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La noix de Chekalkin est un arbre bas avec des pousses courbées et une couronne pyramidale luxuriante. Il se caractérise par une grande résistance à l'hiver, c'est pourquoi il est cultivé dans différentes régions de Russie. Les fruits, les jeunes feuilles et les fleurs sont comestibles, ont un goût agréable et sont utilisés comme aliment. Cultiver une noix est tout à fait possible. En règle générale, la plante se multiplie par graines. Comment procéder est décrit en détail dans l'article.
Description et photo de la noix Chekalkin
La noix de Chekalkin, également appelée xanthoceras à feuilles de sorbier, est un arbre ou un arbuste bas, atteignant une hauteur de 2 à 4 m, son tronc a une forme incurvée, sa cime est très dense, avec de nombreuses pousses. La forme est pyramidale, semblable à un chapeau. Le nom est dû au fait que les feuilles ont la forme de sorbier.
Les feuilles de la noix Chekalkin sont vert foncé, coriaces et avec une surface brillante. La couleur est foncée (plus claire sur le dessous), les bords sont irréguliers, ce qui donne aux assiettes un aspect élégant. À l'automne, ils changent de couleur en jaune-orange et tombent.
Les fleurs de la noix de Chekalkin sont nombreuses, chacune composée de cinq pétales. Ils forment des inflorescences sous forme de grappes. Parfumé, sent bon. La couleur est blanche, le milieu est jaune et après la pollinisation, il devient violet. La période de floraison a lieu en mai et se termine après la floraison de toutes les feuilles.
Selon la classification dioïque/monoïque, la noix de Chekalkin appartient à la première catégorie. Cela signifie que seules des fleurs d’un seul sexe sont présentes sur la plante – mâles ou femelles. Par conséquent, dans la plupart des cas, l’obtention de fruits nécessite la plantation de différentes plantes et une pollinisation croisée (souvent par les abeilles). Cependant, certaines espèces de noix de Chekalkin sont monoïques et ne nécessitent pas de pollinisateurs.
Dans la seconde moitié de l'été, les fruits de l'arbre commencent à se former. Ce sont des boîtes denses et charnues composées de trois chambres. La forme est sphérique ou presque en forme de poire, atteignant 5 à 6 cm de diamètre et à l'intérieur de chaque fruit se trouvent de 6 à 18 noix. Ils ont une riche couleur brun foncé ou cerise et rappellent quelque peu les noisettes en apparence. Ils atteignent 1,5 à 2 cm de diamètre.
La noix de Chekalkin fleurit en mai
Les graines mûrissent de fin août à la seconde quinzaine de septembre. Au début, les noix sont vertes, puis brunissent progressivement. Après maturation complète, ils commencent à se fissurer, ce qui les disperse sur le sol et sert de nourriture à certains oiseaux, ainsi qu'à des souris et d'autres rongeurs.
Les fruits et les feuilles, ainsi que les fleurs de la noix de Chekalkin, sont comestibles. Ils peuvent être utilisés comme aliments par l’homme (à la fois frais et transformés, par exemple après friture). Le goût des graines rappelle celui des amandes, avec une agréable amertume. Les jeunes feuilles sont ajoutées aux salades et la confiture est préparée à partir de fleurs.
Résistance au gel de la noix Chekalkin
L'indicateur de résistance au gel est élevé. En pleine terre, la noix Chekalkin peut résister à des températures allant jusqu'à -35 degrés. Cela permet à l'arbre d'être cultivé dans la plupart des régions de Russie.
Où pousse-t-il
Dans la nature, la noix de Chekalkin se trouve principalement en Chine, où elle a été découverte en 1868 par le chercheur l'abbé David. Il pousse également en Mongolie et en Corée du Nord. Il y a très longtemps, cette culture a été introduite en Europe.
Les avantages et les inconvénients de la noix Chekalkin
La noix de Chekalkin est particulièrement précieuse pour ses graines, qui contiennent des substances organiques et des micro-éléments :
- les acides gras insaturés, notamment oléique et linoléique ;
- protéines végétales;
- les anthocyanes ;
- vitamines B, E, PP;
- magnésium;
- potassium;
- cobalt;
- sélénium;
- fer;
- iode.
En raison de sa riche composition chimique, la consommation régulière de fruits à base de noix de Chekalkin apporte des bienfaits assez importants à l'organisme :
- maintenir le système nerveux;
- renforcer les parois des vaisseaux sanguins;
- améliorer le fonctionnement du muscle cardiaque (myocarde);
- effet antioxydant (destruction des radicaux libres dangereux) ;
- prévention du vieillissement prématuré;
- prévention des pathologies oncologiques ;
- résistance croissante aux bactéries et aux virus;
- nutrition de la peau du visage;
- cicatrisation des plaies;
- augmentation générale du tonus.
Les graines de noix de Chekalkin sont utiles pour prévenir le cancer et le vieillissement prématuré
Mais il convient de garder à l’esprit que le produit est très calorique, comme toutes les autres noix. Il ne faut donc pas en consommer en grande quantité par les personnes en surpoids.En cas d'intolérance individuelle à l'un des composants, les noix ne doivent pas non plus être utilisées comme aliment. Sinon, une réaction allergique pourrait se développer.
Contre-indications
Il n'y a pas d'interdiction stricte de manger les fruits de la noix de Chekalkin. Mais certaines personnes devraient l’utiliser en quantités limitées. Les principales contre-indications sont :
- intolérance individuelle;
- indice de masse corporelle élevé (surpoids) ;
- maladies du foie;
- gastrite;
- goutte;
- ulcère gastroduodénal de l'estomac, duodénum.
Cultiver des noix de Chekalkin à partir de graines
La noix de Chekalkin peut être multipliée par des méthodes végétatives, par exemple par boutures, mais le plus souvent elle est cultivée à partir de graines. Tout d'abord, des plants sont obtenus, après quoi les plants sont transférés en pleine terre.
Cultiver des semis
Le semis des graines est prévu pour fin mars. La séquence d'actions est la suivante :
- Faites tremper les noix pendant plusieurs jours dans de l’eau modérément tiède.
- Lorsque les pousses apparaissent, coupez légèrement la peau de la noix Chekalkin à l'endroit où elles ont éclos.
- Placez les graines dans une solution d'un stimulateur de croissance, par exemple « Kornevin », pendant la nuit.
- Transplantez ensuite dans un substrat fertile, par exemple à partir de terre de jardin (2 parties), mélangée à de la tourbe, de l'humus et du sable (1 partie chacun).
- Il est préférable de planter dans des conteneurs séparés, afin de pouvoir ensuite transférer immédiatement les plants de noix de Chekalkin au sol.
- Placer dans un endroit chaud et bien éclairé, couvrir d'un film, arroser et aérer régulièrement.
- Au début de l'été, sortez les plants, continuez à les cultiver en pots, en les arrosant régulièrement et en les nourrissant avec un engrais minéral complexe (vous pouvez utiliser « Baïkal », « Idéal »).
- Au début de l'automne, vous pouvez planter la noix Chekalkin dans un endroit permanent.
Lieu d'atterrissage
Le site de culture est sélectionné à l'avance, il doit répondre à plusieurs exigences :
- l'endroit est ouvert, mais de préférence partiellement ombragé par de grands buissons ou des bâtiments ;
- protection contre les courants d'air, notamment du côté nord du jardin ;
- sans eau stagnante - il est préférable de choisir de petites collines, mais certainement pas des plaines, où s'accumulent la pluie et l'humidité de fonte ;
- le sol est fertile et meuble - si nécessaire, lors du creusement, le sol doit être nourri avec un engrais organique ou minéral complexe.
La noix Chekalkin pousse bien dans une zone éclairée
Transplantation de plants
Les semis sont plantés début septembre, procédez comme suit :
- Tout d'abord, les plants sont abondamment arrosés dans des pots afin de conserver une motte de terre autour du sol.
- Plusieurs trous peu profonds se forment à une distance de 4 m.
- Vous devez soigneusement retirer les plants de noix de Chekalkin et les planter avec un morceau de terre.
- Saupoudrer de terre et tasser pour que le collet atteigne une faible profondeur de 4 à 5 cm.
- Arrosez généreusement avec de l'eau décantée.
- Quelques semaines avant les premières gelées, paillez avec une couche élevée de ferraille, de sciure ou de foin.
Règles de soins
La noix de Chekalkin tolère non seulement les gelées, mais aussi la sécheresse. Cependant, au cours des premières années suivant la plantation, les arbres ont besoin de soins accrus :
- Arrosez les plants une fois par semaine et en cas de sécheresse, deux fois plus souvent. Les arbustes adultes reçoivent de l'eau deux fois par mois. Il est nécessaire de s'assurer que le sol a le temps de sécher, mais en même temps ne se fissure pas.
- Après un arrosage abondant ou une pluie, le sol dans le cercle du tronc d'arbre doit être ameubli régulièrement. Si nécessaire, procédez au désherbage. Pour minimiser l’apparition des mauvaises herbes, il est conseillé d’entretenir en permanence une couche de paillis sous forme de paille, de tourbe ou d’autres matériaux.
- Les engrais sont appliqués une fois toutes les 3 à 4 semaines, à partir d'avril et se terminant en août. Au printemps, les arbres reçoivent des composés azotés, par exemple du nitrate d'ammonium à raison de 15 à 20 g pour 10 litres. Utilisez ensuite des engrais complexes, en alternance avec de la matière organique, par exemple une infusion de molène 1:10 ou du fumier de poulet 1:20.
- La taille des arbres s'effectue tout début mars. Il est nécessaire d’enlever les branches anciennes, malades et cassées. À l'automne, une coupe de cheveux modelante est réalisée, en supprimant toutes les pousses qui dépassent clairement le contour général.
- Dans les régions aux hivers glacials, les jeunes plants doivent être recouverts de toile de jute, d'agrofibre ou de branches d'épinette. On sait de manière fiable que la noix de Chekalkin se trouve dans la zone médiane, de la région de la Volga jusqu'à la région d'Oulianovsk. La plante résiste au gel, mais sa culture sans abri hivernal en Sibérie, dans l'Oural et en Extrême-Orient est impossible.
Utilisation dans l'aménagement paysager
La noix Chekalkin à feuilles volantées est le plus souvent utilisée dans les plantations simples (solitaires). Il est placé à côté de la maison, du banc, du belvédère et d'autres zones de loisirs. Les arbres sont également magnifiques au bord d'un étang de campagne, mais le site de plantation ne doit pas être situé trop bas pour éviter les risques d'inondation.
Les principales utilisations du bois dans la conception de jardins sont présentées ci-dessous :
- Plantation unique en zone ouverte.
- Une autre option pour le placement du solitaire.
- Atterrissage à côté de la route.
- Noix de Chekalkin sur le fond de la pelouse.
Conclusion
La noix de Chekalkin est un arbre intéressant et plutôt inhabituel. En général, il s’agit d’une culture sans prétention, même si elle nécessite des soins intensifs au cours des premières années.Les avis des jardiniers indiquent qu'il peut être cultivé même dans les régions au climat glacial. Mais les jeunes plants nécessitent un abri hivernal obligatoire.
Avis sur la noix de Chekalkin
