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La propolis ou uza est un produit de la ruche. La colle organique est utilisée par les abeilles pour sceller la ruche et les nids d'abeilles afin de maintenir une température constante à l'intérieur. Les abeilles récoltent une substance spéciale dans les bourgeons et les branches des bouleaux, des conifères, des châtaigniers et des fleurs. La colle est composée d'huiles essentielles et de résines qui ont un effet antibactérien. Pour que le produit de la ruche ne perde pas ses propriétés médicinales, il est nécessaire de conserver la propolis à domicile dans le respect de certaines règles.
Préparer la propolis pour le stockage
Les travaux préparatoires au stockage des obligations sont effectués immédiatement après la collecte des produits apicoles sur les cadres. La colle d'abeille est retirée de juin à août. Tout d’abord, démontez les lattes et nettoyez-en la substance. De petites briquettes sont formées à partir de propolis et placées dans des sacs en plastique.
Les matières premières sont séparées des fragments étrangers et les grandes fractions sont broyées à l'aide d'une centrifugeuse. La propolis, prête à être conservée à la maison, est obtenue par purification selon la technologie suivante :
- La masse est broyée jusqu'à l'état de poudre.
- Versez dans un récipient, ajoutez de l'eau froide, remuez.
- Laisser poser plusieurs heures.
- Le produit apicole se déposera au fond du récipient, de petits fragments de cire et de substances étrangères resteront à la surface de l'eau.
- L'eau ainsi que les impuretés sont soigneusement évacuées.
- Placez les matières premières sur une serviette pour évaporer l'humidité restante.
- De petites boules sont formées à partir de matière organique purifiée pour un stockage ultérieur.
Seule la propolis fraîche a des propriétés curatives. La qualité des produits de la ruche est déterminée par les critères suivants :
- la substance ressemble à de la cire, visqueuse ;
- couleur – marron avec une teinte gris foncé. Si la composition est dominée par le pain d'abeille, la propolis sera jaune, la qualité d'un tel produit est moindre ;
- le parfum de résine, d'huiles essentielles et de miel prédomine ;
- le goût est amer ;
Comment conserver la propolis
La durée de conservation de la propolis d'abeille dépend du respect des règles de conservation à domicile. La substance ne perdra pas ses propriétés biologiques si un certain nombre de recommandations sont suivies :
- Le lieu de stockage doit être protégé des rayons ultraviolets, le récipient doit être sombre et ne pas laisser passer la lumière, car l'exposition au soleil détruit une partie des principes actifs.
- L'humidité optimale de l'air est de 65 %.
- La matière organique conserve ses propriétés à basse température, mais ne tolère pas les changements brusques de température ; une valeur stable ne dépassant pas +23 est recommandée0 C.
- Pendant le stockage, une isolation des produits chimiques, des épices et des produits chimiques ménagers est nécessaire. Ouse absorbe les odeurs et les fumées, les propriétés curatives sont réduites en raison des composés toxiques.La qualité se détériore considérablement.
Où conserver la propolis
La tâche principale lors du stockage à la maison est de garantir que la substance ne perd pas ses composants actifs et sa structure. Il est déconseillé de conserver la caution :
- Dans les armoires de cuisine à proximité des radiateurs et des poêles. Les changements de température lors du stockage de la colle organique entraînent une perte partielle des composés éther.
- Dans la section table de cuisine, située à proximité du point sanitaire (vide-poubelle, tout à l'égout).
- Sur l'étagère à côté des produits chimiques ménagers.
- Au congélateur. Les propriétés de la substance seront préservées, mais certaines substances adhésives seront perdues, la structure deviendra cassante et s'effritera.
- Il y a une humidité élevée dans le réfrigérateur et ce facteur est inacceptable pendant le stockage. Durée de conservation de la propolis au réfrigérateur à +40 C n'augmentera pas, mais il existe un risque de changements de température.
La meilleure option pour stocker à la maison est un local de stockage sombre avec une température constante et une humidité normale.
Comment conserver la propolis
Un emballage bien choisi joue un rôle important lors du stockage à la maison. Matériau approprié :
- feuilles d'album vierges ou parchemin ;
- déjouer;
- papier sulfurisé;
- sacs d'emballage.
N'utilisez pas de journaux ou de magazines pour le stockage ; l'encre d'imprimerie contient du plomb.
La colle organique sous forme de poudre est placée dans un sac ou une enveloppe ; des récipients en céramique avec un couvercle hermétique sont également utilisés pour stocker la masse en vrac. Le plus souvent, la propolis est stockée sous forme de petite boule ou de bâtonnet, emballée individuellement.Le produit apicole emballé est placé pour être stocké dans une boîte en carton ou en bois ou dans un récipient en plastique foncé. Fermez bien le couvercle et retirez-le. Le produit apicole sous forme liquide est conservé dans une bouteille en verre foncé. Pour empêcher la pénétration du rayonnement ultraviolet, la surface du récipient est enveloppée d'un chiffon sombre ou recouverte de peinture.
Combien de temps dure la propolis ?
La plus forte concentration d'huiles essentielles se trouve dans l'ouz, préparé à l'automne. La colle d'abeille conserve les substances actives jusqu'à 7 ans. Après 2 ans, la composition en vitamines change, passe à d'autres composés, les enzymes d'abeille cessent d'être actives, mais la substance ne perd pas ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes.
Les qualités médicinales des teintures et des onguents alcooliques persistent également longtemps. L'exception concerne les produits à base d'eau. La durée de conservation de la propolis d'abeille dans ces composés ne dépasse pas 30 jours lorsqu'elle est conservée au réfrigérateur.
Durée de conservation de la propolis sèche
Les matières premières sont préparées à des fins médicinales. La poudre est utilisée pour fabriquer des produits à usage interne et externe. La durée de conservation de la propolis sèche naturelle à la maison est d'environ 8 ans lorsqu'elle est conservée dans un emballage hermétiquement fermé et en maintenant l'humidité de l'air requise. Uza est stocké plus longtemps que les autres formes de produits apicoles.
Durée de conservation de la propolis sous forme solide
La forme solide a une texture plastique collante. Le médicament se présente sous forme de boules arrondies, de gâteaux ou de petits bâtonnets courts. Chaque fragment doit être emballé dans un emballage. La propolis solide est plus sensible aux influences environnementales, sa durée de conservation ne dépasse pas six ans. Cette méthode de récolte est utilisée par les apiculteurs dans leurs ruchers personnels.
Durée de conservation de la teinture de propolis avec de l'alcool
Les huiles essentielles se dissolvent mieux dans l'alcool éthylique, c'est pourquoi elles sont utilisées comme base pour les teintures médicinales. Le produit s'avère de couleur marron clair avec une teinte rouge. À la maison, conserver dans un récipient en verre ou en céramique avec un couvercle hermétiquement fermé. Le verre doit être foncé. La durée de conservation de la teinture alcoolique est de 4 ans, à condition que la température ne dépasse pas +150 C.
Combien de temps dure la propolis sous forme de pommade ?
Pour préparer la pommade, utilisez de la vaseline ou de l'huile de poisson comme base. Agent antibactérien local. La pommade dure plus longtemps sans perte de qualités médicinales si l'humidité de l'air admissible est respectée (55 %). La température ne joue aucun rôle, la condition principale est l'absence de rayonnement ultraviolet. La durée de conservation des produits préparés à la maison ne dépasse pas 2 ans. Si des signes de moisissure apparaissent à la surface, la pommade ne convient pas.
Durée de conservation de l'huile de propolis
Un mélange de beurre et de propolis est utilisé pour la thérapie cutanée, il est utilisé par voie orale dans le traitement des ulcères et des érosions du système digestif, pour soulager l'inflammation de la tuberculose et ajouté au lait chaud pour la bronchite. Conservez l'huile dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur pendant 3 mois maximum.
Comment comprendre que la propolis a mal tourné
Une fois la durée de conservation de la propolis expirée, il n'est pas recommandé de l'utiliser. Les produits apicoles à la maison peuvent se détériorer beaucoup plus tôt que leur durée de conservation pour les raisons suivantes :
- produit de mauvaise qualité ;
- humidité intérieure élevée;
- changements de température;
- la lumière du soleil tombant sur la propolis.
L'inadéquation est déterminée par la composition de la texture et les signes visuels.Le produit apicole fonce, perd son odeur caractéristique, la masse plastique devient cassante et se transforme facilement en poudre. La substance a perdu sa valeur médicinale et est jetée.
Conclusion
Il est nécessaire de conserver la propolis à la maison dans le respect de certaines normes, le produit apicole ne perdra alors pas sa composition médicinale pendant longtemps. Uza a des propriétés anti-inflammatoires et antibactéricides, les substances actives incluses dans la composition sont impliquées dans le processus d'hématopoïèse. Utilisé sous forme de pommades, de teintures alcoolisées, d'huiles. Chaque forme posologique a une durée de conservation différente.
