère les endroits ensoleillés. Par temps pluvieux, les bourgeons peuvent perdre un peu leur effet décoratif et ne s'ouvrir que partiellement. La rusticité est moyenne.L'immunité contre l'oïdium et les taches noires est élevée.
Avantages et inconvénients de la variété
La floraison de Rose Paul Bocuse est quasi continue : après la première vague fin juin et début juillet, une nouvelle, non moins puissante et abondante, survient en août.
Les régions aux climats secs et chauds sont les plus adaptées à la culture des roses Paul Bocuse
En plus de cet avantage, la variété présente d'autres avantages :
- très décoratif;
- couleur inhabituelle des bourgeons;
- densité et puissance de la brousse;
- arôme fort;
- immunité contre les maladies fongiques et virales;
- rusticité;
- résistance à la sécheresse.
Parmi les inconvénients de la variété Paul Bocuse :
- sensibilité à l'acidité accrue du sol;
- perte de caractère décoratif par temps pluvieux;
- réaction négative au brouillard et à la rosée;
- le besoin d'un abri pour l'hiver.
Méthodes de reproduction
Pour propager les roses Paul Bocuse, l'une des méthodes végétatives est utilisée. La méthode est choisie en fonction du nombre de nouveaux plants à obtenir et de l'état du buisson mère.
La meilleure période pour planter un rosier buisson Paul Bocuse est début mai.
Boutures
Pendant la période de floraison de la rose, des boutures de 5 à 8 cm de long sont coupées avec deux ou trois feuilles dans la partie centrale des pousses. Avant la plantation, ils sont trempés dans un stimulateur de croissance, après quoi ils sont plantés dans un substrat de sable et d'humus, enterrés à 2 cm et recouverts d'un pot ou d'un récipient en plastique pour créer une température et une humidité constantes. Après enracinement, les plants de rosiers Paul Bocuse sont cultivés pendant un an et transférés dans un lieu permanent.
En superposant
Les tiges flexibles sont sélectionnées et placées dans des tranchées peu profondes, après avoir pratiqué des coupes dans l'écorce à proximité des bourgeons. Les pousses sont fixées avec des agrafes et recouvertes de terre.L'année suivante, ils sont séparés du buisson, coupés en morceaux avec des racines et plantés.
Surcroissance
Les rejetons de la rose Paul Bocuse, âgés d'au moins un an, sont retrouvés et déterrés. Ayant été transplantés dans un lieu permanent, ils sont raccourcis d'un tiers. Afin de ne pas blesser le rosier, il convient de choisir une progéniture située le plus loin possible de sa base.
Par division
Le buisson est soigneusement déterré et divisé en parties de manière à ce que chacune ait plusieurs pousses et un système racinaire viable. Après avoir traité les coupes avec du charbon de bois, les « coupes » sont plantées dans un endroit permanent.
Lorsque des conditions favorables sont créées, les pousses du rosier Paul Bocuse atteignent 2 m
Cultiver et entretenir
Pour planter les rosiers Paul Bocuse, choisissez un endroit ensoleillé avec un sol fertile, meuble et respirant. Le niveau d'acidité optimal est de 5,7 à 7,3 pH. Si nécessaire, il est désoxydé avec de la craie, de la cendre de bois et de la chaux éteinte.
Pour planter, vous devez effectuer une série d'actions séquentielles :
- Trempez le système racinaire dans l'eau pendant 5 heures.
- Les pousses sont taillées, ne laissant pas plus de cinq bourgeons chacune.
- Creusez des trous de 50 cm de profondeur et de largeur.
- Créez une couche de drainage.
- Remplissez le sol.
- Versez 3 litres d'eau.
- Placez un plant dessus et remplissez les vides avec de la terre.
- Arrosez et paillez le cercle du tronc d'arbre.
Les soins supplémentaires consistent en un arrosage, une fertilisation, une taille, une préparation à l'hiver et une protection contre les maladies et les ravageurs en temps opportun.
La raison du manque de floraison peut être un arrosage inapproprié, une taille négligente et un sol trop acide.
Arrosage et fertilisation
Les jeunes plants de rose Paul Bocuse doivent être humidifiés deux fois par semaine, en utilisant jusqu'à 4 litres d'eau. Les buissons adultes sont arrosés une fois tous les sept jours, à raison de 10 litres par plante.
Les roses réagissent rapidement à la fertilisation, qu'elles commencent à appliquer à partir de la deuxième année :
- début du printemps - nitrate d'ammonium;
- pendant la période de bourgeonnement - solution de nitrate de calcium ;
- avant la floraison - humate de potassium;
- après son achèvement - engrais potassium-phosphore;
- en septembre – calmagnésie.
Laisser des espaces de 2 m entre les buissons
Taille et préparation pour l'hiver
Pour le rosier Paul Bocuse, une taille douce est réalisée afin d'éliminer les branches anciennes, abîmées ou malades. Vous devez couper les pousses qui poussent à l’intérieur du buisson et retirer les bourgeons fanés. S'il est nécessaire de former une couronne, raccourcissez les branches au maximum au quart de la longueur.
Lors de la préparation d'une rose pour l'hiver, les tiges sont progressivement inclinées vers le sol, la base du buisson est haute et la couronne est recouverte de branches ou de matériaux d'épinette.
Ravageurs et maladies
Malgré la haute résistance du rosier Paul Bocuse à l'oïdium, par temps pluvieux une couche blanche peut apparaître sur les feuilles et les branches, entraînant leur dessèchement, la courbure des tiges et l'oppression de la plante. Pour lutter contre la pathologie, le traitement est effectué avec une solution de carbonate de sodium et de bouillie bordelaise.
Les premiers symptômes de la rouille sont des spores jaunes sur la face inférieure des limbes des feuilles. Les parties malades de la plante sont découpées et le reste est traité avec des préparations à base de sulfate de cuivre.
La tache noire affecte le plus souvent les roses à la fin de l'été. Si des taches sombres avec une bordure jaune apparaissent, elles doivent être pulvérisées avec la solution Khoma.
Les colonies de pucerons et de tétranyques attaquent les bourgeons et les jeunes pousses des roses, en aspirant le jus et en les faisant sécher.Pour le contrôle, des remèdes populaires (infusion de tabac) ou des insecticides à large spectre (Fufanon, Aktara, Zubr) sont utilisés.
Application en aménagement paysager
Le rosier du parc Paul Bocuse est impressionnant dans les plantations individuelles ou en groupe, quel que soit l'emplacement. Des plantes couvre-sol peuvent être utilisées comme compagnons. En plantant des buissons sur une rangée, vous obtenez une belle haie particulièrement impressionnante pendant la période de floraison.
La rose standard Paul Bocuse, formée selon toutes les règles, semble très originale. Un arbre en fleurs avec un seul tronc semble flotter au-dessus des autres plantes si vous le placez à l'arrière-plan d'un jardin fleuri. En combinaison avec des formes de buisson, les troncs forment des compositions qui créent un jardin inhabituel qui donne au site une individualité.
La variété ne semble pas moins avantageuse avec la clématite.
Conclusion
La Rose Paul Bocuse est une véritable beauté française avec une floraison abondante et une belle nuance de boutons. Il se combine avec d'autres variétés, forme des compositions uniques et ne nécessite pas beaucoup de temps d'entretien.
Avis avec photos sur la rose Paul Bocuse
